פורום תזונה טבעית

שמי לורן ואני בת 24 וסובלת מלחץ דם גבוה כמו כן כרגע אני נמצאת בדיאטה מיוחדת שהומלצה לי על ידי דיאטנית מומחית. הדיאטה אינה מסייעת בהורדת לחץ הדם או בהפחתת רמת הכולסטרול בדמי שגם מזה אני סובלת. שאלתי היא מהי האלטרנטיבה האחרת להורדת לחץ דם וכולסטרול?

אם את לא מעונינת בתרופות, אז רק דיאטה קפדנית. אם תתרשלי בדיאטה, תצטרכי תרופות, לפעמים צריך גם תרופות וגם דיאטה. רק שתדעי, לחץ דם, מכונה "הרוצח השקט" ככה בשקט בשקט הוא הורג אנשים. לפעמים בלי שידעו עליו, לפעמים פשוט כי זילזלו.

שלום לורן נתת מעט מאד פרטים על מצבך. גם לא ברור כמה זמן את בדיאטה. ההשפעה על לחץ דם וכולסטרול לוקחת קצת זמן. אם את בעודף משקל, ירידה במשקל מורידה את לחץ הדם באופן ודאי. למידע מקיף בנושא תזונה המתאימה ללחץ דם ולכולסטרול, אנא קראי בארכיון אתר זה את המאמר "תשובות לשאלות נפוצות בתזונה". קחי בחשבון שכולסטרול גבוה בגיל צעיר כמו שלך לעתים קרובות נובע מגורמים גנטיים, ובעניין הזה ההשפעה של התזונה היא קטנה, ויש צורך לקחת תרופות. בהצלחה.

האם נכון הדבר שהנבטה גורמת לעושר גדול של חומצות אמינו וויטמינים? האם יש מקור שניתן לראות את הרכבי המזון המונבט ? ההנבטה מקטינה ערכים תזונתיים אחרים? כי מהיכן נלקח החומר לביצוע ההמרה והגידול? בתודה שאול

אחת הסיבות המרכזיות להנבטת דגנים וקטניות היא עיכול פשוט וקל. כמו כן, לאנשיםן שסובלים מגזים בעקבות אכילת קטניות מסוימות זה פתרון טוב.

שלום שאול בזרע נמצאים כל החומרים הדרושים להתחלת החיים של הנבט. חומרים אלה יכולים להיות תערובת כלשהי של פחמימות, חלבון ושומן. בזרע החיטה, למשל, יש בעיקר פחמימות וקצת חלבון. בזרע החמניה יש בעיקר שומן וחלבון. כשהזרע מגיע לתנאים המתאימים לנביטה, למשל עקב מגע עם מים, מתרחש בו שינוי אנזימטי: אנזימים מסויימים מתעוררים לחיים, ומתחילים לפרק את הרכיבים השונים, כדי לאפשר אנרגיה זמינה ואת כל מה שדרוש להתפתחות הנבט. כך קורה שהעמילן ופחמימות מורכבות מפורקים לסוכרים קצרים, חלבונים ארוכים נחתכים לחלבונים קצרים יותר או על פי הדרוש לצמח, שומן מפורק לחומצות שומניות ומשמש לאנרגיה , וכד'. כשהנבט כבר צומח, הוא ירק צעיר שמסוגל לייצר ויטמינים . לכן נבטים הרבה פעמים עשירים בויטמינים מקבוצת B, ויטמין C וכד'. התוצאה שמתקבלת כשאתה מנביט זרעים היא: הנבט בדרך כלל מתוק ורך יותר מאשר הזרע היבש. הוא זקוק להרבה פחות בישול (כי החלבונים והפחמימות כבר בפירוק), ולעתים אין צורך בבישול כלל . הנבט עשיר בויטמינים יותר מהזרע, ובדרך כלל מכיל פחות קלוריות לאותה יחידת משקל, כי הוא כבר השתמש בחלק מהאנרגיה, וכן כי הוא מכיל יותר מים. הנבטה היא דרך מצויינת לקצר את זמן הבישול של קטניות. חומוס מונבט דורש משהו כמו 10 דקות בישול. עדשים מונבטות אפשר לאכול ללא בישול. גם חיטה מונבטת אוכלים ללא בישול. בתיאבון.

דוקא כשמשרים את הקטניות לפני הבישול, קורה שלב של תסיסה, ואז לפני שהשורשון מציץ, אם מבשלים את הקטניות לאכילה, זה מצב שגורם לסופר גאזים. אם רוצים להימנע מגזים רצוי לבשל מיד בל להשרות, אומנם זה לוקח יותר זמן בישול אבל זה עדיף.

יש לנו תינוקת בת חצי שנה. יש לנו בעיה עם צורת האכילה שלה, למעשה מהיום שהיא נולדה היא אינה "אוהבת לאכול" כל ארוחה מתבצעת כמבצע ומסע שכנועים , שירים, קלטות וידאו, ועוד "תכמונים" רבים נוספים. כמות האוכל שהיא צורכת אינה סדירה , היא אוכל תחליף חלב צמחי. ישנם ימים שהיא תאכל 200CC, וישנם ימים שאפילו תדלג על ארוחה. אבל הבעיה האמיתית היא צורת האכילה המלווה בבכי וסירוב עיקש לאכול גם אם לפני כן לא צרכה די אוכל. בשבוע האחרון התחלנו להכין לה מרק לפי הנחיות טיפת חלב אבל כצפוי היא סרבה גם לו. חשוב לציין כי היא מצויה בתחום עקומות המשקל והגובה של בני גילה. הייתי רוצה לקבל עיצה כיצד להתמודד עם מצב מתסכל זה בעיקר לפני השלב בו מתחילים עם מזון מוצק ומגוון יותר. האם קימת דרך או טיפול מומלץ לעזור לה לשנות את הרגל וצרת האכילה

שלום תמיר מהתאור שלך מתבררים שני פרטים חשובים: 1. הילדה אוכלת מספיק, וגדלה בקצב משביע רצון. 2. מסיבה כלשהי מגיל צעיר מאד יש בעיה סביב האוכל. בעיה כזו יכולה לנבוע מסיבות רבות ושונות, החל בבעיה פיזיולוגית כלשהי שגורמת לילדה חוסר נוחות או כאבי בטן, דרך פיתוח הרגל שארוחה קורית רק אחרי טקס מסויים של מאבק, משחקים, שעשועים וכד', ועד למניפולציה של הילדה עליכם (כן, זה יכול לקרות משלבים מאד מוקדמים). כדי לפתור את הבעיה חשוב מאד שתגשו לייעוץ מקצועי אישי ורציני, אצל רופא ילדים טוב, שמסוגל להקדיש זמן לפתרון הבעיה. לגבי המרק, אל תתרגשו. כל התינוקות כמעט מתחילים מכמות קטנה והשלמה לפורמולה או להנקה. גם אם היא תאכל ארוחת מרק מלאה רק עוד שבועיים שלושה, לא קרה דבר. גורם נוסף שיכול לעזור הוא פסיכולוג התפתחותי. הם מתמחים בתינוקות מגיל 0 עד גיל 5, ויכולים להאיר את המצב מזוית שונה לחלוטין. אני מדגישה גורמים שיעזרו לפתור את הבעיה ההתנהגותית, מאחר ובינתיים לא נשמע לי שיש בעיה תזונתית. בהצלחה.

יש לי כמה קופסאות של ויטמין c בצורת כדורים של 500-1000 מ"ג האם הקפאה לטמפרטורה של -30 מעלות לתקופה של שנה ואח"כ הפשרתם תשמור על הרכבם הכימי כך שאוכל להשתמש לאחר הפג תוקף של התאריך

הקפאה לא פוגעת בהרכב הכימי, היא פשוט מקפיאה הכל, חימום מעל 40 מעלות מצד שני, כן , והרתחה מחסלת , מצד שני ויטאמין סי הוא ויטאמין שנהרס בחשיפה לאור, ולכן צריך לשמור אותו בבקבוקים כהים.

שלום זיוית על פניו נראה לי שהקפאה לא צריכה להפריע לויטמין. יחד עם זאת, אין לי מידע ברור בנושא. נסי למצוא את מספר הטלפון של החברה המשווקת, ולשאול שם. ברוב חברות תוספי המזון יש ייעוץ מקצועי שעונה לשאלות מסוג זה. בהצלחה.

אני בת 23 ואני סובלת מעצירות כבר שנתיים ואני לא מצליחה להיפטר ממנה. לפני שנתיים התחלתי בכל מני דיאטות ועכשיו בנוסף לזה שאני לא מצליחה לרדת מהמשקל בשום דיאטה (ניסיתי הרבה דיאטות) אני סובלת מעצירויות יום יומיות.

ר, הוסיפי לתזונתך הרבה סיבים (לחם מלא, ירקות ופירות עם הקליפה, סובין) ושתי הרבה מים. ניתן גם לקחת תוסף טבעי הנקרא פסיליום ונמכר בחנויות הטבע ובבתי המרקחת.

אני אוכלת רק אוכל עם הרבה סיבים תזונתיים, הרבה ירקות ופירות, בלי לחם לבן, ואורז לבן , כל האוכל שלי הוא מלא ומלא סיביםועדיין תמידית בעצירות. מה עושים?

נורא נורא מעניין http://www.wddty.co.il/site11/maindiet.htm

יפה מאוד אביטל. סכום מאלף של רב הדיאטות, כולל האינדקס הגליקמי. לזר

אני שמתי לב בהתחלה רק למאמר הזה אבל אחרי מבט נוסף ראיתי שגם שאר האתר מאוד מעניין.

לפני שאתם מתפעלים מפרסומי סולגאר - בקשו מהם הוכחה מדעית לפעילותו של המוצר לצערי הרב, לאדם שאינו מקצועי בשטח, קשה להעריך את ערך ההוכחה. דוגמא כללית על הקושי להעריך ערך תוסף מזון: אם מספרים לכם שבתוך תוסף טבעי יש חומר חיוני וזה נכון בהחלט אבל לא מספרים לכם שכדי לקבל את הצריכה היומית של אותו תוסף עליכם לאכול 2 קילו ליום- מה שאינו מעשי. תחשבו שזה תוסף פלא הנותן לכם את כל הצריכה היומית עשו לכם ולי טובה- בקשו מכל חברה מסחרית הוכחה מדעית לכל מוצר שלהם. על תשכחו שבניגוד לתרופות הנמצאות תחת פיקוח על ההרכב המדוייק שלהן-על תוספי מזון אין פקוח מדוייק-אין כח אדם מספיק לפקח.

שלום פרופ' צבי צדיק, בדיוק בזמן אתה כאן. הנה השאלה שלי ביחס למוצר האסתרולה (ויטמין סי) 1000 מ"ג רשום על הבקבוקון שהכמות בתוך כמוסה אחת הוא 1667% יחסית לכמות היומית המומלצת. עוד דבר של החברה: ויטמין E בצורה יבשה: כל כפסולה 400 יחידות בינלאומיות והיא 2666% מהכמות היומית איך אדם כמוני צריך להבין זאת? בתודה לזר

שוב שלום לפרופ' צבי, לא ידעתי שעסוק בתזונה הפך למדע. ממתי? סלח לי על בורותי. לזר

האתר המקורי הוא אתר בריטי http://www.wddty.co.uk שלפי מיטב ידיעתי אינו נתמך ע"י שום חברה מסחרית (ולכן הוא אתר מסחרי בפני עצמו) אם סולגאר בחרה לעשות שירות לציבור ולתרגם מאמרים לעברית, זכותם לנצל זאת לפרסומת קלה וזה לא מוסתר באתר. אדם שלוקח תוסף מזון שהוא לא זקוק לא על סמך מאמר, הוא אדם שרצה לקחת זאת בכל מקרה. הוא פשוט מצא משהו שמאשר את ההרגשה שלו. זה כמו אדם שיש לו בעיה רפואית והוא אינו מסכים עם הטיפול של הרופא, אם הוא יחפש מספיק הוא ימצא רופא שיסכים איתו.

שמעתי שיש בדיקת דם שעושים ,והיא יכולה לעזור לך לדעת מה אסור לך לאכול ,וכך תוכל לעשות דיאטה יותר בקלות. השאלה שלי היא היכן עושים את הבדיקה הזאת ועם כל אחד יכול לעשות אותה? מי צריך לפנות אותי? תודה השמח לקבל תשובה בהקדם האפשרי.

אליס, אם את צריכה ורוצה דיאטה רצינית, התייעצי עם איש מקצוע!!!!!! לפי המדע וכך קראתי במנטה, הדיאטה לפי סוג הדם עלולה להזיק. לפי זה, לכל אחד יש מאכלים שמותאמים לפי סוג הדם שלו ורק אותם הוא יכול אכול. הבעייה - חוסרים תזונתיים. עדי

תודה על התשובה עדי

שטויות במיץ, עוד גימיק, הבדיקה היחידה הרלונטית היא של פעילות בלוטת התריס, אם הכל תקין, להתחיל בדיאטה מאוזנת.

אני לא יודעת האם הכוונה לדיאטה לפי סוג הדם. לפני כמה שנים היה סיפור לגבי דיאטות ותזונה זה הולך ככה - כמעט לכל אחד יש אלגיות למשהו, וזה לא מתבטא תמיד בסימנים המורגשים הרגילים של אלרגיה. הגישה אומרת שאם אנחנו אוכלים מזון שאנחנו רגישים/אלרגיים אליו, אנחנו גורמים לגוף להכנס למצב הגנה ואז הוא מסרב להפרד מהשומנים שהם חומת ההגנה. חפי מיטב זכרוני זה לא הולך לפי סוג דם, אלא בדיקת דם שתפקידה למצוא מהם החומרים הרגישים. אין לי מושג כמה אמת יש בסיפור.

שלום אליס אם הבנתי נכון את מתכוונת לבדיקות דם ששולחים למעבדה בארה"ב, לגילוי אלרגיות או רגישויות למזון. יש תאוריה שאומרת שמזונות שאנחנו רגישים אליהם , או אלרגים אליהם, אנחנו אוכלים בכמויות גדולות כל הזמן (כי הגוף מגיב אליהם בשחרור אנדורפינים במוח, מה שנעים לנו מאד, ואנחנו למעשה מתמכרים למזון הזה). אני לא יודעת להפנות אותך, נסי לחפש ברשת. אבל רק שתדעי- שמעתי על אנשים שעשו את הבדיקה וקיבלו בחזרה רשימות של עשרות מזונות שהם אמורים להיות רגישים אליהם- נשמע קצת מוגזם, אולי הבדיקה הזאת קצת רגישה מידי ומגלה רגישויות שאינן. במקרה כזה את יכולה למצוא את עצמך מגבילה את עצמך מאד , וללא סיבה טובה. לא בטוח שהשיטה הזו תשנה משהו מבחינת משקל גופך, בכל מקרה צריך לאכול פחות קלוריות ולעשות יותר פעילות גופנית כדי לרזות. בהצלחה.

שלום.. אני בת 16.5, הפסקתי לאכול בשר ודגים לפני כחודש, אבל אני לוקחת מולטי ויטמין של סנצ'ורי כבר שבוע. רשום שהוא מכיל 6 מק"ג ויטמין B12 18 מ"ג ברזל אם אני אמשיך לצרוך את המולטי ויטמין באופן קבוע זה יספיק כדי לא לגרום למחסור בויטמינים האלה? תודה.

ליטל, כדי לדעת את התשובה צריך לגשת ולעשות בדיקת דם פשוטה ובה בודקים את רמות הויטמינים והמינרלים בדם. כדאי לך לחכות כחודש ואז ללכת לעשות את הבדיקות ולראות מה התוצאות ולהחליט בהתאם. כל אדם מושפע באופן אחר מסוג זה או אחר של ויטמינים. כיצד קיבלת את המולטי ויטמין הזה ? המלצה רפואית ?

תודה על התגובה את הויטמינים אני לוקחת בגלל שהרופאה אמרה לי. אני אחרי דיאטה שהורדתי בה 12 קילו והיא המליצה לי לקחת אותם כדי להשלים את מה שחסר. היא גם שלחה אותי לבדיקות דם והן יצאו תקינות. אני יודעת שויטמין בי 12 מצטבר בגוף ויכול להיות שיתפתח לי מחסור רק בשלב יותר מאוחר ובגלל זה שאלתי אם מה שיש במולטי ויטמין יספיק לי, או שכדאי לקחת ויטמינים נוספים? על האריזה רשום שזה 300% מהתצרוכת היומית המומלצת, אז זה אמור להספיק, לא?

שלום ליטל תוסף ויטמינים הוא לא פתרון משביע רצון כמקור חלופי לויטמינים ומינרלים. אפשר בהחלט להשיג מהמזון ברזל וויטמין B12 גם כשלא אוכלים בשר ודגים. אני ממליצה על תוסף רק כשיש סיבה ממשית לחשוד בקיום של חסרים תזונתיים. ברזל נמצא גם בטחינה (במיוחד טחינה משומשום מלא, אפשר להשיג בחנויות טבע), קטניות מכל הסוגים (עדשים, אפונה, שעועית יבשה, חומוס, פול), פירות יבשים, אגוזים ופיצוחים. כדי שהברזל ממקור צמחי ייספג טוב צריך באותה ארוחה לאכול גם ירק או פרי עשירים בויטמין C: עגבניה, פלפל, קולרבי, כרוב, בצל ירוק, קיווי, פרי הדר, מלון, תות שדה, גויאבה. ויטמין B12 נמצא גם במוצרי חלב וביצים. אם תקפידי לאכול מידי יום מזון עשיר בברזל ומזון עשיר בויטמין B12, רוב הסיכויים שלא תסבלי מחסרים. אם את מודאגת, את יכולה לבצע בדיקת דם לגילוי הרמות של גורמים אלו, מידי שנה. בעיקרון תפריט צמחוני יכול לענות על כל צרכי הגוף, אך יש צורך בהדרכה מסויימת כדי ללמוד לבנות אותו נכון. לכן כדאי שתצרי קשר עם דיאטנית (אפשר גם אצלי), שתתן לך הדרכה כזו. בהצלחה.

שמעתי שתוסף תזונה זה L- Carnitine עוזר לירידה במשקל? האם זה נכון ואיך הוא עוזר? למי אני יכולה ללכת לבדוק את ערכם של תוספי התזונה? לתגובות ותשובות אודה.

לקרן, L- קרנטין אחראי על הפיכת שומן לאנרגיה, ועוזר לשריפת שומנים. עם כל זאת אינני ממליצה ליטול חומצת אמינו זאת או אחרת לירידה במשקל, זה יכול להזיק לבריאותך.

שלום קרן כפי שכתבה ניקולט, קרניטין היא חומצה אמינית המשמשת כ"סבל" שנושא חומצות שומן דרך דופן המיטוכונדריה בתאים, כדי שחומצת השומן הנ"ל תוכל לשמש לאנרגיה. הגוף יודע לייצר קרניטין מחומצות אמינו אחרות על פי צרכיו. הוא גם מסוגל למנוע מקרניטין שמסתובב בדם לצאת דרך הכליות. אנשים שעוברים דיאליזה, חולי כיליה, או בעלי הפרעות מטבוליות נדירות מסויימות עלולים להזדקק לתוספי קרניטין. אצל אנשים בריאים, שאוכלים מספיק חלבון ממקורות שונים, אין כל סיבה להזדקק לתוסף כזה. לגבי שאלתך על איכות התוספים- כדי לדעת זאת צריך לשלוח את התוסף למעבדה, וזה עולה הרבה כסף. בהצלחה.

היי נירה, דבר לי אלייך... שמעתי שישנו חומר לא כ"כ מומלץ (בלשון המעטה) שמוסיפים לפירות יבשים. אני זוכרת שזה קשור לגופרית, אבל אני לא בטוחה לאיזה תרכובת של גופרית התכוונו (חד חמצנית, דו חמצנית וכו'). אשמח אם תוכלי לעזור .... רוב תודות.

שלום שושי חומצות גופרית יכולות להופיע בכל מיני וריאציות בתור חלק מרכיבי הפירות היבשים. משתמשים בהן כדי לשמר את הצבע היפה של הפרי היבש (בולט במיוחד במשמשים ובצימוקים בהירים), וגם כחומר שימור. מצד אחד, זה לא שהגופרית הזאת היא רעל, לא נורא לקבל ממנה כמויות קטנות. יחד עם זאת בודאי היא אינה מומלצת בכמויות גדולות. בעיה נוספת היא שקצת קשה לדעת , כשאת קונה פירות יבשים בתפזורת, אילו מהם מגופרתים ואילו לא. ברוב המקרים, פירות יבשים ברשתות השיווק וכד' מכילים גופרית גם אם לא נכתב עליהם כך. בחנויות טבע ניתן למצוא פירות יבשים ללא גופרית, אך.... הם נראים זוועה וטעמם שונה, לטעמי פחות טוב. לכן, שביל הזהב שלי בעניין הזה הוא לאכול את הפירות היבשים המגופרתים והרגילים, כשהפירות היבשים הבלתי מגופרתים לא טעימים לי, אך בכל מקרה, לאכול אותם בכמויות מעטות ולא על בסיס יומיומי. ברוך השם יש לנו הרבה פירות טריים בכל עונות השנה. בתיאבון.

שלום, מספר שאלות אם אפשר: 1. האם ערך החלבון בביצה יורד לאחר טיגון/בישול? שמעתי דעות שאומרות שכן ודעות שאומרות שלא, מה הנכון? 2. מה הנזק שיכול להגרם מאכילת ביצה לא מבושלת? קראתי בפורום שבעיקרון אין מה לדאוג אם הביצים הן ממקור לא ידוע אבל בכל זאת, האם מדובר רק בקילקול קיבה או שיותר מזה? 3. קראתי במספר מקומות על מי-גבינה. מה זה בדיוק? 4. אולי זה שייך יותר לפורום חדר כושר אבל שם לא ממש עונים. מה יחס החלבון שמומלץ לצרוך על מנת לפתח מסת שריר. אני מתאמן חובב שמעוניין להגדיל את נפח הגוף. שוב, חלק אומרים 0.8 ממשקל הגוף, חלק אומרים פי שתיים ממשקל הגוף .. מה נכון? זהו, תודה מראש על הזמן ועל התשובות ... רונן.

שלום שמופ שאלת כמה שאלות, אז אענה לך לפי הסדר: 1. ככל הידוע לי ערך החלבון בביצה נשאר זהה אם היא טריה ואם היא מבושלת. בסופו של דבר, גם החלבון במצבו הנוזלי וגם כשהוא קשה, מפורק בקיבה לשרשראות קצרות מאד של חומצות אמינו, כך שמצב הצבירה שלו כשהוא מגיע לקיבה לא ממש חשוב. 2. הנזקים שיכולים להגרם מאכילת ביצה לא מבושלת הם: קודם כל זיהום חיידקי. חיידק הסלמונלה נוכח בביצים ובעוף בתדירות גבוהה. הוא נהרס בבישול. אם הוא מגיע למעי כשהוא חי, גם כמות מעטה ממנו יכולה לגרום לשלשולים, הקאות, חום גבוה וכד'. בעיה שניה היא : בחלבון הביצה הבלתי מבושל קיים חומר בשם אבידין. חומר זה נקשר לויטמינים מסויימים מקבוצת B, ומונע מהם להספג במעי. כשהחלבון מבושל גם האבידין מנוטרל, והויטמינים חופשיים להספג בדם. 3. כשיוצרים גבינה בשלב ראשון לוקחים חלב ומחממים אותו, בתוספת משהו חומצי או אנזימים. נוצרת אז הפרדה בין גבן (מוצקי החלב), לבין המים שבחלב , שבמצבם זה נקראים מי גבינה. גם מי הגבינה עשירים מאד בחלבון, ולפעמים הם נחשבים למקור טוב לחלבון אצל ספורטאים , או אנשים חולים, שזקוקים לתוספי חלבון. ניתן לייבש את מי הגבינה ולהפיק אבקת חלבון. 4. לאדם רגיל מן היישוב, שאוכל חלבון זמין מבשר, דגים, ביצים ומוצרי חלב, יש צורך ב 0.5-0.8 גרם חלבון לכל קילוגרם משקל גוף. השוני הוא במין, אורח החיים, רמת הפעילות הפיזית, מידת השריריות וכד'. למי שעוסק בבניית שריר , ניתן לאכול עד 2 גרם חלבון לכל קילוגרם משקל גוף. חשוב לציין שחלבון שנאכל והגוף לא השתמש בו הופך לשומן בדיוק כמו כל עודף אחר. רק שבמקרה של החלבון הפיכת החלבון לשומן יוצרת חומרי פסולת שיוצרים עומס על הכליות. לכן חשוב גם לשתות הרבה, כדי לעזור לגוף להתנקות. בימים שבהם אין פעילות של בניית שריר עדיף שתפחית את כמות החלבון ל 1-1.5 גרם לקילו. בבדיקת התפריט שלך , לדעתי ברוב המקרים אפשר לספק את צריכת החלבון הדרושה דרך מזונות, ולא דרך תוספי חלבון, שברוב המקרים מיותרים. בהצלחה.

שלום נירה, ראשית תודה על התשובות, אבל תשובות כמו תשובות מעלות שאלות נוספות :-) אז אם אפשר .. 1. כתבת בהודעתך שאת לא ממליצה לאכול ביצה לא מבושלת, אבל במקום אחר קראתי (ונדמה לי שאולי אפילו את כתבת) שאם מקור הביצה ידוע אז יש פחות חשש. העניין הוא, ותגידי לי אם אני קיצוני מדי, שאני מעדיף לשתות את "קוקטייל" הביצים מייד לאחר האימון על מנת שיספג טוב יותר, לכן קשה לי לבשל אותן. 2. חיפשתי לי קצת באינטרנט ומצאתי שחלק החלבון בביצה מומוצעת הוא סה"כ 4 גר'. אם זה אכן כך, מה אני אמור לעזאזאל (סליחה, באמת) לעשות כדי לאכול 140 גר' חלבון ביום שבו אני מתאמן (משקלי 65 קילו, 1.78, מבנה גוף רזה יחסית). אני משתדל לאכול טונה וחלבון מ-4 ביצים אבל נראה לי פתאום שזה לא מספיק .. 3. בנוגע למיי-חלב, יש דרך להשיג את זה באיזשהו מקום? האם זה מסובך להכין את זה? אם זה יוכל לספק תחליף טוב ונוח לחלק של הביצים לפחות אני אשמח. דבר אחרון, תזונה. התוכלי אולי להמליץ על קישורים שיוכלו לעזור בנושא תזונה, אני מוצא את זה מאוד קשה לספק לגוף את כמות החלבון אותה הוא צריך. מה עושים???? תודה, שמופ.

אני בת 34 משקלי 80+ וגובהי 1.52 ניסיתי את כל הדיאטות שבעולם כדי לרדת במשקל אף פניתי לדיאטנית בקופ"ח ומה שנתנה לי תפריטים אם המאכלים שאני אוכלת מה לאכול ומה לא לאכול להתמיד עם זה ולאחר כמה חודשים לגשת אליה למעקב ואת חושבת שזה עזר אחר שבועיים התקפלתי לא יכולתי להמשיך עם זה ביקשתי ממנה להפנות אותי לניתוח קיצור קיבה כי רק זה יעזור לי סופית לרדת במשקל אך היא אמרה שזאת התחנה האחרונה לאחר כשלונות של דיאטות רבות קודם לנסות את התפריטים וחוץ מזה לא לכל אחת מאשרים ניתוח זה אלא עם יש סיכון בריאותי או משקל חורג ורק אז מאשרים זאת וכי עליי להגיע לסיכון בריאותי של התקפת לב או שבץ מוחי או כבדות בנשימה ועוד לחרוג ממשקלי ל100 ואז אולי יאשרו לי לעבור ניתוח זה?? הרי מדובר בו על גופי וזכותי הבלעדית והסכמתי לעבור ניתוח זה וזה לשיקולי ואין זה צריך לעניין אף אחד מה אעשה בגופי כי זו בריאותי שאני מסכנת. בברכה

בקשר לקריטריונים, זה נקבע ע"י משרד הבריאות. הניתוח הזה ממומן ע"י קופות החולים, וזו זכותן המלאה לקבוע קריטריונים כאלה. אני בספק אם תמצאי רופא שיעשה את הניתוח אם את לא עומדת בקריטריונים.

הי מאיה כמה דברים חשובים לי לומר לך לגבי פתרון דיאטתי כקיצור קיבה. אני מנותחת (עברתי את הניתוח לפני כחצי שנה) זה לא משנה כמה ירדתי (ירדתי יפה מאד) אלא משנה איך ירדתי ! הניתוח הוא לא פתרון פלא לירידה במשקל. מה את חושבת שעושים ניתוח והופ יורדים במשקל? ממש אבל ממש לא ! הניתוח במידה ואת יודעת עליו ועל איך הוא משפיע מבחינה טכנית על הקיבה ועל הרגלי האכילה,לא יגרום לך לאכול פחות,הניתוח רק יגביל אותך מבחינת הרגשת אי הנוחות של כניסת המזון לקיבה. הראש נשאר אותו ראש ! עלייך לבדוק עוד כמה אפשרויות לפני שאת מנסה את האפשרות הקיצונית הזו (קבוצת תמיכה-שומרי משקל,מירי בלקין,דיאטה קלאב) או אולי דיאטנית טובה שתתמוך בך גם על הקטע הנפשי. תבררי את הסיבות והגורמים שהביאו אותך להשמנה ותראי אפה אפשר לתקן הרגלים . אני לא מאוכזבת מהניתוח שעשיתי,אני עדיין בתהליך הרזייה ואני גם להפתעתך הרבה הולכת לייעוץ ותמיכה אצל דיאטנית למרות שהייתי אצל המון דיאטניות ולמרות שהייתי בשומרי משקל ולמרות שהייתי בדיאטה קלאב ועוד. אל הניתוח הגעתי כי באמת ניסיתי את הכל (כולל דיקור ודיאטות צום וכיוב'). קופת החולים מגבילה אותך בלגשת לניתוח רק בגלל שהיא מממנת לך אותו.במידה ותחליטי לעשות ניתוח בצורה פרטית (יש כזו אפשרות) תצטרכי לשלם הרבה כסף ולכן יש קריטריונים לביצוע הניתוח בקופ"ח. (לפי מדד ה BMI ?) שזה מדד מסת השומן בגוף,לכל קופה קריטריונים משלה. והכי חשוב שאלות בנושא ועל כל דבר שתרצי לשאול בנושא ניתוחים יש פורום בתפוז של אנשים לפני ואחרי ניתוח,כל אחד והסיפור שלו,כל אחד והידע שלו ,ישמחו לסייע לך שם להגיע להחלטה,אם לעשות את הניתוח או לאו. הכתובת היא: http://www.tapuz.co.il/tapuzforum/main/forumpage.asp?id=19 בהצלחה חן

הbmi שלך צריך לעמוד על 40 לפחות , כדי שהקופה תממן לך ניתוח כזה, מצד שני אם תרצי לממן לעצמך ניתוח, יעשו לך אותו, אני גם יכולה לומר לך מי אבל זה לא כזה פשוט, אומנם "מכניסים לך שוטר לבטן" כמושגיסת אמרה, אבל השוטר הזה הוא קשוח,אכזרי ולא נעים, אם אין לך שיתוף פעולה איתו. וכדי להגיע ל100 קילו, את צריכה להשמין 20, לא רק שז ה לא בריא, אלא שזה ישאיר לך סימני תיחה על הגוףואת אלו, אפילו לייזר לא מתקן. תעשי לך דיאטה איטית,איטית, אל תצפי לגדולות, ואהבי את עצמך ככה, תורידי את כמויות הממתקים לחצי, תתחילי לצעוד חצי שעה עד שעה כל יום ותראי שתרזי.

שלום מאיה נכון, את אחראית על גופך, ואת יכולה לעבור את הניתוח גם באופן פרטי, רק שזה יעלה לך כסף. לקופות החולים יש קריטריונים להשתתפות, ואם את לא עומדת בקריטריונים, אז הן לא ישלמו לך את הניתוח. יחד עם זאת, מנתונייך עולה שאת בהחלט לא מועמדת לניתוח. עודף המשקל שלך לא מצדיק זאת. על מנת שעבודה עם דיאטנית תהיה פוריה ויעילה, צריך להפגש לפחות כל שבוע שבועיים בתור התחלה. יש צורך לענות על בעיות שמתעוררות, אפילו רק לצורך גיוון ולחימה בשעמום ובשגרה של תכנית הדיאטה. אם בקופת חולים זה לא מתאפשר, נסי דיאטנית פרטית (אפשר גם אצלי, לחצי על שמי כשהוא מופיע בכחול). הניתוח הוא כלי בלבד, ויש אנשים רבים שעברו את הניתוח, רזו באופן זמני ועלו בחזרה. כמו כן יש אפשרויות לסיבוכים שונים, ויש כאלה שמקללים את הרגע שעשו את הניתוח הזה. לכן, אל תתייחסי לניתוח כאל פתרון כל בעיותייך. גם אחרי הניתוח תצטרכי לשמור על דיאטה, אחרת תעלי בחזרה. עדיין אין תחליף לאכילה מסודרת ומאוזנת, עם פעילות גופנית, מה לעשות. רק שצריך להתאים לך ולאורח חייך את אופן האכילה והפעילות. ואז תצליחי. בהצלחה.

היי מאיה... אני בת 22 ועשיתי את הניתוח לפני שבוע וחצי בלבד. עשיתי את הניתוח דרך ביטוח בריאות פרטי וכך בחרתי את המנתח הטוב ביותר ואת ביה"ח הפרטי. חשוב לי לומר לך דבר אחד מאוד חשוב : הניתוח הוא לא פתרון בצ'יק צ'אק חותכים ונהיית רזים. יש הרבה עבודה ודיאטה מאוד חמורה. חודש שלם חיים על נוזלים וזו רק ההתחלה.... צריך להגיע לניתוח מוכנים נפשית כי גם פה יכולים להיות כשלונות. אם לא תעקבי אחרי הדיאטה הקפדנית לא רק שלא תרזי אלא אפילו תשמיני. אם את נשברת בדיאטות רגילות תחשבי טוב טוב לפני שתעשי כזה צעד דראסטי. האם את באמת מוכנה לזה נפשית אם כן- המון בהצלחה

לבני בן ה 13 השמנמן נאמר לאחר בדיקת אולטרסאונד, עקב כאבי בטן חוזרים ונשנים, כי יש לו כבד שומני ומוגדל , בדיקות דם לתפקודי כבד תקינים , בכל זאת קבלנו את ההמלצה לעשות דיאטה לרדת במשקל . שאלתי היא, בהנחה שהכבד אכן שומני, האם יש מאכלים שצריך להמנע לחלוטין מלתת לו לאכול ? מאוד קשה לו לעשות דיאטה כי הוא אוהב לאכול וכמובן לא בדיוק פירות וירקות ,

שלום לי לילדים אפשר בהחלט לעשות דיאטת הרזיה, אך חשוב לעשות זאת בייעוץ מקצועי רציני. כדאי שתפני לדיאטנית שמתמחה בטיפול בילדים ונוער- ברוב קופות החולים כיום יש כאלה. כדאי רק שתדעי מראש, שהסיכוי שילד יצליח לשנות הרגלים כשכל משפחתו ממשיכה בשלה- קטן מאד. ברוב המקרים כדי שהילד יצליח המשפחה כולה צריכה לתרום את חלקה למאמץ ולשינוי ההרגלים. בדיאטה מסודרת ומאוזנת למעשה אפשר לאכול כל דבר, השאלה רק באילו כמויות ובאילו תדירויות. וכדי לדעת זאת, כאמור, יש צורך בייעוץ אישי מקצועי. בהצלחה.

לנירה אורלנד תודה על התשובה קצת לשתף אותך, בביתי יש כמה ילדים , ובעיקר מאוד רזים עד למצב שצריך להכריח לאכול, ולא ילדים קטנים . אז כמובן יש לי קצת בעיה . ברור לכולנו שדפוסי האכילה ישתנו , הילד בן ה13 כבר היה פעמיים אצל דיאטנית ונראה לי שיש לו התנגדות לצורת עשית הדיאטה הזאת. בינתים נוצרים הרבה קונפליקטים ביננו , וזה מאוד לא בריא . לשאלתי העכשווית , מה הערך התזונתי לפתיתי סויה שקונים בחנויות טבע ? גם לגבי דיאטה וגם לגבי בתי שהיא צמחונית אידיאולוגית כבר חמש שנים . תודה ,לי.

לפני כשנה וחצי עברתי ניתוח להצרת קיבה משקל התחלתי 100 ק"ג במשך שנה הורדתי 60 ק"ג עקב הקאות חוזרות ונשנות. עברתי את הניתוח שוב על מנת לתקן את הבעיה ומאז עליתי בחודשיים וחצי 20 ק"ג וכרגע משקלי 60 ק"ג. עקב הניתוח האם יש מזון שאסור לי לאכול? מה המשקל הרצוי אם גובהי 1.64 ס"מ? מה לעשות ומה להשתדל לאכול על מנת לא להשמין יותר מדי ועל מנת להחזיר לגופי את כל מה שאבד לו במשך הזמן? עליי לציין שאני אנמית ויש לי חוסר מאוד גבוה באשלגן ובויטמין b-12

למאור שלום ! אף אני רוצה לעבור ניתוח לקיצור קיבה משקלי 80+ וגובהי 1.52 האם זה הפתרון הסופי לאחר דיאטות נכשלות כי אני כבר התייאשתי מה בדיוק הקטריונים על מנת לעבור ניתוח זה והאם יש מוגבלות מסוימת

מאיה, זה לא פיתרון זה רק כלי. את עדיין צריכה ללמוד לאכול אחרת ולשנות הרגלים. קיצור הקיבה יכול להקל על התהליך אבל הוא לא חוסך לך אותו. מי שמתייחס אל זה בתור פיתרון פלא מגיע למצב שבו הוא לא מרזה בכלל. עד כמה שאני יודעת צריך BMI מעל 40 כדי לעבור את הניתוח. ההמלצה היא להשאיר את ההתקן בגוף לכל החיים, ואם מוציאים אותו אז שוב צריכים ללמוד לאכול מחדש. זה צעד מאוד דרסטי, תחשבי טוב טוב האם את מוכנה לעבור שינוי כזה בחיים שלך. יש באתר תפוז פורום מיוחד לנושא הזה. אני מציעה לך להיכנס ולשאול שאלות.

שלום מאור אם הבנתי נכון את מה שכתבת אז ירדת ממש לרמה מסכנת חיים, טוב שעשית ניתוח מתקן, וגם טוב שעלית בחזרה למשקל סביר לגובהך. אחרי הכל, הבריאות שלך והחיים שלך יותר חשובים מלהיות רזה. חשוב מאד שתהיי בהדרכה של דיאטנית, כדי לאפשר לך לאכול את הדברים הנכונים, מבלי לפגוע בבריאותך, ומבלי לגרום לך להשמין.חשוב במיוחד שתשימי לב לצריכת בשר (טחון), על מנת להעלות את רמות הברזל וויטמין B12. התייעצי עם רופא, ייתכן שמצבך הוא כזה שמצריך תוספים. בכל מקרה את צריכה לקחת מולטיויטמין מידי יום, הקפידי שהוא יכיל את שני הגורמים הללו. לא כתבת מה גילך, אך על פי גובהך, את כרגע נמצאת במשקל תקין, לא שמנה מידי ולא רזה מידי. לפני זמן קצר הוצאתי מדריך תזונה המיועד למנותחי קיצור קיבה, והוא מקיף את כל המידע התזונתי הדרוש, בתוספת כלים לבניית תפריט מסודר לעצמך, והמון מתכונים בריאים, דלי שומן ודלי קלוריות, שניתנים לעיכול על ידי מנותחי קיצור קיבה. על מנת להשיג את המדריך, התקשרי אלי: 214266 - 064 כמו כן, יש בתפוז ובוואלה פורומים לקיצור קיבה, גם שם את יכולה למצוא נשמות תאומות. בהצלחה.

שלום, בעלי סובל נורא מגזים (מדיפי ריח), בזמן האחרון. הייתי רוצה לדעת ממה להימנע מלאכול על מנת שלא יסבול . אילו מאכלים עושים גזים??

שלום מיה מאכלים שידועים כגורמי גזים הם קטניות (שעועית יבשה, פול, חומוס, סויה, אפונה, עדשים). יש אנשים שכרוב, כרובית, ברוקולי וכד' עושים להם גזים. בעיקרון מה שגורם לגזים הם דווקא חומרים בריאים ורצויים, כמו סיבים תזונתיים ופחמימות מורכבות. אז יש כאן דילמה מסויימת. אפשר לנסות להשתמש בכדורי פחם פעיל על מנת להפחית את עצמת הגזים. אין לו השפעה תזונתית. מלבד המזונות שרשמתי למעלה יש אנשים שמגלים מזונות מסויימים שדווקא להם עושים גזים. את זה בעלך יצטרך לנסות למצוא לבד. בהצלחה.

עוד לא יצא לי לנסות אבל אמרו לי (מתוך ניסיון) שהשריה לפני הבישול מטפלת בבעיית הגזים שנגרמת מהקטניות. הנה לינק לפורום אוכל ב ynet שם מויפע ההסבר: http://www.ynet.co.il/home/1,7340,L-889-167-767540,FF.html

רציתי לדעת מה מומלץ לאכול , אם בכלל, לפני אימון בחדר כושר / שעור אירובי. על מנת לא להפוך ל"כבדים" בתודה מראש מיה

שלום מיה לפני אימון גופני מכל סוג כדאי לא לאכול שום דבר לפחות שעה וחצי לפני האימון. זאת כדי שהקיבה תהיה ריקה יחסית, האוכל כבר המשיך הלאה, ולא יהיו בעיות עיכול או בחילות וכד'. שעה וחצי לפני האימון את יכולה לאכול ארוחה שמכילה פחמימות מורכבות: אורז מלא, פסטה, לחם מקמח מלא וכד'. שלבי בארוחה גם כמות בינונית של מזון חלבוני (למשל 100 גרם חזה עוף, או ירך עוף, או 100 גרם דג, או ביצה אחת, או גביע יוגורט). ארוחה טובה יכולה להיות פסטה עם רוטב עגבניות וגבינה, או פיתה מקמח מלא עם חביתה וירקות, או מג'דרה עם יוגורט ליד, וסלט ירקות. לאחר האימון אפשר לאכול פרי כדי להחזיר לעצמך במהירות אנרגיה זמינה. וכמובן- לשתות מים בכמות בלתי מוגבלת בכל זמן שאת רוצה. בהצלחה.

שאלתי מהי התרומה של מזון בערך גליקמי להרזיה ולא קיבלתי תשובה

עכשיו כבר קיבלת תשובה.

שלום. אני בת 18.5 ולפני שנה הייתי אצל רפלקסולוג (עקב בעיה בברך) הוא גם ד'ר בתזונה, וכשראה את צילומי הברך שלי אמר לי שיש מקום בעצמות שלי ושאוכל לגבוה עוד כמה ס'מ. הוא המליץ לי לקחת סידן ציטראט אך עד כה לא גבהתי. אני 1.60 ומאוד הייתי רוצה לגבוה עוד אם יש בי הפוטנציאל ולכן הייתי רוצה דעה של עוד תזונאי מכיוון שאני ראיתי בחנות טבע שיש כמוסות (של חברת סולגאר) של: L- arginine/ L-ornithine . הסבירו לי שזה עוזר לפיתוח שרירים וגם מסייעים בשחרור הורמון הגדילה שזה מה שמעניין אותי!! אני לא עוסקת הרבה בספורט רק שוחה ורצה מדי פעם אך לא משהו מקצועי. האם את חושבת שכדורים אלו ישמינו אותי או שיש סיכוי שאם אני אעסוק קצת יותר בספורט אני אגבהה? הייתי גם רוצה לדעת אם אפשר ליטול את זה עם אבץ פיקולינט וסידן ולדעת גם כמה זמן בערך צריך ליטול אותם. אני נמנעת עדיין מלקחת אותם בגלל העניין שאולי זה ישמין אותי ... תודה מראש!!

שלום עינת אני בספק רב אם אחרי גיל 18 תמשיכי לגבוה. בנות בדרך כלל גובהות מעט מאד לאחר קבלת המחזור החודשי. אין לי מושג על מה ולמה קיבלת המלצות לכל התוספים שהזכרת בשאלתך. לגבי ההשפעה של חומצות אמינו כמו ארגינין על הגובה שלך- שוב , אני בספק רב. אם התזונה שלך מאוזנת ומספקת, את לא צריכה תוספים כמו אבץ וסידן. אך כדי לדעת בודאות אם יש צורך בתוספים, כדאי שתפני לייעוץ מקצועי אצל דיאטנית (אפשר גם אצלי). אם את חוששת מהשמנה, את יכולה להגביר את תדירות הפעילות הספורטיבית שלך, זה מרשם בדוק לשמירה על המשקל. נסי לשאול גם בפורום כושר. בהצלחה.

תודה על התשובה. אך בכל זאת אני רוצה לדעת: אם אני אטול את כמוסות האם זה יכול לגרום לנזק או השמנה? כי אם לא, אז לא אפסיד כלום אם אנסה!! תודה.

לעינת היקרה, לבחורה צעירה בגילך ממש לא מומלץ ליטול ארגינין שזו אחת מחומצות האמינו.

זה בעצם מה שהרתיע אותי אבל מה הסיב ה שזה לא מומלץ?

שלום, האם יש השפעה לאחוז השומן של המאכל, על ספיגת החלבון או הסידן המצוי בו , בגופנו ? למשל בגבינה לבנה או יוגורט. האם זה משנה , לצורך הענין הזה , אם הגבינה היא 5% או 1.5% ? תודה.

שלום אריה שאלת שאלה טובה. יש צורך בשומן, וגם בויטמין D שנמצא בשומן, על מנת לאפשר ספיגה טובה של הסידן. לכן, סידן מגבינות שמנות למשל, גם נמצא בריכוז גבוה באופן טבעי, וגם נספג טוב יותר. יחד עם זאת, רובנו נאלצים לבחור בגבינות רזות ומוצרי חלב רזים, בגלל אילוצי משקל, בריאות הלב , כלי הדם וכד'. לדעתי מוצרי חלב של 3%-5% מכילים מספיק שומן כדי לאפשר ספיגה טובה של הסידן, מבלי להיות משמינים מידי. בחירת מוצרים מועשרים בסידן גם כן תעלה את כמות הסידן הנספג. בתיאבון.

הלו הלו נירה. קראתי בעניין את תשובתך לעניין ספיגת סידן בסביבת שומנים, ורציתי להרחיב השאלה. הבנתי (מקריאה) שסידן לא נספג טוב עם מוצרי חלב. למרות הסתירה המשתמעת לכאורה, מסתבר שפירוק הפוספטים מחלב ומוצריו מפריע לספיגת הסידן. כמי שנוטלת 1200 מ"ג סידן + D (מחולק לפעמיים ביום) ביום וכמי שצורכת מוצרי חלב כמעט בכל ארוחה, לרבות תוספת חלב בקפה/שוקו/תה, אודה על התייחסותך לסוגיה זו ועצתך לגבי אופן נטילת כדורי הקלטרייט פלוס. להזכירך, אני זו ששאלה אותך פעם לגבי אבקת חלב "אמיתית" (ומצאתי כמובן, גם כתבתי לך על כך). תודה מראש.

שלום לך מאחר הגעתי לגיל המעבר ואני בת 48 והתחלתי להשמין אבקש המלצה לדיאטה והחשוב ביותר אילו תוספי מזון מומלצים לקחת מאחר ואיני יכולה לקחת הורמונים. ישנם כל כך הרבה מינרלים ויטמינים והמלצות שונות. תודה מאוד יעל

שלום יעל שתי השאלות שלך חשובות, אך על שתיהן אי אפשר לענות דרך הפורום. דיאטת הרזיה שתתאים לך באופן אישי צריך לתת לך באופן אישי, תוך התחשבות בטעמך, אורח חייך, אופן האכילה שלך עד היום, מצבך הבריאותי, תופעות שאת סובלת מהן וכד'. לכן, כדאי שתצרי קשר עם דיאטנית (אפשר גם אצלי), לקבלת תכנית הרזיה שתתאים לך. מבחינת התוספים, מאד חשוב שתבררי טוב מי ממליץ לך עליהם, מה האינטרס שעומד אחרי ההמלצה, ועל איזה ידע היא מסתמכת. כיום הולכת וגוברת הנטיה להמליץ במהירות על המון תוספים, מבלי לשים לב לעובדה שגם עודף מזיק. גם לגבי תוספים, לדעתי עלייך לקבל ייעוץ אישי מגורם מקצועי מוסמך ורציני. דרך הפורום אוכל לומר לך : תוספים שמכילים פיטואסטרוגנים, כמו תמצית סויה וכד', כבר הוכחו כמסוכנים, אל תקחי אותם. תוסף סידן לא ייתן לך כל תועלת ללא אורח חיים מתאים שיתמוך בספיגת הסידן. תוספי ויטמינים ומינרלים עלייך לקחת רק על סמך צורך אמיתי, ולא סתם ככה. שוב, יש צורך בייעוץ רציני. מה שבכל מקרה יועיל לך הוא פעילות גופנית: התחילי כבר מחר בתכנית פעילות גופנית מתונה אך קבועה. זה יעשה לך רק טוב. מוצרי סויה כמו טופו, חלב סויה, מעדני סויה וכד' מכילים פיטואסטרוגנים במינון מתאים וטבעי (בניגוד לכמוסות ). חומרים אלה עוזרים למנוע תופעות של המנופאוזה, מפחיתים את הסיכון לסוגי סרטן מסויימים ולדלדול העצם, ולכן את יכולה להתרגל לאכול אותם מידי יום, 1-3 מנות ביום, לא יותר. בהצלחה ולבריאות.

תודה לך נירה על התייחסותך הרצינית אשמח לדעת אם מקבלת את ליעוץ דרך קופת חולים או ביטוח תודה

האם ע" אכילת מזונות בערך גליקמי נמוך, ניתן להגיע לתוצאות טובות יותר בהרזיה ?

שלום תלמה אמנם עניתי קצת קודם על שאלה דומה, אך שוב: המידע שהאינדקס הגליקמי נותן לנו הוא לגבי מהירות הספיגה של גלוקוז מחלל המעי לדם. ככל שהספיגה יותר איטית (האינדקס יותר נמוך), כך רמת הסוכר בדם עולה לאט יותר, לאורך יותר זמן, מה שעדיף בריאותית, וגם תורם לתחושת שובע טובה לאורך זמן. בנוסף, בגלל העליה האטית ברמת הסוכר בדם גם לא תתרחש נפילה מהירה שבדרך כלל באה כשהעליה היא מהירה. וזה אומר שחסכנו לעצמנו את התקפת הרעב ההיסטרית שיכלה לבוא בעקבות נפילת רמת הסוכר בדם. לכן, במידה מסויימת הצמדות למזונות בעלי אינדקס גליקמי נמוך עוזרת לנו לרזות. יחד עם זאת, מדובר במידע מאד חלקי , ולפעמים גם מטעה מבחינת הרזיה: מזונות עשירים בשומן הם בעלי אינדקס גליקמי נמוך יחסית, כי הסוכר מעכב את הספיגה, אך הם משמינים! ירקות שונים, מזונות חלבוניים למיניהם- בכלל לא מופיעים באינדקס, כי הם בעלי רמה לא משמעותית של פחמימות. להרזיה מאוזנת וטובה יש צורך במידע נוסף, לבניית תפריט מאוזן שייקח בחשבון גם את האינדקס הגליקמי, אך לא רק אותו. בהצלחה.

שלום נירה, יפה אמרת. רק יש לי הערה: השומן מעקב את ספיגת הפחמימות במזון ולכן סוגי מזון שומניים מורידים את האינדקס. אני מניח שזה מה שריצית לומר ולא להיפך. כמו כן, אדם רציונלי יודע לזהות שומנים עודפים במזון. מזון מודגש פחמימות יש בו פחות קלוריות ( 1 גרם פחמיה = 4 קלוריות) ואילו במזון מודש שומן יש לכ לגרם שומן 9 קלוריות. לזר

נירה שלום, בהמשך לשאלה על ערך גליקמי והרזיה רציתי לספר לך ולאחרים מניסיוני האישי: עשיתי הרבה דיאטות בחיי ומעולם לא התמדתי או ירדתי במשקל ושמרתי עליו. לא תמיד מיעוט הקלוריות עזר לי להוריד במשקל. לפני כ- 4 שנים כשהייתי ב - ארה"ב קראתי שם על דיאטה המבוססת על ערך גליקמי של המזונות . לא ספרתי שום קלוריות . אכלתי טוב, לפי הטבלה של ערך גליקמי. ירדתי די לאט 28 ק"ג , וכבר מעל 3 שנים אני באותו משקל. איני סופרת קלוריות או עושה שום דיאטה רק אוכלת לפי היגיון של המזונות הללו.

גם אני כך בדיוק, אבל ירדתי פחות - רק 15 ק"ג, כי אני לא צריך יותר לזר

שלום לכולם לזר, התכוונתי בדיוק למה שכתבת. עדי, אני שמחה מאד שירדת יפה עם דיאטה המבוססת על האינדקס הגליקמי. יחד עם זאת, כפי שכתבתי כבר המון פעמים, לכל אחד מתאימה תכנית דיאטה מסויימת . לך התאימה התכנית הזאת, וטוב שכך. מנסיוני אין שום אפשרות להסתמך על היגיון כשמכינים תכנית דיאטה. צריך לכסות את כל האפשרויות. לפי האינדקס אין בעיה לחיות על שוקולד, חמאה, שמן, בלי הגבלת כמות. יש צורך בדיאטה מפורטת, שתתבסס על עוד גורמים מלבד מהירות הספיגה של הפחמימות.

היכן ניתן למצוא טבלה מסודרת של הערך הגליקמי של מזונות שונים ? בתודה שאול

שלום שאול, בבקשה. http://www.mendosa.com/gilists.htm קרא גם בעברית מהדפים שלי. תוכל לראות את שמו של ספר המקורי בנושא. http://www.tcb.ac.il/type1file/gi.html לזר

לזר, המון תודה על העמודים שבאתר שלך. באחד העמודים כתבת שתפוחי אדם עדיף לטגן או לקלות ולא לאפות בתנור. אתה יכול בבקשה להסביר למה הכוונה בלקלות ? וכמה הבדלים יש באינדקס בין השיטות ?

אני שומע דעות שונות לגבי יעילות ספיגת הסידן ממקורות צמחיים במיוחד לגבי השפעת החומצה האוקסלית. חלק טוען שזה בולם לגמרי את הספיגה וחלק מדבר על 15 אחוז. שמעתי לאחרונה הרצאה של דר ניבה שפירא והיא טענה שזה שטויות ויש ספיגה טובה כולל מקקאו וגרעיני שומשום מלא שמכילים הרבה חומצה אוקסלית. האם אין מחקר מדעי שבדק את הנושא והגיע למסקנות חד משמעיות? בתודה מראש שאול

שלום שאול, אין לי תשובה לשאלתך הספציפית, אבל אני יכול לומר לך שחיפוש אחר קביעה מדעית חד משמעית איננו נמצא בתחום התזונה. כזה יש רק במדעים המדויקים. לזר

שומשום הוא מקור טוב לסידן, וכולם ממליצים עליו. וקקאו לא בדיוק מומלץ, מי אמר שזה בגלל אותה חומצה אוקסאלית?

שלום שאול הגוף שלנו הוא לא מכונה, הוא פעיל גם בתהליך העיכול והספיגה. כמו בברזל, גם בסידן, הספיגה של המינרל לדם תלויה גם בחומרים נוספים שנמצאים סביבו, אך גם בצרכי הגוף: כשהגוף צריך יותר סידן או ברזל, הספיגה משתפרת באופן אקטיבי. נכון, ספיגת הסידן ממקורות צמחיים קשה יותר, גם בגלל נוכחות חומרים מפריעים כמו חומצה אוקסלית, חומצה פיטית וכד', וגם בגלל נוכחות של סיבים תזונתיים שמפריעים פיזית לספיגה. למרות שאין לי נתונים מדעיים, אוכל לומר שגם טבעונים מושבעים, שאינם אוכלים מוצרי חלב או כל מקור סידן אחר מן החי, בדרך כלל אינם סובלים מחוסר סידן, וכל הסידן שהם אוכלים מגיע רק מהצומח. אז כנראה שבכל זאת יש ספיגה, ולא רעה כל כך. על מנת להקל על תהליך ספיגת הסידן, חשוב לשלב באותה ארוחה גם מזון עשיר בויטמין C, כמו עגבניה, פלפל, קולרבי, בצל ירוק, תות שדה, קיווי, פרי הדר, גויאבה , מלון . משק הסידן בגוף מושפע מגורמים רבים, לא רק מכמות הסידן באוכל. אנשים שאינם מעשנים, לא שותים קפאין או אלכוהול, מבצעים פעילות גופנית באופן סדיר, ואוכלים כמויות קטנות יחסית של מלח וחלבון עודף, יכולים להסתדר עם הרבה פחות סידן מהמקובל, ללא כל פגיעה במצב העצמות שלהם. לבריאות.

למדתי את הנושא כשהחלטתי לעשות דיאטה לפי הספר : מכסחי הסוכר. הדיאטה גם קלה וגם מרזה. האם מדובר כאו במזון טעים שכדאי להכניסו לתםריט המשפחתי ? ושוב, איך מבשלים ?

היי ליליאן תוכלי להשיג את החומוס בטלפון 09-9589360 חגית

יםה אמרת: Sugar Bustres המקור, אבל The Glucose Revolution הוא גדול ממנו. לזר

שלום ליליאן האינדקס הגליקמי יכול לתמוך בתהליך של הרזיה, כי מזונות נמוכים באינדקס יגרמו לתחושת שובע ארוכה יותר, וכך ימנעו אכילת יתר. יחד עם זאת, האינדקס נותן מידע רק לגבי פחמימות, לאו דווקא לגבי קלוריות. ייתכן שמזון עשיר בשומן וקלוריות כמו שוקולד יהיה בעל ערך גליקמי נמוך מאשר מזון דל קלוריות ודל שומן יחסית כמו אבטיח למשל, או פירות אחרים. לכן, התבססות על האינדקס בלבד אינה מספיקה כתהליך הרזיה, צריך לקחת בחשבון גורמים נוספים. אם בספר שהזכרת מצויינת דיאטת הרזיה שלמה, שבין היתר מתבססת על נתוני האינדקס הגליקמי, אז בודאי שאפשר לרזות כך. בהצלחה.

היכן אפשר להשיג חומוס chana dal באיזור ת"א ? האם אכן לחומוס זה יתרון על חומוס רגיל מבחינת ערך גליקמי ?

שלום מתן, לחומוס chana dal יש אינדקס גליקמי = 8. החומוס (חציי חומוס בהודית) הוא קטניה עשירת פחמימות. החומוס הזה נחשב למזון הפחמימתי בעל האינדקס הגליקמי הנמוך ביותר שנמצא עד כה בצורה מדעית. המדידה יחסית לגלוקוז חפש בחנוית טבע, רשתות שיווק גדולות או החנויות בשוק. לזר

למתן שלום, אתה יכול למצוא את הקיטניות בשתי דרכים: 1. צלצל לטלפון שמופיע בפרסום שבדף שלי ודבר עם חגית. http://www.tcb.ac.il/type1file/chanadal.html 2. המתן עד יום א' בערב ואמסור לך מס' טלפון של החנות בבאר-שבע, ממנה תוכל להזמין לך במשלוח. תקבל גם כתובת של החנות לזר

לכל המשתתפים באיזה מאכלים יש אומגה 3 ובאיזה אומגה 6 ?

שלום חנה אומגה 6 הם כל השמנים הצמחיים שאת מכירה: שמן תירס, סויה, חמניות, חריע, קנולה (בחלקו) וכד'. אומגה 3 הם השמנים שנמצאים בדגים שחיים במים קרים (מי ים צפוניים מאד או דרומיים מאד). דגים אלה הם למשל סלמון נורבגי, הרינג, סרדינים, מקרלים, שפרוטים. דגים אחרים שחיים בים כמו הליבוט, בקלה וכד' מכילים מעט מאד שומן בכלל. שמן זית, שמן שקדים, שמן קנולה (בחלקו), אבוקדו וכד' מכילים שומן שאינו אומגה 3 ואינו אומגה 6, והוא נקרא שומן חד בלתי רווי. כל השמנים הללו רצויים לנו, לכל סוג יש תפקידים והשפעות משלו. בגדול התפריט הישראלי מכיל יותר מידי אומגה 6 ופחות מידי אומגה 3, ולכן תמיד כדאי להפחית מהשמנים הצמחיים, ולהוסיף יותר דגים עשירים באומגה 3 לתפריט. בתיאבון.

הנני כבת 48 המטופלת באלטרוקצין בגלל מחלת השימוטו, לדברי הרופא אני מאוזנת. מזה כחודש הנני מנסה לרדת מהמשקל- והתוצאה שלילית. הנני שוקלת 72 קילו וגובהי 1.60. אני אוכלת רק פעמיים ביום דהיינו: בבוקר כוס קפה עם עוגיה אחת, בצהרים: בשר עם תוספת, בערב סלט ירקות עם טונה. אינני אוכלת יותר מאומה , לא ממתקים ולא בין הארוחות, כ-3 פעמים בשבוע אני צועדת כ-5 ק"מ , הפסקתי לשתות משקאות מתוקים שאליהם הייתי מכורה- ועברתי למים בלבד כ-4 כוסות מים ליום. כעבור כחודש נשקלתי - ולאכזבתי הרבה לא ירדתי אפילו גרם אחד. לאחר שקיבלתם את כל האינפורמציה - האם אני אוכלת נכון והפעילות-נכונה? מה עלי עוד לעשות בכדי שהצליח לרדת מהמשקל , מתי עלי להישקל ולאיזה משקל אידיאלי אני צריכה להגיע לפי הנתונים שצייני לעי? -ממתינה לתשובה מכל המומחים בכליון עינים, ותודה רבה לכם - שולה.אגב, לוקח לי שעה לצעוד 5 ק"מ - האם זה סביר או זה איטי?

את אוכלת מעט מידי. דיאטה סבירה שאפשר להחזיק בה מעמד צריכה להיות בעלת כ-1200 קלוריות. לגבי ההליכה אם את מסיימת את ההליכה כשאת מזיעה אז זו מהירות אפקטיבית להורדה במשקל. התזונה שלך גם דלת סיבים והשתיה מועטה מידי. כדאי לך לפנות לקבוצת תמיכה. שם תקבלי גם תפריט מתאים וגם תמיכה.

את צריכה לחלק את מספר הארוחות ל-5 או 6 ארוחות, יותר קטנות, ואם לא ירדת את עכשיו במשקל, סביר להניח שאת לא מאוזנת, השימוטו זה תת פעילות בלוטת התריס לא?

שולה, שתי לפחות 12 כוסות מיים!!!!!!! הוסיפי ירקות!!!! עדי

תודה לכולכם, אשמח לקבל גם תגובה מדיאטנית קלינית, אגב: מחלת השימוטו גורמת לתת פעילות בלוטת המגן (התריס).

יש פורום תזונה קלינית, אולי כדאי שתפני את השאלה שלך לשם?

אנא בטובך קיראי את מכתבי- הייתי שמחה לקבל התייחסות, מה דעתך על מה שכתבתי? בתודה מראש - שולה.

שלום שולה קודם כל אל תתייאשי כל כך מהר. בעיות בלוטת התריס, כאלה שמצריכות לקיחת תרופות, פעמים רבות גורמות לעליה במשקל, ולעיכוב רציני בקצב הירידה במשקל. כך שאל לך לצפות לירידה מהירה בכל מקרה. אך אם תתמידי, בסופו של דבר תרדי, אין לי ספק בכך. מבחינת התפריט שלך, אפשר להחליף את העוגיה בבוקר בארוחה קלה כמו פרוסת לחם מחיטה מלאה מרוח בגבינה 5% , או בשכבה דקה של חומוס או טחינה, ותוספת ירקות טריים. כדאי שתגווני ככל האפשר את שאר הארוחות במהלך היום, אל תתרגלי לאכול כל יום את אותו הדבר. הקפידי שכל ארוחה תכלול ירקות, טריים או מבושלים או שניהם. כמו כן, הקפידי על מזון דל שומן. השומן מכיל הרבה מאד קלוריות בנפח בלתי מורגש. כשאת מבשלת לעצמך הקפידי למדוד את כמות השמן, וזכרי- כף שמן אחת מכילה 135 קלוריות. מבחינת הפעילות הגופנית: הקצב שלך אינו נתון לביקורת של אף אחד. רק את קובעת אותו. את צריכה ללכת בקצב שמצד אחד יגרום לך להתאמץ, ומצד שני עדיין תרגישי נוח, תשלטי בנשימה, ולא תרגישי מותשת. כדאי שתלכי יותר פעמים בשבוע, לפחות 5 פעמים. שתיה: לפחות 8 כוסות שתיה ביום. טוב מאד שירדת משתיה מתוקה, היא מכילה המון קלוריות ריקות ומיותרות. והכי חשוב: היי סבלנית. זה ייקח זמן ומאמץ, אך בסופו של דבר תראי ירידה. בהצלחה.

אני אמא לתינוק בן 6 חודשים. התזונה שלו כיום: רק מהנקה. אני חוזרת לעבודה במשרה מלאה בשבוע הבא. מתכוונת להפסיק להיניק לחלוטין ולעבור לאוכל בהדרגה. האם מומלץ לעבור לחלב או לפורמולה צימחית או רגילה?

חבל להפסיק להיניק לגמרי. לפחות תשאירי את ההנקה של הערב.

שלום ליליאן קודם כל- כדאי שתעברי מהנקה לפורמולה באופן הדרגתי, ולא באופן פתאומי. ייתכן שתוכלי להמשיך להניק באופן חלקי גם לאחר החזרה לעבודה, שווה ניסיון, כי אין תחליף לחלב אם. אם בכל זאת את עוברת- רק לפורמולה, בשום אופן לא לחלב פרה ניגר. מבין הפורמולות, בחרי פורמולה שמבוססת על חלב פרה. בניגוד לדעות הרווחות כיום, פורמולות על בסיס סויה הרבה יותר קשות לעיכול, ולא פחות אלרגניות. חלב פרה בכל זאת קצת יותר קרוב לחלב אם מאשר סויה, שהיא צמח בעל מבנה חלבוני שונה לחלוטין. בחרי פורמולה על בסיס חלב פרה, שמתאימה לגילו של התינוק, ושמועשרת בברזל. התחילי להחליף ארוחות הנקה בארוחות פורמולה באופן הדרגתי. רק אחרי שהתינוק התרגל לפורמולה ואין תופעות לואי כלשהן, את יכולה להוסיף מזונות נוספים. קחי בחשבון שהמעבר מהנקה לפורמולה ישנה את אופי, ריח וצבע היציאות, ואולי יגרום בהתחלה לכאבי בטן וכד'. תופעות כמו פריחה, אדמומית על העור, כאבי בטן קשים, שלשולים וכד', עלולים להצביע על רגישות, ומצריכים בדיקה וחוות דעת של רופא. מגיל 6 חודשים אפשר כבר בהדרגה לתת ארוחה אחת של ירקות מבושלים מרוסקים, (למשל גזר, או קישוא, ואחר כך ביחד, וכד'). אפשר להתחיל גם להוסיף דייסות (אורז, סולת, שיבולת שועל לתינוקות). הקפידי על דייסות שאינן מכילות סוכר. כל הוספה של מזון צריכה להיעשות בנפרד, ולתת כמה ימים להתרגלות , וכדי לבדוק שאין תגובה שלילית . בהצלחה.

לנירה שלום אני בת 49 ובגיל המעבר. בבדיקת צפיפות עצם התברר שהתחיל תהליך של איבוד עצם. קראתי את תשובתך לגבר שביקש תזונה לאוסטיאופורוזיס, הרופא שלי אומר שכאשר התהליך מתחיל שום תזונה עשירת סידן כבר לא תעזור והכוונה כזאת היא שטות. הוא מציע לי כדורים. מה דעתך, אני נגד לקיחת חומרים כימיים?

אם הרופא אומר הוא כנראה יודע. עדיף שתעשי מה שהוא אומר. הוא מכיר אותך יותר מאשר כשאת שואלת שאלות בפורום.

קחי ביצה , שיטפי במים והכניסי אותה לתוך כוס, שפכי מעל מיץ לימון, כסי את הכלי שלא יהיה חשוף לאור (אור הורס ויטאמין סי) השאירי כל הלילה, למחרת, בזהירות תוציאי את הביצה, בלי שתישבר, תוסיפי מים למיץהלימון, מתיק כלשהוא, ויש לך לימונדה עתירת סידן, לחילופין, את יכולה לעשות אותו הדבר עם קליפת ביצה שטופה, לימונדה כזו כל בוקר, ואת על הפסים הנכונים. דבר נוסף, ידוע שעומס גופני, מחזק את העצמות, אז תתחילי ללכת , ולעשות פעילות גופנית בונה עצם.

שלום אירנה לפעמים מצב העצמות , הנטיה הגנטית, או המצב הבריאותי הם כאלה שצריך להגיע לתוצאות מהירות, ואז התרופות הן האמצעי המהיר ביותר. יחד עם זאת, אם את רק בראשיתו של התהליך, שווה לתת גם לדרך הטבעית צ'אנס, לדעתי. כפי שכתבתי בתשובה אליה התייחסת, חשוב לאכול מזונות עשירים בסידן יחד עם מזונות עשירים בויטמין C. כמו כן חשוב מאד להמנע מעישון, אלכוהול, קפאין, ועודף מלח. פעילות גופנית בונת עצם היא המרכיב ההכרחי והחשוב ביותר, הרבה יותר מאשר לקיחת תוספי סידן (ואני מסכימה עם הרופא שלך: בלי פעילות גופנית לקיחת התוספים היא ברכה לבטלה). פעילות גופנית בונת עצם היא כזו שמפעילה לחץ על העצם: הליכה, קפיצה, שכיבות סמיכה לעצמות הידיים, תרגילי כושר עם משקולות וכד'. חשוב לעשות את הפעילות בהשגחת איש מקצוע, כדי לא לגרום נזק. יש בתל אביב ארגון להתעמלות בונת עצם. עם כל זאת, הרופא שלך מכיר את מצבך מקרוב, ולכן חשוב שתשימי לב לעצתו. אם נדמה לך שהוא מזלזל בכל פתרון אחר, תמיד תוכלי לבקש חוות דעת נוספת מרופא אחר. בהצלחה.

אני בת 26 שוקלת 60 גובה 162 קילו ומעוניינת להשיל ממשקלי. מה דעתך על הדיאטה הבאה ותוך כמה זמן אצליח להשיל 5 קילו. 07:30 קפה + פרוסה מלחם קל+גבינה+ירק 10:00 כריך מלחם קל+חומוס+ירק+פרי או יוגורט דיאט 12:30 טבעול + ירקות 16:00 יוגורט דיאט 18:30 כוס אורז/פסטה + טונה או ביצה + ירקות פרי בערב במידה ואני רעבה (מה שבדרך כלל קורה) במהלך היום אני משתדלת לשתות הרבה מים + בערך 4 כוסות תה צמחים (עם כפית סוכר)

שלום לך, אני אמנם לא נירה, אבל מתוך ניסיון אישי אומרת לך, שכדאי מידי פעם לגוון את התפריט ולהוסיף פעילות גופנית. עדי

תודה על תגובתך

האם בעזרת תזונה נכונה וסוג מזון אפשר לעלות את רמת הטרומבוציטים בדם? גילי 54 משקלי 75 אם כן איזה סוג של תזונה? אודה לתשובתכם.

שלום ענת אם את בריאה, אינך סובלת ממחלה כלשהי, והתזונה שלך אינה חריגה במיוחד, נראה לי שרמת טרומבוציטים נמוכה לא תושפע מתזונה. עלייך לנסות לברר מה הסיבה. ייתכן שמדובר בנטיה גנטית. הגורם התזונתי שקשור בקרישת דם וחיוני לתהליך הקרישה הוא ויטמין K. הוא נמצא בכבד, חלמון ביצה, כרוב, עגבניות, תרד וסויה. חשוב שתפני להמטולוג לבדיקה. אל תקחי תוסף של ויטמין K על דעת עצמך, רק בהמלצה של המטולוג. בהצלחה ולבריאות.

שלום רב, אני בחורה בת 20 בריאה בדרך כלל, אני מעונינית להוריד ממשקלי כ-2 קילו אך אינני מצליחה . אני אוכלת שתיים שלוש ארוחות ביום. גובהי הוא 1.70 ומשקלי הוא 50. אנא עזרי לי להשיל ממשקלי את 2 הקילו שמפריעים לי כלכך. אף לא עשיתי דיאטה, ואני רוצה לדעת ממה עלי להימנע מלאכול על מנת לא להוסיף למשקלי

לקארין בזהירות, כי את כמעת בתת-משקל. אין צורך לרזות, אפילו עדיף לעלות במשקל לפחות 3 קילוגרם. תרגישי נפלא לזר

קארין, על פניו נראה לי שיש לך תחת משקל די רציני!!!!! עדי

כמו שכבר נאמר לך ע"י לזר ועדי , משקלך הוא מתחת למשקל המומלץ. כדאי לך לעבור לתזונה בריאה יחד עם פעילות גופנית מתונה שתתן לך הרגשה יותר טובה בקשר למשקל הגוף שלך.

שלום קארין את נמצאת כבר בתת משקל, ירידה נוספת במשקל יכולה בהחלט להזיק לך. אם את מוצאת ששני קילו כל כך מפריעים לך, כדאי שתפני לטפול נפשי, שיוכל לעזור לך להבין מדוע זה כך. ייתכן שאת תולה בנושא המשקל בעיות שונות, שאינן קשורות בכך. בהצלחה.

אם אינך רוצה לתת לי דיאטת הרזיה --- או. קי. אל תשלחי אותי לטיפול ,בלי שאת מכירה אותי.

הלוואי עלי כזה משקל. סליחה שאני כותבת לך, את לא נורמלית ואם תמשיכי לחשוב ולהיות אובססיבית על ה-2 הקילו שמפריעים לך - אני מייעצת לך טיפול נפשי דחוף - לדעתי את אפילו רזה מדי, זה לא יפה ולא בריא להיות דחליל ואנרוקסית. תשמעי לי תישארי במשקלך ואפילו תעלי 5 קילו - בחורים לא אוהבים בחורות עם עצמות, אין להם מה לתפוס- קחי לתשומת ליבך מה שכתבתי לך. - בהצלחה, שרית.

שרית חמודה, תודה על העידוד.

האם מיץ סלק בריא לבריאות ואם כן , באילו מקרים מומלץ לשתות אותו וכמה? תודה.

מיץ סלק טוב לניקוי כבד. כמו בכל דבר - לשתות בלי להגזים. הסלק הוא מזון " אהוב " על החידקים הידידותיים שבמעיים ולכן הוא בריא. בתיאבון.

שלום בתיה לא נראה לי שיש יתרון כלשהו למיץ סלק על פני אכילת סלק. להיפך, כשאת אוכלת סלק את מקבלת את כל מה שיש בו, בעוד שכשאת שותה מיץ את מקבלת רק את מה שנסחט, וכל היתר נשאר במסחטה. לגבי תכונות בריאותיות של מיץ סלק- הכל תלוי את מי את שואלת, אין כל מידע מדעי ממשי לגבי קיומן של תכונות כאלה. לכן, לדעתי, אם את אוהבת סלק, תפיקי תועלת בריאותית מאכילתו. כמובן שעדיין חשוב לגוון, ולאכול סלק, אך גם ירקות אחרים, כי כל אחד מהם מכיל תערובות ייחודיות של חומרים, וכולם חשובים לנו. אם מיץ סלק טעים לך- אין כל מניעה שתשתי אותו. אך לי לפחות לא ידוע על יתרון כלשהו של מיץ כזה. בתיאבון.

אז ככה . אני בחור צעיר ובריא. מה עדיף לשתות מים מינרליים או מיץ טבעי (תפוזים,רמון ,גזר) מפירות טריים ולא אורגניים ,כלומר מלאים בחומרי הדברה, מאיצים גדילה,כימיקאלים,חומרים מסרטנים ושאר מרעין בישין ?

הי דניאל, אתה מבין מה בדיוק טוב ומה רע. נותר לשתות מים מינרליים כנראה. יש הרואים זאת קצת אחרת: בפירות והמיצים יש גם המון טוב: מינרלים, ויטמינים וכל מיני דברים רעים קטנים כאלה שאמרת. צריך להחליט. הכי טוב יהיה כנראה לשתות מזה וגם מזה לעיתים מזומנות לזר

השאלה היא אם אתה רוצה לשתות או לאכול, אם לשתות אז אין כמו מים, אם להוסיף קלוריות לתפריט בתוספת ויטאמינים, אין כמו מיץ.

להרווית הצמאון ולשתיה בכלל מומלצים מים מינרלים. המיצים מכילים חומרי חיות כמו אנזימים, מינרלים וויטמינים. מיץ אבטיח ( כולל קליפה) טוב לניקוי הכליות ודרכי השתן. מיץ גזר עשיר בביתא קרוטן, פועל כאנטי אוקסידנט ומחזק מערכת מחיסונית. לסיכום , מים לשתיה ומיץ כ- ארוחה.

שלום דניאל כשאתה מכין מיץ, גם אם הכנת אותו בעצמך במסחטה והוא מאה אחוז טבעי, למעשה חלק גדול וחשוב מאותו פרי או ירק נשאר במסחטה. אז, מצד אחד הפסדת את הסיבים התזונתיים, החומר המוצק של אותו ירק או פרי, ואת כל הויטמינים והמינרלים שקשורים אליהם בתוכו. מצד שני בגלל המיצוי אתה מקבל יותר קלוריות. (למשל, כשאתה אוכל תפוז אחד אתה מתמלא ומקבל בערך 60 קלוריות. כשאתה שותה מיץ תפוזים השתמשת ב 3 תפוזים, וקיבלת 120 קלוריות בערך). אז, כדי לענות על השאלה לגביך, תשאל את עצמך: האם אתה בחוסר משקל? האם אתה סובל מחוסר תיאבון או ממחלה כלשהי שמחייבת אותך לקבל יותר קלוריות ומזון יותר מרוכז מהרגיל? אם התשובות חיוביות, אז יש טעם לכך שתשתה מיצים. אם התשובות שליליות, אתה לא סובל מחוסר משקל, אתה אוכל תפריט בריא ומלא- אין כל סיבה שתתרגל לתוספת קלורית של מיצים. עדיף שתאכל את הפירות והירקות, ותשתה מים. לגבי חומרי ההדברה: ברור שאם אתה שותה מיץ של 3 תפוזים במקום לאכול תפוז אחד אז קיבלת גם יותר מחומר ההדברה הסיסטמי, שקיים בתוך התפוז (אם הוא קיים שם). אז שוב, גם מהסיבה הזו, אין טעם להכניס בכוח כמויות ענק של ירקות ופירות בצורת מיצים סחוטים. עדיף להסתפק בכמויות סבירות שלהם, בצורתם השלמה. אם שמעת שהגוף צריך כמויות ענק של ויטמינים, ומיצים היא דרך לעזור לספק את אותם מינרלים, אז בהחלט יש ויכוח לגבי הצורך האמיתי של הגוף בויטמינים ומינרלים. נכון להיום אין הוכחה חד משמעית שאכן הגוף צריך או משתמש בכמויות ענק שכאלה. בתיאבון.

למי יש אינדקס גליקמי יותר נמוך, לאפונה יבשה מבושלת או לאפונה קפואה מבושלת ? וכנ"ל לגבי פול- לפול יבש מבושל או לפול קפוא מבושל ?

הי נטע, אני רואה שאת מאוד רצינית בעיניין. ממליץ בחום לרכוש את התנ"ך שבנושא תחת השם The Glucose Revolution. אם תרצי, אדריך אותך איך לעשות זאת. לעיניין: לאפונים (Peas) יש GI=48 כאשר הם בטבע. הואיל ואת שואלת על מבושלים, הרי שהתוצאה זהה בסוף. אם לא, ההבדל נוטה לטובת היבשים, כי במצב זה מרכיב הסיבים מהווה אחוז גבוה יותר, מאשר בקפואים. האפונים עשירים בסיבים ולהם הכי הרבה חלבון מבין כל הירקות. הקשר חלבון - עמילן תורם לאינדקס הגליקמי הנמוך שלהם. יש בהם 3.5% סוכרוזה, אשר עושה אותם מתוקים משהו בטעמם. (עמוד 159 בספר שלעיל).

הי לזר, לאיזה ספר בדיוק אתה מתכוון בעניין האינדקס הגליקמי? בברכה, ניקולט

הי נטע, לאפונים היבשים יש GI=22 גם לאחר הבישול לאפונים ירוקים, טריים, קפואים, מבושלים יש GI=48 לגבי השעועית והפול, יש לי נתונים בין 32 ל-48 במצב מבושל. הכל יחסית לגלוקוז לזר

שלום נטע אין לי פרטים עד כדי כך מפורטים לגבי האינדקס הגליקמי, ולכן אני סומכת את ידי על תשובתו של לזר, ששולט בחומר הזה. ושאלה לי: האם זה באמת כל כך חשוב? הקטניות כולן בעלות אינדקס גליקמי נמוך, במיוחד כשהן שלמות ולא טחונות או מעובדות. זו אחת הסיבות לכך שהן נחשבות למזון טוב, בריא ורצוי. נראה לי שלבחור בין קטניה לקטניה על סמך האינדקס הגליקמי זה קצת מוגזם. תבחרי את מה שטעים לך, ותגווני: פעם זה ופעם זה. כך תקבלי את כל מה שטוב בכל הקטניות. בתיאבון.

רציתי לדעת מהם המזונות המומלצים לצמחונים עלמנת לקבל את כל אבות המזון באופן מאוזן אך עם זאת לשמור על דיאטה.

אם את צמחונית מספר שנים כדאי לפנות לרופא המשפחה ולבדוק אם יש לך מחסור ב B12 . עליך לדאוג לספק לגופך חלבון איכותי ( מלא ) ע"י אכילת של אורז ועדשים למשל או חומוס ולחם. מוצרי טופו מומלצים. מוצרי טבעול גם כן יכולים לספק חלבון אבל קחי בחשבון שהם נחשבים למוצרים מעובדים ולכן לא מומלץ להפכם לתפריט העיקרי.

שלום ליעל גם אני צמחונית, אבל בתוספת מוצרי חלב וביצים, אז אפשר לאכול כל מה שגדל פלוס ביצים ולב, ואז יש גם b 12

שלום יעל לפירוט התזונה הרצויה לצמחונים, אנא קראי את המאמר "תשובות לשאלות נפוצות בתזונה", בארכיון המגזין באתר זה. בהצלחה.

פיתה או בגט ממוצע (לחמניה מלחם לבן, בעצם). מה פחות גרוע.. למדקדקים..? תודה.

שניהם משמינים ולא בריאים. יש היום לחמים נורא טעימים מקמח מלא.

ולכן שאלתי מה פחות גרוע- אני יודעת ששניהם מזיקים!! השאלה הייתה מאד ספציפית וברורה.

שלום אסנת, התשובה מבוססת על האינדקס הגליקמי של שניהם: הבגט הצרפתי הוא "רצח" - אינדקס גליקמי = 95 (לגלוקוז יש אינדקס 100) ללחם הפיטה יש אינדקס של 57 בלבד.

שלום אסנת בניגוד לרושם שלך, השאלה לא ברורה לי עד הסוף. עדיף מאיזו בחינה? מבחינה בריאותית שניהם לא עדיפים זה על זה, מאחר ושניהם עשויים מקמח לבן, ותמיד עדיף לבחור דברי מאפה העשויים מקמח מלא, או מועשרים בסיבים. מבחינה קלורית, תלוי מה הגודל של הבגט ומה הגודל של הפיתה. אם תשקלי אותם, זה ששוקל פחות יכיל גם פחות קלוריות. מבחינת השפעתם על עליית רמת הסוכר בדם, הפיתה עדיפה, כי נוצר בה קרום שמפריע לפירוק והספיגה של הפחמימות, ולכן ספיגתן בדם איטית יותר, מה שכמובן רצוי, ביחוד למי שיש לו בעיה של סכרת או היפרגליקמיה. מבחינת טעם , כל אחד מהם מתאים לאופי אחר של ארוחה. קשה לאכול חומוס עם בגט, וקשה לאכול מרק צרפתי מוקרם עם פיתה. מקוה שעניתי על מה שהתכוונת לשאול. בתיאבון.

שלום רב, הוגדרתי כמי שסובל מאוסטאופורוזיס, במיוחד ירידה משמעותעת בעמוד השידרה, מעוניין לדעת איזה תזונה יכולה להועיל לי ?? לפי הבנתי, עליי להפסיק שתיית חלב רגיל ולשתות חלב סויה ומוצרי סויה אחרים. לתשובתכם אודה, צפריר

שלום צפריר תזונה ואורח חיים שישפרו את מצב העצמות, או לפחות יפחיתו את קצב הדלדול שלהן, כרוך ביותר מאשר רק שתיית חלב סויה או חלב רגיל. חשוב לבדוק את כל התפריט שלך, ולבנות אותו כך שיתמוך בבניית עצם. לכן כדאי שתיצור קשר עם דיאטנית שתעזור לך בכך.(אפשר גם אצלי). הנחיות כלליות שיכולות לעזור לך: 1. חשוב מאד שתימנע ממזונות עשירים בזרחן (שמגביר את בריחת הסידן מהעצמות): במיוחד משקאות מוגזים, משקאות המכילים קפאין (קפה, תה רגיל, תה ירוק, קולה), ניקוטין (סיגריות), נקניקים וכד', שברשימת הרכיבים שלהם מופיע פוספט או פוספור בכל צורה, בשרים מעושנים. 2. נסה להמנע ממזונות עשירים בסוכר (גם סוכר חום ודבש) וקמח לבן. שניהם תורמים לבריחת סידן מוגברת. 3. הקפד על מזונות עשירים בסידן: גבינות שמנות, מוצרי חלב מועשרים בסידן, סרדינים, קטניות (חומוס, פול, אפונה, עדשים, שעועית יבשה, סויה, טופו), טחינה מלאה (עשויה משומשום לא מקולף, להשיג בבתי טבע), פיצוחים ואגוזים, פירות יבשים, ירקות ירוקים (למשל כרוב, עשבי תיבול, בצל ירוק). תרד וחמציץ פחות מומלצים, כי הם מכילים חומרים שמפריעים לספיגת הסידן. 4. כשאתה אוכל מזונות עשירים בסידן, שלב באותה ארוחה גם ירק או פרי טריים העשירים בויטמין C: עגבניה, פלפל, קולרבי, בצל ירוק, תות שדה, פרי הדר, גויאבה, מלון. 5. אם הרופא שלך מאשר, מאד חשוב שתעסוק בפעילות גופנית היוצרת לחץ על העצמות. ללא לחץ זה, ספק אם דלדול העצם יפסיק. הגוף צריך סיבה טובה כדי להתחיל להוסיף סידן לעצם ולחזק אותה. יש בתל אביב מכון להתעמלות בונת עצם. בהצלחה ולבריאות.

אני בן 28 בריא בסה"כ. אני סובל מזה 5 שנים מבעיות עור של סבוראה בראש, גבות ומאחורי האזניים. במהלך השנה האחרונה צצו לי כתמים אדומים על הרגליים בלבד מתחת לברכיים. לאחר ביקור אצל 2 רופאי עור נאמר לי שזה פסוריאסיס ושבגדול אין מה לעשות למעט משחות להקלה [שלא עוזרות לי]. שאלותי: 1. ממה זה נובע שפתאום זה צץ? האם זה מדבק? 2. מה ניתן בכל זאת לעשות? האם המכונים שמבטחים הרים וגבעות שווים משהו? 3. ים המלח - למה ממליצים בכלל ומה סדיוק לעשות שם? 4. האמת שבשנה האחרונה אני לחוץ הרבה הרבה יותר מבעבר ממליון סיבות שלא מפריעות לי משום בחינה מעשית בחיים למעט אולי התוצאה של המחלה. האם כדאי ללכת לפסיכולוג ולקבל מינון של תרופה מרגיעה? 5. רפואה אלטרנטיבית היא אלטרנטיבה טובה?6. תזונה??? תודה

שלום בן פסוריאזיס היא מחלה שהרבה פעמים מתפרצת בזמני מתח ולחץ. כפי הנראה מי שמקבל אותה יש בו את הנטיה הגנטית לחלות בה, ויום אחד היא אכן מופיעה. ככל הידוע לי נכון להיום אין תרופה חד משמעית לפסוריאזיס. חולים רבים טוענים שטבילה בים המלח מביאה לשיפור במצב- לא ממש ברור למה, ייתכן שתכולת המינרלים הגבוהה , או האור שיש בו מרכיב אולטרא סגול חלש מהרגיל, מיטיבים עם העור. לגבי המכונים השונים המבטיחים מזור ומרפא- לא נראה לי שיש טעם לצפות למשהו חוץ מאשר שיפור מסויים במצב, מאחר ואם היתה תרופה כל הממסד הרפואי כבר היה יודע על כך. כנ"ל לגבי רפואה אלטרנטיבית. על מנת לאפשר ירידה של המחלה (גם אם לא ריפוי שלה) כדאי שתלמד לשלוט בלחץ ובמתח שיש בחייך. ניתן לעשות זאת בטכניקות שונות, שניתנות ללמידה ולתרגול יומיומי: מדיטציה, יוגה, טאי-צ'י, צ'י-גונג, ביופידבק, וכד'. מבחינה תזונתית, שני גורמים שלא יביאו לריפוי המחלה, אך משפרים את מצב העור באופן די דרמטי מנסיוני, הם: 1. שמן דגים- קיים בכמוסות, יש לבלוע 3-6 כמוסות ביום, כלומר 1-2 כמוסות במהלך הארוחות במשך היום. 2. חומצת שומן ג.ל.א. (גמא-לינולניק- אסיד). קיימת בשוק בתכשירים בשמות: גלנולין, שמן נר הלילה, שמן זרעי פטל שחור. יש לבלוע 3-6 כמוסות ביום, שוב, לחלק בין הארוחות. חשוב שתמשיך לעשות זאת במשך חודש לפחות, על מנת לחוש בשיפור. אין חשש לפגיעה כלשהי בבריאות בשל לקיחת חומרים אלה, נהפוך הוא, הם משפרים תהליכים שונים בכל הגוף. (החברות המייצרות לא משלמות לי, אגב). 3. התפריט היומי שלך יכול גם כן להגביר או להוריד לחץ, לעזור לתגובה החיסונית שלך או להפריע לה, וכד'. שווה לבדוק שהתפריט שלך מתאים לך ומקדם את בריאותך במקום להפריע. כדי לדעת, צור קשר עם דיאטנית (אפשר גם אצלי, לחץ על שמי כשהוא מופיע בכחול). שיהיה בהצלחה, ולבריאות.

שלום רב, אשמח לדעת כיצד ואיך אפשר לשלב טופו בתזונת תינוקות (גיל שנה) וכמובן - האם מומלץ?

שלום רלי כל הקטניות, כולל סויה וטופו, ניתנות לעיכול על ידי תינוקות כבר מעל גיל 7 חודשים. לשאלה אם מומלץ או לא צריך לקחת בחשבון כמה גורמים: 1. סויה נחשבת לאלרגנית אצל תינוקות. אם כבר יש לך ניסיון עם מוצרי סויה ואין תופעות לואי אלרגניות, אז את יכולה לתת טופו ללא חשש. אם התינוק מעולם לא קיבל סויה, כדאי לתת לו טופו בארוחה אחת, ולחכות יום יומיים לראות אם אין תגובה אלרגנית (פריחה, אדמומית בעור, כאבי בטן, קשיי נשימה). 2. טופו הוא מזון מומלץ למבוגרים, בגלל היותו עשיר בחלבון ובסיבים תזונתיים, בויטמינים ומינרלים, דל שומן, וכן מכיל חומרים דמויי אסטרוגן שמקלים את תופעות גיל המעבר אצל נשים , ומקטינים את הסיכון לסרטן הערמונית אצל גברים. אצל תינוקות הצרכים קצת שונים: תינוק אמור לאכול יותר שומן באופן משמעותי מאשר בוגרים, כי הוא זקוק לשומן הזה לצורך בניית רקמות והתפתחות המוח. התינוק גם ממש לא זקוק לאותם חומרים דמויי אסטרוגן, הם לא מוסיפים לו בריאות. לכן, לדעתי, אפשר לתת טופו כחלק ממגוון מזונות, מידי פעם, אך בהחלט לא מומלץ לבסס את התזונה היומית על טופו ומוצריו באופן קבוע. 3. בדומה לכל הקטניות (חומוס, עדשים, אפונה, פול, שעועית לבנה), גם הסויה והטופו יכולים לגרום לגזים. לא אצל כולם מדובר בבעיה חמורה, אך שווה לקחת בחשבון. 4. מאחר והטופו עשיר בחלבון, כדאי לדעת כמה חלבון התינוק אוכל במהלך היום, האם יש לו צורך במזון חלבוני מרוכז נוסף, או שמא מדובר בתוספת מיותרת, שרק תכביד עליו. כדי לדעת זאת את יכולה לגשת לייעוץ אצל דיאטנית (אפשר גם אצלי, לחצי על שמי כשהוא מופיע בכחול). אם בכל זאת החלטת להוסיף טופו לתזונה של התינוק, אפשר לעשות זאת על ידי : 1. מעיכה של הטופו במזלג או במעבד מזון והוספתו למזונות אחרים 2. אם התינוק כבר מסתדר עם אוכל מוצק בחתיכות, אפשר לחתוך טופו לחתיכות, לאפות, לטגן או לבשל, ולתת לו לאכול. 3. כדי להפוך את הטופו לטעים יותר, אפשר להשרות אותו לפני הבישול או הטיגון במעט רוטב סויה, אפשר רק לבזוק עליו מעט מלח או תבלינים אחרים, אפשר להגיש אותו בלוויית רטבים שונים, כמו רוטב עגבניות, קטשופ, או כל רוטב שמקובל על התינוק. בתיאבון.

לעיונכם, http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-1614088,FF.html עדי

הידיעה הזו היתה הכרחית למלוי הפינה של העתון המכובד הזה. לא היה להם מה לשים בפינה הזו, אז שמו משהו, משהו. רק מלקרוא את הכתבה כבר עליתי חצי קילו. לא אכפת לי ב"אופן אוטומתי". לזר

איך מכינים מרק עוף לתינוק?

שלום מיטל סליחה, לא ראיתי את השאלה, ועבר המון זמן, מקוה שתמצאי את התשובה. הכמויות תלויות בגודל המנה, אז בכל אופן , חשבי 50 גרם בשר עוף (1 פולקע) למנה. שימי בסיר. הוסיפי קישוא וגזר או דלעת. הוסיפי מים ובשלי. אין צורך להוסיף מלח, בודאי שלא אבקת מרק וכד'. כשמבושל- קחי את הבשר והירקות, שימי בבלנדר (ללא עצמות כמובן), הוסיפי נוזלים מספיק כדי לרסק. עדיף להכין כמה שפחות נוזלי, כדי שריכוז הרכיבים יהיה משמעותי. רסקי בבלנדר, ותני לתינוק בחום נעים- לא קר, ולא חם מידי. כשהתינוק התרגל , ובטוח שאין לו רגישות לאף מרכיב, אפשר לשנות ולגוון את הירקות: בצל, פטרוזיליה, שורש, סלרי, סלק, בטטה, תפוח אדמה. כל פעם אפשר להכין מרק מבשר (אפשר לגוון גם עם הודו ובקר), ושניים שלושה ירקות, אין צורך ביותר. בתיאבון.

בהמשך לתשובתך הקודמת. האם שעורה = גריסים???

שלום יעל כן!!!! מה שאנחנו קוראים גריסים הם זרעים של שעורה. כאמור, יש את הזרעים הלא מקולפים, שנקראים לפעמים "גריסים עבים" או "גריסים גסים", ויש את הזרעים המקולפים, שנקראים "גריסי פנינה". בתיאבון.

שלום, במשך שנה וחצי הורדתי במשקל כ-8 קילו בעזרת טיפול רפואי כולל XENICAL. שמרתי במשקל זה כ- חצי שנה ללא עזרת XENICAL . היתי חייבת להוריד במשקל לאחר ניתוחים בברכיים. רציתי לדעת האם דייסת QUAKER על בסיס מים וקצת חלב SOYA+ ממתיק קל + קצת גרנולה עלול להוסיף במשקל? תודה מראש. אודט

אודט, שאלתך לא ברורה. בכל מקרה, תמיד אפשר לאכול מכל דבר, רק במידה ותוך גיוון. הצרוף שתיארת נשמע בריא ומזין ובכל מקרה אלה לא "קלוריות ריקות".

שלום אודט, דיססת ה-Quaker וכל מוצרי שיבולת שועל אלה סוגי מזון בריאים מאוד (לא כל כך טעימים לכל אחד) ובעלי אינדקס גליקמי נמוך מאו. הם גם משביעים מאוד. אדם שבע ממזון כזה לא ישמין - להיפך, זו מתכונת להרזייה. כמובן, טענה נכונה גם לגבי הגרנולה. סוגי מזון מגורענים וקשים הם המומלצים בתזונה נכונה. לבריאות לזר

ללזר שלום רב, אני מאוד מודה על התשובה המהירה והמספקת. אודט

שלום אודט כדי לענות על השאלה אם תעלי במשקל או לא צריך לחשב את כל מה שאת אוכלת, ולדעת מהם צרכייך האנרגטיים. העליה במשקל, וגם הירידה, לא נובעים מאכילה של מזון מסויים דווקא, אלא מסך כל הקלוריות שאת אוכלת במהלך יום. קוואקר (שיבולת שועל) הוא דגן עשיר בסיבים , ביחוד סיבים מסיסים, יש בו ויטמינים ומינרלים חשובים, והוא בהחלט ראוי להיות חלק מהתפריט. 2 כפות קוואקר שוות לפרוסת לחם מבחינה קלורית. גרנולה היא די עשירה בקלוריות, ולדעתי את יכולה להכין דייסת קוואקר ממים , חלב רגיל או חלב סויה וממתיק, ואפשר לוותר על הגרנולה. בתיאבון.

שלם רב! אני עושה דיאטת חלבונים במשך שנה וחצי עד כה ירדתי 19.5 קילו הייתי רוצה לדעת עם מה כדאי להמשיך במחשבה להוריד עוד 3 קילו בלבד אני עוסקת בספורט אירובי,ריקודים. וממשיכה להפגש עם הדיאטנית לביקורת לא ממש עומדת בתפריט שהיא מציעה לי שמבוססת בעיקר על חלבונים ופחמימה אחת ביום. 1.האם לדעתך יש הגיון להשאר במסגרת הרי אצלה הצלחתי? 2.האם לשנות מסגרת יכולה לגרום לי לשבור את הכלים? 3.איך נגמלים מהרצון לנשנש בין אני מרגישה שזהו האויב לא הארוחות? 4.האם אחרי שבמשך שנה וחצי אכלתי פחות מ-1000 קלוריות ליום כל תוספת תשמין? המון תודה

גילי, נראה לי מוזר, שהדיאטה היא על בסיס חלבונים בלבד. עדי

גילי, נראה לי מוזר, שהדיאטה היא על בסיס חלבונים בלבד. עדי

גילי, נראה לי מוזר, שהדיאטה היא על בסיס חלבונים בלבד. עדי

הי גילי, קשה לומר משהו, משום שחסר נתון חשוב: מה היה המשקל לפני ה-19.5 ד"ר ירידה במשקל. בהתאם לחינוך שאני קבלתי, לא יתכן שאדם יעשה פעילות גופנית נכבדה שאת עושה ויבסס מזונותין העקריים על חלבונים. אני יכול להניח שכוחך הפיסי קטן. העובדה שאת לא יודעת איך להמשיך גוורת מסקנה שגישתף הית שגויה מראש. איתך הסליחה - ההצלחה לא נראית לי. 1000 קלוריות מספיקות לאדם שלא זז במשרד והסובבים אותו עושים את מלאכתו. אם מטרתך היתה לרזות - יש, אבל מה עכשיו? בן אדם בריא במצבך יקבל את הקלוריות הדרושות לו, כאשר 60% מהן לפחות יבואו מפחמימות. לזר

אפשר לפרט?

דיאטה דלת פחמימות, שמבוססת על חלבונים בלבד, מכבידה על הכליות, ולא מתאימה לצמחונים.

אני אפרט לך במקומה: 1000 קלוריות הן 250 גרם חלבון שגילי אוכלת ביום. אילו אני אכלתי כך היתי מת מזמן לזר

אבי שלום תקרא את התשובה ששלחתי לרויטל מקווה שעזרתי לך אם לא מצאת אשמח לענות לך שוב מאחלת הצלחה וחיים טובים

שלום גילי לא ברור לי כמה עוד נשאר לך לרדת, ואם יש לך סיבה טובה להמשיך. בכל מקרה, כל הכבוד לך על הירידה היפה. דיאטת החלבונים שאת מדברת עליה לא מתאימה לכל אחד. אם הצלחת להחזיק כל כך הרבה זמן בה, כנראה שלך היא מתאימה. כעת נשאלת השאלה האם את מוכנה להמשיך לאכול באותה צורה בהמשך חייך, עם תוספת קטנה של פחמימות, או שאת רוצה לשנות לחלוטין את הגישה. בכל מקרה, אחרי שאכלת כל כך מעט קלוריות במשך תקופה ארוכה, עליה בכמות הקלוריות בודאי תתבטא בעליה מסויימת (קטנה) במשקל. קחי את זה בחשבון. לדעתי כדאי שתמשיכי את הטיפול עם הדיאטנית שלך, ובקשי ממנה לעשות שינויים על פי הרצוי לך, מאחר והדיאטה צריכה להיות תפורה בשבילך, על פי הצרכים המשתנים שלך. אם זה לא הולך, את מוזמנת ליצור איתי קשר. בהצלחה.

שלום רב בעברי השתשמשתי בנוברזין שניתן לי ע"י רופא משפחה, כרגע אני מעוניינת להשתמש שוב אך הרופא אינו מאשר לי קבלת תרופה זו, בכל אופן הנני חייבת לרדת במשקל 10 קילו וברצוני לדעת איפא אשפרי להשיג כדור זה? ומדוע בעצם אין הרופאים מאשרים בקלות תרופה זו? מה השלכותיה של תרופה זו? נא הרחיבו בנושא הכדור המדובר, האם יש בעיות בלקיחתו ומהן?

שלום ליאט נובורזין מכיל את החומר הפעיל פנטרמין. זהו חומר מסוג אמפתמין: חומר מעורר, ממכר, שגורם לאבוד תיאבון, אך יכול להביא לתופעות לואי מסוכנות, שלא לדבר על ההתמכרות עצמה. כיום שיווק אמפתמינים בישראל הוא מחוץ לחוק, מאחר והם נחשבים לסם, בדומה לקוקאין (שגם הוא, אגב, תורם לאבוד תיאבון ולירידה במשקל). לפיכך צדק הרופא שלך כשלא הסכים לרשום לך את התרופה הזו. עדיף שתרדי במשקל ללא תרופות, בצורה בריאה ומאוזנת. אחרי הכל, אמנם חשוב להיות רזה, אך החיים שלך והבריאות שלך יותר חשובים. בהצלחה.

יש אנשים שהגיעו לאישפוז בגלל שימוש בכדור הנ"ל.

מה הן תופעות לוואי של נוברזין ואם מומלץ לקחת אני שוקלת 75 ואני רוצה לרדת 10 קילו

מה זה נוברזין ועם זה כדור לבישות התאבון ומדכא תיאבון

לפורום הנכבד, ברצוני לברר האם המוצר גריסי-פנינה הוא בעצם שעורה ? מה ש ב אר''הב נמכר כ BARLY , בתודה, יגאל

שלום יגאל barly היא בעברית שעורה. השעורה המלאה , שלא עברה קילוף, היא בצבע אפור, נראית קצת דומה לגרגרי חיטה, ולוקח לה הרבה זמן להתבשל . גריסי פנינה הם גרגרי השעורה, שעברו קילוף. הם מתבשלים הרבה יותר מהר, וצבעם נע בין אפור בהיר ללבן. כמובן שהשעורה הלא מקולפת מכילה הרבה יותר סיבים תזונתיים , מינרלים וויטמינים, ולכן מבחינה תזונתית היא עדיפה. אך גם גריסי פנינה מכילים סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. בתיאבון.

לנירה תודה, אני באר''הב ויש כאן BARLY כמובן, בארץ חיפשתי בהרבה חנויות טבע את השעורה ואין. יש רק גריסי פנינה, האם יש בארץ שם אחר לשעורה בחנויות הטבע ? תודה. יגאל

שלום שמעתי על מסחטה שסוחטת חיטה הייתי מעוניין לדעת עוד פרטים עליה ומאיפה אפשר לקנות אותה אם זה דרך האינטרנט או כל דרך אחרת.. תודה מראש בן

בן יקירי, תנסה לשאול בפורום רפואה משלימה ובפורום נטורופטיה.

תנסה להתקשר למושב בצת שם מגדלים עשב חיטה באופן מסחרי. 04 9808321 049808550 053494997 בהצלחה.

שלום אמרו לי שיש מסחטה שסוחטת עשבי חיטה ורציתי לדעת איפה אני יכול לקנות מסחטה כזאת אם זה דרך אינטרנט או בכל דרך אחרת וגם פרטים בקשר לזה תודה מראש בן

המסחטה היא מיוחדת לעשב החיטה. היא יכולה להיות חשמלית בעלת סיבובי מנוע איטיים או ידנית. לא יודעת איפה אפשר להשיגה, יתכן ובתי טבע יכולים לתת אינפורמציה.

תודה רבה

אני מחפשת חומר על בולימיה בדחיפות תוכלו להפנות אותי לאתר מסויים ?

שלום רויטל לא ידוע לי על אתר בנושא. נסי להכנס לפורטל גדול ולעשות חיפוש בנושא. שווה לחפש גם באנגלית, לאו דווקא בעברית.