פורום תזונה טבעית

שלום עדינה! אני בן 17 השאלה אולי תשמע שיטחית, סתמית ולא הגיונית אך אני חש כי אני מוכרח לשאול אותה והרי השאלה: אשמח אם תוכלי למנות בפני את שמות המזונות המכונים ג'אנק פוד והאם כדיי להמנע מאכילתם לחלוטין? אני אוכל נגיד נקנקיות פעם בשבוע וחצי שובעיים אולם כאשר אני אוכל אז זה בכמות גדולה יחסית (4 נקניקיות) האם נקניק פסטרמה משובח נחשב גם הוא לג'אנק פוד? בתודה מראש

אלמוג, קודם כל, שאלתך אינה טיפשית, סתמית וכו', אלא מעידה על היותך רוצה להיות מודע למה שנכנס לפה. שנית מזונות הג'אנק פוד הם: שניצלים, נקניקים שמנים ונקניקיות. בשנות השמונים היו ברשימה גם: פיצות, המבורגרים, ועוד מזונות שאיני זוכרת. כיוון שאני נאבקת במשקלי, אצלנו אומרים שפסטרמה מאוד מומלצת. כמו כן, התברר לפיצה יש איזשהו ערך תזונתי (סידן) ואם אוכלים במזללות אז עדיף המבורגר קטן על פני חזה עוף בגריל על כל הרטבים(למרות, שאני אישית אוהבת יותר חזה עוף, אבל אז אני מבקשת את הרטבים בצד(. עדי

adi לא ברורה לי הכללתם של השניצלים כג'אנק פוד ( אלו הרגילים, הביתיים ללא הרטבים). על סמך מה? אודה אם עדינה תענה לשאלה זו תודה לאה

שלום אלמוג שאלתך אינה טפשית כלל, אלא חשובה מאד. לאחרונה התפרסם מחקר שהראה עלייה דרמטית בשכיחות סוגי סרטן שונים, אצל אנשים צעירים יותר ויותר. האשם העיקרי , על פי החוקרים, הוא הג'אנק פוד שרבים חיים עליו באופן קבוע. אז מהו ג'אנק פוד? הכוונה לכל אותם מזונות שמוכנים באופן תעשייתי, מכילים כמויות גדולות של חומרים כימיים כמו חומרי שימור, צבעי מאכל, מלח בכמות מוגזמת, וכדומה. חטיפים שונים (אני נמנעת מלציין שמות מפורשים), צבועים, מומלחים ובעלי טעם שמגיע אך ורק מתוספים מלאכותיים, הם דוגמא טובה. נקניקים ונקניקיות מכילים חומרי שימור שבתוך הגוף מתרכבים והופכים למסרטנים בעליל! הכוונה היא לניטריטים וניטרטים למיניהם, שקיימים כמעט בכל סוגי הנקניקים והנקניקיות. קרא את תויות המזון, את רשימת הרכיבים, ונסה להבין מה מהם הוא טבעי (הבשר המקורי). כל היתר הם תוספים שמטרתם להאריך את חיי המדף של המוצר, לגרום לו לשרוד זמן רב, לשפר את צבעו וטעמו עבור הקונה. וכל אלה אינם רצויים. כשקונים חזה עוף קפוא או מצונן, הוא יחסית נקי מתוספים מזיקים (אם כי גם על כך יש ויכוח). כשמכינים אותו בבית, אפילו לשניצל מטוגן, משתמשים בחומרים נקיים יחסית. לעומת זאת, כשקונים נקניק עוף מכל סוג שהוא, או אפילו שניצל מוכן, תמיד רשימת הרכיבים ארוכה יותר ומכילה כל מיני תוספים שבבית לא מוסיפים לאוכל. אלה התוספים שמבדילים בין אוכל טבעי ובריא לבין אוכל תעשייתי. בעיקרון, מזון בריא הוא מזון שחיי המדף שלו הם טבעיים, והוא קרוב ככל האפשר למצבו הטבעי: תפוח אדמה הוא בריא, חטיפי צ'יפס הם ג'אנק פוד עתיר מלח, שמן, תוספים שונים ומשונים. סטייק בקר הוא טבעי. נקניק בקר הוא ג'אנק פוד בעל פוטנציאל סיכון גבוה. פיצה שעשויה במקום (בפיצריה), מגבינה טבעית יחסית (מוצרלה, גבינה שוויצרית , צ'דר וכד'), מרוטב עגבניות סביר ובצק שנאפה במקום, אינה ג'אנק פוד. פיצה קפואה בארץ היא יחסית ברמה גבוהה. בארצות הברית ניתן למצוא פיצות מגבינה מותכת נוראית עם צבעי מאכל בכמויות, בצק עתיר חומרי שימור וכד', זו פיצה שנחשבת לג'אנק פוד. עוגה שאופים בבית אינה ג'אנק פוד. עוגה שמסוגלת לעמוד על המדף בסופר במשך חצי שנה בלי להתקלקל היא ג'אנק פוד. הסיבה לחיי המדף הארוכים שלה הם חומרי שימור, צבע, וכל מידי תוספים משונים נוספים. חשוב לציין שככל שיש יותר תוספים, המחיר עולה בהתאם. מקוה שההבדל ברור. אין סוג מסויים של אוכל שהוא ג'אנק. מה שהופך אותו לכזה הוא התוספים המלאכותיים המיותרים לבריאותנו. כדי להמנע מג'אנק פוד מה שעליך לעשות הוא להשתדל לאכול קרוב ככל האפשר למצב הטבעי של המזון, להכין אותו בבית, ולהמנע ממזונות שמכילים רשימות ארוכות של תוספים בלתי מזוהים, ושחיי המדף שלהם אינם סבירים. בתיאבון.

אם כך, השניצל אינו גאנק פוד. הוא אולי יותר משמין בגלל הטיגון, אבל עשוי מחומרים נקיים, יחסית

עדינה שלום !! אני נערה כבת 14. מגיל צעיר מאוד אני נמנעת מרוב המאכלים ולמעשה מבחר המזונות אותו אני אוהבת לאכול הוא מצומצם מאוד וכולל: שניצלים , פתיתים, ציפס, בורקס, ביצים, תפוחים, מלפפונים וחומוס בגרגרים. מעבר לרשימה זו אינני אוכלת דבר כולל יתר המאכלים האהובים כל כך על בני גילי דוגמת פיצה, המבורגר, בשר אדום, ממתקים פסטות למיניהן פירות וירקות. כל ניסיונותי להעשיר את המגוון נכשלו , אני ממש מנסה לטעום אבל זה פשוט לא טעים לי ואיני מסוגלת לאכול. ואני ממש משתדלת. חשוב לי לציין כי אני סובלת מהיעדר מוחלט של חוש ריח אני נמצאת כעת במהלך בירור לטיפול בתופעה. ברור לי כי קיים קשר בין התופעות. בנוסף בבדיקות דם תקופתיות שעשיתי נמצא כי איני מחוסר כל שהוא. מה אפשר לעשות ??? תודה רבה !! עדי

עדי היי, קודם כל עדיף לחכות לתוצאות הבדיקות. שנית, נסי להוסיף ירקות מבושלים, במידת היכולת שלך. עדי

שלום עדי תופעה של חוסר חוש ריח (תתרנות) באופן חלקי או מלא, אינה נדירה כלל, וקיימת אצל הרבה אנשים. כפי שאת כותבת, אכן נכון הדבר שחוש הריח משחק תפקיד מרכזי באכילה, בבחירת מאכלים, בחשק או הסלידה שאנחנו חשים כלפי מזונות מסויימים. לכן, ייתכן שבאמת הסלידה שאת חשה כלפי סוגים רבים של מאכלים יכולה לנבוע מכך שאת לא מסוגלת לשלב את תכונות הריח שלהם בתכונות הטעם שלהם. יחד עם זאת, אל תתקבעי בתוך התפיסה העצמית שלך , ואל תחליטי החלטות חד משמעיות בעניין המזונות שאת אוהבת או לא אוהבת. גם אצל ילדים ובני נוער בעלי חוש ריח מאד נפוצה התופעה של סלידה ממגוון רחב של מזונות. ככל שמתבגרים חוש הטעם משתנה, ופתאום מזונות שממש לא סבלנו נראים לנו נסבלים , ואחר כך אפילו נחשקים ביותר. זה קורה אצל כמעט כולם, ומאד יכול להיות שגם אצלך זה יקרה, אז סבלנות וראש פתוח. המזונות שאת אוכלת אמנם עשירים מאד בשומן ברובם (שניצלים, בורקס, צ'יפס), אך אם את לא סובלת מבעיות של השמנת יתר, לא נורא. גרגרי חומוס הם אוכל מעולה, דל שומן, עשיר בחלבון, ויטמינים ומינרלים, ומומלץ מאד. כדאי שתנסי בכל זאת להוסיף למזונות שאת אוכלת מוצר חלב כלשהו באופן קבוע. מתוך המגוון העצום של מוצרי חלב שיש בארץ בודאי תוכלי למצוא משהו שאת סובלת. בנוסף, נסי למצוא סוגים של ירקות ופירות שאת מסוגלת לאכול (תפוחי אדמה לא נחשב לירק כי אם לדגן). יש גם בתחום הירקות המון אפשרויות. כדאי שתקחי תוסף ויטמינים מידי יום, כדי למנוע מצב של מחסור, במיוחד בויטמיני C וB. נסי לקבוע תור אצל דיאטנית שתוכל לעזור לך ולייעץ לך באופן יותר מפורט , אפשר דרך קופת חולים, אפשר גם אצלי (לחצי על שמי). בהצלחה.

לא לא מה שחשבתם...........:-) היי פיטריות בעלות ערך קלורי של 25 קלריות מאה גרם ,שזה מנוך וטוב לאכול את זה בדיאטה. האם יש להן ערך תזונתי נוסף או שהן "ריקות"? האם העובדה שאני אוכלת פיטריות שמפניון מקופסת שימורים שהן משומרות לא בריא לי? כלומר אני רוצה לשמור על תזונה נכונה ואם זה מזיק אז זה הורס את הרעיון שהם דייאטיות ... אז לאכול או לאכול בכמות רצינית??? תודה רבה!!

שלום עופרה, תהני מהפיטריות. הנה הערך התזונתי שלהן לכל מאה גרם: (פטריה לבנה) 13 קלוריות פרוטאין 1.8 גרם פחמימות 0.4 גרם, כאשר 0.2 גרם הם סוכרים ועוד 0.2 גרם עמילן שומן 0.5 גרם, ממנו 0.1 גרם שומן רווי סיבים 2.3 גרם נתרן 5 מיליגרם בלבד. (עבור המלח) כלומר, יש להעריך את הפיטריות בגלל הסיבים שבהן. אבל, יש עוד: אנשים אשר מורידים את המלח מהמזון שלהם, יכולים לקבל את ההשלמה מהפטריות שבסלט או הבישול לזר

שלום עפרה פטריות שמפיניון, שהן מתורבתות, נחשבות לירק, וכמו כל הירקות הן דלות יחסית בקלוריות, ויש בהן ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים. מעבר לכך הן לא מצטיינות במיוחד בתכונות מיוחדות. קיימים סוגים אחרים של פטריות, בעלות מגוון תכונות מעניינות: פטריות יפניות כמו שיטקי ומאייטקי (לעתים ניתן להשיג בחנויות טבע, בצורה מיובשת), נחשבות למזון בריאות, ויש טענה שהן מכילות חומרים נדירים המגבירים את יכולת החיסון של הגוף, ואת החיוניות אצל אנשים קשישים או עייפים כרונית. פטריות בשרניות כמו פורטובלו (כיום יש ברשתות השיוון הגדולות) עשירות בחלבון ובמינרלים, ומצטיינות גם בטעם עשיר במיוחד. וכמובן פטריית הקמבוצ'ה המפורסמת, שעושים ממנה תה, ולטענת מומחים ומעריצים ברחבי העולם, יש לה תכונות מצעירות, מחדדות זכרון ויכולות מנטליות, ויכולת לריפוי מחלות שונות. סוגים נוספים של פטריות שניתן להשיג לפעמים בארץ הם פטריות ירדן, פטריות קטנטנות צהבהבות ששמן אינו ידוע לי, ועוד סוגים שמופיעים מידי פעם לעונות קצרות. כמובן, שגם אם ניקח בערבון מוגבל את התכונות הבריאותיות של חלק מהפטריות, ייתכן שיש משהו בדברי המעריצים המושבעים, ואפשר לשלב פטריות מסוגים שונים בתפריט, על פי עקרון הגיוון: לא יותר מידי ולא פחות מידי משום סוג של מזון, כולל פטריות, ולנסות כל פעם סוג אחר. בתיאבון.

שלום, אני בת 21, סובלת כבר הרבה זמן מצרבות ובחילות כנראה כתוצאה מגאסטריטיס קל שנמצא אצלי. רציתי לשאול איזה אוכל מומלץ לאכול או מומלץ להימנע כדי למנוע את הצרבות והבחילות או לפחות לא להחריפן. אני יודעת שמומלץ להימנע ממזון חריף ומתובל וגם מאלכוהול וקפאין, אשמח לדעת יותר. תודה.

שלום מאי אם הצרבות שלך נגרמות בשל גסטריטיס , כמובן שראשית חכמה צריך לטפל במצב הדלקתי, לברר בשל מה הוא נגרם, ובעקבות הטיפול בגסטריטיס גם הצרבות יעלמו. בינתיים, על מנת להקטין את השכיחות והמשך של הצרבות, את יכולה: 1. להשתדל לאכול ארוחות קטנות ויבשות יחסית, ללא מרקים, שתיה בארוחה, רטבים דלילים בכמות גדולה וכדומה. ככל שהארוחה יבשה יותר, יש פחות סיכוי לצרבת, כי האוכל היבש סופג את מיץ הקיבה, ומונע ממנו לעלות בושט (למעשה הצרבת נגרמת בשל מגע של מיץ הקיבה החומצי עם דפנות הושט, שאינן מוגנות כמו דפנות הקיבה). 2. לשתות רק כשהקיבה ריקה, כלומר כחצי שעה לפני הארוחה, או כשעה וחצי אחרי הארוחה. 3. קפאין (קפה, תה, קולה, שוקולד), ניקוטין (סיגריות), אלכוהול ומנטה (גם בסוכריות , מסטיקים, נענע) גורמים להתרופפות של השריר המפריד בין הושט לקיבה, ולכן גורמים להגברת צרבות ובחילות. נסי להמנע מהם ככל האפשר. 4. נסי להמנע משכיבה מאוזנת כשיש אוכל בקיבה. קחי לפחות שעתיים מרווח בין האכילה האחרונה לבין מנוחה בתנוחה מאוזנת. כשאת הולכת לישון או לנוח, דאגי להרים את הראש גבוה יותר מאשר הגוף באמצעות כריות. כך את מקטינה גם באופן פיזי את הסיכוי לצרבת. 5. כאשר את כבר סובלת מצרבת, נסי להקל על עצמך על ידי אכילת לחם רגיל, או קרקרים יבשים. הלחם או הקרקרים סופגים את תכולת הקיבה הנוזלית, ומקטינים את הצרבת. יש טענה שגם אכילת שקדים מקלה על צרבת, אך זה לא נכון לכולם. את יכולה לנסות. שקדים הם גם עשירים מאד בקלוריות, כך שלא הייתי ממליצה על אכילתם ללא הגבלה. 6. מוצרי חלב או שתיית חלב נחשבה בעבר לשיטה טובה להקטנת צרבת. כיום ידוע שההקלה שהם גורמים היא זמנית בלבד, וכעבור כחצי שעה הצרבת מתגברת עוד יותר, בשל מנגנון פידבק פנימי שקיים בקיבה, ומגיב לסידן שבמוצרי החלב בהפרשת חומצה מוגברת. לכן כיום כבר לא ממליצים על שתיית מוצרי חלב כאמצעי להקלה על צרבת. בהצלחה ולבריאות. נסי כמובן לשאול גם בפורום גסטרואנטרולוגיה.

ד"ר שלום, אודה לך מאוד אם תעני לי על מספר שאלות בנושא טיפול בעצירות: אני בת 26 הסובלת מזה שנים מעצירות ומטחורים. לפני כחודשיים שיניתי תפריט ע"פ המלצת דיאטנית להוספת סיבים תזונתיים כגון: "פייבר 1", גרנולה, פירות טריים ויבשים, סלט טרי עם שמן זית בתחילת כל ארוחה, לחם מחיטה מלאה והמון מים. למען האמת שיטה זו עובדת אך אני חוששת שעם הזמן קיבתי תתרגל לתוספות הללו ואצטרך להגביר את כמות הסיבים התזונתיים או שאצטרך לשנות תפריט במשך הזמן. האם הקיבה מתרגלת למזון או שכל עוד אני אוכלת מזון בריא ו-3 ארוחות ביום תהיה פעולת מעי? האם יש סיכוי שקיבתי תבצע פעולת מעי באופן טבעי לחלוטין? (הרי יש אנשים שאינם דואגים לתוספת סיבים תזונתיים לתפריט היומי ואינם סובלים מעצירות ואפילו יש להם שעות קבועות). איך ארגיל את קיבתי לבצע פעולת מעי כל יום באותה שעה?? בכל הסיבים הללו ישנו הגלוטן, מהו ומה תפקידו? המון תודות, חני

חני, אומרים שהסיבים מונעים כל מיני מחלות. אז אם את אוכלת סיבים, זה מעולה ולא לדעתי, לא תצטרכי להגדיל את הכמות. אני אוכלת המון סיבים. עדי

חני שלום לא קיימת התמכרות לסיבים תזונתיים ההתמכרות קיימת רק למשלשלים אשר גורמים למעיים "עצלים", את יכולה להמשיך עם אותה כמות סיבים בתפריט ולהינות מיתרונותיהם הבריאותיים, מכיוון שיש לך נטיה לעצירות, סביר להניח שברגע שתאכלי מזון מעובד ודל סיבים העצירות תחזור הגלוטן הוא חלבון שמצוי בלחם ודברי מאפה, אולי התכוונת לפקטין שהוא סיב שמוסיפים אותו למזונות וקיים בתכשירים שונים.

שלום רב , בגלל ששמעתי את הפירסומת על "ויטלה" כדורי אשכוליות , אז הסקתי שאשכולית טובה לדיאטה.. מה טוב באשכולית? האם יש הבדל בין אשכולית אדומה לצהובה?? מה יותר עדיף??? כמה קלורית באשכולית? תודה יום טוב ובריא לכולם

גלית שלום, האשכולית היא פרי עתיר בסיבים ולכן הפיקו ממנה את הכדורים הנ"ל, הסיבים גורמים לתחושת שובע ומגבירים את היציאות, מעבר לכך יש באשכולית הרבה אשלגן, ויטמין C , וכמויות קטנות של הרבה מינרלים וויטמינים נוספים אין הבדל בין האשכולית האדומה לצהובה, מדובר בזנים שונים ותרומתם התזונתית דומה באשכולית בינונית יש 120 קלוריות, כלומר היא נחשבת כ- 2 מנות פרי אפשר פשוט להגביר את צריכת הירקות והפירות ולקבל את אותו אפקט של האשכולית, אין צורך להשקיע כסף בכמוסות

היי התחלתי לשתות תה ירוק כי אני בדיאטה והבנתי שזה טוב לעיכול וכו' סוג התה הוא "תה ירוק עם תוספת נענע" של ויסוסקי שאלתי היא - האם יש בתה הזה קפאין?? אומרים שקפאין לא בריא לצרוך כי זה מזיק לדיאטה וגם לא טוב לעור הפנים , זה באמת ככה? האם עדיף לשתות תה שחור??

שלום עדיף תה ירוק על תה שחור. התה הירוק בריא מאד הוא "בעל מגוון סגולות בראותיות". והוא לא מכיל קופאין. 100% טבעי.

נופית שלום, התה הירוק בהחלט בריא וכדאי לצרוך אותו, אך לא להפריז כי הוא מכיל קפאין, צריכת 2 משקאות המכילים קפאין (קפה, תה, קקאו, קולה) נחשבת למתונה ואינה מזיקה לבריאות. לתה השחור אין את אותן סגולות אשר מיחסים לתה הירוק ולכן אל תוותרי על תה ירוק לבריאות

קראתי ידיעה בדף החדשות באינטרנט לפני יומיים-שלושה, שמשרד הבריאות מזהיר אותנו מאכילת דגים. הבנתי שמדובר בקרפיון (שהוא מעדן ערב לשולחן החג בערב ראש השנה) ודגים נוספים שאיני זוכרת. את מי אני אמורה לשאול?

ליאורה שלום אני מציעה לך לעקוב אחר הפרסומים בכל המדיה ואם יש לך שאלה ספציפית, משרד הבריאות הוא הכתובת

זה לא שאסור לאכול דגים, אבל יש בעיה במספר דגים כמו אמנון, קרפיון, ובורי, והיא שהסנפירים שלהם מכילים חידק מאוד אלים, פציעה מהם יכולה לגרום לזיהום חמור עד כדי נמק וקטיעת האיברים, וההמלצה היא לקנות את הדגים המנוקים, ע"י בנאדם מקצועי, ולא לנקות בבית, אגב בבישול החידק הזה מחוסל, כך שאין בעיה באכילת הדג.

יש לי ילד כמעט בן שנתיים שהפסיק בבת אחת לאכול ביצים מה ניתן לתת לו כתחליף תזונתי דומה

אטל שלום, הביצה היא המקור הכי טוב לחלבון ולכן נסי לתת לו ביצה מספר פעמים בשבוע בצורות שונות שהוא יסבול כמו למשל בעוגה או בפנקיק או בקציצות או בפשטידות, אפילו במרק את יכולה להכניס ביצה. תחליפים לביצה הם חלב ומוצריו, בשר, עוף, דגים, נקניקים, אם הוא אוכל יום יום מהרשימה הנ"ל, אל דאגה. חלבונים נוספים אשר ערכם התזונתי נמוך יותר הם הקטניות (חומוס, עדשים, שעועית לבנה, אפונה, פול וסויה), אגוזים ושקדים, נסי לשלב גם אותם בתפריט במיוחד ביחד עם דגנים (לחם, פסטה, אורז, תירס, קורנפלכס וכו') או עם מוצרי חלב

שלום, תודה, זה היה טוב גם עבורי, אבל, בקיטניות יש גם פרוטאינים (במקום בשר!) לדוגמה, חציי החומוס. אני לא אוכל עדשים עם בשר - לא מוצדק! בברכה לזר

שלום רב, אני לא יודעת כ"כ למי לכתוב את זה, אבל אני חושבת שזה הכי מתאים לכאן, אם אתם לא חושבים כך בבקשה העבירו את המייל לפורום המתאים לפי ראות עיניכם. הבעיה שלי היא זו: לפני כמה חודשים עשיתי דיאטה לא בריאה, מעט אוכל, הרבה ספורט, מצב נפשי רעוע, היו ימים בהם בכלל לא אכלתי, וירדתי 5 ק"ג, אח"כ נסעתי לתאילנד ושם ירדתי עוד 3 ק"ג כי פשוט לא היה לי תיאבון וחייתי על מים וארוחה צמחונית ביום (אני לא צמחונית, פשוט לא רציתי לאכול שם בשר). כבר שם התחילו לי הבעיות, שתיתי איזה משקה ויומיים אח"כ הקאתי את הנשמה ולא יכולתי להכניס כלום לפה, רק מים, וזה עבר, חזרתי לארץ ומלפני שבועיים זה שוב חזר: מיד לאחר כל ארוחה, אני חוטפת התקף מוזר של כאב בטן ולחץ נפשי עצום ומרגישה שנגמר לי האויר ושאני עומדת להתעלף, בדר"כ אני נכנסת ללחץ ועד שאני לא יוצאת ממנו זה לא עובר, בכל פעם אנימרגישה שאני חייבת להקיא או לשלשל ואחרי אני מרגישה הרבה יותר טוב וזה עובר. הרבה פעמים זה קורה לי גם כשאני מוותרת על ארוחה, לדוגמא לא אוכלת ארוחת ערב ואז גם יש לי שוב כאבים קשים והרגשות מוזרות בגוף (כמו דופק מוגבר, צמרמורות) ואז אני מקיאה מיצי קיבה, זה קורה לי הרבה גם כשאני נכנסת ללחץ (וזה קורה הרבה כי אני בחורה מאוד לחוצה). אני רוצה לדעת האם זה נגרם לי בגלל בעיות אכילה והקיבה שלי לא בסדר או שזה נובע מלחץ נפשי, אני ממש לא יודעת מה לעשות אם זה, וזה ממש מפחיד אותי, כל פעם מחדש, אני מפחדת לאכול, אבל אם אני לא אוכלת זה גם קורה, כך שאני ממש לא יודעת מה לעשות. בבקשה נסו לעזור לי, מצפה לתשובתכם בקוצר רוח, ותודה מראש, ליאן.

ליאן, אני לא דיאטנית אבל לדעתי יש פה שתי אפשרויות: 1 - הפרעת אכילה, או הפרעה הקשורה באכליה את יכולה להעלות את השאלה גם בפורום פסיכולוגיה/פסיכיאטריה. 2 - אם כל הסימפטומים האלה התחילו אחרי הביקור בתאילנד ייתכן שחזרת עם וירוס/חיידק כלשהוא. אל תדחי טיפול בעניין, דברים כאלה יכולים להישאר אצלך בגוף הרבה זמן. גשי לבדיקה רפואית.

אביטל, את צודקת בהחלט, אולי זה איזה וירוס, ממש לא חשבתי על כך. תודה רבה, ליאן!

אני כל כך מבינה אותך. אני בדיוק במצבך. הייתה לי הפרעת אכילה, די התגברתי עליה אך עדיין הייתי רזה מאוד. נסעתי לחו"ל לחודש באירופה ורזיתי המון. אחרי חודשיים נסעתי לחודש בהודו ושוב רזיתי. כיום אני בתת משקל ומיואשת. אני בחורה שהיתה מאוד משוחררת ומאושרת וכיום אני מאוד מוטרדת וחוששת לבריאותי ובכלל... לדעתי זה קשור לבעיה פסיכולוגית( הפרעת אכילה, המנעות מאכילה בחו"ל, ספורט מוגזם וכו'). אני גם מיואשת אך יוצאת מזה לאט לאט ועם המון תמיכה ועזרה מהסביבה (הורי יודעים, חבר, חברות...). כדי שתפני לברור רפואי לגביי הבחילות והכאבים. אם הכל בסדר, זה נובע רק מבעייה פסיכולוגית ומחוסר התמודדות עם הלחצים והמצב. אשמח מאוד להיות איתך בקשר אם תרצי. השאירי לי כתובת מייל. הדס.

ליאן שלום, לפי כל מה שאת מתארת, אני מניחה שאת סובלת מהפרעת אכילה ועלייך לפנות לטיפול נפשי בשילוב עם דיאטנית שתרכיב לך תפריט מאוזן ותתן לך טיפים שיעזרו לך להתמודד עם הבחילות- למשל לאכול כל שעתיים- שלוש ארוחה ממש קטנה, למצוץ קרח כשיש בחילות, להפריד בין נוזלים למוצקים ב- 1/2 שעה, להימנע ממזונות בעלי ארומה כמו קפה, וניל, בננה, מלון, אוכל מתובל, מזונות יבשים כמו טוסטים, קרקרים ומזונות קרים עשויים להיות נסבלים יותר, זה על קצה המזלג, אבל לכי לרופא המשפחה שיבדוק אותך (יתכן וזה באמת וירוס שמוסיף על הבעיה שלך), בקשי ממנו הפנייה לפסיכולוג וקבעי תור, את חייבת להיות במעקב, וכל התסמינים שהם אמיתיים ופיסיים בהחלט נובעים ממצב נפשי בהצלחה

בתקופה האחרונה אני מתעורר באופן קבוע כחצי שעה לאחר ההרדמות בהתקף רעב קשה הגורם לי להגיע למטבח ולאכול הרבה מעבר לסיפוק היצר. ארוחותי אינן סדירות הדבר גורם לי לעליה רצופה במשקל וכיום אני 178 ס"מ/102 ק"ג ביום שלמחרת אינני רעב ועד לשעות הצהריים המאוחרות איני אוכל דבר. רמת הסוכר בדמי גבולית (111) ויש לי רקע סכרת במשפחה מה עושים??

יורם היקר, התשובה נמצאת בשאלתך, חוסר הסדר באכילה שלך, ההימנעות מאכילה עד לשעות הצהריים הם שגורמים לך לאכול בלילה ואף מתוך שינה וכמובן ללא שליטה. אתה חייב, במיוחד לאור ההיסטוריה המשפחתית שלך לאכול מסודר, ארוחת בקר ב- 8:00, ארוחת ביניים ב- 11:00, צהריים ב- 14:00 ארוחת ביניים ב- 17:00, ארוחת ערב ב- 20:00 ולפני השינה קח לך פרוסת לחם עם ממרח כמו טחינה או אבוקדו. בהתחלה אתה תתקשה לאכול בבקר כי אינך רעב, עד שהמעגל ישבר, אכילה בבקר תמנע אכילה מופרזת בלילה ואז תרגיש רעב בבקר. ארוחת הלילה חשובה לאיזון רמות הסוכר בדם ותמנע את האכילה בשעה מאוחרת יותר אכילה כל 3 שעות (ארוחות קטנות כמו למשל כריך+ סלט, או פרוסת לחם +פרי), תגרום לך להיות בשליטה על מה שאתה אוכל ותעלה את חילוף החומרים, ברגע שלא תהיה מורעב לא תהיה זלילה ורמות הסוכר לא ישתבשו

אם ב-8:00 הבנאדם כבר בעבודה - תרשי לו לאכול ארוחת ב וקר ב-7:00, לפני שהוא יוצא מהבית? או ש-8:00 זה 8:00 ואסור לשנות? (אותו דבר עם כל שאר האילוצים שאנחנו צריכים לחיות איתם...)

אומרים שתינוקות יונקים בד"כ יותר שמנמנים מתינוקות של תחליפים, נאמר לי כי גם אצל תנוקות יונקים השנה הראשונה הינה קריטית מבחינת ההשנה כיוון שאז נבנת כמות השומן אצלהם בגוף וזאת לעומת שנים מאוחרים יותר שאז רק נפח השומן גדל. האם תאוריה זו נכונה גם לגבי תנוקות יונקים, האם יש לשמור על תזונה (ז"א כמות האכלה) ומשקל של תנוק יונק? אשמח אם תוכלי להפנות אותי גם למאמרים בנושא.

יעל שלום, יש לך קצת בלבול לגבי הנושא שאת מציגה, אז כך: הנקה מפחיתה את הסיכויים להשמנה גם אצל האם וגם אצל התינוק ותסמכי על התינוק שלך שהוא יודע כמה לינוק, בבקבוק יש נטיה להאכלת יתר. לגבי הקשר בין השמנה בינקות להשמנה בשלב מאוחר יותר בחיים, אכן יש קשר ויש 4 תקופות בחיים שבהן יש סכנה לצבור תאי שומן והן: עד גיל שנה, בגילאים 12-16, נשים בהריון אשר עולות בצורה דרסטית במשקל והשמנה מעל 60% ממשקל הגוף, כאמור השמנה שמתבטאת בצבירת תאי שומן היא חמורה יותר. תוכלי למצוא חומר בנושא בכל אתרי התזונה ברשת

שלום, הייתי מעוניינת לדעת האם לחולי צאליק- דיאטה ללא גלוטן מותר לאכול סולת? בתודה מראש מור נ.ב. שיבולת שועל - מותרת לאכילה לחולים הנל?

מור שלום לחולי צליאק אסור לאכול סולת לגבי שיבולת שועל, יש כיום עדויות שהיא כן נסבלת, אך עדיין מוקדם לקבוע שהיא מותרת, אפשר לנסות ואם יש תסמינים של צליאק, להפסיק

אסורים 5 מיני דגן, והכי בעיתית היא החיטה מוצריה. לכן גם שיבולת שועל אסורה.

היי אני רוצה לעשות דיאטה המשולבת בתזונה נכונה. קשה לי להחליט מה לאכול ,מתי ואיך. יש איזשהו אתר מסכם עם הסברים על תזונה נכונה ודיאטה עם המלצות מה כדאי לאכול ומה לא .. איך לאכול.. המלצות ,קלוריות ,טיפים וכו? תודה מראש ליהי

במגזין דאשרצקג יש אגף שלם לתזונה ודיאטה. מצויין!!! www.starmed.co.il

ליהי שלום תוכלי למצוא באתר זה סיכום שערכה נירה הדיאטנית שנקרא "שאלות הפוצות" בו תמצאי תשובות לשאלות נפוצות בתזונה וכן סיכום של עיקרי התזונה הנכונה

שמי שרית אני בת 23 , בריאה בדרך כלל בלי בעיות מיוחדות. השאלה שלי היא כיצד ניתן לשמור על בריאות הגוף , המערכת החיסונית ובכלל ומה כדאי ולא כדאי לאכול ככלל.

אנא ראי תשובתי לשאלת "הרזונת" . לדעתי הכי בריא והכי מומלץ: ספורט ארוחות מזינות ויטמינים פירות ומעט ממתקים והכי חשוב - אהבה ושלווה נפשית

שלום מור , אשמח לדעת ,אילו ויטמנים מומלץ לקחת באופן יומי?

דרך אגב , מה זה אומר ארוחות מזינות? זו בדיוק השאלה ....

שרית שלום, תזונה מאוזנת היא תזונה אשר משלבת את כל קבוצות המזון ביחסים הנכונים: את המזון אנחנו מחלקים לקבוצות: קבוצת הלחם והדגנים (לחם לסוגיו, אורז, פסטה, תירס, סולת, קורנפלכס ועוד), קבוצת הירקות, קבוצת הפירות, קבוצת הבשר (בשר, עוף, דגים, ביצים), קבוצת החלב, וקבוצת השומנים והממתקים. את מירב הקלוריות שלנו צריכות להוות קבוצת הלחם, אח"כ הירקות, אח"כ הפירות, מוצרי חלב ובשר במתינות ושומנים וממתקים צריכים להוות מרכיב קטן ביותר מהקלוריות שלנו נסי לדמיין את הצלחת שלך בכל ארוחה לפי החלוקה הזו בעיקרון אם את אוכלת מכל קבוצות המזון, כל יום וככל שאת יותר מגוונת בתוך כל קבוצה לא יווצרו לך חסרים. חשוב שתקפידי על שתייה, ספורט ואם את מרגישה חולשה, עייפות, סחרחורות, בקשי מרופא המשפחה בדיקות דם, יתכן ואת צריכה תוספת של ויטמינים. אם את מעוניינת ליטול ויטמינים כהשלמה לתזונה, אני ממליצה לך לבחור באחד מתכשירי המולטיוימינים שבשוק.

אני מאוד מודה על על התשובות , הסיבה לשאלתי היא שחשוב לי לשמור על אורך חיים בריא ולמנוע השמנת יתר או חולי לעיתים קרובות . אשמח לשמוע עוד הצעות לתזונה בריאה.

כמה אחוזים? האם שמעת על המחקרים החדשים שחולקים על פירמידת המזונות שהצגת? אם כן - מה דעתך עליהם?

ממה נגרמת סכרת הריונית? האם זה תלוי או בלתי תלוי בהרגלי אכילה לפני ההריון? אני שואלת מכיון שאני מכורה לשוקודים ומתוקים ואוכלת יותר יותר מדיי מהם. אני גם מתכננת הריון והאם עליי לדאוג או שזה אינדיבידואלי?

סוכרת הריונית נגרמת מסיבות גנטיות והתנהגותיות, ולנשים אשר מפתחות סוכרת הריונית יש 60% סיכוי לפתח סוכרת לאחר ההריון, אם יש סוכרת במשפחה כמובן שהסיכוי לפתח סוכרת עולה, אך לתזונה יש קשר ישיר לסיכוי שלנו לפתח סוכרת ולכן אני ממליצה לך להפחית את אכילת המתוקים כדי למנוע התפתחות סוכרת

בכל ערב שבת אני טורחת להכין אוכל נהדר, דגים ומרק, עוף ותוספות , מאחר ואני כבר אחר הצהוריים גוועת ברעב לפעמים אני ממש חייבת לטעום כמה כפיות של אוכל, בערב בסעודה הבן הקטן מתחיל להפריע ולנדנד ואני מרגישה כמו מחנק, אני לא מסוגלת לטעום יותר משני כפיות מכל האוכל, האם תאבוני ניסתם בגלל שאכלתי כל כך מעט בשעה מוקדמת, האם המתחים עקב ההפרעות של הבן הקטן גורמים לי להרגשת מחנק? לאחר מכן לפנות בוקר אני מרגישה רעב בשינה , איך ניתן להסביר את התופעה ומהו הפתרון שניתן להציע לי, אני רוצה לציין שהדבר מפריע לי מאחר וכל יתר השבוע אין לי זמן לשבת ולאכול באופן מסודר.

רונית שלום התופעה שאת מציינת היא ידועה והיא קיימת בכל משפחה שבה יש פעוטות אשר הופכים את הארוחה החגיגית למאבק ולאירוע של מתחים. ואין פלא שאחרי שני ביסים אין לך תאבון יותר, כי מי רוצה לאכול כשיש מסביב מהומה, הייתי מציעה לך מספר דברים: קודם כל ביום יום, למדי את בנך היקר שלאמא מגיע לאכול וכשאת אוכלת הוא מחכה, חשוב שתתישבי לאכול גם אם זו פרוסת לחם, שכן יותר מזה למי יש זמן להכין בנוגע ליום שישי בערב, שבי לאכול כשעתיים לפני הארוחה עם כולם ובארוחה עצמה האכילי אותו תחילה ואחר כך תני לו לשחק בחדר או לידכם, אתם יכולים לעשות "תורנות" בין המבוגרים ובזמן שאת אוכלת את לא מגישה ולא מפנה ולא מטפלת בו בלילה תוקף אותך הרעב מהסיבה הפשוטה שביום את לא מפנה זמן לאכול, אז תילחמי על הזכות שלך לאכול, יהיה לך קשה בהתחלה, אבל בסוף כולם יתרגלו לכך

בני מאוד אוהב לאכול. הוא אוכל מהר ויחסית הרבה. אנחנו מקפידים על ארוחות סדירות בבית. הוא מעל הממוצע במשקלו. הוא שוקל 15 קילו וגובהו 85 . האם צריך להגבילו בארוחות או לתת לו לאכול חופשי?

השאלה היא למה הוא אוכל הרבה. יש ילדים שכבר בגיל כזה אוכלים הרבה כי הם הורגלו לראות באוכל תחליף לדברים אחרים (כמו אהבה, תשומת לב מההורים) או שהם אוכלים כדי לרצות מישהו. חשוב לבדוק את הנושא, ולבדוק את התנהגות ההורים (או המטפלים בילד) והדוגמא שהוא מקבל. אם הוא אוכל כי הוא רעב אז אין סיבה להגביל אותו. אפשר לתת לו אוכל בריא יותר ומשמין פחות.

רוית שלום חשוב מאוד להקנות הרגלי אכילה נכונים לילדים אך צריך לעשות זאת מבלי להפוך את הנושא למאבק ומבלי ליצור תחושת חסך, כי אם למשל ילדך ידע שאסור לאכול שוקולד באופן טבעי הוא ירצה דוקא את השוקולד, מה שעלייך לעשות הוא להקפיד על זמני ארוחה פחות או יותר קבועים: 3 ארוחות עיקריות ו- 2 ארוחות ביניים, תרגילי אותו לאכול תמיד במטבח ולא מול הטלויזיה, אם את שמה לב שיש מאכלים שגורמים לו לאכול הרבה, אל תכניסי הביתה, מבלי לדבר על זה, נסי להפעילו, לצאת איתו לטייל , לעלות מדרגות, לשחק בכדור, כדאי להרגילו מגיל צעיר לפעילות, והכי חשוב הווי דוגמא לילדך, אם את לא רוצה שהוא יאכל בסלון, גם את צריכה להקפיד על כך, שימי לב לקצב האכילה שלו, חנכי אותו לאכול לאט, ללעוס היטב ולהשאיר בצלחת

שלום , אנו מנסים להרות כבר שנתיים ונמצאים בטיפולים. האם יש מזון היכול לעזור לעניין גם לגבר וגם לאישה? תודה

מירית שלום, ויטמין E, ויטמין B5 ואבץ, ידועים בהשפעתם המיטיבה על מערכת המין, ויטמין E מצוי בביצים, נבטים, כבד, חלב מלא, חסה וירקות עליים, ויטמין B5 מצוי בביצים, כבד, ובמיוחד בדבש מלכות אבץ מצוי בביצים, חלב, קטניות, אגוזים ושמרים אני ממליצה לכם במקביל ליטול כדורי מולטיויטמין (להשיג בכל בתי המרקחת ללא מרשם)- 1 ליום, כמו כן עלייך ליטול חומצה פולית אשר מונעת מומים במע' העצבים בשלבים מאוד מוקמים של התפתחות העובר גורם נוסף אשר חשוב לפוריות הוא אחוז השומן בגוף, אם את בתת משקל, עלייך לעלות במשקל כמו כן עישון עשוי לפגוע בפוריות גורם נוסף שעשוי להשפיע הוא מתח- לפעמים חופשה קצרה מועילה בהצלחה

שלום.אני בחורה צמחונית ורזה מאוד. היה לי מעט תת משקל אשר החריף בגלל שני טיולים ארוכים (חודש ושלושה שבועות) לחו"ל, בהם שרפתי המון קלוריות ולא אכלתי באופן מלא ומסודר. בנוסף לכך, לאחר שחזרתי בפעם השנייה חליתי ולא אכלתי כשבוע כמעט כלום בגלל בעיות בבליעה. אני מאוד אוהבת לעסוף בספורט, ומודעת לכך שעליי לעלות בדחיפות במשקל.המחזור שלי סדיר (עם גלולות) ואני מתפקדת מצויין ומרגישה טוב. גובהי 1.66 ומשקלי 47. אני יודעת שעליי להעלות במשקל, אך אינני יכולה לוותר על פעילות גופנית מה לעשות?

קודם כל אני משתתפת בשמחתך (לדעתי עדיף להיות רזה מאשר שמן) כי גם אני בערך בנתונים גופניים כשלך, גובה 1.65 ומשקל 46.5 ק"ג. אם הינך אוהבת בלעסוק בספורט מה טוב, לדעתי- המשיכי כך - הפעילות מחזקת את גופך ושריריך שיהפכו אותך לחזקה ובריאה. הלוואי שלי היה את המוטיבציה לעסוק בספורט, (אני במילים פשוטות - עצלנית ..). בעניין המשקל - פשוט עשי לך מתכונת קבועה של 3 ארוחות מסודרות ומזינות ביום, ובין הארוחות הקפידי לאכול פרי או ממתק כמו שוקולד - שמאד משמין. (כךאני עושה). ולאט לאט תשמיני, העיקרון פה לא להשמין אלא לעלות קצת במשקל על מנת שתהיי חזקה ובריאה. המלצה נוספת : הקפידי לקחת ויטמינים, יש הרבה חברות (אני משתמשת בחברת GNC אך שמעתי גם על סולגאר ועוד), שמתאימות לך כדור של ויטמין מסויים או של כמה יחד וזה יחזק אותך. המשיכי להתעמל, בהצלחה ותהיי בריאה. נ. ב. - הכי חשוב: בת כמה את? - כי זה יכול לשנות את כל התמונה. אני בת 24 נשואה, ללא. ביי, מור.

תודה רבה. אני בת 20 סטודנטית. כולם אומרים לי שזה לא בריא ואני חייבת דחוף לעלות במשקל.

מירב שלום תחילה על לציין שבאותה מידה שקשה לרדת במשקל, כך קשה לעלות במשקל, מי שמתקשה לרדת במשקל חושב שהוא היה מוכן להתחלף איתך, אך זו בעיה לא פחות גדולה לגבי הספורט, אין ספק שבנית שריר מגבירה את חילוף החומרים ועשוייה לגרום לירידה במשקל ולכן אם את באמת רוצה לעלות במשקל הפחיתי את התדירות ואת משך הזמן של הפעילות שאת עושה וכן העדיפי עיצוב על פני אירובי לגבי האכילה, נסי לשתות 2-3 משקאות על בסיס חלב כמו שוקו או קפה על חלב או אפילו מילקשייק מגלידה וחלב, כך תוסיפי כמות ניכרת של קלוריות לתפריט שלך מבלי להתאמץ כמו כן הוסיפי שמן לאוכל בכמות נדיבה, אם את אוהבת זיתים, אבוקדו, טחינה, מיונז מה טוב ואם את יכולה לאכול 100 גרם פיצוחים מכל סוג שוהא הרי שהוספת עוד 600 קלוריות משמינות בהצלחה

תודה, די ניסיתי הכל ואני גם שותה סקנדישייק... נראה מה יהיה!

שלום , סתם שאלה טיפשית אך חשובה. כשכתוב על הפסטה , סימון ל 100 גרם זה אומר 100 גרם פסטה מוכנה. או 100 גרם פסטה יבשה מהשקית (כי אם בן אדם צריך משהו כמו 200 גרם פחמימות ביום , וב100 גרם פסטה יבשה יש 70 גרם פחמימות (וזה יוצא קערה מלאה של פסטה, אפילו לפני התעניינותי בתחום זה לא אכלתי כזאת כמות... (יחסית) וזה נראה לי כמות ענקית של בצק. אותה שאלה לגבי איטריות אורז (כי 100 גרם איטריות אורז מוכנות (מדדתי עם מישקל) יצאו לי משהו כמו כף וחצי , וזה מאט מאוד.) ./ אורז רגיל בתודה מראש , עומר.

הכוונה למוצר היבש (לא מוכן)

רק שאלה אחרונה , הבישול עצמו לא משנה את הערך התזונתי נכון (חוץ מהכף שמן זית וחצי כף מלח) , כלומר עצם העובדה שזה מבושל במים לא גורמת לתוספת קלוריות נכון? אותו דבר לא מובן לי לגבי רטבים. כתוב בספר של בישול (יש טבלת קלוריות בסוף...) שכפית (או כף , לא זוכר) של קטשופ זה 75 קלוריות , אולם הסימון על האריזה אומר שב-100 גרם יש 110 קלוריות , ואם אני מודד בעזרת מישקל , 100 גרם קטשופ , זה יוצא הרבה יותר מכף (לפחות שתיים-שלוש)... האם אני עושה טעות חישובית כלשהי?(אולי זה קשור לנפחים?) (כי התכולה היא במיליליטר...)?

שלום עומר, חשוב לציין איזה פסטה בדיוק. אשיב לך לגבי מקרוני: כאשר אתה אוכל 200 גרם מקרוני מבושלים, יש בתוכם 50 פחמימות. אינדקס גליסמי = 45. זה אומר שהמקרוני יעלה את רמת הסוכר שלך לאחר שעתיים 45% מזאת שהיתה מתקבלת מ-50 גרם גלוקוז. לקבלת 200 גרם מקרוני מסושל, שקול 70 דרם מקרוני. לא לבשל הרבה, כי אז התמונה תשתנה. לבריאות אוכל נהדר לזר

שוב שלום עומר, קרא את התויות של המזון כך: 1 גרם פחמימה = 4 קלוריות 1 גרם פרוטאין = 4 קךוריות 1 גרם שומן = 9 קלוריות 1 גרם אלכוהול = 7 קלוריות לדוגמה, בבקבוק בירה יש 300 גרם עם 4.5% אלכוהל. ממנו קיבלתה 13.5 גרם אלכוהול שהם 95 קלוריות הערך על התוית יהיה תמיד קצת יותר גבוה (עד 10%) מהערכים שצינתי כרגע בבירה יש גם פחמימות ועוד. זו היתה רק דוגמת חישוב. לזר

שלום לכולם אני רואה שנושא הפסטה מדבר לכולם, אכן מאכל טעים, אבל אין צורך להכנס להתפלמסות ובטח שלא לגלוש לפסים אישיים לזר כל מה שציינת לגבי אינדקס גליקמי (או גליצמי, היינו הך) הינו נכון וטוב שאתה מאוזן היטב, המחיר שאתה משלם בהשגחה על האוכל ועל משקל גופך הוא קטן לעומת השמירה על הבריאות, אך יש אנשים שפחות מוגבלים בנשוא הפחמימות ומן הסתם הם לא מתעניינים או לא מבינים את הנושא לעומקו, בכל אופן עומר קיבל את התשובה לשאלתו ולא מדובר כאן באובססיה אלא ברכישת ידע בתזונה, מה שכולכם רוכשים כאן באתר

שלום גב' בכר, תודה. אני בהחלט מסכים וגם מודע להיבטים המוזרים והחריגים של הנושא לזר

ד"ר שלום, אני בשבוע 26 להריוני והתגלתה אצלי סוכרת הריון, נתבקשתי לשנות דבר ראשון בהרגלי האכילה, לא לאכול כלל סוכר חופשי, לאכול מנה אחת של פחמימות ולהמעיט באכילת פירות. מאחר ולעולם לא העסיק אותי נושא התזונה אני בורה בנושא ואין לי מושג כלל על קבוצות המזון ו/או לאיזה קבוצת מזון שייך כל דבר אוכל. קניתי שני ספרים שלא עזרו לי לפתור את התעלומה ולכן קשה לי לבצע את הנחיות הרופא. אודה לך באם תוכלי לתת לי מענה ו/או להפנות אותי למקור באינטרנט, ספרות וכו' שיכולים לעזור לי ולהיות לי מורה נבוכים. לתשובתך אודה. שרון

שלום שרון כאשה הרה עם סוכרת הריונית חובה שתהיי במעקב של דיאטנית המתמחה במצב זה!! ברוב קופות החולים כיום זה חלק בלתי נפרד מהטיפול בך, ואני מניחה שאת יכולה לגשת לדיאטנית המתמחה בסכרת הריון דרך קופת החולים שלך. יחד תוכלו לבנות תפריט שיתאים לך ולמצבך המיוחד, והדיאטנית תוכל גם להסביר לך באופן מפורט כל מה שלא ברור לך. מאד חשוב שתהיי בטיפול אצל דיאטנית כזו, פלא בעיני שרופאך לא הפנה אותך. מאחר ומדובר במצב רגיש, אין באפשרותי להציע לך טיפול דרך הפורום. כדי להקל קצת על חוסר הידיעה, כדאי שתקראי את המאמר שכתבתי על פירמידת המזון, במגזין של אתר זה. שם יש פירוט של קבוצות המזון השונות, ייתכן שתוכלי להעזר במידע זה. אך עדיין עלייך לקבל ייעוץ פרטני אישי בכל מקרה! בהצלחה .

לנירה, המון תודה על התייחסותך, ואני אעשה כעצתך ואפנה לדיאטנית דרך קופ"ח שלי. תודה, שרון

האם שיבולת שועל מכילה גלוטן? מאיזה גיל מותר לתת דייסה זו לתינוקת?

שלום נעמי, אין גלוטן. ראי עמוד קודם והתשובה שלי המפורטת שם לזר

שלום נעמי בשיבולת שועל יש גלוטן, אם כי במידה פחותה מאשר בחיטה ושעורה. אם ידועה לך רגישות לגלוטן, חשוב להזהר גם משיבולת שועל. אם יש לך חשד שבנך סובל מרגישות לגלוטן, תני לו שיבולת שועל רק בהשגחה צמודה, או בכלל לא. אם הילד אינו רגיש לגלוטן, אפשר להתחיל לתת שיבולת שועל מגיל 7-8 חודשים, בדומה לחיטה, על פי מידת התפתחות הלעיסה והבליעה של הילד. בהצלחה.

אני סובלת מעצירות וכן מהרבה גאזים שגורמים לי לכאבי בטן רבים ובטן קשה מה אני יכולה לאכול כדי להקל עלי ולמנוע את הגאזים? אודה לך מאוד אם תמליצי לי על תפריט. תודה מראש.

שלום rot נתת מעט מאד נתונים על עצמך: גילך ,משקלך, מצבך הבריאותי, האם יש לך היסטוריה של בעיה כלשהי במערכת העיכול. בהנחה שאת בריאה, ישנן מספר פעולות שאת יכולה לעשות כדי לשפר מצב של עצירות: 1. לשתות הרבה מים, או שתיה דלת קלוריות, לפחות 10 כוסות ביום. קפאין, שנמצא בקפה, תה וקולה, גורם להאטה בפעילות המעי ולכן להגברת עצירות, נסי לשתות מעט קפאין. 2. לבצע פעילות גופנית באופן יומיומי! כשכל הגוף מומרץ לפעולה, גם המעיים מומרצים לפעולה. קבעי לך תכנית של הליכה למשך חצי שעה מידי יום, או הליכון, או מחול אירובי, או התעמלות מול הטלויזיה, או שחיה, או כל פעילות אחרת שמתאימה לך. 3. הוסיפי סיבים תזונתיים לתפריט היומי שלך: ירקות ופירות עם קליפותיהם (ובמיוחד שעועית ירוקה, במיה, עלים ירוקים מכל סוג, משפחת הכרוביים, סלק, חצילים וקישואים ומלפפונים עם קליפות, וכל סוגי הפירות). קטניות כמו חומוס, שעועית לבנה, עדשים, פול, אפונה יבשה או ירוקה. דגנים מלאים כמו תירס, לחם מקמח מלא, קורנפלקס מועשר בסובין, אורז מלא, תפוחי אדמה על קליפתם. מזונות אלו עשירים בסיבים, נסי לכלול משהו מהם בכל ארוחה שאת אוכלת. לגבי הגזים: ייתכן שכשהעצירות תיעלם גם הגזים ייעלמו איתה, או לפחות ישתפרו. בעיקרון בני אדם הם חיה שמייצרת מספר ליטרים גז ביממה באופן טבעי, כך שהציפיה לחיות ללא גזים אינה מציאותית.מה לעשות, חלק מהחיים. אם העצירות תשתפר ולדעתך עדיין תסבלי מגזים יותר מאשר אנשים אחרים, נסי לגשת לבירור אצל רופא משפחה או גסטרואנטרולוג. בהצלחה.

שלום רב , האם לפלפל שחור גרוס יש איזושהי השפעה מזיקה למערכת העיכול או לעור הפנים?? קראתי שתבלינים מסויימים לא ממולצים בדיאטה האם יש לשמועה רגליים???? האם אפשר לאכול כמות גדולה של פלפל ( אני מתבלת כל מאכל כמעט בהרבה ) תודה מראש נינה

שלום נינה לא ידוע לי על השפעה מזיקה של פלפל שחור. לאנשים עם בעיות קיבה, כמו כיב קיבה או בעיה עם חומציות הקיבה ייתכן שפלפל שחור או תבלינים חריפים אחרים יכולים לגרום לגירוי ולכן כדאי להמעיט בצריכתם. אך אם את בריאה באופן כללי, לא נראה לי שצריכה להיות בעיה כלשהי. פלפל שחור וגם תבלינים אחרים הם עשירים באופן קיצוני במינרלים, מכאן גם טעמם המודגש ושימושם כתבלינים. נסי לכמת את כמות הפלפל השחור שאת צורכת ביום במשקל- אם זה יותר מ25 גרם ליום, מידי יום, ייתכן שאת צורכת יותר מידי מינרלים מסוגים שונים, אך גם במצב כזה, אם את בריאה וללא בעיית כליות, לא צריכה להתעורר בעיה מיוחדת. קחי לדוגמא הודים: הם אוכלים מידי יום כמויות גדולות מאד של תבלינים, ללא השפעה מזיקה על בריאותם. לגבי עור הפנים לא ידועה לי בעייה הקשורה עם פלפל שחור, נסי לשאול גם בפורום רפואת עור. בתיאבון.

נינה שלום, אצלי, באופן אישי, לפלפל שחור (גרוס או לא גרוס) יש השפעה לא טובה על עור הפנים. זה גרום לי לאדמומיות או למעין גירוי. גם תבלינים חריפים אחרים, כמו פלפל חריף או הרבה מלח, וגם יין אדום - עושים לי לא טוב לעור. אני יודעת שזה קורה להרבה אנשים, בדר"כ לאנשים עם עור בהיר. אני משתדלת לאכול כמעט בכלל בלי תבלינים בגלל זה. אבל - אם עד היום לא נתקלת בתופעה כזו אצלך, ואת אוכלת עם הרבה פלפל, אז כנראה שאת פשוט לא רגישה לתבלינים חריפים. אם היית רגישה - כבר היית מרגישה! כל טוב, מילי.

שלום, ילדתי בת 3 סובלת מעצירות פסיכולוגית כתוצאה מתהליך גמילה (שום בעיה במתן השתן) והומלץ לי להעשיר את מזונה בסיבים. איזה לחם מומלץ לתת לה שבאמת מועשר בסיבים ולא רק בצבע חום...ואיזה מזונות נוספים "שילדים אוהבים" ניתן לתת לה. תודה.

ענת, אם את מתכוונת לגמילה מהנקה, את יכולה להעלות את השאלה גם בפורום הנקה.

שלום ענת מאחר ונפח הקיבה של ילדים בני שלוש הוא די קטן, וסיבים מגבירים נפח ושובע לאורך זמן, חשוב אמנם לתת לילדה מזונות עשירים בסיבים, אך לא להגזים, על מנת לא לגרום לחסרים תזונתיים. נסי להגביר את כמות הסיבים בתפריט באופן הדרגתי, ולא לשכוח להדגיש גם מזונות חלבוניים עתירי סידן וברזל כמו בשרים וגבינות, למרות שאינם עשירים בסיבים. אפשר לנסות לתת לילדה לחם מקמח מלא במקום לחם לבן. יש גם פיתות די טעימות מקמח מלא, והמון סוגי לחמים ולחמניות. חשוב לבדוק ברכיבים של הלחם שאכן הוא מכיל סיבים, או קמח מלא, כי לפעמים הוא רק חום בשל תוספת צבע, ולמעשה עשוי מקמח לבן רגיל. חפשי בסופרמרקט, או בחנות טבע. עוד אפשר לתת לילדה אורז מלא במקום אורז לבן (אורז לבן ככלל גורם לעצירות ואינו מומלץ עבורה כרגע). מקורות נוספים טובים לסיבים תזונתיים הם ירקות ופירות, חיים או מבושלים, מכל הסוגים, וכן קטניות: עדשים, חומוס, שעועית לבנה, אפונה, פול. נסי גם לתת לילדה ברנפלקס (קורנפלקס מועשר בסיבים) במקום קורנפלקס רגיל, אך לא בטוח שהיא תאהב את הטעם.... חשוב מאד לדאוג לשתיה מרובה כשאוכלים הרבה סיבים, על מנת שהסיבים יוכלו לספוח מים, להתנפח ולמלא את תפקידם כראוי. כמובן שאם העצירות היא על רקע פסיכולוגי, חשוב מאד לטפל גם בפן זה של הבעיה,בנוסף לטיפול התזונתי. בהצלחה.

מיהן 5 המדינות הסובלות מהשמנת יתר הגדולה ביותר בארה"ב . איך ניתן לקבל חומר על קליניקות דיאטה בניו יורק בתודה

שלום ישראל אין בידי את המידע שאתה מבקש. נסה לחפש ברשת, זו הדרך הכי קלה. סביר להניח שבחיפוש של diet clinic או חיפושים דומים תמצא את המידע. בהצלחה.

עדי... עם כול הכבוד... אחת חוזרת ומציינית של כול אחתאו אחד יש תת משקל... הפסיקי עם זה אולי את אומרת זאת מתוך קנאה או רגשות נחיתות שטמונים בך.אז אנא ממך הפסיקי לציין את דעותיך מסוגיה זו בפורום כי זה סתאם מיותר . לא כולם צריכים לשקול 80 קילו.....יש חיים גם במשקל .... נמוך יותר שמרי את דעותיך לעצמך.. אין לי כוונה אישית לפגוע בך רק תקחי את זה לתשומת ליבך בתודה ...מראש

סליחה, האמיני לי שזה לא מתוך קנאה!!!!!!!!!!!!!! אף אחד לא רוצה להיות שונה וכמו שלא בריא להיות שמן מידי, לא בריא להיות גם רזה מידי. לא, לא פגעת בי, אבל קחי את הערתי זו לתשומת לבך. עדי

במקרה...זה אני בהחלט מסכימה איתך בלב שלם ובפה מלא!!! וכמו כן אני שמחה..שלא פגעתי בך!!! כי זו לא הייתה מטרתי או כוונתי.... ולקחתי בזאת(הערתך) לתשומת ליבי!! בתודה אני...

שלום רב, ביומיים האחרונים התחלתי בדיאטה המבוססת על חלבונים ללא פחמימות, ואני מרגישה הקלה עצומה. הבעיה היא שאני נורא נורא אוהבת פחמימות ולחם. ממה שקראתי כאן ניתן לעשות גם דיאטה כזו. דיאטת "החלבונים" היא ממש עינוי מבחינתי, אולם קשה לי להתעלם מהעובדה שאני מרגישה מאוד טוב (מבחינת משקל). האם העובדה שאני יורדת במשקל כשאני מפסיקה לאכול פחמימות מעידה על העובדה שדווקא דיאטת לחם תהיה לא יעילה עבורי (מאחר וכל ארוחותיי בעבר היו מבוססות על בעיקר פחמימות ולחם) ומהי בעצם דיאטת לחם האם מותר לאכול את כל סוגי הפחמימות? תודה

אם הדיאטה היא עינוי בשבילך אז היא לא מתאימה לך, גם אם את יורדת במשקל. דיאטה וירידה במשקל הם דברים מספיק בעייתיים וקשים, במיוחד לאורך זמן, אז למה להכביד על התהליך עם דיאטה שהיא קשה לך באופן אישי. כמובן שעדיף למצוא דיאטה שמקלה עלייך ונותנת לך לאכול את מה שאת אוהבת. בקשר ליעילות, דעתי היא שעד שלא מנסים לא יודעים. גם עם בעבר אכלת פחמימות ולחם זה לא אומר שדיאטת פחמימות/לחם לא תהיה יעילה עבורך. בקשר לדיאטת הלחם, תבצעי חיפוש בפורום ותקראי. דובר בה הרבה. יש גם את הספר של אולגה רז המפרט ומסביר במה כרוכה הדיאטה.

שלום בטי קיימים סוגים רבים של דיאטות, יש דלות פחמימות כמו שאת עושה כעת, יש עתירות פחמימות כמו דיאטת הלחם, ועוד המון סוגים שונים ומשונים. המשותף לכולן היא הורדה בכמות הקלוריות היומית, ובעקבות זאת - הרזיה. השאלה הגדולה היא מה הדיאטה שמתאימה לך, והכוונה לדיאטה שתצליחי להתמיד בה לאורך זמן מבלי להשבר, ושתוכלי לשמור על הישגיה לאורך זמן, ולא רק עד סוף הדיאטה. לא הצלחתי להבין ממך אם טוב לך או רע לך בדיאטה דלת הפחמימות. מצד אחד את מרגישה נהדר, מצד שני את מתגעגעת ללחם. אצל אנשים "המכורים לפחמימות", שלא יכולים בלי לחם וסוכר וכד', לעתים יש יתרון בתקופה מסויימת של התנזרות ממזונות אלה, והתבססות על מזונות חלבוניים וירקות, אך רק לתקופה של שבועיים ולא יותר. בכל מקרה, מה שחשוב הוא כיצד את מרגישה, ואם את מצליחה להתמודד עם תכנית הדיאטה ולראות תוצאות. אם ממש קשה לך, חבל על הזמן, הפסיקי וחפשי דיאטה מתאימה יותר. אנא קראי על סוגי דיאטות שונים במאמר "תשובות לשאלות נפוצות": http://doctors.co.il/magazine/article-view/389 בהצלחה.

שלום בטי, הכל בסדר, פרט לביטול הפחמימות. את בטוחה שאת לא קולטת פחמימות? לידיעתך, הגוף מוכרח פחמימות. ללא פחמימות השרירים שלך התנוונו. הגוף מגן על עצמו, אבל תצטרכי להוריד פעילות גופנית.... תני לי דוגמה של מספר סוגי מזון שאת אוכלת ואשיב לך לגבי הפחמימות שבתוכם! אפילו הפעלת המוח דורשת פחמימות בטי! לזר

שלום בטי, הנה התשובה שלי בצורה יותר מנומקת: http://starmed.msn.co.il/Diet/Types/Protein לזר

לאחרונה הפסקתי עם הגלולות על מנת להיכנס להריון . אני בת 29 168 ושוקלת 55 ק"ג . כבר שבוע וחצי מאז ההפסקה יש לי פשוט איבוד תיאבון מוחלט, לא מסוגלת להסתכל על אוכל חוץ משתיה ואני מכריחה את עצמי לאכול, אשמח להוריד 3-4 ק"ג, אך ברצוני לדעת ממה התופעה נגרמת? כשלקחתי גלולות היו לי התקפי אכילה חוזרים ונשנים .

ייתכן שזו תופעה זמנית עקב הפסקת הגלולות, במיוחד לאור העובדה שכשלקחת את הגלולות זה השפיע על התיאבון בכיוון ההפוך. אם את מאוד מודאגת תפני לרופא, אבל לדעתי את פשוט צריכה לתת לגוף שלך עוד קצת זמן להתרגל.

אביטל, נראה לי שלבטי יש מעט תת משקל. עדי

שלום עינת על פי גובהך את שוקלת מעט מידי, את רזה מידי, ולכן לא ממש ברור לי למה את רוצה לרדת עוד במשקל. לדעתי עלייך לעלות במשקל, ולא לרדת, ביחוד אם את שוקלת להכנס להריון. כשאת בהריון העובר "לוקח" ממך חומרים חשובים לבניית רקמותיו. רמות הברזל והסידן שלך מתדלדלות, ואם הן מדולדלות מלכתחילה בשל משקל נמוך ודיאטות, גם את בסיכון וגם העובר וההריון. כדאי שתגשי לדיאטנית בקופת חולים מהר ככל האפשר, שתעזור לך לבנות תפריט מתאים, שיעזור לך להגיע להריון במצב משוקם. לגבי השפעת הגלולות, יש נשים שהגלולה גורמת להם לתיאבון מוגבר, וייתכן שאצלך זה קרה , וכעת כשהפסקת עם הגלולות יש ירידה בתיאבון. מצב כזה די נדיר עם הגלולות מהדור החדש, אך עדיין עלול לקרות. בכל מקרה, אם הסיבה לירידה בתיאבון היא הגלולה, זו תופעה זמנית שתעבור בקרוב. ייתכן שחוסר התיאבון שלך נובע מסיבות אחרות, גופניות או נפשיות. אם מצב זה לא משתנה תוך מספר ימים, כדאי שתגשי לבירור רפואי. בהצלחה.

כן, יש גם כמוני אני בן 18, גובהי 1.75, ואני שוקל 61-62 לפי מה שידוע לי, אני נמצא במינימום של המשקל התקין עבור הגובה שלי. אני דווקא אוכל כמויות לא קטנות של אוכל, אבל אני נשאר תקוע במשקל שלי. האם רצוי שאעלה במשקל, ואם כן כמה, וכיצד ניתן לעשות זאת? תודה.

מוטי, תעסוק המון בספורט!!!!!!! אני לא צוחקת!!!!!!!!!!11 עדי

שלום מוטי, לכל גיל יש תשובה קצת שונה. אתה צעיר. קודם תתבונן בהורים. ראה או שאל את סבא וסבתא מצד אבא וגם אמא. האים כולם רזים? בדוק הרגלי תזונה שלהם. כנס לרופא לאחר הבדיקות שהוא ימליץ לך דבר איתו לגבי המשקל שלך. עשה זאת לפני שתתחיל לאכול 2 סטייקים והמון שוקולד כל יום. לזר

שלום מוטי אנא פנה ל"תשובות לשאלות נפוצות בתזונה" /http://doctors.co.il/magazine/article-view/389

היי אני מתחילה דיאטה ואני רוצה לבסס אותה על בסיס כרוב ירוק/אדום וכרובית . האם יש נזק באכילת כמויות בילתי מבוטלות של כרוב אדום/ירוק וכרובית הבנתי שיש בו חומר שמשמש אינדיקטור או משהו ( לא יודעת אם זה קשור)... האם נכונה השמועה כי הכרוב לסוגיו גורם ל"גזים" ?????? (ביחוד כשאוכלים הרבה ) אם מבשלים את הכרוב האם הוא מאבד מערכו התזונתי או את "יכולתו" לגרום ל"גזים"? אם יש הבדל בתכונות הנ"ל שצייתי לבין הסוגים השונים אשמח לדעת תודה רבה מראש יעל

למה דווקא דיאטת כרוב?? אני עשיתי זאת ואכן הורדתי 4-5 ק"ג בשבועיים(וזה לא שומן) אך העלתי שוב אחרי חודש כשאכלתי רגיל וצמצמתי בשומנים, ממתקים ומה לא!!!!! אפילו אם תצליחי להוריד ממשקלך, הרי לא תוכלי לאכול כל חייך כרוב ושוב תעלי במשקל כאשר תתחילי לאכול פחמימות, חלבונים וכיו"ב . ....וחבל על המאמץ. עשי דיאטה מאוזנת ומבוקרת, מניסיוני האישי כך תורידי במשקלך לאט ובטוח כי אין קיצורי דרך בחיים. בהצלחה.

שלום יעל ראשית, אני מצטרפת לדעתה של שירלי, שדיאטה קיצונית מסוג שאת מתארת תגרום לך להורדה במשקל, אך באופן זמני מאד. כשהדיאטה תיגמר, והיא תיגמר כי אי אפשר לחיות על כרוב לנצח, רוב הסיכויים שתעלי בחזרה את כל מה שירדת. הדרך הטובה להרזיה היא בדיאטה מאוזנת ומגוונת, שמכילה את כל אבות המזון, ולא גורמת לחסרים תזונתיים ובעקבותיהם לזלילות. ירידה טובה במשקל היא ירידה איטית, של חצי קילו בשבוע ולא יותר. אך בכל מקרה, לשאלותייך: משפחת המצליבים, עליה נמנים הכרוב, הכרובית וקרוביהם, נחשבת לבעלת ערך בריאותי רב. אין סכנה בריאותית באכילה רבה שלהם. אם יש לך בעיה כלשהי בתפקוד בלוטת התריס, חשוב שלא תאכלי מהם יותר מידי, כי הם עלולים להשפיע על האטת פעילות הבלוטה. בעניין הגזים: יש אנשים רגישים יותר או פחות ליצירת גזים מצד ירקות אלה, כך שקשה לנחש מראש כיצד תרגישי. הגזים לא ממש משתנים בעקבות בישול. שני פטנטים ידועים להפחתת הגזים בעקבות אכילת כרוב הם: הוספת גרגרי קימל לתבשילי כרוב, או בישול הכרוב עם קצה של לחם בתוך הסיר ("נשיקה" של לחם), שאמורה לספוח אליה את החומרים שיוצרים גזים. לא בטוח ששיטות אלו יעילות. בהצלחה.

גובהי 161, משקלי 50 ק"ג, בריאה, בדיקות כלליות תקופתיות 100%. אבל חלשה, מה חסר?

הי מיכל, אינדקס מסת הגוף שלך הוא 19.3. את רזה, נכון? אכלי יותר פחמימות לשמירת המשקל וחיזוק השרירים. קצת פעילות גופנית לקבלת תאבון גדול יותר. לזר

שלום מיכל כדי לנסות למצוא תשובה לשאלתך, עלייך לעבור בירור מקיף יותר מכפי שהפורום מאפשר. לכן, במקום תשובה שאין ביכולתי לענות לך, נסי לענות, בעצמך או בעזרת איש מקצוע, על השאלות הבאות: 1. האם במזונך יש מספיק ברזל, ויטמין B12, B6, אבץ, חלבון? 2. האם את שומרת על משקל נמוך בכוונה, תוך מניעת כמויות מספיקות של רכיבי מזון שונים מעצמך? או שמא זהו משקלך הטבעי, ללא מאמץ מכוון? 3. האם את עוסקת בפעילות גופנית, ואם כן, האם היא ברמה ובתדירות המתאימה לך, או שמא מעט מידי (תורם לעייפות) או יותר מידי (גם כן תורם לעייפות)? 4. האם את ישנה מספיק? 5. האם את שרויה במצב של מתח מתמיד מסיבה כלשהי, ואם כן כיצד ניתן לשפר או לשנות מצב זה? לאחר שתעני על שאלות אלו, אפשר יהיה להבין טוב יותר מהיכן נובעת העייפות, וכיצד ניתן לטפל בה. את יכולה להעזר בשירותיה של דיאטנית בקופת חולים, או פרטית (אפשר גם אצלי, לחצי על שמי), כדי לברר את הסוגיה הזו. בהצלחה.

שלום, הופעתה גב' אולגה בערוץ 2 הבוקר היתה מרשימה. רק כמה היסתייגויות - לא שכנע אותי, אבל את אישתי כן, באופן חלקי. - נכון, לחם לא משמין, אבל זה לא אומר שאפשר לרזות! -כאשר אוכלים הרבה הסוכר עולה! טענה זו דורשת הרחבה, כי היא יכולה להיות לא נכונה! ב-100 גרם לחם חיטה מלאה או שיפון יש בקושי 30 פחמימות ואילו ב-100 גרם לחם רגיל יש 60 פחמימות ויותר. ב-100 גרם בגט צרפתי יש כמעט 90 פחמימות - אתה אוכל גלוקוז כמעט. עכשיו אפשר להבין מתי באמת הסוכר עולה כאשר מדובר בלחם. נכון, לא משמינים מהלחם, משום שהוא פחמימה מהירה - נספגת מהר ונמוגה מהר והלחם הרגיל גורם רעב במהירות! לבריאות לזר

בוקר טוב, אני לא ראיתי את הופעתה של אולגה רז הבוקר אבל אני מניחה שמדובר בדיאטת הלחם שלה. העניין בדיאטה הוא שהיא מתאימה למי שאוהב ושובע מלחם, הדיאטה מאוזנת ומביאה להורדה מאוזנת במשקל וזה מה שחשוב. בנוסף היא גם מאפשרת להתרגל לצורת אכילה מסויימת שתתאים גם לשמירה על משקל (שוב, בהנחה שאורח אכילה זה מתאים). כמו כל דיאטה האחרת היא חייבת להתאים לאדם שעושה אותה.

שלום אביטל, הכל נכון, פרט למשהו קטן - לפתור בעיה אחת על חשבון אחרת. אכילת לחם עשיר פחמימות ומהיר ספיגה מעלה את רמת האינסולין באופן דרסטי בגלל העליה החדה ברמת הסוכר. אם הדבר נעשה בקביעות, הלבלב לא יעמוד בדרישות ומערכת ההורמונלית תפגע - סוכרת. כלומר, אם עושים את הדיאטה למטרת הרזייה ומצליחים - בסדר. מה יהיה אחר כך? הרי אנו מעונינים להיכנס למסלול של תזונה נכונה, שאפשר להמשיך ולחיות איתה בצורה טובה גם לאחר ההרזיה. המשפט "לא מתאים לכולם" לא אהוב עלי, משום שטענה כזאת הופכת את הנושא לחסר עמוד שידרה. אני לא סובל דברים לא מדויקים, כיוון שסטטיסטית אני נופל בדיוק על אלה ש"לא מתאים להם" ואז אני מבין שיוזם הרעיון חסר אחריות!!!!! אז, אני מוכרח לדבר איתו ואז הוא מתחיל להסביר לי ולהתנצל!!! לא אוהב את השלב הזה!!! לא אוהב! את מבינה? איך אני מבין את הדברים? כך: יש להציג את הטענה בצורה מבוססת ולהביא קבלות עם מספר רב של נבדקים. להציג את התוצאות ולפרט את התנאים. על סמך זה אני יכול מראש להבין האים אני נופל בקבוצה המתאימה. לזר

שלום לשניכם קראתי בעניין את חילופי הדברים ביניכם, ויש לי מספר התייחסויות: 1. כל הכבוד למר לזר על מסירותו ונכונותו להשקיע שעות רבות בחישובים של רכיבים תזונתיים שונים. רוב האנשים לא מוכנים ולא מסוגלים להשקיע השקעה כזאת, וגם אין להם צורך בכך, מאחר ויש שיטות קלות הרבה יותר, כמו למשל מעקב אחר תפריט מאוזן, שימוש בשיטת קבוצות המזון, שיטת הנקודות של שומרי משקל ועוד. 2. אין ספק שבמצב של סכרת תלויית אינסולין יש צורך בדיוק רב מהרגיל לגבי כמויות של רכיבי תזונה שונים שנכנסים לגוף. אצל אנשים בעלי לבלב מתפקד ובריאות סבירה הגוף יודע להגיב בהתאם למזון שמגיע אליו, ולהתאים את עצמו. לכן, קשה מאד להקיש ממצב של סכרת מסוג 1 למצב של אדם שאינו סכרתי, או אפילו אדם היפרגליקמי או בעל סכרת מסוג 2. 3. האינדקס הגליקמי הוא כלי חשוב ובעל משמעות בעיניי. אם זכרוני אינו מטעני יותר מפעם אחת גם הסברתי את משמעותו פה בפורום זה, וכמובן אצל פציינטים פרטיים שלי. אך ללא ספק זה לא הכלי הראשון שאדם המעוניין בהרזיה או בשמירה על בריאותו צריך לרכוש. ניתן בהחלט ללמוד להשתמש בו, כשמגיעים לשלב הזה, לא בתור כלי ראשוני. אין כל טעם להשתמש באינדקס הגליקמי להרזיה, כשאוכלים מזונות עתירי שומן, למשל. בהצלחה לשניכם.

אני אוהבת מאוד שיבולת שועל בחלב, אך בשום לוח איני מוצאת את ערכה הקלורי והתזונתי. אשמח לקבל אינפורציה בנושא. בתודה מראש

שלום ענת, בבקשה: בכף שיבולת שועל (Oat bran) יש: 1 גרם שומן 7 גרם פחמימה אינדקס גליסמי: 55 כאשר עושים דייסת שיבולת שועל, Oatmeal - old fashioned, cooked בכוס אחת (מגיע ל-200 גרם מבושלת) יש: 26 פחמימות 2 גרם שומן אינדקס גליסמי 59 מזון אידיאלי לעבור את ה-90 לבריאות

שלום ענת, כדי לדעת את הקלוריות של מזיו אמיתי: גרם פחמימה = 4 קלוריות גרם שומן = 9 קלוריות גרם פרוטאין = 4 קלוריות גרם אלכוהול = 7 קלוריות שוב לבריאות לזר

תודה ללזר על התשובה המפורטת ענת את יכלוה לבחון את תויות המזון על גבי האריזה, כיום כמעט על כל מוצר מופיע סימון תזונתי, שימי לב אם הפירוט הוא ל- 100 גרם או למנה, לפעמים תזדקקי למחשב...

היי לכולם...... אני בחורה בת 18.5 ואני יודעת שזה לא קשור לפורום אבל אני באמת זקוקה לעצה נשית......יש לי בעיה של שערות על הפנים זה לא חמור כל כך אבל זה עדיין מפריע לי ואני מעוניינת להוריד באמצעות שעווה אבל מפחיד אותי שהשעווה יעשה לי יותר גרוע או שהצמיחה תהיה מהירה או שיראו שאני מורידה כמו גילוח כי ישנם מוצרים שונים של שעווה תבעית שמתאימה במיוחד להורדת שיער בפנים.......אז עם יש כאן נשים שמבינות משהו בנושא בבקשה תכתבו לי תגובות... בתודה,סיון

סיוון, בפעם הבאה אם יש לך שאלה שלא קשורה לפורום מסויים אז תנסי פורום של רפואה כללית. שם יכולים להפנות אותך לכיוון הנכון. הרבה פעמים צמיחת שיער כזו אצל נשים מעידה על בעיה הורמונלית, בעיקר עם השיער כהה. ורצוי שתנסי לשלול קודם בעיה רפואית ולא לנסות כל מיני תכשירים ושיטות שיכולים לגרום לך נזק. ייתכן שהבעיה תיפתר בקלות. גשי לרופא/ת נשים, הסבירי את הבעיה. אם תצטרכי לעבור בדיקה של הנרתיק (סביר להניח שלא, אם כי בגילך כבר רצוי לעשות בדיקה כזו) וזו הבדיקה הראשונה שלך ואת בתולה, צייני זו בפני הרופא/ה. יש פה פורום רפואת נשים, את יכולה לשאול גם שם. בהצלחה

היי סיוון. לא קשור באמת לפורום אבל בדרך כלל זה מצביע על איזושהי בעייה הורמונלית. יש טיפולי לייזר או מחט חשמלית שפוטרים את הבעייה. בכל מקרה אני מציעה לך בשום פנים ואופן לא להוריד עם שעווה ושלא תנסי בכלל פינצטה... מבינה את הבעייה. יש לכך פתרון... בהצלחה מעיין.

לסיון יש פתרון קל יותר ומהיר יותר: לחמצן, יש אבקות למינהן בסופר פארם יש מיוחדות לפנים יש הפשוטות יותר בלונדר + 9% חמצן בהצלחה

שלום מהו מוצר דיאט ומהו מוצר לייט. האם מוצר שמצוין עליו "ללא תוספת סוכר" והוא ללא חותמת האגודה מותר לחולי סוכר? (באופן ספציפי - חלווה לייט) תודה

מניסיון מה שכתוב על המוצר באופן בולט הוא לא תמיד מה שאת חושבת שזה המשמעות שלו. מוצר דיאט הוא בעיקרון מוצר מופחת קלוריות, הסוכר שמשמש בד"כ כממתיק, מוחלף בממתיק אחר דיאטטי ודל דלוריות. כמו אספרטיים. אין לי מושג מה הכוונה למוצר לייט וזה נראה לי אותה הכוונה כמו מוצר דיאטתי. מוצרים ללא תוספת סוכר מטרתם בד"כ שונה, ולעיתים הערך הקלורי גבוה כי משתמשים בממתיק מלאכותי אחר שהוא אינו בהכרח דל קלוריות. הדבר הטוב ביותר הוא לבדוק את רשימת המרכיבים של המוצר, וטבלת מרכיבים תזונתיים אם יש כזו על העטיפה.

הני, אם אין על המוצר חותמת של האגודה, רצוי שלא תשתמשי בו. עדי

הני שלום, אני יכולה להבין את הבלבול שלך, יש באמת הרבה מונחים בתחום תויות המזון שאפשר בקלות לקנות מוצר שכתוב עליו "דל קלוריות" והוא עתיר קלוריות, אז ככה: מוצר שמצויין עליו "דיאט" אינו מכיל סוכר והוא מופחת קלוריות לייט או מופחת צריך להכיל עד 2/3 מכמות הרכיב במוצר המקורי: למשל לחם קל צריך להכיל עד 2/3 קלוריות מלחם רגיל ההצהרה "ללא תוספת סוכר" היא הצהרה מטעה שמפילה בפח הרבה חולי סוכרת, הכוונה היא שלא הוסף סוכר למוצר הספציפי אך יש מוצרים שמכילים סוכר בכמות גדולה יחסית כמו למשל ריבת פרות מכילה כמות רבה של סוכר הפירות שגם הוא מעלה את הסוכר בדם ויש עוד בעיה במוצר כזה והיא שמכיוון שכביכול "מותר" לאכול ממנו, אוכלים ממנו כמות גדולה יותר, אז עדיף לקנות ריבה רגילה ולאכול כפית ביום על הלחם, גם מספק את הצורך במתוק גם משביע וגם לא גורם לעליה גדולה בסוכר כפי שציינה אביטל אל תתיחסי להצהרות כי מטרתן לפתות אותך לקנות את המוצר ולגבי החלווה, היא מכילה כמות גדולה של שומן ואין לה יתרון על החלווה הרגילה מכיוון שהממתיק שמשתמשים בה הוא ממתיק שהופך לסוכר ולכן שוב, אם מפריזים הסוכר יעלה דוגמא טובה לכך היא סוכריות "מותר" אשר מכילות סורביטול, השם פשוט מטעה מוצרים כמו החלווה לייט והשוקולד ללא סוכר או ופלים ללא סוכר לעיתים מקבלים את תו האגודה אך גם אותם אין לצרוך ללא הגבלה, אגב מצויינת על גביהם הכמות המומלצת לצריכה ההמלצה הכי טובה שלי אלייך היא לבדוק באותיות הקטנות, גם אם כתוב "דל קלוריות" בדקי כמה קלוריות מכיל המוצר והשווי בין מוצרים ל- 100 גר'

שלום הני, כל התשובות נכונות. ראית את התשובות? אני חולה סכרת סוג 1 מחובר למשאבה. הנה עוד תשובה: צריך לדעת לשלוט על הפחמימות ותמיד להציץ לעבר הקלוריות לשמירת המשקל. לאגודת הסכרת יש "תו תקן" לגבי סוגי מזון מסוימים. אני לא מתעניין ב"תו התקן", גם לא במזון דיאט וגם לא במזון לייט. משחשוב זה לדעת כיצד לשמור על רמת הסוכר כאשר אוכלים מזון פחמימתי ולשים לב לשומנים ופרוטאינים. אני יודע כמה אינסולין בדיוק, אבל בדיוק דרוש לכל גרם פחמימה שאני אוכל. עבור סכרת סוג 2 החישוב מורכב יותר ולכן חולים מסוג 2 נזהרים יותר. חולה סוכרת חייב ללמוד את המחלה שלו טוב ואז בהכרח ידע איך לאכול - ללא שום ספק. אני מודע רק למהירות הספיגה של הפחמימות בדם וזה נותן לי את כל התמונה. את כמובן יכולה להקפיד על הרגלי התזונה שלך, אבל תעשי את בדיקות הדם השוטפות ותראי לאן זה מוביל. לזר

אני שוקלת 117 ק"ג וגובהי 170. אני מנסה לעשות דיאטה ומצליחה ביום . הבעיה שאני אוכלת בלילה . בהתיעצות עם רפואה אלטרנטיבית הציעו לי לעבור טיפול בביופידבק. רציתי לדעת קצת פרטים על השיטה ועל ההצלחה שלה האם ניתן בדרכים אחרות להתגבר על בעיה זו.

שלום מלכה, אני לא ניסיתי את שיטת הביו פידבק אבל אני מתמודדת גם כן עם העניין. אתן לך את הטיפים שלי (אני כותבת אותם כל הזמן אבל אצלי זה הפך לטבע שני ואלה הטיפים היחידים שעובדים עבורי(: 1. רשמי כל מה שאת אוכלת!!!!!!!!!!!! זה מעצבן, אבל גורם לך למצב של שליטה על מה שאת מכניסה לפה!!!!!!!!!!!!11 2. פעילות גופנית!!!!!!!!!!!!!!!! 3. זהי קשיים (השאירי חלק מכמות הקלוריות ללילה(. 4. העדיפי מוצרים הדלים בסוכר ובשומן על פני אלו העשירים בהם. 5. חייבים לשתות המון מיים. בקיץ 16-20 כוסות ובחורף 8-10 כוסות. 6. ירקות הם תוספת חובה בכל ארוחה!!!!!!!!!!!! חתכי ירקות ושימי בקערה יפה במקרר. כשבא לך לנשנש משהו, נשנשי אותם. 7. העיפי אויבים מהבית!!!!!!!!!!!!!!!!1 8. על כל 5 קילו שאת יורדת, קני בגד!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 9. חשוב שתעברי את התהליך תחת פיקוח, ואף הייתי ממליצה לך להצטרף לקבוצת תמיכה. 10. לכל מטרה ארוכת טווח, יש מטרות ביניים. זכרי זאת!!!!!!!!!!!! ככלל, המטרה היא לרכוש הרגלי חיים בריאים !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! עדי

עדי אני מודה לך מאוד על העצות כל אלה מבוצעות ובכל זאת בלילה ללא שליטה אני אוכלת . זה מאוד חזק ממני . אודה לך אם תתני לי עצה adi כתב/ה: > > שלום מלכה, > > > אני לא ניסיתי את שיטת הביו פידבק אבל אני מתמודדת גם כן עם > העניין. אתן לך את הטיפים שלי (אני כותבת אותם כל הזמן אבל אצלי > זה הפך לטבע שני ואלה הטיפים היחידים שעובדים עבורי(: > > 1. רשמי כל מה שאת אוכלת!!!!!!!!!!!! זה מעצבן, אבל גורם לך למצב > של שליטה על מה שאת מכניסה לפה!!!!!!!!!!!!11 > 2. פעילות גופנית!!!!!!!!!!!!!!!! > 3. זהי קשיים (השאירי חלק מכמות הקלוריות ללילה(. > 4. העדיפי מוצרים הדלים בסוכר ובשומן על פני אלו העשירים בהם. > 5. חייבים לשתות המון מיים. בקיץ 16-20 כוסות ובחורף 8-10 כוסות. > 6. ירקות הם תוספת חובה בכל ארוחה!!!!!!!!!!!! חתכי ירקות ושימי > בקערה יפה במקרר. כשבא לך לנשנש משהו, נשנשי אותם. > 7. העיפי אויבים מהבית!!!!!!!!!!!!!!!!1 > 8. על כל 5 קילו שאת יורדת, קני בגד!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! > 9. חשוב שתעברי את התהליך תחת פיקוח, ואף הייתי ממליצה לך להצטרף > לקבוצת תמיכה. > 10. לכל מטרה ארוכת טווח, יש מטרות ביניים. זכרי זאת!!!!!!!!!!!! > ככלל, המטרה היא לרכוש הרגלי חיים בריאים !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! > > עדי

מלכה שלום אין לי ניסיון עם טיפול בביופידבק לפתרון בעיה של אכילה בלילה יש לי ניסיון עם פצינטים שאוכלים בלילה וברור לי שאת צריכה לגשת לטיפול, חשוב לי לדעת האם את אוכלת לפני שאת הולכת לישון או שאת מתעוררת ואוכלת

אני אוכלת גם לפני שאני הולכת לישון , פרט לכך לא מצאתי סיסטמטיקה באכילה שלי בלילה

בתי החלה בשעה טובה כיתה א'. עד היום היא שהתה במסגרות של צהרונים אולם עכשיו היא חוזרת לארוחת צוהרים כל יום. היא איננה אוכלת הרבה. בביס רק רבע פיתה וחומוס ובערב ביצה עם קצת גבינה. איזה מאכלים קלים!!!! כדאי להכין על מנת לשמור על רמת תזונה מינימלית מאחר וזו ארוחתה העיקרית. חשוב לציין כי היא אוהבת דברים פשוטים בלבד . אני לא רוצה כל יום לתת רק פסטה או אורז או קוסקוס בלי כלום (לא אוכלת ירקות מבושלים ולא אוהבת רטבים) ושניצל. אשמח לשמוע רעיונות ובעיקר מה חשוב בתפריט היומי עבורה. תודה

נועה מזל טוב. האם היא אוכלת ירקות חיים? עדי

נועה שלום מספר עיצות לי אלייך: הכי חשוב לי שלא תהפכי את נושא האוכל למאבק, אם היא ילדה בריאה ומתפקדת תני לה לקבוע את הכמויות של האוכל, אל תמאיסי עליה את האוכל אם היא אוהבת שוקו או חלב או גלידה זו דרך טובה לספק לה קלוריות, סידן וויטמינים מבלי להעמיס עליה, נסי להציע לה משקאות אלו בשעות אחר הצהריים, גם מעדן זה בסדר, את יכולה להכין מילקשייק מגלידה וחלב ואף להוסיף פרי מניסיוני האישי ומניסיוני עם מטופלים, הילדים שלנו מחקים אותנו ולכן גם אם היא לא אוכלת סלט חשוב שהיא תראה שיש סלט על השולחן ושאת או האחים או המטפלת אוכלים, בסוף גם היא תטעם (אם לא יכריחו אותה כמובן) נסי להיות יצירתית בהגשת המזון, ציירי פרצוף על הצלחת למשל ילדים לא אוהבים מבחר גדול של אוכל, הציעי לה מגוון קטן וגם כמויות קטנות של אוכל את יכולה לסכם איתה מראש על התפריט שיוגש כל יום, זה יחסוך מאבקים בזמן האוכל, אולי אף כדאי לך להכין תפריט שבועי או רשימת מאכלים שהיא מוכנה לאכול ירקות את יכולה להכניס לקציצות או למרק (טחונים) לרטבים אין משמעות תזונתית, גם אורז לבן או פסטה לבנה זה בסדר אם היא תאכל פחמימה: אורז או פסטה או פירה או לחם או תירס או פתיתים עם מנה חלבונית: עוף או הודו או דג או ביצה או נקניק ועם ירק זו בעצם ארוחה מלאה את יכולה לקנות לה קציצות דג מוכנות או להכין בבית (בשילוב עם ירקות), או לקנות שניצלים מוכנים של "עוף טוב" או "מאמא עוף" אל תתיאשי ממנה והמשיכי להציע לה מאכלים, לפעמים אכילה משותפת עם או אצל חברים חושפת אותם למאכלים שונים ומסייעת, עודדי אותה לכך, נסי להציע לה מאכלים עגולים כמו פתיתים, קציצות עגולות וקטנות מעוף, מהודו או מבקר, אפונה, תירס, רוב הילדים אוהבים מאכלים עגולים אם היא רוצה לשתות, הקפידי שתשתה 1/2 שעה לפני או אחרי הארוחה כדי שלא תתמלא

עדינה המון המון תודה.

שלום, התחלתי דיאטה לפני כשלושה שבועות ומאז אני סובלת מעצירות הולכת וגוברת. אני בת 27, גובהי 162 ס"מ, ולפני הדיאטה שקלתי 60.5. בשבועיים וחצי הראשונים ירדתי 4 קילו (כעת אני שוקלת 56.5). הדיאטה שלי מבוססת בעיקר על פחמימות מורכבות, מעט חלבונים, הרבה ירקות. כדי לפתור את בעיית העצירות אני אוכלת לחם-קל שיפון/ קמח מלא, אורז מלא, ברנפלקס בתוספת נבטי חיטה, מלפפון עם הקליפה. אני גם שותה הרבה מים, תה צמחים, ונמנעת הקפה. כמו-כן, אני הולכת ברגל במשך כשעה, 5 פעמים בשבוע. אני פשוט לא מבינה מה עלי לעשות עוד כדי להיפטר מהעצירות המעיקה? אתמול נשברתי ולקחתי 2 כדורים משלשלים, וגם זה לא עזר. מה עלי לעשות? אציין גם שזוהי הפעם הראשונה בחיי שאני עושה דיאטה, משום שעד כה לא היו לי בעיות השמנה כלשהן. בשנה האחרונה עליתי 8 קילוגרמים. בעבר סבלתי מעצירות, ואכילת קורנפלקס ושתיית מים ממש פתרו את הבעיה, בניגוד למה שקורה לי עכשיו... אודה מאוד לקבלת תשובה, תודה, נעמי.

הלחם מחיטה מלאה שאת אוכלת הוא לחם דגנים? או שהוא סתם לחם שחור מחיטה מלאה? אם זה לא לחם דגנים - מאוד מומלץ לעבור אליו.. אם זה כן לחם דגנים - אז זה באמת מוזר..כי הלחם הזה הוא פשוט פצצתי ... (-: ומשחרר כל סתימה!

נעמה, שתי המון מיים. עדי

נעמי שלום נסי את עצותיהן של פרלה ועדי ובנוסף: חלקי את הקלוריות ל- 5 או 6 ארוחות ביום כדי להפעיל את המעיים על קיבה ריקה בבקר ובערב אכלי 2 שזיפים מיובשים שהשרית במים או בישלת. בבקר או בערב שתי כוס מיץ "אקטילייף" של "פריגת" המכיל שזיפים וסיבים הקפידי להוסיף שמן לסלט, רצוי להוסיף כמות גדולה יחסית כמו למשל 2 כפות, בבת אחת המנעי מירקות ופירות עם סיבים ארוכים כמו למשל סלרי, גויאבות, אפרסמון, סברס, אבטיח בכמות גדולה. בשום פנים ואופן אל תתאפקי, נסי לארגן את היציאות שלך בשעות קבועות

גשי לחנות הטבע וקני סיבי פסיליום - באבקה או בכמוסות. סיבי הפסיליום, שהם טבעיים לחלוטין, סופחים מים ומגדילים את נפח הצואה, ומסדירים נהדר את היציאות. רק חשוב במקביל לשתות הרבה.

עברתי ניתוח להסרת בלוטת התריס ובגלל שאני צריכה לעבור טיפול ביוד אני עדין לא מקבלת כדורים ,אני חודש אחרי הניתוח ואני כבר שוקלת 2 קילו יותר ומאוד עצבנית-יש מאכלים מסויימים שיכולם להיות תחליף ?

קודם כל הרגעי, אחרי שתסיימי את הטיפול ביוד ותיכנסי למסלול נורמאלי של כדורים תרגישי הקלה, מה שכן, המנעי באופן מוחלט מג'אנק פוד, איכלי הרבה ירקות ומאכלים מלאים, השתדלי לעשות פעילות גופנית, אלה יעזרו לך לרדת את התוספת המיותרת.

שרית שלום היי סבלנית, את פשוט צריכה לעבור את התקופה הזו כדי שאפשר יהיה לקבוע לך את הטיפול ואת המינון ואז הכל יחזור על מקומו, אם היית במשקל תקין לפני הניתוח, את תחזרי אליו ואולי אף תשקלי פחות כרגע מכיוון שאין כמעט הפרשה של ההורמונים יש ירידה בחילוף חומרים, מבירת נוזלים ועליה במשקל אין טעם כרגע להיכנס למשטר של דיאטה או התעמלות, את זקוקה למנוחה ותוך זמן קצר הכל יסתדר החלמה מהירה

שלום לכולם, "לא חשוב באיזו מהירות תעבור את המרחק - צריכת הקלוריות שווה!" האים זה נכון? אני לא ממהר לשום מקום כשאני הולך. האים עלי לשנות את הפיסיקה של המחשבה שלי? לזר

זה נכון, כי אם אתה רץ את הקילומטר, או הולך אותו, צריכת הקלוריות שווה, אם אתה רץ אתה עושה את זה בפחות זמן, ולכן, צריך למדוד פעילות גופנית בזמן ולא בעומס העבודה , כלומר 1 שעה של ריצה אינה דומה ל 1 שעה של הליכה, כי בריצה אתה גומא יתר מטרים, אז באמת אתה לא חיב למהר לשום מקום, ואם יש לך את כל הזמן שבעולם, אתה יכול לעשות את 10 הקילומטרים שלך ביום שלם, או לעשות אותם בשעתיים רצופות של ריצה במהירות 5 קמ"ש (אם אתה מצליח9 הבנת את הרעיון? מהירות כפול זמן שווה דרך כידוע, וכל היוצא מכך...

כי 6 שעות של פעילות גופנית יכולות לדרוש רק 500 קלוריות, תלוי מה עושים בזמן הזה,

שלום רוז, נכון, הכותרת סתומה. מדובר בפעילות אירובית. גם זה קצת סתום. אני מודד קלוריות דרך בדיקות הסוכר בדם שאני מבצע (נשמע מוזר?). אני חולה סכרת מטופל במשאבה. אני מגיע לדיוק גבוה מאוד בדרך זו. אני מתחיל הליכה עם רמת סוכר 100 בערך, לוקח גלידה ותוך שעה אני שוב על 100. אני יודע בדיוק את הרכב הגלידה ולכן גם את הקלוריות הדרושות לפעילות שעשיתי. אבל, גם ירדתי 16 ק"ג בחצי שנה. הנה כך: "בפעילות גופנית של אדם רגיל (במשקל של אדם ברי) על פני מספר שעות הראשונות, האדם מקבל 80 אחוז מהאנרגיה הדרושה מהגלוקוז. אחרי 3 שעות, כמות זהה של אנרגיה מגיעה מהגלוקוז והשומנים (כלומר, חצי - חצי). אחרי 6 שעות, 80 אחוז מהאנרגיה מגיע מהשומנים." לי אין מטבוליזם כזה. הגוף מתוחכם מאוד. אני מנסה לחכות את ההתנהגות הזאת, תוך קבלת פחמימות בזמן ההליכה. שומנים אני לא מכניס - אין שום טעם בדבר. אגב, אצלי הגלוקוז נגמר מהר מאוד - תוך שעה. הכבד מפריש את היתר. הנה שני מספרים בדוקים על הגוף שלי: משקל 74 ק"ג: פעילות של שעה: הליכה בקצב 5 קמ"ש דורשת 22 פחמימות. הליכה בקצב של 7 קמ"ש דורשת 45 פחמימות. עבור כל שעה נוספת יש לכפול במספר השעות. לשעה דרושות 557 קלוריות. (בהתאם לכותרת) (מעבר ל-6 שעות רק בוינגייט יודעים מה לעשות. אני לא יודע. המטבוליזם משנה כיוון) אני לוקח 200 גרם גלידה שטראוס -בערך 400 קלוריות. יש בתוכה 22 פחמימות לכל 100 גרם = 88 קלוריות יש בה גם 10% שומן = 90 קלוריות בכל 100 גרם. ביחד ב- 200 גרם יש בערך 400 קלוריות. מאזן אנרגטי כזה מוריד משקל. רק צריך לבצע אותו על פני 24 שעות ולהתמיד. אני עושה זאת בלי בעיות. עבור הליכה של 40 דקות אני עוצר את המשקל באותו מקום. בברכה לזר

שלום לזר פעילות גופנית מומלצת היא בהחלט פעילות מתונה אך לא מתונה מדי, כלומר אם אתה הולך בקצב איטי מדי, שריפת הקלוריות תפחת. הדרך לבדוק את עצמך היא מבחן הדיבור : קצב הליכה שמאפשר לך לדבר אך לא מאפשר לך לשיר עוד דבר שאתה יכול לעשות הוא לבדוק את הדופק, הליכה יעילה צריכה להיות כזו שתעלה את הדופק ל- 70-75% מהדופק המכסימלי הדופק המכסימלי הוא 220- הגיל בפעילות מתונה שריפת הקלוריות היא 400 לשעה, אם אתה מצליח לרוץ שעה, אתה תשרוף פי שניים, אך מי שאינו מאומן בדרך כלל לא יצליח לרוץ שעה ולכן עדיפה הליכה, כמו כן בהליכה אין נזקים לגב ולברכיים והיא אינה גורמת לשינויים חדים מדי בסוכר

תודה לגב' עדינה, אמרתי פעילות אירובית - נכון, אם אני מצליח לדבר בזמן הפעילות היא אירובית בזמן פעילות אנארובית (ללא חמצן) אי אפשר לדבר. אני רואה שאת מכירה את המאזן האנרגטי. עד היום אני חישבתי לפי 550 קלוריות לשעה ואילו את אומרת 400. אבדוק את החשבונות שלי. המקור שלי הוא הספר: Pumping Insulin second edition J. Walsh, P.A., CDE Ruth Roberts, M.A עד כה לא מצאתי סטיות בנתונים שלמדתי מהספר. אני קורא מספרים טוב, אבל צריך לבדוק את החשבון. תודה לזר

הליכה בירידות כן פוגעת בברכים.

שלום אני בת 26 שוקלת 82 וגובהי 176 . ברצוני לרדת 7 ק"ג (למרות שאני צריכה לרדת יותר). אך אני בתקופה שמאוד מאוד קשה לי לעשות דיאטה . שאלתי היא אם אוכל 1500 קלוריות ביום ואעשה ספורט יש סיכויי שארד? תודה מראש מירב

מירב, כל הסיפור הוא שאת צריכה להוציא יותר ממה שאת מכניסה. עדי

אם תאכלי 1500 קלוריות ביום ללא פעילות גופנית, "תחסכי" 500 קלוריות ביום, בשבוע המשמעות היא של 3500 קלוריות, שזה ערך חצי ק"ג בשבוע ירידה במשקל, אם תוסיפי פעילות גופנית, תורידי יותר.

מירב שלום, דיאטה של 1500 קלוריות ליום מתאימה לגילך ולמשקלך ובהחלט את יכולה לרדת איתה ומה שחשוב יותר לשמור על מה שירדת פעילות גופנית מומלצת מאוד כשינוי באורח החיים ולזרוז הירידה במשקל בהצלחה

שלום, אני אישה בריאה,בת 40 , העוסקת בספורט באופן קבוע בחדר כושר ובעלת משקל תקין (גובהי 168 ומשקלי הוא 57 -58. מעולם לא סבלתי מעודף משקל ואני אוכלת בצורה מאוזנת, פחות או יותר. לא מגבילה את עצמי בכלום) ובכל זאת אני מרגישה חוסר אנרגיה. אומנם לחץ הדם שלי הוא נמוך (90/60) ודופק (60), ואני שותה די הרבה קפה אבל חוסר האנרגייה מלווה אותי כבר מספר חודשים. אני מקפידה גם על שתיית מים. האם יש איזה תוסף מזון או ויטמינים שעליי לקחת? (לא עובדת הרבה יותר קשה מאחרים) תודה לאה

לאה שלום, תכשיר של מולטיויטמינים עשוי לשפר את מצבך, אני ממליצה לך על "אומניום"- מולטיויטמין לנשים של חב' סולגאר, תוכלי למצוא תכשירים דומים גם בחברות אחרות, ממליצה לך על מינון של 1 ליום בנוסף למרות שהינך בריאה כפי שאת מתארת יתכן ואת סובלת מחוסר ויטמין B12 או מחוסר ברזל וזו הסיבה לעייפות ולחוסר אנרגיה, בקשי הפנייה לבדיקות אלו מרופא המשפחה עוד דבר שעשוי לעזור הוא לאכול ארוחות קטנות לעיתים קרובות, אם את נוטה לצום שעות רבות, למשל כשאת עובדת, יתכן ויש לך נפילות ברמות הסוכר שגורמות לעייפיות ומצד שני אם את אוכלת ארוחה גדולה יחסית אחרי 6 שעות צום את תרגישי כבדות ועייפות בברכה,

שלום לכולם, שמי רועי ואני סובל ממחלה שנקראת אולצרטיב קוליטיס. זוהי מחלה שמשפיעה על המעי הגס ומערכת העיכול. עקב המחלה אני רגיש למוצרי חלב. אני די רזה ורוצה להשמין. ניסיתי בעבר לקחת כל מיני תוספי מזון מיוחדים שנותנים לספורטאים ולכאלה המתאמנים בחדר כושר אך תוספי מזון אלו לא השפיעו לטובה על הבטן שלי. היו לי עצירויות ואף שילשולים. אני חושב שאחת הסיבות לכך היא שתוספי מזון אלו מכילים בתוכם חלב. הייתי רוצה לדעת האם קיים תוסף מזון טוב, שלא מכביד כ"כ על הקיבה שיכול לעזור לי להשמין. אולי מישהוא מכם מכיר דיאטטנית טובה שיכולה לעזור. בעבר הלכתי לייעוץ אצל דיאטטנית אך היא לא ממש עזרה מכיוון שלא התחשבה בבעייתי הרפואית. אם יש לכם רעיון או עיצה - אנא שתפו אותי.

שלום רועי אני חולת קרוהן ובעייתך מוכרת לי. לדעתי עליך לפנות לפורום גסטרו שם אומנם אין רופא אבל הגולשים שם בעצמם חולים בקוליטיס ובקרוהן ויכולים לתת לך עצות נהדרות. הרי אין חכם כבעל ניסיון. שנית , אני ממליצה לך לקנות את הספר לצאת ממעגל הקסמים. זהו ספר המציא דיאטה לסובלים מבעיות כגון קוליטיס וקרוהן שמעתי שהדיאטה שם מעולה. אני מכירה דיאטקנית טובה אשר מטפלת בחולי קרוהן אני מאמינה שהיא גם תוכל לעזור לך . - הדיאטקנית של בית חולים איכילוב .

שלום רועי תודה לדנה על עצותיה הטובות, בהחלט כדאי שתשמע בקולה. לא ברור לי באיזה מצב של מחלה אתה כעת (מצב של הפוגה, מצב של דלקת פעילה?) בכל מקרה התפריט שעליך לקבל צריך כמובן להתחשב במחלה ובשלב שלה שבו אתה נמצא. כמו כן התפריט צריך להתחשב במשקל הרצוי עבורך, בגילך ובאורח החיים שלך. לכן, בהחלט מומלץ שתפנה לדיאטנית שתהיה מודעת ואף תיקח בחשבון את מחלתך, ותבנה לך תפריט מתאים. לא בטוח שיש טעם שתבנה על תוספים לספורטאים- גם אם אינם מכילים חלב, לא בטוח שתפיק מהם תועלת, אתה יכול להגיע לבריאות טובה ולעליה במשקל על ידי אכילת מזונות נכונים עבורך ולמצבך. אני נמנעת בכוונה מלהמליץ לך על מזונות מסויימים, כי אתה צריך טיפול שיתחשב במצבך, כאמור. ייתכן שבפורום גסטרו יוכלו להפנות אותך לדיאטנית שמתמחה במחלות כמו קוליטיס. בהצלחה ולבריאות.

שלום, 1. אבקש לקבל פירוט מלא של כל סוגי המזונות הגורמים להאטת פעילות בלוטת התריס, או כתובת אתר בו אוכל למצוא את הרשימה המלאה . 2. אבקש להסביר מה פירוש המילה "גויטרונים", שמויים במיני מזון שונים וגורמים להאטת פעילות הבלוטה. 3. משיטוט באינטרנט מצאתי רשימה חלקית של מזונות שמאיטים את פעילות הבלוטה. כיוון שהרשימה ניתנה ע"י חולת השימוטו, אבקש התייחסותך, כמו כן אבקש לדעת האם יש סוג מזון שמזיקים פחות ומזיקים יותר לפעילות בלוטת התריס: פולי סויה (סויה ומוצריה) חומוס שמן קנולה תירס כרוב, כרובית, ניצני כרוב קולורבי אגס עגבניה אפרסק מצטערת על השאלות הרבות והמפורטות, אך הנושא חשוב לי מאד. מודה לך, איריס

שלום נעמה חיפשתי בכתובים, ולצערי אין מידע רב בנושא שביקשת. מה שהצלחתי למצוא הוא: גויטרוגנים הם חומרים הנמצאים באופן טבעי במזונות מסויימים, ומפריעים ליוד להתרכב עם החלבון שיוצר את ההורמון תירוקסין. התוצאה היא ירידה ברמת התירוקסין בדם, ולכן המסקנה היא שיש תת פעילות של בלוטת התריס. על פי הבנתי בכל מקרה לא מדובר בתופעה חריפה , אחרת לכולנו היתה תת פעילות של בלוטת התריס. כפי הנראה, למי שממילא סובל מתת פעילות של בלוטת התריס, ולוקח תוסף יוד, כדאי להשתדל לאכול פחות ממזונות אלה, שמפריעים לגוף לנצל את היוד. המזונות שמפורטים בספרי התזונה כמכילים גויטרוגנים הם: משפחת המצליבים, שכוללת כרוב, כרובית, ברוקולי, קולרבי, צנון, צנוניות, לפת. ירקות ופירות נוספים: גזר, תרד, תות שדה, אגס ואפרסק. ידוע לי שגם סויה ומוצריה ידועים כמאטים את פעילות בלוטת התריס. לעומת זאת אין לי כל מידע לגבי השפעה שכזו הקיימת בחומוס, תירס, שמן קנולה או עגבניה. כדאי שתבררי מהיכן המידע ועד כמה הוא מבוסס. מזונות שיכולים לתרום גם יוד וגם מעודדים את פעילות בלוטת התריס הם דגי ים, ואצות ים, כפי שמקובל לאכול באוכל יפני למשל. ניתן להשיג אצות ים מסוגים שונים בחנויות טבע, הן טעימות וניתן לשלבן בתבשילים רבים. בהצלחה .

שלום נירה, אני מודה לך מאד על תשובתך המפורטת. על החומוס, שמן קנולה ותירס קראתי בפורום ולות השימוטו. לצערי לא מצאתי מאמרים או מחקרים הדנים בנושא.

שלום, בהתייחס לתשובתך הנ"ל, האם ניתן להבין שמי שמטופל באלטרוקסין (2 כדורים ביום),צריך להמנע מאכילת הירקות והפירות המפורטים בתשובתך. בנוסף האם נכון לההשתמש ,במקרה זה,באומניום ללא ברזל ויוד? נירה אולנד כתב/ה: > > שלום נעמה > חיפשתי בכתובים, ולצערי אין מידע רב בנושא שביקשת. מה שהצלחתי > למצוא הוא: > גויטרוגנים הם חומרים הנמצאים באופן טבעי במזונות מסויימים, > ומפריעים ליוד להתרכב עם החלבון שיוצר את ההורמון תירוקסין. > התוצאה היא ירידה ברמת התירוקסין בדם, ולכן המסקנה היא שיש תת > פעילות של בלוטת התריס. > על פי הבנתי בכל מקרה לא מדובר בתופעה חריפה , אחרת לכולנו היתה > תת פעילות של בלוטת התריס. כפי הנראה, למי שממילא סובל מתת פעילות > של בלוטת התריס, ולוקח תוסף יוד, כדאי להשתדל לאכול פחות ממזונות > אלה, שמפריעים לגוף לנצל את היוד. > המזונות שמפורטים בספרי התזונה כמכילים גויטרוגנים הם: > משפחת המצליבים, שכוללת כרוב, כרובית, ברוקולי, קולרבי, צנון, > צנוניות, לפת. > ירקות ופירות נוספים: גזר, תרד, תות שדה, אגס ואפרסק. > ידוע לי שגם סויה ומוצריה ידועים כמאטים את פעילות בלוטת התריס. > לעומת זאת אין לי כל מידע לגבי השפעה שכזו הקיימת בחומוס, תירס, > שמן קנולה או עגבניה. > כדאי שתבררי מהיכן המידע ועד כמה הוא מבוסס. > מזונות שיכולים לתרום גם יוד וגם מעודדים את פעילות בלוטת התריס > הם דגי ים, ואצות ים, כפי שמקובל לאכול באוכל יפני למשל. ניתן > להשיג אצות ים מסוגים שונים בחנויות טבע, הן טעימות וניתן לשלבן > בתבשילים רבים. > בהצלחה . >

ברצוני לדעת מה תפקידו של ויטמין B12 בגופנו ולמה גורם חוסר ויטמין זה בגוף האדם .

רציתי גם להוסיף על השאלה שאלה נוספת: בבדיקת דם נתגלה אצלי מחסור בויטמין זה. מה עליי לעשות כדי להעלות את רמתו בדם או שמא כדורים יספיקו?..(למרות שאני לא אוהבת את הרעיון של לקחת כדורים). תודה.

שלום לילי אנא קראי את התשובה ב"תשובות לשאלות נפוצות" בשער אתר זה.

שלום לילי, יתכן שגב' נירה (מנהלת הפורום) מורה לך מקום טוב לפתרון הבעיה. אני לא מצאתי את ה"תשובות לשאלות נפוצות", אבל הנה תשובה טאכלס. לאכול בבוקר דגנים על חלב. לדוגמה: All Bran flakes - אני עושה זאת בקביעות. בבקשה: לא אמרתי קורן פלקס אבל, כנראה שגם הכמות חשובה ולכן, צריך לבדוק זאת עם יודעי דבר. בהצלחה לזר

הי לזר. להלן לינק לכתבה שלא מצאת: http://doctors.co.il/magazine/article-view/389/ דרך אגב - כתבה מעולה... לילה טוב יוסי.

איך יתכן שלוקח לי שבוע שלם להוריד 500 גרם, ויום אחד כדי להעלות קילו? איך יתכן שבשבוע אחד אני משמינה 3 ק"ג?

כנראה לא הכל היה השמנה אמיתית. האפשרות הסבירה, לדעתי, היא שבתחילת השבוע היית קצת מיובשת, ובמהלכו השלמת את הנוזלים החסרים. תוסיפי לזה את חוסר הדיוק הטבעי של המאזניים, ואת ההשפעות של סדר היום (איפה השקילה ביחס לארוחות ולשרותים) - סטיות של שני קילו בלי שהשמנת בגרם בהחלט אפשריות.

שלום רינה הבשורה הרעה היא שקשה מאד לרדת במשקל. הבשורה הטובה היא שגם לא כל כך קל לעלות במשקל תוך יום יומיים. העליה המהירה שאת מדברת עליה מקורה בצבירת נוזלים, מסיבות רבות אפשריות: שתיה מרובה יותר, אכילת יותר מלח, הימים שלפני המחזור החודשי, לקיחת תרופה מסויימת שמגבירה אצירת נוזלים, וכדומה. בדרך כלל צבירות הנוזלים הללו מתאזנות. כדי לא להתפס לייאוש ובהלה, כדאי שתבדקי את משקלך באותה שעה מידי יום (עדיף בבוקר לאחר הקימה ואחרי הפיפי הראשון, אך לפני שתיה או אכילה), ותתייחסי רק לתוצאה הממוצעת של השבוע, או למשל רק למשקל של יום שישי בבוקר, או כל יום אחר שתבחרי. כך תמנעי את הלחץ שנגרם לך מהשינויים היומיומיים במשקל, שקורים אצל כולנו. בהצלחה.

האם התה של ויסוצ'קי מסוכן כמו התה הטיבטי ? ובמה ,אם בכלל הוא תורם לדיאטה.?

לאיזה תה של ויסוצקי את מתכוונת בדיוק?

שלום חגית כאמור, כל סוגי התה שאמורים לסייע בהרזיה מכילים חומרים משלשלים או משתנים, ובשני המקרים מדובר על ירידה זמנית מאד במשקל אם בכלל, ובנזק אפשרי לגוף לאורך זמן. הרזיה מתרחשת כאשר אוכלים פחות, ועושים יותר פעילות גופנית. בהצלחה.

לא, התה המדובר של ויסוצקי, אינו מכיל משלשלים, והוא אמור לסייע בהרזיה. כך הם כותבים עליו, איך הוא מסייע בהרזיה? לא יודעת לא ראיתי ברשימת הצמחים שהתה מכיל משהו שמסייע, אבל כן ראיתי סופחי גאזים, אז אולי, אם רוצים לרזות, ואוכלים ירקות שגורמים לגאזים, אז זה מועיל, אבל מעבר לזה? תשאלי את המומחים שלהם. מה שכן, התה טעים מאוד, ולא מכיל קפאין.

בני בן 10 חודשים ירד לאחרונה בעקומת הגובה ועלה בעקומת המשקל, לטענת אחות טיפת החלב הדבר נובע ממחסור בשתית בקבוקי תחליפי חלב. הילד נכון להיום שותה 3 בקבוקי תחליפי חלב ובנוסף אוכל 3 ארוחות מלאות בתזונה רגילה. מה עלי לעשות?

שלום ענבר עלייך לגשת לדיאטנית המתמחה בתזונת תינוקות וילדים. ייתכן שבנך לא מקבל מספיק חלבון או ברזל בתפריט היומי שלו, וייתכן שהתזונה שלו בסדר גמור ומדובר בשלב חולף . בכל מקרה על מנת לבדוק את התפריט שלו צריך פירוט מדוייק של מזונות שהוא אוכל, עם הכמויות שהוא אוכל, ולחשב באופן מדוייק רכיבי מזון שונים בתפריטו. בדרך כלל ניתן למלא שאלון תפריט שכזה אצל אחות טיפת חלב, והיא מעבירה אותו לדיאטנית האזורית של משרד הבריאות או העיריה באזור מגורייך. יש תכנת מחשב שמחשבת את התפריט, והאחות מקבלת בחזרה את התוצאות ואת המלצות הדיאטנית. לוקח כשבוע שבועיים בדרך כלל עד קבלת ההמלצות. במידה ובאזור מגורייך סידור זה לא קיים, פני לדיאטנית בקופת החולים שלך. בהצלחה.