ד"ר יעקב הורביץ הינו פרופסור משנה קליני בפקולטה לרפואה של הטכניון, מנהל תוכנית ההתמחות בפריודונטיה ובשנה האחרונה גם מנהל בפועל של המחלקה לפריודונטיה בבית הספר להתמחויות ברפואת שיניים, במרכז הרפואי רמב"ם בחיפה. את לימודי רפואת השיניים וההתמחות בפריודונטיה סיים בפקולטה לרפואת שיניים של האוניברסיטה העברית בירושלים.
בעל תואר מומחה לפריודונטיה משנת 1996. הצטרף למחלקה לפריודונטיה במרכז הרפואי רמב"ם ב- 1997, עם פתיחת ההתמחות בפריודונטיה, שם הוא מלמד סטודנטים לרפואה, מכשיר מתמחים בפריודונטיה ועוסק במחקר בנושאי השתלות שיניים ושיקום מיידי, באמצעי דימות ממוחשבים לתכנון ולביצוע השתלות שיניים ובכירורגיה כאמצעי עזר לטיפול אורתודנטי מהיר.
במקביל לעיסוקו האקדמי, מקבל ד"ר הורביץ מטופלים מ- 1991 במרפאתו הפרטית, בה הוא מיישם את הידע והניסיון הרחב שנרכש בשנות עבודתו ובעיסוקו האקדמי המתמשך, כדי לתת טיפול אינטגרטיבי בהתאמה אישית מרבית לכל מטופל, באמצעים המתקדמים ביותר.
