פורום תזונה טבעית

היי נירה אני ממשיכה את ההודעה שנעלמה לה... מה הכוונה תפריט סביר? אני ישמין ממנו או לא? אני והתזונאיית שלי ממש רבנו על הלחמניה שהיא כתבה לי אני ממש מפחדת לאכול לחמניה (אבל ממש אני ממש מפחדת להשמין ממנה) ביינתים לא נגעתי בתפריט ואכלתי מעט מי זה -בהרבה- ולא ניראה לי- שרזיתי בכלל להפך עם כבר.

רק עכשיו ראיתי את המשך ההודעה לא ריאתיש שי המשך, בקיצור תודה ביינתים אני אוכלת פחות ובהרבה למשל אתמול אכלתי בבוקר יוגרט ביבצפר כלום בצהרים ספגטי ושניצל תירס עם קטשופ ובערב שתי פורסות לחם עם ביצה מלפוון וגבניה ובלילה יוגרט וזהו.

לי, תפריט לא נכתב סתם ככה אלא בהתאם לצרכים שלך. לך הוא נראה הרבה אבל הוא לא. עדי

שלום, האם שעת ארוחת הערב חשובה? כוונתי היא גם מבחינת דיאטה וגם מבחינה בריאותית ללא קשר לדיאטה. בתודה מראש, רועי

רועי, כל אחד והגוף שלו. עדי

רועי אני אוכלת גם בלילה ואף על פי כן ואולי בזכות ירדתי כ12 קילו במשקלי כי אכלתי לפי תוכנית מסודרת

שלום רועי אם אתה בריא ולא סובל ממחלות או תופעות כלשהן, אז שעת ארוחת הערב אינה חשובה. בעיות העיכול וקשיי ההרדמות שגורמת ארוחת ערב מאוחרת בדרך כלל מתחילות להופיע בגילאים מבוגרים יותר. אין ממש בדעה שארוחת ערב מאוחרת משמינה יותר. מה שקובע אם תשמין או לא הוא סך הקלוריות שאכלת במהלך כל היום, ולא מתי אכלת אותן. אם אתה סובל מצרבת, קשיי שינה , תחושת לחץ בחזה וכד', בודאי תרגיש יותר טוב אם תאכל לפחות שעתיים לפני השינה. אם לא- אתה יכול לאכול בכל שעה שמתאימה לך. בתיאבון.

שלום, האם אכילה של בשר בקר פעם בשבוע מומלצת מבחינה תזונתית, או שהכי בריא זה לא לאכול בשר בקר בכלל. בנוסף, כשאוכלים בקר - איזה סוג של בשר בקר מומלץ (הכי פחות שומני וכ"ו) ? תודה רבה

אמיר, פעם בעשרה ימים זה אפילו רצוי. עם זאת החלק הקדמי של הפרה הוא הרבה פחות שמן. עדי

שלום אמיר בתזונה נבונה הכלל הראשון אומר: הכי חשוב לגוון את המזונות שאתה אוכל. במסגרת זו, כל מזון, גם זה שנחשב למזיק (כמו בשר בקר, כבש, חזיר, כבד) בהחלט יכול להיות חלק מהתפריט שלך, כל עוד לא מדובר באירוע יומיומי. לדעתי אם אתה בריא בעיקרון, הכללת בשר בקר או כבד פעם בשבוע בתפריט שלך יכולה להועיל, למלא את מחסני הברזל ומינרלים נוספים, מבלי לגרום לנזק, כי למרות כמות הכולסטרול הגדולה וכמות השומן הגדולה, עדיין אתה מקבל אותם רק פעם בשבוע. כדאי כמובן לבחור את הנתחים הרזים ביותר, למשל פילה, או שריר לבישול ארוך . אם אין לך רמות כולסטרול גבוהות, אז גם אכילת נתח יותר שומני פעם בשבוע לא בהכרח תגרום לך לנזק. הכללתי בסוגריים למעלה גם בשר כבש וחזיר, , מאחר וגם הם בדרך כלל עתירי שומן רווי, וגם אותם חשוב לאכול לא על בסיס יומיומי, כי אם פעם בכמה ימים . בתיאבון.

ברכות . שאלתי היא , כמה אגוזים כאלה מומלץ לאכול ומהו יחודם ביחס לשאר סוגי האגוזים , והאם הם לא גורמים לתגובה אלרגנית ? תודה .

שלום אסף אגוזי ברזיל עשירים במיוחד בסלניום, מינרל חשוב שמשמש כאנטי-אוקסידנט בגוף. בנוסף כפי הנראה האגוזים הללו מכילים גם פיטו-אסטרוגן שמקל על תופעות גיל המעבר אצל נשים, ומפחית את הסיכון לסוגי סרטן מסויימים בשני המינים. כמה לאכול? תלוי מי שואל. אין כמות שמומלצת לאכילה באופן גורף. 2-3 אגוזים יכולים לשמש מנה מספיקה, אך אם אתה מנסה לרדת במשקל חשוב להוריד משהו אחר מהתפריט. אם אתה צעיר, רזה ובריא, אתה בודאי יכול לאכול יותר. כל מזון עלי אדמות כמעט יכול לגרום לתגובה אלרגית למישהו. מזונות אלרגניים באמת הם ביצים, מוצרי חלב וחיטה. אז מה, תפסיק לאכול אותם? לא תדע אם משהו גורם לך לאלרגיה עד שלא תאכל אותו לפחות פעמיים. בתיאבון.

שלום רב ! לאחרונה עברתי לאורח תזונתי צמחוני/ טבעוני וברצוני לדעת כיצד מכינים לחם מחיטה מלאה ? וכמו כן ידוע לי שניתן לאפות לחם ללא שמרים כיצד נעשה דבר זה והאם ניתן לעשות זאת באופן עצמאי ? בתודה מראש גאיה לוי

היי גאיה, מצאתי בשבילך מתכון מתוך אתר "על השולחן" - http://www.hashulchan.co.il זה מתכון ללחם מלא - אבל עם שמרים: לחם מלא עם בזיליקום 20 גרם שמרים טריים 2 כוסות ריוויון (בטמפרטורת החדר) 1/4 כוס דבש 50 גרם חמאה מומסת או 1/4 כוס שמן זית 51/2 כוסות קמח מלא (770 גרם) 1/2 כוס עלי בזיליקום, חתוכים לרצועות 1/2 כוס צנוברים קצוצים (80 גרם) 25 גרם מלח לציפוי 15 גרם חמאה 1 כף שמן זית 1 שן שום כתושה 1/4 כפית מלח * בקערית מערבבים את השמרים ב1/2- כוס מים חמימים. * בקערה מוהלים את הריוויון עם 1 כוס מים ומערבבים פנימה דבש וחמאה. * בקערה גדולה מערבבים 4 כוסות קמח, בזיליקום, צנובר ומלח. מוסיפים את תערובת השמרים ואת תערובת הריוויון ומערבבים היטב. מוסיפים את יתרת הקמח בהדרגה ולשים את הבצק כ5- דקות. * מניחים את הבצק בקערה משומנת ומתפיחים במשך שעה. * חובטים את הבצק על משטח עבודה על מנת להוציא ממנו את האוויר, מחלקים ל2- ומתפיחים עוד 1/2 שעה. * משמנים 2 תבניות לחם ומעצבים 2 כיכרות בתוכן. מתפיחים עוד 1/2 שעה. * מחממים תנור ל220- מעלות. * מכינים את הציפוי: בסיר קטן מחממים חמאה ושמן, מוסיפים שום ומלח ומורידים מהכיריים. * מברישים את הכיכרות בתערובת ואופים עם אדים 10 דקות. מורידים את החום ל180- מעלות ואופים עוד 40 דקות.

אני מציעה לך לקנות ספר המוקדש לאפיית לחמים תבדקי שיש בו מתכונים גם ללחם מקמח מלא. בעברית יש לפחות שני ספרים טובים הכוללים הסברים מפורטים באנגלית יש אינספור. ללחם מקמח מלא נהוג להוסיף גלוטן (חלבון חיטה). תפקיד הגלוטן באפייה הוא לתת ללחם מרקם ומבנה. בקמח מלא הגלוטן אינו פועל כמו שצריך ולכן יש צורך בתוספת, או בהכנת לחם שחציו קמח רגיל. גלוטן אפשר להשיג בחנויות מתמחות באפייה. לפעמים יש את זה בסופרים לייד הקמח. בארה"ב למשל זה מוצר מאוד נפוץ.

שלום גאיה כל מתכון ללחם מתאים גם לקמח מלא, כל מה שאת צריכה לעשות הוא להחליף את הקמח הלבן בקמח מלא, ולהפחית מעט מהכמות (למשל במקום קילו קמח- 900 גרם קמח). מעבר לכך כל יתר המתכון אמור להיות זהה. יש אינספור מתכונים ללחם, עם שמרים ובלי שמרים, בכל ספר בישול שמכבד את עצמו. גם ברשת את יכולה למצוא אינספור מתכוני לחם, ולהתאים אותם לקמח מלא. בתיאבון.

שלום! בהמלצת המאמן שלי ועוד הרבה אנשים, קניתי קריאטין. רציתי לשאול מתי לוקחים את הקריאטין, וכמה גרם? (כי נתקלתי בדעות שונות) תודה רבה! פיס!

קריאטין לוקחים חצי שעה לפני האימון

שלום פיס למיטב ידיעתי הגוף מייצר את כמות הקריאטין הדרושה לו , ואין כל צורך לקחת אותו כתוסף בשום מקרה. מקוה שהוא לא עלה לך הרבה כסף. בהצלחה.

יש לך מושג כמה גרם? אמרו לי 5 לפני ו 5 אחרי. תודה!

שלום רב, אני סובלת מקנדידה, מעי רגיז, דלקת מפרקים, אלרגיה לעשן ועוד. נצטוויתי להימנע למשך שלושה חודשים מסוכרים ופחמימות מכל סוג שהוא, ממוצרי חלב פרה, מירקות סולניים, עגבניה, חציל, תפו"א לבן, פלפל ירוק, מגלידה, בוטנים, בננה, פרי הדר, שוקולד, בשר אדום. עליי להרבות בשורשים לבנים (כמו שום ובצל) , בעלים ירוקים ובתבלינים מסוימים. אחרי שנים ארוכות של סבל החלטתי להקפיד הפעם על כל ההוראות, אבל אני ממש לא יודעת מה אני יכולה לאכול חוץ מסלט (בלי עגבנייה!!!!) - בעיקר בארוחת הבוקר!!! אני מתכוונת לפנות לדיטאנית של קופת החולים, אבל בינתיים, עד שיגיע תורי (בכל-זאת, מדובר בקופת החולים, צריך לחכות איזה שבוע-שבועיים), אבקש את עזרתכם: מה אני כן יכולה לאכול בהתחשב בכל המגבלות שהוטלו עליי? תודה רבה

יש לחם ללא שמרים ( בחנויות טבע ) שמותר לך לאכול.

שלום חולה ומורעבת מצבך די מורכב. בנוסף לא ברור כמה זמן את שומרת על המגבלות התזונתיות הללו, האם חל שיפור כלשהו במצבך במהלך תקופה זו, ומה הסיבות למגבלות שניתנו לך. לדעתי האדם הנכון להפנות אליו את השאלה שלך הוא אותו אחד שרשם לך את רשימת המגבלות הללו. לדעתי כשקובעים דיאטה מגבילה מסוג זה, חשוב גם לסייג אותה בתקופת זמן מסויימת. אם הדיאטה לא שיפרה את מצבך במהלך אותה תקופה (למשל 3 חודשים) אז אין טעם להמשיך אותה, כפי הנראה המזונות הללו אינם תורמים למחלות שלך. בכל מקרה כדאי שתצרי קשר עם דיאטנית, שתוכל לקחת ממך את כל הפרטים ולייעץ לך בצורה טובה. בהצלחה.

הי אני בהריון שבוע 32. לאחרונה אני סובלת מכאבי ראש וחולשה כללית. בדיקות הדם הראו כולסטרול גבולי, טריגליצרידים ופיברינוגן גבוהים, סוכר נמוך ואנמיה קלה (המוגלובין והמטוקריט נמוכים מהנורמה). הרופא אמר שיש צורך לשנות את התזונה ואני מנסה להבין מה כן לאכול. אשמח לכל המלצה ואם אפשר בלי בישולים מסובכים... תודה מירב

גלי, תבקשי הפנייה לדיאטנית. עדי

שלום מירב מהנתונים שרשמת בהחלט נראה שייעוץ תזונתי יעזור לך. אך לדעתי הפורום אינו המקום המתאים לכך. יש צורך לשבת איתך פנים אל פנים ולתת לך ייעוץ כשתוכלי לשאול שאלות ולתת תשובות בזמן אמת. חשוב מאד גם לדעת את הרגלי החיים והאכילה שלך כרגע, וכיצד ניתן להתאים אותם לשינויים התזונתיים הרצויים. לכן, אנא צרי קשר עם דיאטנית מהר ככל האפשר, דרך קופת החולים שלך או באופן פרטי. חבל שתסבלי סתם. בהצלחה ושיהיה במזל טוב.

דיאטניות יקרות, האם תואכלו לכתוב לי מה כוללת דיאטה עשירה בסידן? אני סובלת מאוסטופורוזיס , בת 57 משקלי 58 ק"ג גובהי 164 ס"מ. תודה!

גילי, קודם כל: חלב! מעבר לזה: ירקות ירוקים, טונה וטחינה. עדי

שלום גילי מאחר ונכתב כבר רבות על מזונות עשירים בסידן כאן בפורום, אנא הקישי על חיפוש, והקלידי "סידן". תקבלי שפע מידע. בהצלחה.

שלום ! אני בן 42 .כל השנים וגם עתה אני עוסק בספורט בעיקר אירובי באופן קבוע 3-4 פעמים בשבוע באופן מבוקר , אוכל מעט יחסית 3 ארוחות עם תפריט מאוזן. כל השנים הייתי בעל גיזרה מעוררת קנאה והנה בשנה האחרונה ובעיקר בחודשים האחרונים מתחילה עליה מהירה במשקל. לא יכול להשתלט על זה. כבר נאלצתי להחליף את החלוצות והמכנסיים . פתאום מבצבצת כרס מעבר לחולצה. הצילו , איפה טעיתי .מה לעשות?

אדם, הכי טוב שתלך לדיאטנית! עדי

שלום אדם בדרך כלל עליה במשקל אינה כל כך תלולה ומהירה כפי שאתה מתאר. חבל שלא צירפת קצת נתונים מספריים, כמו משקלך הרגיל וכמה אתה שוקל עכשיו. ייתכן שקיבלת רושם מוטעה של עליה במשקל במהירות, בעוד שלמעשה קרה לך מה שקורה לרוב האנשים: עם השנים נוספים גרמים מיותרים פה ושם, ויום אחד אתה רואה אותם פתאום. אם אתה חש שאכן שום דבר לא השתנה באורח החיים שלך, אתה ממשיך לעשות ספורט ולאכול כמו תמיד, ואף על פי כן אתה עולה במשקל במהירות, שווה לבדוק את תפקוד בלוטת התריס שלך. לפעמים בלוטת התריס מסיבות שונות מאיטה פעילות , ואז קצב חילוף החומרים בכל הגוף יורד. במצב כזה ההשמנה קורית יחסית מהר. הבדיקה היא בדיקת דם פשוטה שרופא המשפחה שלך יכול להפנות אותך אליה. אם אכן היה שינוי באורח החיים שלך (למשל שינוי בעבודה, החלפת מקום מגורים , החלפת בני זוג, הפסקת הפעילות הגופנית, מעבר לאכילה במסעדות במקום בבית וכד', )- אז ייתכן שההשמנה נובעת מהשינוי, ואז קל יותר לשים את האצבע על הסיבה האמיתית. בהצלחה.

היי לכולם , רציתי חוות דעת. אני מאוד אוהב קציצות טופו של טופו-טבע (אלה הנקיים , בלי שום ציפוי). (של זוגלובק -טבע). העניין הוא שאני מאוד מקפיד על כמות הקלוריות שאני אוכל ביום. לפי התווית כל קציצה היא 55 קלוריות. אולם , עוד שזה קפוא ואני מוציא אחת בשביל לשים אותה על המגש בגריל בתנור , כל היד שלי נהיית חלקה משמן , וכשזה מוכן , זה בכלל נראה כאילו טיגנתי את זה (על המגש נהיה שתי שלוליות של שמן (משתי קציצות) ). לכן תהיתי האם יש סיכוי שהם כותבים 55 קלוריות (ואז זה נראה קצת...) ומבחינה חוקית זה בסדר , אבל התווית מתארת את הקציצה עצמה ולא את השמן שהיא עטופה בו... ???

אביב, אני לא יודעת מה להגיד לך, אולי תסתכל על כמות השומן שרשומה. עדי

אבי ב וגם על השומן הרווי ככה תוכל לדעת למרות שבכל אופן אני סקפטית אם מישהו יסתבך בשקר על כמה קלוריות ונגיד שיש בזה 100 קלוריות ולא 55 ? אז תפסיק לאכול אתזה? לא

בנוסף לקלוריות חשוב מאוד לבדוק את כמות השמן שיש בכל מוצר לרוב המוצרים המוכנים למיניהם (שניצלים, קציצות, מוצרים צמחוניים למיניהם) מכילים הרבה שמן. אז למרות שהם מכילים כמות קלוריות סבירה, כמות השומן היא לא רציונלית.

א ) כן , אם היו בכל קציצה 100 קלוריות , לא הייתי אוכל אותם. ב)זה לא מהמוצרים המוכנים , השומן לא רוויי (זה סויה למי שלא מבין) . ג)אין בזה (לפי התווית כמעט בכלל שומן). ד) לא התכוונתי שהם משקרים , הנקודה שלי הייתה שהתווית מתארת את הקציצה עצמה אז זה בסדר מבחינה חוקית (מה שכתוב על התווית) , אך היא לא מכלילה את השמן שקציצה עטופה בו (ואז כמות הקלוריות תהיה גבוהה יותר...) בברכת בריאות , אביב.

שלום! אני בת 14, שוקלת 55 וגובהי 1.60 (יש לי מבנה גוף רחב.) (עד לפני שבועיים נהגתי לאכול הרבה) מאז אני מפחיתה בכמות האוכל, לא שותה כלום חוץ ממים, ובלי ממתקים בכלל. (אבל התפריט שלי בהחלט מספיק ליום שלם) רזיתי בשבועיים 2 ק"ג. ומאז אני כבר לא מרזה יותר. אאיך זה יכל להיות?

שלום נועה ראשית, משקלך מתאים לגובה שלך, ובגילך את עדיין גדלה. לכן כדאי שלא תעשי דיאטות קיצוניות שיפגעו בגדילה ובהתפתחות שלך לכל החיים. מומלץ שתפני לייעוץ מקצועי אצל דיאטנית שמתמחה בנוער (יש בכל קופות החולים), שתעזור לך לבחון ביחד את התפריט שלך, מה כדאי שיהיה בו ועל מה אפשר לוותר. תוכלו לבנות תכנית שתאפשר לך לרדת במשקל בקצב בריא (של חצי קילו לשבוע ולא יותר) באופן הדרגתי, כך שלא תעלי בחזרה את כל המשקל שירדת בסיום הדיאטה. בהצלחה.

מודה מראש על רשימת מצרכי מזון עם ph בסיסי

שלום דוד רשימות זה במכולת. מזונות עם PH בסיסי הם ירקות ופירות מכל הסוגים והמינים, ותו לא. גם הירקות והפירות החומציים (למשל פירות הדר) נכללים כאן, מאחר ובתוך הגוף השארית שהם משאירים היא בסיסית. בתיאבון.

החלוקה למזונות בסיסיים וחומציים הינה יחסית כך שמדד החומציות או הבסיסיות נמדד בספקטרום של 14 נקודות מ 0 ועד 14 כאשר נקודת האיזון בן בסיסיות וחומציות היא 7. כך למשל נבטי חמניות הם בסיסיים בעוד שפרי הדר הוא חומצי יותר וכו. לרשימת המזונות המאוד חומציים : קפה, סודה, אלכוהול, ירקות סולניים, ממתיקים מלאכותיים, תרופות, סוכר ופחמימות מזוקקות, שוקולד וחלבון מן החיי . ברשימת המזונות הבסיסיים - ירקות ירוקים, נבטים למינהם, שקדים, ירקות עשירים במינרליים כמו ירקות שורש, אצות ים תה ירוק קוקיצ'ה ..ועוד. חשוב לצרוך כ 70-80% מזונות בסיסיים והשאר מזונות חומציים . דרך מהירה להפוך את גופנו ליותר בסיסי היא שתיית שייק ירוק או מיצים ירוקים עם הרבה סלרי, נבטי חמניות עלי חסה ולהמתקה תפוח עץ . בהצלחה ליאורה

האם נטילת רדוקטיל יעילה ומומצלת להרזייה וכמובן שמירה על המשקל לאחריה?

צ'י, הרדוקטיל לא תעשה את העבודה לבד! עדי

אני כבר נמצאת בתהליך הרזייה שנה שכולל 6 אימונים בשבוע ותזונה נכונה. רק שבחודשים האחרונים המשקל נמצא במצב סטטי ולא יורד במקרה הטוב. לכן, המליצו לי להשתמש בתרופה. אני רוצה לשמוע עליה מאנשים שניסו. יש לך איזשהו ניסיון איתה?

קיבלתי מידע לגבי תוכנית הרזייה שמשלבת דיקור סיני לדיכוי התיאבון ובנוסף דיאטה מבוקרת הכוללת הפרדת קבוצות מזון, למשל לא לאכול ביחד חלבונים ופחמימות באותו שבוע. בשבוע הראשון ניתן לאכול רק דברי חלב וירקות. האם תוכנית זו בריאה ומומלצת?? מישהו ניסה אותה? ומה השפעת הדיקור בכל הדיאטה??

דני, יש מגוון רחב והתוכנית שאני ראיתי היא לא בדיוק בריאה. עדי

שלום דני השפעת הדיקור על הדיאטה שנויה במחלוקת, יש מאמינים ויש כאלה שלא, אז תחליט באיזה מחנה אתה נמצא, סביר להניח שהתוצאות יושפעו מרמת האמונה שלך. לגבי דיאטת הפרדת פחמימות וחלבונים, אתה יכול לקרוא את דעתי בחלק הרלוונטי ב"שאלות נפוצות בתזונה" בראש העמוד, תחת השם "דיאטת הצירופים". בנוסף אתה יכול להקיש על חיפוש ולחפש מידע בנושא כאן בפורום, הנושא נידון עד עייפה. בהצלחה.

כמה שאלות לגבי אוקסלטים, גם בהסתמך על הרשימה http://www.branwen.com/rowan/oxalate.htm 1. ברשימה כתוב ש- Oatmeal הוא גבוה? האם oatmeal הוא קוואקר? 2. מה ההבדל בין פלפל ירוק שאסור לפלפל אדום שמותר? הרי זה אותו דבר רק בשלבים שונים? 3. כתוב שמוצרים מקמח מחיטה מלאה לא טובים. מכיוון שאיני רוצה לחזור לאכול מוצרים מ'קמח לבן'. איזו עוד אופציות יש לפני? 4. האם לחם שיפון מלא גם כנראה גבוה באוקסלטים? (כתוב שלחם שיפון מותר אך לא כתוב אם מלא או מקולף) 5. אילו אגוזים הם Water chestnuts? (הם מותרים) 6. איך זה ש-Lentils(עדשים) מותר ושאר סוגי הקטניות אסורים? 7. אמרנט אסור. האם גם קינואה אסור? האם את יודעת על מישהו/י בארץ שמתמחה בענין האוקסלטים שאוכל לפנות אליו.

שלום נטע האמת, אין לי מספיק מידע לגבי רוב השאלות שלך. OATMEAL הוא אכן קוואקר, WATER CHESTNUTS הם ערמוני מים, ירק שקיים בארץ רק בקופסאות שימורים. מעבר לכך, לאדם היקר שכתב את המידע הפתרונים. המקורות העיקריים והבולטים ביותר לאוקסלטים הם תרד, חמציץ, עלים ירוקים, קקאו, תה וקפה, תות שדה, רברבר. כל היתר מכילים אוקסלט, אך בכמויות קטנות יותר, ולא בטוח שאת צריכה להסתבך בתוך העניין עד כדי כך. חשוב לציין שעודף ויטמין C מתוספים הופך בגוף לחומצה אוקסלית, אז אם את לוקחת תוסף של הויטמין, יהיה נבון מצידך להפסיק לקחת אותו. בהצלחה.

המון תודה על תשובתך בהמשך , ברצוני לשאול 1. האם ויטמין C מהמזון (למשל מפלפל אדום) גם הופך בגוף לחומצה אוקסלית או שרק מתוספים? אם מזתונה אני מקבלת בערך 60 מ"ג ביום ואכן לא אקח תוסף, האם זה מספיק? 2. אם אני לוקחת כל יום תוסף של 250 מ"ג סידן ציטראט+ויטמין D. האם אני צריכה לקחת גם תוסף מגנזיום כדי לאזן ? ביחוד כי מגנזיום נמצא בעיקר בעלים ירוקים ואגוזים ואילו דברים שאני עכשיו מפחיתה מאד בגלל האוקסלטים . או שאולי להיפך, לא לקחת מגנזיום כי הוא יתחרה עם הסידן על הספיגה? 3. אם כן כדאי לקחת תוסף של מגנזיום, באיזו צורה הוא נספג הכי טוב ? orotate, aspartate, glycinate , taurate, citrate בכבוד רב נטע

מה כדאי לאכול / לשתות כדי להגביר יצור חלב בהנקה ? האם זה נכון שבירה שחורה מגבירה יצירת חלב ?

שלום ת פעם, בימים ההם, כשחסרים תזונתיים היו תופעה נפוצה, היתה המלצה לנשים מיניקות לאכול הרבה שקדים (לצורך שומן וקלוריות), בירה שחורה (כדי לקבל ויטמיני B), שמרים (עשירים בויטמינים ומינרלים) ועוד כמה מזונות. כיום, כשקשה למצוא חסרים תזונתיים אצל רוב האוכלוסיה, אין כל צורך שתחפשי מזונות מיוחדים כדי להגביר את החלב. היום יודעים שייצור החלב בגוף האישה נובע מהורמונים. יש מצבים לפעמים בהם התינוק נותן קפיצה קטנה בגדילה, ולמשך כמה שעות או יממה לאם יש רושם שאין לה מספיק חלב, כי התינוק בוכה יותר ורעב יותר. אך אל דאגה, ההורמונים אצלך עובדים, ותוך כמה שעות הגוף מתאים את ייצור החלב לצרכי התינוק. לכן אל תיבהלי, רק נסי לחכות בסבלנות עד שהעניין יסתדר. בהנקה חשוב לא לעשות דיאטות, כי הרכב החלב סובל כשאת אוכלת מעט מידי. אם את אוכלת גבינות, בשר, ירקות ופירות, דגנים מסוגים שונים, דגים וביצים- אין לך מה לדאוג. יש לך מספיק חלב והוא עונה בדיוק על צרכי התינוק. בהצלחה.

היי! בזמן האחרון התחלתי לשלב בצל כמעט בכל מה שאני אוכל - סלט, סנדביץ', מרק. פשוט התמכרתי לירק(?) הזה... האם הרגל זה מומלץ / לא מומלץ וטומן סכנות / יתרונות בתוכו?

שלום אדם ככל הידוע לי אין כל בעיה עם זה שתאכל בצל בכל דבר, שיהיה לך בתיאבון.

שלום קוראים לי... לי! ואני מתל אביב נתנו לי תפריט לא לדיאטה ולא להשמנה להישאר כמו שאני אבל אני פוחדת להשמין ממנו בגלל שהוא ניראה לי הרבה רציתי לראות דעות... ואת דעתך! אני בת 16 גובה 1.52 ושוקלת 46 נתנו לי ככה: בוקר- קורנפלקס עם חלב ביצפר-לחמניה או עם פסטרמה או עם גבינה או משהו בסגנון ופרי צהריים- ארוחת צהריים רגילה + שתי כפות טחינה בין הצריים לערב פרי ויוגרט 3 אחוז ערב- שתי פרוסות לחם עם ביצה 4 כפות גבינה או קוטג משהו בסגנון ואחרי שלוש שעות יוגרט ופרי חוץ מי זה אני צריכה ללשתות ביום 3 כוסות מיץ טבעי וגם בביצפר לקנות לי מיץ ולשתות אפילו עם זה לא מיץ טיבעי . אני נורא מפחדת להשמין מי זה אקיצר@?@?@

לי, לא נראה לי שתשתמיני ותזכרי שאת בגיל ההתבגרות. מה עוד שהעצמות גדלות עד גיל 26. אם גם תעשי ספורט, תהיי פצצה. עדי

היי עדי צודקת אבל נראה לי קצת מוגזם שאת צריכה לשתות כל כך הרבה מיץ! גם אם זה טבעי, זה מלא סוכר וקלוריות ריקות. עדיף שתשתי רק מים ותוסיפי לתפריט עוד פירות וככה תקבלי את הסיבים התזונתיים בהרבה פחות קלוריות להשמין בטוח לא תשמיני

לפי דעתי התפריט שנתנו לך (מתוך ניסיון) הוא יותר מדיי וכנראה שמי שנתן לך אותו רוצה שתעלי קצת במשקל. דבר ראשון את ממש רזה ואין לך מה לשמור או משהו כזה את צריכה משמעת עצמית לאכול פחות ממתקים שוקולדים את כל הדברים שיש בהם סוכרים (דברי מתיקה) (שתדעי לך שכשיש לך תפריט זה קצת מעצבן כי נגיד כשאת יוצאת עם חברים אז כולם אוכלים ואת??? לא יכולה ... למה???? כי יש לך תפריט קבוע!!! ועוד שלא תגידי שאת שמנה.... בקיצור הדרך הכי נכונה להשאר במשקל או אפילו קצת לרדת זה לאכול פחות מתוקים!!) אם את באמת רוצה דיאטה טובה: בבוקר חצי כוס קורנפלקס(לא משנה איזה!!)+כוס חלב 1%. בבית ספר (הפסקת 10)2פרוסות לחם קל עם איזה ממרח שאת רוצה עדיף לא שוקולד. וירקות-כל הירקות הירוקים! וחשוב לשתות הרבה מים!(ולא כמו שאמרו לך מיץ כי זה משמין! בצהריים ארוחה קטנה ממה שאת רוצה!!!!! +ירקות ירוקים וכמובן לשתות תוך כדי ולאחר מכן כדי שהקבה תתמלא לך וכך תאכלי פחות! ובערב דנונה או כוס חלב או פרי... משהו קטן ! הכי חשוב זה לא לאכול כל כך מאוחר עד 8 גג וארוחה ממש קטנה!!! עכשיו אם יש לך יציאות ובא לך לנשנש או משהו כזה את יכולה לא יקרה כלום!! יום שיש ושבת אני יודעת שזה ימים קצת מבולגנים מבחינת סדר אכילה אבל בימים האלה את יכולה לאכול מה שאת רוצה וכמה שאת רוצה . את כל הדברים האלה אני לא סתם רושמת לך כי בא לי אלה מתוך נסיון ירדתי 7 קילו!! שיהיה לך בהצלחה ואם את רוצה לדבר על זה תתקשרי 052-63-77-81

תודה לכל מי שכתב אוקי ל-sarai אממ קודם כל המון תודה דבר שני יש לי הפרעות אכילה ואין סיכוי שהתחשק לי משהו לנשנש אני ממש לא רזה אני גם לא מאוד רזה אני רגילה אבל רוצה להיות רזה אני במקום עכשיו ששם יאנו אני אמורה לישמור על המשקל ושאיתנו לי תפריט בריא לגיל שלי (16) עם אתה אומר אני יפסיק עם השתיה המתקוה אבל שוקלד וכל הגנק לא נגעתי שנים יש לי גם בעיה שאני אף פעם לא רעבה אז ממש לא אכפת לי וגם שום דבר שאוכלים לדידי לא מפתע אותי לפעמים אני לא מסכימה עם מה שנונתים לי לאכול ואני רבה איתם במקום שתומכים יב כמו למשל לחמניה שאני לא רוצה

שלום לי התפריט שפירטת נשמע לי סביר, חוץ מהכמות הגדולה של מיץ שנראית לי מיותרת. שימי לב- כשתפריט אינו כולל ממתקים ושטויות אפשר להכניס לתוכו כמות גדולה מאד של אוכל! אנשים תמיד מופתעים מהכמויות הגדולות שאפשר לאכול גם בדיאטה יחסית דלת קלוריות, והם שוכחים שבתפריט הזה אין בורקס, פיצה, במבה, שוקולד, גלידות וכל היתר. תחשבי שארוחת ערב אחת רגילה (למשל חביתה וסלט, גבינה 5% ושתי פרוסות לחם) ומשביעה מכילה פחות קלוריות מטבלת שוקולד שאת יכולה לחסל תוך חמש דקות ואחר כך לשכוח שבכלל נכנסה לתוכך. אם תשמרי על התפריט הזה ללא תוספות- לא תשמיני ממנו. בהצלחה.

שלום רב ! אני סובל מבקע סערפתי,ומריפלוקס אם כיב כרוני בוושט. שאלתי היא מהיא התזונה המומלצת במצב זה,אודה לך אם תפרטי. דן

שלום דן במצב של בקע סרעפתי חשוב לשים לב לכמה עקרונות: 1. עליך לאכול ארוחות קטנות במהלך היום, כל שלוש שעות בערך. זאת משום שאכילת ארוחה גדולה תגרום ללחץ על הקיבה ולריפלוקס. 2. נסה לארגן ארוחות יבשות יחסית, כלומר שלא יכללו מרק או כמות גדולה של רוטב דליל. אל תשתה יחד עם הארוחה, אלא לגימה או שתיים רק אם אתה מוכרח. אתה יכול לשתות כחצי שעה לפני הארוחה, או כשעה אחריה. ככל שבליל המזון בקיבה יהיה דליל יותר, כך יהיה לך יותר ריפלוקס. 3. נסה להשאר בגו זקוף לפחות שעתיים אחרי אכילה. אם אתה שוכב לנוח, הגבה את ראשך מעל יתר הגוף בעזרת כריות. 4. מנטה (גם בסוכריות או בשתיה) מרחיבה את שריר הושט ומגבירה ריפלוקס, נסה להמנע ממזונות בטעם מנטה. 5. לעיסת מסטיק, שתיית קפה, אלכוהול, עישון- כל אלה גורמים להתרופפות נוספת בשריר הושט, נסה להמנע מהם. אפשר לשתות תה חלש. 6. המנע משתיית משקאות מוגזים וכאלה שגורמים לך לשיהוקים (גרפסים), כולל בירה למשל. 7. כשיש לך צרבת , רצוי לאכול פרוסת לחם . הלחם סופג את החומצה ומפחית את הסיכון לריפלוקס. אכילת מוצרי חלב, סוכריות טאמס או שתיית חלב תעזור להקלה רגעית, אך כעבור זמן מה הצרבת תחזור בעוצמה מוגברת, לכן לא רצוי לפנות לאמצעים אלו. בהצלחה ובריאות שלמה.

שלום רציתי לדעת אם אוכלים קורנפלקס עם חלב זה לא מונע את ספיגת הברזל בקורנפלקס? תודה

שלום שירי שאלה טובה, אך יש להקדים ולשאול: גם אם אוכלים קורנפלקס ללא חלב, האם הברזל בקורנפלקס נספג? עדיין יש ויכוח בעניין, וזאת משתי סיבות: 1. דגנים באופן טבעי מכילים חומר בשם חומצה פיטית, שמפריע לספיגת ברזל וסידן. חומצה פיטית נמצאת בכמויות הגדולות ביותר בחיטה ומוצריה. 2. הברזל שמוסיפים לקורנפלקס הוא בעל ספיגה בעייתית מלכתחילה, קשה לו להספג גם כשהוא לבד, אז על אחת כמה וכמה כשהוא נמצא בשכנות לסיבים תזונתיים ולחומצה פיטית. לכן, אמנם היצרנים מוסיפים ברזל ועוד כמה תוספים לקורנפלקס, אך לדעתי קשה מאד להתייחס לקורנפלקס כאל מקור רציני של ברזל או של תוספים אחרים. ומאחר וממילא הוא אינו מקור אמין לברזל, אז אין בעיה להוסיף לו מוצרי חלב. בתיאבון.

לנירה שלום. מהנאמר בסוף תשובתך מסתבר שכל הכתוב על אריזות הקורנפלקס למיניהם וכתוב הרבה בדבר הויטמינים מקבוצת B הנמצאים בשפע, כולל במוצרים מתוצרת חוץ אין להתיחס לזה ברצינות? אנא תגובתך, תודה. יגאל

שלום רב . אני בת 50 , ורציתי לדעת באם אוכל לקבל עזרה לגבי תזונה נכונה בגיל המעבר , יש לציין כי אני מוציאה אנרגיה רבה במהלך היום ואשמח לקבל את עזרתכם . בתודה שושנה .

שושנה, אי אפשר לקבל תפריט דרך הנט. מוטב שתפני לדיאטנית. עדי

שלום שושנה שאלתך חשובה, אך כללית מאד ומצריכה תשובה שהיא הרצאה שלמה. לדעתי הרצוי ביותר הוא שתקבלי ייעוץ אישי שיתאים לך ולאורח החיים שלך, מאחר ולא ברור מה מצבך הגופני, עד כמה את פעילה פיזית, מהו אורח החיים והאכילה הנוכחיים שלך, אילו המלצות חשוב לתת לך ואילו לא יתאימו לך כלל. לכן, המלצתי לך היא לפנות לדיאטנית דרך קופת חולים או באופן פרטי (אפשר גם אצלי) על מנת לקבל ייעוץ שיתאים לך באופן אישי. בהצלחה.

שאלתי היא האם קוואקר הוא מקור טוב לסידן ומגנזיום ? אשמח אם תוכלו לענות לי . תודה נתי .

שלום נתי התשובה היא: לא במיוחד, לא לגבי הסידן ולא לגבי המגנזיום. בתיאבון.

וכמה מומלץ לאכול ? תודה .

לאבי שלום שקדים הנם בעלי ערך תזונתי גבוה הן בנוגע לסידן ,חלבון ועוד אך רצוי לאכול כל יום כמות מעטה וחשוב מכל להשרותם קודם במים למשך שעה לפחות ולאחר מכן להסיר את הקליפה החומה . בריאות ושמחה

שלום אבי הכל תלוי למי ועל מה מדובר. בעיקרון שקדים הם מזון טבעי ובריא, אך גם עתיר שומן וקלוריות. לכן אין אפשרות לתת המלצה כמותית: אם אתה בתת משקל אתה יכול לאכול הרבה, אם אתה בעודף משקל אתה יכול לאכול מעט, ורצוי לא כל יום. בתיאבון.

שלום. אני שותה הרבה קולה והייתי מעוניין לדעת האם היא מזיקה למערכות השונות של הגוף?(חוץ מהשיניים.........) תודה!

לאלי שלום נסה להשרות ללילה מגבת בתוך מי קולה ובדוק מה קרה לזה בבוקר?! ותווכח לדעת מה זה עושה לגופך. מכיר נהגים המשתמשים בקולה להסיר את הקורזיה מעל למצבר. אם תיקח שן חלב של ילד ותשאיר אותה בתוך כוס קולה עד הבוקר ספק אם תמצא שאריות מהשן. מסקנות תסיק לבד.

שלום אלי כמו בכל דבר בחיים, תלוי באיזו כמות מדובר. שתיה של כוס או שתיים קולה ליום, לא תגרום לך לנזק ממשי. שתיה של כמויות גדולות יותר באופן יומיומי עלולה לגרום לך להשמנה. אם יש לך נטיה לבעיות קיבה, הקולה המאד חומצית תחמיר את הבעיה ותקרב את בוא כיב הקיבה או כיב התריסריון. בגלל החומציות הרבה כמות גדולה של קולה מכריחה את הגוף להשתמש במה שיש לו כדי לסתור את החומצה. בין היתר הגוף אוגר יותר מים, מוציא סידן מהעצמות לדם, ועוד כמה תהליכים לא רצויים, שנגרמים בשל הכמות הגדולה של חומצה שמוצאת את דרכה לתוך הגוף. לא מדובר כמובן בנזק מיידי שתרגיש אותו, אך במהלך השנים ללא ספק אתה עלול לשלם מחיר מסויים על המנהג לשתות כמות גדולה של קולה מידי יום. וזה, כמובן בלי לציין את עניין השיניים, שיעלה לך בהרבה כאב ובעשרות אלפי שקלים. לרוויה.

רציתי לשאול :אם אני אוכלת בצהרים סלט שמורכב מעגבניה אחת, מלפפון, תירס, טונה, גבינה בולגרית, זיתים ובערב סלט המורכב ממלפפון,עגבניה וגבינה בולגרית. האם זה מספיק?

אורלי, איפה הפחמימות (לחם וכו')? עדי

לא זה לא מספיק אלא עם את אוכלת בשר אורז ועוד כמה דברים לארוחת בוקר האם את עושה זאת ? או אם את אוכלת אותם בתור נישנושים בין הארוחות אבל עכשיו בלי צחוקים זאת דיאטת הרעבה מאוד לא בריאה את צריכה להוסיף לה אוכל ולא ירקות . בהצלחה

מה ניראה לך תהיה שניה רצינית מה את בצום את יודעת מה תצומי וזהו!!!!!!אני לא יודעת מה את רוצה להשיג ממה שאת עושה אבל אם את רוצה להרזות אז זאת לא שיטה ובטח ובטח מה שתורידי בשבוע במהירות גם תעלי פי כמה מכיוון שזה ברור שלא כל החיים שלך תאכלי ככה לכן אם את רוצה להרזות תעשי ככה:אני לא יודעת בת כמה את אבל נגיד שאת בגילי 17 בבוקר חצי כוס קורנפלקס+חצי כוס חלב 1% בבית ספר (הפסקת 10)2 פרוסות לחם קל +ממרח כלשהו חוץ משוקולד +ירקות ירוקים והרבה מים! בצהריים ארוחה קטנה ממ שאת רוצה+ירקות ירוקים בערב איזה דנונה או פרי משהו קטן שלא תהיה רעבה בערב!! את התפריט הזה אני לא נותנת לך סתם ככה אלה מתוך ניסיון שירדתי 7 קילו-התפריט מתאים לכל בן אדם בשקל הוא!! (חוץ ממש שמנים שקצת בהתחלה אוכלים יותר אבל לאחר מכן מגיעם לתפריט זהה) מה שאת אוכלת לא צורך את כל אבות המזון!!! שיהיה לך בהצלחה

שלום אורלי מה שכתבת מהווה את כל התפריט שלך, או רק חלק ממנו? אם זהו כל התפריט היומי שלך בודאי שזה לא מספיק. חסרות לך פחמימות כמו לחם, אורז, תפוחי אדמה וכד'. חשוב גם לדעת את הכמויות של המזונות בתוך הסלטים- כמה גבינה? איזה סוג של גבינה? כמה טונה ותירס? מהו רוטב הסלט שאת משתמשת בו וכמה ממנו את שמה? כמו כן חשוב לדעת מי את, מה אורח חייך, בת כמה את, מה משקלך וגובהך. בקיצור, כמו שאני תמיד מציינת, קשה מאד לקבל תמונה רצינית של מצבך ושל הדיאטה שלך דרך הפורום, לשם כך רצוי שתצרי קשר עם דיאטנית שתוכל לנתח את מה שדרוש לך ולתת לך המלצות אישיות רציניות (אפשר גם אצלי, או דרך קופת חולים). בהצלחה.

האם שתיה מרובה (מרובה מאוד) יכולה לעזור בהרזיה - פרט לתחושת המלאות אלא מבחינה פיזיולוגית? והאם היא יכולה ליגרום לנזק כלשהו (הרעלת מיים) או שמא זה סתם שמועות?

תקווה, המיים עוזרים מבחינה פיזיולוגית בכל תחום בגופנו (כלומר: לעור, ליציאות וכו'). הרעלת המים תקרה כאשר נשתה 6-7 ליטרים של מים ביום. בתנאי מזג האוויר בארץ, זה כמעט לא קורה. עדי

לגבי הרעלת מים זה מאוד לא סביר לגבי העזרה בירידה במשקל נסי ותיווחכי בהצלחה

שלום תקוה כמה זה הרבה מאד מים? אדם ממוצע מאבד ביממה כשני ליטר מים, שהם 8 כוסות שעליו לקבל בחזרה דרך שתיה ואכילה. באקלים חם, הזעה, חום, פעילות גופנית - איבוד הנוזלים עולה, ולכן יש צורך ביותר מים. אני בדרך כלל ממליצה לכל אחד לשתות לפחות 10 כוסות מים בתקופת הקיץ. קחי בחשבון ששהות של שעות במזגן, גם בקיץ וגם בחורף, תורמת רבות לאבוד נוזלים. פיזיולוגית, מלבד עניין השובע שהוא די רגעי, כל מערכות הגוף עובדות טוב יותר כשאת שותה מספיק ואינך במצב חצי מיובש. כשגופך מכיל מספיק מים גם תהליכי הפיכת השומן לאנרגיה, יציאת השומנים מרקמת השומן אל השרירים- כל התהליכים הרצויים בתקופת הרזיה- קורים ביעילות גדולה יותר. השתיה המרובה עוזרת גם למניעת עצירות, ממנה סובלים אנשים רבים בתקופת דיאטת הרזיה. לשאלתך השניה- קיימת תופעה של הרעלת מים, אך היא נדירה ביותר. מדובר בבעיה הורמונלית נדירה, או בבעיה נפשית נדירה, ואז מדובר בשתיה של 10 ליטר ויותר ליום. גם שתיה רק של מים מזוקקים בכמויות גדולות מסוכנת, כי הגוף לא מקבל את המינרלים הדרושים לו, שבדרך כלל מקבלים ממי ברז או ממים מינרלים. לרוויה.

האם לחם/לחמניות בצבע חום בהרח עם תוספת קרמל (מה שבטח מגדיל את ערכן הקלורי) ואם לא אזי מניין הצבע הזה (הרי אם נסתכל על מה שנימכר בחנות טבע למשל שהוא מקמח מלא זה מראה שזה עצם העובדה שמדובר הקמח מלא שיש כזה צבע) אנא הסבירו האם זה אומר שהלחם החום גם אם הוא באמת מקמח מלא הינו בעל יותר קלוריות עקב זה שמוסיפים לו קרמל ליצבוע אותו או שזה לא קשור לערכו הקלורי? תודה

בוא נעשה הפרדת כוחות - לחם מחיטה מלאה ולחם חום למרבה הצער הצבע החום אמור להוות אינדיקציה לבריאות כי הקמח המלא הוא אכן יותר חום. אבל בימינו זה לא רלוונטי בגלל תוספות קרמל וצבעי מאכל למיניהם. אז תעזוב את הצבע הקרמל שאתה מזכיר זה פשוט סוכר שעבר תהליך של בישול ובתהליך הזה הסוכר הופך לקרמל חום. אגב, תוספת הקרמל היא לרוב לא גדולה. ולכן הנזק הקלורי אינו גבוה. מספיק די מעט בשביל כיכר לחם. אבל זה לא בריא. ולא תמיד הצבע מגיע רק מקרמל. הצבע החום אכן מגיע מהקרמל וזה עוד טוב יחסית כי הוא לפעמים מגיע מצבעי מאכל. רוצה לשמוע עוד משהו ? הרבה פעמים הקמח הלבן שאתה מקבל הוא קמח מולבן הוסיפו לו כל מיני דברים כמו טלק למשל ולעניין לחם מלא אמיתי אם אתה קונה לחם ארוז תבחן היטב את האריזה המרכיב הראשון צריך להיות קמח מחיטה מלאה לפעמים יש תוספת של קמחים שונים - כמו קמח שיפון שהוא גם מאוד בריא ולא צריך להיות קמח חיטה ברשימת המרכיבים. אם יש אז זה לא טוב. אצלי בסופר יש אריזות של לחם מלא אורגני שהוא אגב יותר טעים לדעתי משאר הלחמים המלאים. למרות אהבתי לחנויות טבע אני לא נוהגת לקנות שם לחם כי מנסיוני הלחם יכול להיות שם שבוע. בסופר יש תחלופה גבוהה יותר. לא משנה היכן אתה קונה. תמיד תבדוק תאריכים. אם אתה לא קונה לחם באריזה מוכנה אלא מבית מאפה/קונדיטוריה אז אל תתבייש לנדנד ולשאול האם הלחם עשוי מ 100% חיטה מלאה אם לא עונים או לא יודעים אז פשוט אל תקנה. מקווה שעזרתי :-)

שלום שלומי אני נוטה להאמין להצהרות היצרנים בלחמים ארוזים. לכן, כשאתה קונה לחם באריזה, חפש את רשימת המרכיבים. אם מופיע שם רק : קמח, מים, שמרים, ועוד כמה חומרים עלומים, אז מדובר בלחם לבן צבוע בחום. הקרמל לא מוסיף משמעותית לקלוריות, אך הוא גורם ללחם להיראות חום ובריא, בעוד שמדובר בלחם לבן רגיל. לעומת זאת, אם ברשימת המרכיבים מופיעים אחד או יותר מהמושגים הבאים: קמח מלא, קמח חיטה מלאה, תוספת סיבים תזונתיים, שיפון, שיבולת שועל, סובין חיטה, נבט חיטה, חיטה מונבטת, גרעיני חיטה שלמים, חיטה טרום נבוטה - אז מדובר בלחם שמכיל סיבים תזונתיים, יותר חלבון ויטמינים ומינרלים מלחם לבן, והוא הקניה הנבונה והרצויה מבחינתך. כשאתה קונה לחם שאינו ארוז, למשל במאפיה או בקונדיטוריה- כל מה שאתה יכול לעשות הוא לשאול את המוכר, ולהאמין לו או לא להאמין לו. במצב הזה אין דרך לדעת בודאות מה באמת מכיל הלחם. בתיאבון.

הצלחה בתוכנית הרזייה, הינה בטוחה אם נשמור על מספר כללים : 1. הדבר הראשון שעלינו לדעת הוא , כמה קילוגרם אנו מעוניינים להפחית 2. עלינו להכיר בעובדה כי אנו לא מרזים בקלות בגלל שכנראה אנו צורכים יותר אוכל ממה שגופנו צריך. ולכן עלינו להפחית במספר הקלוריות. 3. כל שיטת דיאטה בעולם - נכונה , אם אנו מפחיתים בין 3-5 קילו לחודש. דיאטות בזק לא פועלות (ואף מזיקות) לגופנו. 4. גופנו זקוק למרכיבים רבים (ויטמינים ומינרלים,פחמימות וחלבונים ועוד....) על מנת להתקיים ולכן חשוב שכל דיאטה שאנו עושים , תכיל את אבות המזון והויטמינים שגופנו דורש. אשמח לענות על כל שאלה ואף לדבר עם כל אחד ואחת מכם על תוכנית תזונה נכונה ומפחיתת קלוריות. האימייל שלי הוא : [email protected] הסלולארי שלי : 052-642017

נועם, הצדק עימך, ולדעתי כולנו יודעים זאת, אך קשה לנו להפנים. עדי

עדי, תהליך ההפנמה, ובכלל השינוי שעובר עלינו במהלך הדיאטה אינו קל , אני מסכים איתך. יחד עם זאת תרשה לי לומר שלדעתי , אם יש לך מדריך שתומך בך יום יום, שבודק את ההתקדמות שלך , שמעודד אותך ונותך לך את התמיכה הרוחנית אליה אתה זקוק. יהיה לך הרבה יותר קל. אם יש לך יעד מסויים, ותוכנית טובה, עדיין יהיה לך קשה להגיע למטרה ללא מדריך שינחה אותך. שים לב שבכל המכונים, המרפאות ושיווק ישיר של תוכניות תזונה למינהם , ישנו מסר וכיוון של הדרכה אישית. לדעתי זה נפלא, ומצביע על מגמה חיובית בארץ שלנו. נועם.

בלושיט שמענו עליך מפורמים אחרים ממש לעבוד על אנשים בעיניים.

האם יש יתרון באכילת ביצה עלומה (בניגוד לצורות אחירות של הכנת ביצה)? כיצד מכינים ביצה כזו (אפשר באידוי, או רק בבישול?), והאם מאבדים חלק מהערך התזונתי של ביצה כשהיא עלומה.

ניר שלום! הערך התזונתי של ביצה עלומה דומה לערך התזונתי של ביצה אחרת. יתרונה הוא בכך שאין תוספת שומן בדרך הכנתה.

שלום,אני עושה דיאטת הרזייה כבר חודשיים,אני מתעמלת ועובדת גם באופן קבוע, אני כל הזמן חושבת על אוכל ולא יודעת עוד כמה זמן אמשיך להצליח לשמור על המשקל מה צריך לעשות בשביל לשמור על מוטיבציה? והאם דבש יכול להשמין?

לילך שלום! אחת הדרכים הטובות ביותר לשמור על מוטיבציה הוא להעזר בגורם חיצוני- בטיפול פרטני או קבוצתי ע"י דיאטנית או גורם מוסמך אחר. רצוי גם לגייס מערכות תמיכה של בני משפחה או אנשים קרובים. בנוסף, מאד חשוב להיות שבעים במשך היום. לגבי הדבש- הוא מאד דומה לסוכר מבחינה קלורית.

מוכר לאללה. לכן אני הצטרפתי לקבוצת תמיכה. עדי

לא פשוט לעשות דיאטה להורדת משקל. הרעב או חוסר שביעות רצון מהתפריט גורמים לכך. כדאי לשנות אותו כדי שיהיה גם טעים וגם שלא תהיי רעבה.

ענית למישהו שיש פטריות ועובשים מסויימים, שהם קרצינוגניים מאד. ושהם שולחים קורים בלתי נראים לחלקים אחרים של הירק. לכן, אם נתקלים בעובש שחור, או בנקודה שחורה למשל על צנונית או עגבניה, עדיף לוותר עליה ולאכול אחרת. ברצנוי לדעת באילו עוד פירות וירקות מדובר? למשל בהרבה פלפלים אדומים לאחרונה אני מוצאת בפנים, בחלק התחתון נקודות שחורות. וכך גם בחוץ בנקטרינות. האם גם בהם מדובר? בתודה מראש נטע

זה מפטריות או שזהו ריקבון מסוג שלא מזיק? כלורמ איך להבחין בין שחור-ריקבון שאפשר להורידו ואת השאר לאכול וין שחור-ריקבון, שכדאי לזרוק את כל המוצר ?

שלום נטע קשה לי להביע דעה בלי לראות על מה מדובר, אחרי הכל כדי לדעת בודאות צריך לקחת את הירק או הפרי החשוד לבדיקה בעזרת מיקרוסקופ.... ידוע לי על עגבניות, צנוניות, שום, קולרבי, ודגנים יבשים כמו חיטה ואורז , שיש בהם את הפטריה הנ"ל, שמפרישה רעלן מסרטן מאד. בהחלט ייתכן שגם בפלפל זה יכול לקרות. כמובן שלא כל כתם חום שמקורו במכה שקיבל הירק או הפרי הוא בעייתי. לפעמים יש ריקבון מקומי שמקורו בניקור של ציפור, בתולעת שהיתה ויצאה, או במכה שקיבל הירק במהלך מסעו מהשדה לצלחת. ירק או פרי חתוכים שמשנים צבע לחום, כמו אבוקדו, בננה, תפוח וכד', אינם צריכים להדאיג אותך . מדובר בתגובה לחמצן, ואין כאן בעיה תזונתית, רק בעיה אסתטית. בתיאבון.

שאלתי היא בנושא נפיחות. בחודשים האחרונים שמתי לב שמרבית המזונות שבאים לגופי, גורמים לי לגזים איומים, שמלווים בריח איום. לאחרונה זה החריף ולא פעם אני צריכה לדלג על ארוחה כדי לשהות בחברת אנשים. אני צמחונית ומזונות כמו כוס חלב או פרוסת לחם (אפילו נטול שמרים) גוררים בעקבותם את התופעה הנ"ל. לא הצלחתי למצוא משהו שגורם לקיבה שלי נחת ושלווה ושאלתי היא מדוע זה קורה והאם לגשת לבדיקה רפואית או שמא יש לך מס' המלצות?

אילנית, אני לוקחת כדורי אנציפלמד כי מניסיון הימנעות ממוצרי חלב מחריפה את הבעיה ואף גורמת למחסור בסידן. עדי

לכותבת שלום! מזונות הגורמים לגזים הם בד"כ מזונות עתירי סיבים כמו ירקות, פירות, קיטניות, דגנים מלאים וכד'. יש לנסות להפחית מזונות אלו. אם אין שיפור אפשר לנסות להוריד גם מוצרי חלב (בייחוד מוצרי החלב הניגרים), עד לשיפור המצב.

אני בדיאטה כבר כ-חודש, הורדתי 6 ק"ג. אני נוסעת מטעם העבודה לאמריקה, כייצד אוכל לאכול בחו"ל ללא להרוס את הדיאטה? מה מותר לי לאכול שם, ומה אסור לי?

חניתה, מוטב שגם שם תימנעי מרשתות המזון המהיר, ותוכלי להיעזר שם בסופרים. עדי

חניתה שלום! בחו"ל, כאשר האכילה היא במסעדות, קשה מאד לשלוט על הרכב המזון. רצוי לעשות בחירות של מזונות פחות שמנים אך בעיקר חשוב לאכול ארוחות מסודרות ולהרבות בהליכה או כל פעילות גופנית אחרת.

שלום חניתה, לפי דעתי, תמנעי ככל האפשר מלאכול בחוץ. ותכיני לעצמך את אותו האוכל שאת אוכלת עכשיו (בקירוב ככל הניתן), רב המוצרים הבסיסיים נמצאים שם - טונה, חלב רזה, לחם מלא, עוף, הודו וכ"ו ואם חסר משהו תוכלי למצוא לו תחליף עם הזמן... לפי דעתי, האוכל עצמו הוא פחות בעיה, מה שיותר בעייתי זה האורח חיים התזונתי (למשל, ארוחות ערב גדולות, צהריים בינוניות וארוחות בוקר עתירות שומן (אומלטים וכו). וגם עצם ההמצאות במקום חדש - שינוי השגרה שלעתים מקשה על דיאטות. תמשיכי לשמור שיהיה לך בהצלחה IP

בחו"ל יש לא מעט מודעות לנושא ויש הרבה מקומות שאת יכולה לבקש בהם בדיוק מה שאת רוצה מוכן כמו שאת רוצה חברה שלי שחיה בניו יורק למשל ניסתה לבקש בארץ חביתה רק מחלבונים עשו לה פרצוף . היא אמרה ששם בשום מקום אין בעיה. אבל זה בניו יורק תשתדלי ללכת הרבה ברגל ולאכול בדלי'ס שבהן יש ההמון ירקות והכי חשוב תהני כי גם עם תעלי מעט במשקל את הרי יודעת שיש לך את הכוחות לרדת כי כבר ירדת בהצלחה

כן יש פורום של נענע הכתובת www.forum.nana.co.il אני מאוד ממליצה על הפורום הזה מנהלת הפורום שם היא בחורה מאוד חמודה שמאוד עוזרת חוץ מזה יש גם פורופ של walla

וגם בתפוז. עדי

שלום דנה יש פורומים להפרעות אכילה בתפוז ובוואלה.

חברתי קיבלה דיאטה נוקשה ביותר אחרי שגילו אצלה קנדידה עם גרורות למערכת הנשית, הדיאטה חמורה ביותר וכוללת המנעות מוחלטת מ : פחמימות, שמרים, סוכרים (כולל סוכרזית וסוכר פירות), מוצרי חלב ועוד ועוד. האם זה הכרחי? ומה החשיבות של התזונה בכל תהליך ההחלמה? האם מותר "לחטוא" קצת פה ושם ? והאם יש איזשהוא תחליף סוכר מותר? תודה מראש. יובל

שלום יובל אני מניחה שהאבחון של קנדידה נעשה על ידי מרפא אלטרנטיבי מסוג כלשהו. משום מה האבחון של בעיות שונות בתור קנדידה הפך מאד פופולארי, ולא בטוח שבכל מקרה כזה גם הרפואה המערבית תסכים לאבחנה.. נכון, יש עדויות לכך שאכילת מזונות שמכילים סוכרים "מעודדות" קנדידה, כי ככל שרמת הסוכר בדם עולה יותר פעמים, כך קל יותר לקנדידה לגדול. יחד עם זאת, זיהום כללי בקנדידה, שנמצאת בזרם הדם ולכן משפיעה על כל הגוף הוא נדיר וחמור. לנשים רבות מאד , אם לא לכולן, יש קנדידה בנרתיק. הפטריה בדרך כלל במצב רדום, ולפעמים, בעיתות מתח, שינויים הורמונליים, לקיחת אנטיביוטיקה וכד', היא מתעוררת. אז הזיהום הוא רק בנרתיק, ניתן להתגבר עליו במהירות עם תרופות שמיועדות לכך, או להתענות שבועות עם דיאטה מציקה , שטיפות חומץ או שטיפות ביוגורט ביו (שטיפות משמעותן הכנסת החומר לנרתיק), כשיעילות כל השיטות הללו היא פחותה יחסית לתרופה. אם אתה רוצה לדעת אילו מזונות מתוקים אפשר לאכול, כדאי לשאול את מי שהחליט להמליץ על השיטה הזו. בהצלחה.

קודם כל תודה. הבעיה אובחנה אצל רופאת נשים, שהמליצה בחום רב לגשת לתזונאית- והיא נתנה דיאטה חמורה ביותר שכוללת המנעות מוחלטת מכל סוג של סוכר, ומכל סוג של פחמימות ושמרים. (רק להבהרה, מקרה הקנדידה שאני מדבר עליו הוא חמור ונמשך כבר כמה שנים, ותחילת הטיפול אצל הרופאה התחיל לפני יותר משנה, וכלל הרבה תרופות- מכל הסוגים אבל עדיין ללוא הואיל) השלב הבא לפי הבנתי זה ניתוח כלשהוא, כדי להמנע מזה אנחנו מנסים הכל, כולל דיאטה חמורה שכזאת. אם את חושבת שזו טעות, אשמח לתגובה, כמו כן אשמח לעזרה בעינייני אוכל מזין שכן מותר - בעיקר מתוק. (וזה מעבר לעצת התזונאית) ושוב תודה.

שלום רב: אני בן 36 בריא וללא מחלות כרוניות. אני מתאמן חודשיים כבר במכון כושר באימון הכולל 40 דקות הליכון , ולאחר מכן סידרה של אימוני כוח במכשירים השונים. אני משתדל לאכול נכון ואף לוקח שיק של אבקת חלבון לאחר כל אימון. מה הכללים העיקריים עליהם אני צריך להקפיד בכדי לצמצם מסת השומן בגוף (בעיקר בבטן ובחזה) ומאידך לא לפגוע במסת השריר תודה.

גדי שלום! אני בטוחה שבפורום הזה כבר ענו על שאלה זו בצורה זו או אחרת. בקצרה: לא ניתן לכוון את המקום בגוף ממנו תרד מסת השומן. לגבי האכילה, יש לצרוך אוכל בריא, דל שומן, מגוון המכיל את כל אבות המזון. לא הייתי ממליצה על צריכת אבקת חלבון ללא התיעצות עם דאטנית כדי לא להגיע למצב של עודף חלבון ועומס כלייתי.

ניסיתי כל כך הרבה סוגי דיאטות בחיי,שבכל דיאטה ירדתי יפה-גם בסוג דיאטה הנכון והאיטי ע"י דיאטנית נהדרת ודיאטה בהחלט משביעה וטובה..אך העלתי הכל עם ההריון השני. החלטתי לרדת הפעם בדרך המהירה,לאחר שאגיע למישקל סביר (כיום 1.60 ושוקלת 66) אחזור לשמירה ואכילה נכונה אצל דיאטנית שלי. שבוע טוב...

שלום שיר שיהיה לך לבריאות ובהצלחה מאחלת לך שתשמרי על המשקל החדש שתשיגי הרבה זמן.

אני עושה דיאטה כבר שבוע אבל לא דיאטת רצח.......... אני פשוט לא אוכלת בכלל ממתקים ושותה רק מים וקצת מפחיתה בכמות האוכל. האם זה נורמלי אחרי שבוע להרזות רק קילו? האם אני צריכה להחמיר את הדיאטה? מהו קצב ההרזייה הנורמלי לדיאטה?

סופי, חסרים מלא נתונים כגון: גיל, גובה ומשקל התחלתי. הכי טוב ירידה של כחצי קילו בשבוע. עדי

גובהי:1.60 משקלי:55 אני מתכוונת להוריד עוד כ-3-5 ק"ג. כייצד יהיה לי קל יותר?

קצב הירידה במשקל המומלץ הוא בין חצי ק"ג לק"ג אחד בשבוע,כך שקצב הירידה במשקל הנוכחי הוא תקין,למרות שבתחילת דיאטה קצב הירידה במשקל הוא גבוה יותר. בהצלחה ד"ר פיגנבאום

אתה צריך לאכול כמה שיותר פחממות וחלבונים. פחממות יש בפסטות,אורז,לחם (עדיף מלא)וכו..... חלבונים יש בבשרים (מומלץ עוף) ובביצים.אפשר גם לקנות תוספי מזון המכילים חלבונים (התוספי מזון מגיעים כאבקה בטעמים שונים ומערבבים אותה במים/חלב)

כדי להשמין מומלץ לאכול מספר רב יותר של ארוחות ביממה.מומלץ שתפנה לגורם מקצועי שיתן לך תפריט המתאים לך,המתבסס על צורת האכילה שלך כיום.

שוב ושוב מוסבר לנו (השמנים והשמנות) שחשוב לשתות 8-10 כוסות מים על מנת לרדת במשקל. מדוע? האם יש סיבה אחרת מלבד תחושת השובע? (אגב, אני לא מרגישה שום 'שובע' לאחר שתייה, וחוץ מזה, הרי כולנו יודעים שהאכילה לא נובעת מרעב פיזיולוגי אלא מצורך נפשי).

היי פנינית, גופנו הוא כמו הכנרת, אנחנו לא שמים לב שאנחנו מתייבשים. עדי

מומלץ לשתות בארץ חמה כישראל בין ליטר וחצי לשני ליטר ביממה אם לא סובלים מבעיות רפואיות המצריכות מהמנעות משתיה.תחושת הצמא אינה מפותחת בבני האדם כתחושת הרעב ולכן אנו נוטים לאכול אם אנו צמאים.לכן מומלץ להתחיל את הארוחות בשתית מים שאינם מכילים קלוריות וממלאים את הקיבה ומפחיתים כך את תחושת הרעב.מומלץ להמתין כעשרים דקות בין שתית המים לתחילת הארוחה,עד ש"המסר" של מלאות הקיבה עובר מהקיבה למרכז הרעב והשובע במוח.

שומן גוף שמתפרק יוצא החוצה בשתן ולכן ככל שתשתיני יותר תרזי יותר וככל שתשתי יותר תשתיני יותר רואה ממש מתמטיקה

שלום לכולם בקרוב מצטרפים לצוות העונים המקצועי של הפורום (שכלל עד עתה אותי) גם הדיאטנית הקלינית אפרת צוק, וכן ד"ר פייגנבאום, שמתמחה בטיפול בהשמנה. לשניהם אני מאחלת הנאה ועניין במענה על שאלות המשתתפים בפורום, ומודה להם על נכונותם להקדיש מזמנם ומידיעותיהם בהתנדבות. כעת, בכוחות משותפים, נצליח לענות על שאלותיכם בתדירות גבוהה יותר , תוך שמירה על רמה מקצועית נאותה. אז המשיכו לשאול, להגיב ולהתעניין, ושתהיה לכולנו בריאות שלמה.

לריח ממש רע..אפילו שאני אוכלת רק חתיחה קטנה מאוד..(אולי 5 אחוז של שן שום)..כדי להנות מהערכים התזונתיים שלו,הריח נשאר ליותר מיומיים שלושה ,כמה שאני מנסה להסוות אותו לא עוזר,האם באמת ריח השום אמור להשאר כ"כ הרבה זמן?

שלום שימרית ריח השום הוא עניין מאד סובייקטיבי. את חשה גם חתיכה קטנה של שום במשך כמה ימים, יש אנשים שיכולים לאכול מספר שיני שום ולא לחוש כלל את ריחו בתוך גופם. כפי הנראה הרגישות שלך היא גבוהה. הגיוני שריח השום יורגש במהלך יומיים שלושה, מאחר והחומרים הפעילים בשום מגיעים אל זרם הדם ומורגשים גם דרך הנשימה וגם דרך העור. אם תתמידי באכילת שום סביר להניח שהרגישות שלך תרד . אבל אם את ממש סובלת מהעניין- את יכולה לחיות חיים בריאים , מלאים וארוכים גם בלי שן שום אחת. אין כל חובה בריאותית לאכול שום. הוא מוסיף, אך אפשר גם בלעדיו. בתיאבון.

האם בעת מתן המלצה לכמות הצריכה היומית הנדרשת של ויטמינים שיש לקחת ליום יש הבחנה חוץ מ:גיל ,משקל ומין גם בין קצב חילוף חומרים המשתנה בין אדם לאדם ובאופן ספציפי יותר, האם זה תלוי בקצב הפעילות של אותו אנזים מסויים המשתתף בתהליך הפירוק?

שלום קרן בהמלצות של ארגון הבריאות העולמי לרמות של ויטמינים ומינרלים לוקחים בחשבון שונות בין אנשים. החישוב נעשה כך שהכמות המומלצת תתאים אפילו לאנשים שצריכים הכי הרבה מהויטמין או המינרל, במסגרת הנורמה. כמובן שיכול להיות אדם שתהליכים גופניים מסויימים אצלו חסרים או מהירים מידי, עקב מחלה או פגם גנטי כלשהו, ואז אותו אדם צריך לקבל ייעוץ פרטני לגבי הצרכים שלו, שהם שונים מצרכי הרוב המוחלט של האוכלוסיה. אם יש לך בראש מצב מסויים עליו את מדברת, תוכלי לתת יותר פרטים, ואולי אוכל לכוון אותך קצת יותר. בהצלחה.

שלום, אני בת 20.5, גובהי 1.69 ואני שוקלת 75 קילו. רציתי לדעת כיצד אוכל להוריד את השומן מהירכיים ומהשוקיים ברגליים, שם השומן בולט אצלי. תודה רבה, מיטל.

מיטל, אין הרזיה באיזור מסוים אלא היא בכל הגוף. עם זאת אולי תרגילי יכולים לשפר את המצב. עדי

שלום מיטל את בעלת עודף משקל קל, ויש מקומות בהם השומן בולט יותר. דיאטה תוריד לך שומן בכל מקום בגוף באותה מידה, כך שהפרופורציה תישאר. לכן אני מציעה לך להחליט על פעילות גופנית יומיומית שתוכלי לעשות, שתעזור לך גם לשרוף שומן, וגם לחטב את הגוף כך שהאזורים שהם שמנים לדעתך ייראו יותר טוב. הפעילות ששורפת שומן היא פעילות אירובית: הליכה, שחיה, ריצה, אופניים, מחול אירובי וכד'. הפעילות המחטבת ובונת שרירים היא חדר כושר, משקולות, תרגילי כוח למיניהם, תרגילי בטן וישבן וכד'. אין לי ספק שאם תקפידי על שעה של פעילות ביום, כאשר פעם ביומיים השעה היא כולה אירובית, וביום הבא חצי שעה אירובית וחצי שעה פעילות מחטבת, תוכלי לראות שינוי בגופך כבר תוך שבועיים שלושה. בהצלחה.

לנירה שלום אני מעוניין לשלב אגוזים בתפריט היומי אך חושש מהשמנה . שאלתי האם ניתן ליהנות מהיתרונות התזונתיים של האגוזים ללא השמנה? האם סוג מסויים של אגוזים נחשב למזין יותר ? האם אגוזים מכילים חומצת שומן אומגה 3 וסידן בכמות ראוייה ? מודה לך שמעון .

שמעון, 1. כן, אם אתה אוכל במידה. 2. אני לא סגורה. עדי

שלום שמעון אגוזים, במיוחד כשאינם קלויים ומומלחים, אלא במצבם הטבעי, נחשבים למזון טבעי ובריא. הם מכילים שומנים צמחיים טובים, חלבון, סידן וברזל, ויטמינים שונים כולל ויטמין E, וחומרים נוספים שבהחלט כדאי לצרוך. יחד עם זאת, כפי שציינת, הם מכילים גם כמות קלוריות גדולה, בדיוק בגלל עושר השומנים שבהם. לכן, הדרך להנות מאגוזים היא לאכול מהם בכמות קטנה. בדרך כלל כמות של 30 גרם אגוזים או פיצוחים (חמניות מכילות הרבה אויר, אז במקרה של חמניות עם קליפה- 60 גרם) מספקת כ 200 קלוריות, שזה לא מעט, אך גם לא נורא, וניתן לשלב בתפריט רגיל כמות כזו מידי יום או מידי כמה ימים, אם רוצים לרזות. האגוזים והזרעונים המומלצים ביותר הם אגוזי מלך, אגוזי ברזיל , זרעי אורן (צנוברים), זרעי חמניות ודלעת. סוגים אלה עשירים במיוחד בחלבון, סידן וברזל. אגוזי ברזיל נחשבים גם למקור טוב למינרל סלניום שהוא אנטי-אוקסידנט חזק וחשוב. אגוזי פקאן, אגוזי מקדמיה, שקדים, קשיו- ניתנים לאכילה אך הם מכילים יותר שומן (וקלוריות) ופחות חומרי מזון רצויים. בוטנים אינם אגוז אלא קטנית, בדומה לסויה, שעועית לבנה וחומוס. אפשר לאכול גם אותם, אלא אם כן אתה סובל מסוכרת. בתיאבון.

האם לדבש באמת ערך תזונתי מסויים?

ערך תזונתי כלומר מכיל קלוריות כן יש בדבש קלוריות ולא מעט :-] אולי תנסי לנסח את כוונתך בדרך אחרת

שלום אורטל מבחינה תזונתית דבש וסוכר דומים מאד, ומתייחסים לשניהם באותה צורה: כדאי להשתמש בהם כמה שפחות. דבש אמור להיות מוצר טבעי, הוא מכיל מעט יותר ויטמינים ומינרלים, אך למעשה גם הוא פחמימה מרוכזת מאד, בדיוק כמו סוכר. יש אסכולות אלטרנטיביות שמייחסות לדבש תכונות ריפוי שונות. ככל הידוע לי אין לכך סימוכין מדעיים. מבחינה רפואית הוכח רק שמריחת דבש על פצעים וכוויות משפרת את הבראתם, משום שהסיכון לזיהום מהאויר קטן יותר . בתיאבון.

רציתי לדעת מה אתם חושבים על מנות הבריאות-ה ש י ק ר-שיש במסעדות הג'אנק פוד...מקדונ...ז"א האם הן באמת בריאות לפחות?....כךשבמקום בורגר אפשר לאכול את הסלט כשנכנסים לשם בכל זאת?...................................... ועוד דבר,האם הרטבים הורסים את איכויות הסלטים?....כי אני למשל יכולה לאכול צלחות של סלטים עם תוספות של רוטב או דברים אחרים..ובלי זה אולי מסוגלת לאכול בקושי חצי עגבניה.. אז מה עדיף הרבה סלט עם רוטב כלשהו או לאכול מעט ירקות אבל בלי תוספות שומניות/מלוחות/חמוצות..כלשהן.

בובה, גם אני נכנסת מידי פעם למסעדה כזו, אבל אז: אני גם מזמינה את הסלט (לא אוכלת את הקרוטונים) ולפעמים מזמינה חזה עוף על האש. כף רוטב על פיילה של סלט עוד לא הורסת אותו, כך שאם את אוכלת סלט ירקות עם רוטב, אז רק תקפידי על כמות השומן שבו. עדי

שלום בובה השייקר במקדונלדס הוא בסך הכל סלט ירקות, שמוסיפים לו רוטב ומנערים. סלט ירקות הוא בהחלט אופציה בריאה ומומלצת כחלק מכל ארוחה. רוטב בדרך כלל מבוסס על שמן , שמנת או מיונז, ומכיל בין 80 לבין 140 קלוריות לכף אחת (שקיות הרוטב ברשתות המזון המהיר הן בערך כף). אם את מעוניינת להפחית את כמות הקלוריות, עדיף להשתמש בשקית רוטב אחת, ולהרטיב את הסלט עוד קצת בעזרת מיץ לימון או חומץ, שאולי יש להם להציע לך. ככל שאת מוסיפה ואוכלת יותר רוטב, כך את מוסיפה יותר ויותר קלוריות לסלט שלך. אמנם ברוב המקרים שמן ומיונז אינם שומנים מזיקים במיוחד, אך הקלוריות הן עדיין משמעותיות. אם את מנסה לשמור על משקלך, כדאי לצנזר את כמות הרוטב. בתיאבון.

בזול יחסית - עד 100 ש"ח ?? תודה.

שלום רווית קליפר אמור להיות די זול. יש חנויות שמוכרות ציוד ספורט כמו משקולות וכד'- נסי שם, לדעתי יש להם גם קליפרים. בהצלחה.