ד"ר משה קולר, מומחה בכירורגיה כללית, בכירורגיה קולו-רקטלית ומנהל מספר מחלקות כירורגיות חשובות ומובילות, אשר ביניהן ניתן למנות את היחידה הקולו-רקטלית של בית החולים שיבא ואת המחלקה הכירורגית של בית החולים מעיני הישועה. בנוסף לכך, הוא בוגר לימודי רפואה בפקולטה לרפואה של הטכניון בחיפה ולאחר מכן, המשיך להתמחות כירורגיה כללית בבית החולים "שיבא".
ד''ר קולר התמחה בבית החולים היוקרתי "מאונט סיני", ניו-יורק, ארצות הברית שם טיפל בנושא מערכות עיכוליות מהאספקט הכירורגי, אותו המשיך לפתח בתקופת שהותו בבית החולים "סנט-מארקס", לונדון, אנגליה, קיבל ביטוי הרעיון שלו לעיסוק פרטני בכירורגיה הקולו-רקטלית, שיהווה גם את אחד מתחומי העיסוק המרכזיים שלו בעתיד כמנתח וכחוקר.
במסגרת מחקרו האקדמי בנושא מערכות העיכול היה אחראי על הטיפול בקשת רחבה של ניתוחים בבעיות מערכת העיכול, ניתוחי שדיים, קיבה, מעיים, פתולוגיות של השדיים, הרניה, טיפול בטחורים ועוד. בנוסף לכך, היה אחראי על הטיפול בפתולוגיות של הקולון, ניתוחי גידולים שפירים באזור הרקטום, התמודדות עם המחלות הדלקתיות של הקולון והמעי הדק, ניתוחי גידולים ממאירים במערכת העיכול, בעיות הקשורות ברצפת האגן והסוגרים.
היחידה נוהלה על ידו תוך מתן דגש רב על התערבות מינימאלית, לשם שמירה על המשכיות תפקודית של מערכת העיכול על איבריה.