פרופסור פתחיה רייסמן הוא בוגר הפקולטה לרפואה של האוניברסיטה העברית בירושלים.
עבר התמחות בכירורגיה כללית בבי"ח הדסה עין כרם תחת ניהולו של פרופ' דורסט.
מזה כ- 10 שנים משמש פרופ' רייסמן כמנהל האגף הכירורגי בביה"ח שערי-צדק שהפך במהרה למרכז למצויינות בתחום זה.
במסגרת התמחותו עבר שנת התמחות בבי"ח הר סיני בניו-יורק שם החל לרכוש את ניסיונו בניתוחים לפרוסקופיים אשר החלו להתפתח בתקופה זו.
לאחר סיום ההתמחות בבי"ח הדסה, עבר פרופ' רייסמן התמחות-על בקליבלנד קליניק, פלורידה, ארה"ב. שם התמחה בניתוחים לפרוסקופיים של מערכת העיכול וניתוחים קולורקטליים.
בסיום התמחות-על זו עבר השתלמות נוספת של מספר חודשים בתחום הכירורגיה הלפרוסקופית המתקדמת בנושאי ניתוחי ושט וקיבה, טחול לבלב, כליה ויותרת הכליה בבי"ח הר סיני בניו-יורק.
פרופ' רייסמן נחשב לאחד מחלוצי הכירורגיה הלפרוסקופית בארץ ורכש לו מוניטין רב בארץ ובעולם בתחום זה. פרופ' רייסמן מוזמן תדיר להרצות בכינוסים בין- לאומיים ועד כה פרסם למעלה מ-100 מאמרים בעיתונות הרפואית העולמית, ומספר פרקים בספרי רפואה, אשר רובם עוסקים בתחום הכירורגיה הלפרוסקופית, וכירורגיה של דרכי העיכול.