בנוגע לכוסמת האם יש אפשרות לאכול אותה חי
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
האם ניתן לאכול כוסמת מונבטת בלי לבשל אותה או לאפות אותה
נתן שלום ניתן לאכול כוסמת מונבטת ללא בישול או אפייה. הכוסמת המונבטת קלה יותר לעיכול ויש בה ריכוז גבוה יותר של ויטמינים ומינרלים בהשוואה לכוסמת לא מונבטת. רק חשוב להקפיד על היגיינה במהלך תהליך ההנבטה כדי למנוע התפתחות חיידקים לא רצויים.