פורום תזונה טבעית

אני בת 47 . משקל קבוע. ורק מידת החזיה משתנה, היא גודלת כל הזמן. יש לך הסבר?

שלום רזי לא, אין לי הסבר. נסי בבקשה בפורום גינקולוגיה. ייתכן שהחזה גדל על רקע הורמונלי כלשהו. בהצלחה.

כמה קלוריות יש בתאנה רגילה. לא יבשה, אלא ישר מהעץ?

שלום רמי תאנה טריה מכילה 78 קלוריות ל100 גרם. עכשיו אתה רק צריך לשקול, ותדע את התשובה.

התחלתי להשתמש לפני כשלושה ימים בבוקר (בקורנפלקס) בחלב סויה במקום בחלב רגיל. מאז יש לי עצירות, נפיחות בבטן וגזים. האם אני רגיש לחלב סויה (אם יש דבר כזה) או שמא אני רק צריך להתרגל? אני צורך מוצרי סויה אחרים ללא שום בעיה. כמו כן, רציתי לדעת מה היתרונות של חלב סויה על פני חלב רגיל. בתודה, אופיר

שלום אופיר ייתכן שאתה לא מגיב טוב לחלב הסויה שבחרת, אולי אתה יכול לנסות סוגים אחרים של חלב סויה, או חלב סויה של חברה אחרת. אם אין לך תגובה דומה למוצרי סויה אחרים, סביר להניח שלא מדובר ברגישות לסויה, אחרת כבר היית מזהה את התופעה. האם שינית עוד משהו בתזונה היומית שלך? ייתכן שהנפיחות והעצירות נובעים משינויים אחרים שעשית. חלב סויה מכיל בעיקרון חלבונים, פחמימות, שומנים וקלוריות בכמויות דומות מאד לאלה של חלב פרה. יש סוגים שגם מועשרים בסידן, כך שגם מבחינת תכולת הסידן הם דומים לחלב רגיל. היתרון שיש לחלב סויה הוא בכך שהוא מכיל גם ברזל, ויטמינים ומינרלים נוספים ברמות גבוהות יותר מחלב פרה. בסויה יש גם חומרים צמחיים שונים שעוזרים למנוע סוגי סרטן מסויימים, מקלים על נשים את גיל המעבר, תורמים למחזור הביוץ הנשי, ואצל גברים תורמים למניעת הגדלת הערמונית, תופעה שכיחה מאד אצל גברים מבוגרים. השומן בחלב הסויה הוא שומן צמחי, בניגוד לשומן הרווי שיש בחלב רגיל. לכן חלב סויה מתאים גם למי שמנסה להמנע משומן מן החי מסיבות של כולסטרול, טריגליצרידים, בעיות לב, טרשת עורקים וכד'. הצעה : אם לא הולך לך עם חלב הסויה, נסה לאכול את הקורנפלקס עם יוגורט פרוביוטי כלשהו. גם טעים וגם מועיל לא פחות, וגם ישפר את מצב העצירות והגזים. בהצלחה ובתיאבון.

תודה

אבקש לדעת האם על פי דיאטת הלחם של אולגה רז מותר לשתות קפה ( עם או בלי חלב ) ודיאט קולה ובנוסף מה היא הדרך האידאלית לשמור על הגזרה בתום הדיאטה לאחר שבועיים.

שלום קרן ככל הידוע לי אין בעיה עם דיאט קולה ועם קפה, שיכיל עד חצי כוס חלב ביום בסך הכל. בספר שכתבה אולגה רז יש גם המשך לדיאטה, עם תוספות שונות שניתן להוסיף. אני ממליצה לך לקנות את הספר, הוא נמצא בכל חנויות הספרים. ההמלצה שלי: להוסיף פעילות גופנית מידי יום. זו הדרך הטובה ביותר לשמור על ההישג, ואולי גם להמשיך לרדת. בהצלחה.

שלום רב , בעלי חולה סכרת נעורים ואני בסוף הריון ראשון. נאמר לנו שנמצא קשר בין חלב פרה בהריון וינקות (בכל תחליפי החלב) ובהנקה (אם האם צורכת מוצרי חלב) ובין התפרצות מחלת הסכרת אצל מי שיש לו מוכנות גנטית לכך. האם אכן זהו קשר ידוע ? אם כן - באילו תחליפים אוכל להשתמש (האם חלב עיזים הוא בסדר ? ) - קצת קשה לי עם הממצא הזה מכיוון שאני מאוד אוהבת מוצרי חלב...

שלום לך חבל שלא כתבת מהיכן שאוב המידע שהצגת. ככל הידוע לי, ברפואה המערבית הקונבנציונאלית, לא נמצא קשר כפי שאת מתארת בין סכרת נעורים לבין מוצרי חלב שאוכלת האם או שאכל התינוק בילדותו. אם אכן היה קשר כזה, שכיחות סכרת הנעורים היתה עולה מאד מאד במחצית המאה האחרונה, אך זה לא קרה. סכרת נעורים גם לא מושפעת במיוחד מגורמים גנטיים, היא לא עוברת בתורשה בתוך משפחות, בניגוד לסכרת "מבוגרים", שבה הנטיה התורשתית ברורה הרבה יותר. ככל הידוע היום, סכרת נעורים קורית בשל התקפת מערכת החיסון של הגוף על תאי הלבלב שמייצרים אינסולין, מסיבה לא ידועה, או בשל וירוס כלשהו שמתיישב שם. העובדה שבעלך חולה בסכרת נעורים לא מעלה את הסיכוי שגם התינוק יחלה. וככל הידוע לי, אין כל סיבה שתגבילי את עצמך במוצרי חלב. כמובן שתינוק לא אמור לקבל מוצרי חלב לאכילה או לשתיה עד גיל 7-8 חודשים לפחות, על פי מוכנותו והתפתחותו. חלב ניגר לשתיה אפשר לתת לילד רק מגיל שנתיים ומעלה. אם את לא מניקה, פורמולה על בסיס חלב פרה, שמיועדת לתזונת תינוקות, מתאימה לרוב הילדים. במקרה של פורמולה לתינוקות חלבון החלב עבר כבר פירוק, כך שהוא פחות אלרגני והרבה יותר מותאם לעיכול של תינוקות. בדרך כלל מומלץ להתחיל עם פורמולה על בסיס חלב פרה, ורק אם הילד מגלה רגישות או אלרגיה לעבור לפורמולה על בסיס סויה. הסויה, בעיקרון, קשה יותר לעיכול מאשר חלב פרה. בהצלחה ובמזל טוב.

תודה רבה על תשובתך ! המידע הועבר בקורס הכנה ללידה - דובר על קשר בין חלב פרה ובין התפרצות של מחלות כמו אסטמה , סכרת נעורים וכו, עבור מי שיש לו את המו=וכנות הגנטית לכך .

רציתי לדעת על הקשר שבין תזונה נכונה לצימחת שיער. איזה סוג ויטמנים מומלצים לשיער שנוטה להיסדק להשבר ושאינו מתארך.? האם מצב השיער קשור גם לגנטיקה ?

אין לי תשובה בקשר לתזונה, אבל אני יודעת שמצב השיער קשור בחלקו לגנטיקה. למשל - התקרחות גנטית, גם אצל נשים.

שלום מאיה כמובן שהשיער קודם כל מושפע מהמטען הגנטי שלך, שקובע את צורתו,צבעו, עוביו ומידת שבירותו של השיער. השערה היא סרח עודף מת של זקיק השערה שנמצא בשכבה די עמוקה בעור הקרקפת. כדי לשפר את מצב השיער את יכולה לדאוג לתזונה עשירה במינרלים, על ידי אכילת פירות, ירקות, בשר ומוצרי חלב, קטניות ואגוזים , או לקיחת תוסף של ויטמינים ומינרלים. אך חשוב שתדעי שאם ייגרם שיפור, את תוכלי לראות אותו רק כעבור שלושה חודשים. זה הזמן שלוקח לשערה לקלוט את המינרלים החסרים (אם הם חסרים) ולגדול מספיק כדי שתוכלי לשים לב. איכות השיער נקבעת הרבה מאד גם על ידי הטיפול בה. צביעה, סלסולים, חשיפה לרוח, שמש, מי מלח וכד' גורמים לשערה להתייבש ולהשבר. אך בעניין זה אני מציעה לך להפנות את השאלה גם לפורום רפואת עור. בהצלחה.

אני אוהבת מאוד חצילים, לסוגיהם השונים. 1. רציתי לדעת מבחינת ערך קלורי - אם אפשר לאכול חצילים ללא תוספות (שמן) רק מלח ללא הגבלה? 2. האם חצילים בריאים? (לתינוקות אסור לאכול חצילים, אז אולי טוב יהיה אם גם אנחנו נמעיט בכך?) 3. אני עושה דיאטת הפרדת פחמימות חלבונים, האם אני יכולה לאכול את החציל בתור ירק ( כמו מלפפון)? תשובתכם דחופה לי!! תודה מיקה

ממתי אסור לתינוקות לאכול חצילים? יש לי 8 ילדים שהיו פעם תינוקות, ואכלו חצילים, ולא קרה להם כלום, גם אני מאוד אוהבת חצילים, ועושה מהם מטעמים, בכלל נדמה לי שזהו ירק בדרגה אחת ומעלה משארה הירקות, כמובן אם יודעים איך להתנהג אליו. וחצילים כשהם לא מטוגנים או ללא תוספת של מיונז, הם דלי קלוריות, והם בהחלט נחשבים לירק,

שלום מיקה גם לי לא ידוע על כך שלתינוקות אסור לאכול חצילים. כמובן שצריך לחכות לשלב שבו הם אוכלים מזון במרקם דייסתי, ואז בהחלט אפשר לתת להם סלט חצילים. חציל מבושל מכיל 28 קלוריות ל100 גרם, שזה דל קלוריות בהחלט. הבעיה שהם סופגים המון שמן, שהופך חצילים מטוגנים או סלטי חצילים עם טחינה ומיונז לפצצות קלוריות. יש המון אפשרויות לאכול חצילים עם פחות שמן. במקום טיגון אפשר להבריש בשמן ולאפות בגריל. יש המון מתכונים לחצילים מאודים (למשל עם פלפלים ועגבניות, בטעם חמוץ מתוק), חצילים מאודים בנוסח סיני, ועוד. פתחי ספרי בישול וחפשי, תמצאי המון אפשרויות, כי באמת מדובר בירק רבגוני. הערת אגב: חציל שייך למשפחת הסולניים, יחד עם עגבניה, פלפלים, פפריקה ותפוחי אדמה. משפחה זו מכילה חומר בשם סולנין, שבכמויות גדולות הוא רעיל, וגם גורם לאלרגיות אצל לא מעט אנשים. אם את אוכלת המון חצילים, ויש לך תופעות של בעיות עור, דלקת פרקים או בעיות נשימה, ייתכן ששווה לך להתנזר לתקופה מסויימת ולראות אם יש הטבה. הסולנין הוא גם הסיבה לכך שלא מומלץ לאכול תפוחי אדמה ירוקים, חצילים לא בשלים, ועגבניות ירוקות. אלה מכילים סולנין ברמה גבוהה מאד. בתיאבון.

רזיתי 21 ק"ג ב-3 חודשים.רזית בעזרת תכנית דיאטה מסודרת באישור משרד הבריאות. ממליץ בחום!!!

מה המתכון

וזה לא המקום.

זו תכנית דיאטה מסודרת.התכנית מכילה אבקת משקה ב-4 טעמים לבחירתך(תות,אפרסק,וניל או שוקו),טבליות שומשום,טבליות תאית,טבליות צלוליטיס,כמוסות שמן חריע ותה סופח שומנים.

איך עשית את זה ??? ? ? ? ? ????????????

אל תמתח אותנו- איך עשית מה אכלת?

שלום לך, אז צר לי להגיד לך שמה שעשית הוא דבר מסוכן!!!!!!!!! יום אחד תפסיק לשתות את זה. ואז מה? אולי תשמע לאנשים אחרים בעלי ניסיון? עדי

יש לבטן שלי נטייה להתנפח. מיד אחרי האוכל היא מתנפחת כמו בחודש שלישי. מיד אני צריכה לפתוח כפתור במכנסיים. יש לציין כי היציאות שלי אינן סדירות (3 פעמים בשבוע) למעשה רק בבוקר היא לא נפוחה, שאר היום היא נפוחה וזה גורם לי אי נוחוחת רבה. מה עושים?

היי רמה, גם אני סובלתי מבטן נפוחה ואני יכולה להמליץ לך מנסיוני על כמה דברים. הראשון הוא - ומקווה שאת עושה זאת זה לשתות המון המון מים במשך היום, כך גם היציאות שלך תהיינה סדירות ובתדירות גבוהה יותר. כמו כן אכילת ארוחות מסודרות (ארוחות קטנות שמתחלקות במהלך היום או שלוש ארוחות ביום בוקר, צהריים וערב) וכמובן הרבה הרבה מים. לא כתבת אם את אוכלת פירות, עם סיבים תזונתיים, מה שגורם ליציאות קלות וטובות. והדבר האחרון להפטר מהבטן הנפוחה הוא ספורט ובעיקר כפיפות בטן - זו המתכונת הטובה ביותר. מניסיון. אז בהצלחה. רחלי

שלום רמה התופעה שאת מתארת קיימת אצל לא מעט אנשים. לעתים התנפחות כזו יכולה להצביע על רגישות למזון כלשהו שאת אוכלת, בעייתיות בעיכול שלו. נסי לחשוב על מזונות שאת אוכלת באופן קבוע מידי יום ואפילו מידי ארוחה (לחם? גבינה? קפה עם חלב? שתיה מתוקה? ירק כלשהו שאת אוכלת הרבה?). ייתכן ששווה לך להמנע לחלוטין ממזון כזה למשך חודש לפחות, ולראות מה קורה. את עשויה לגלות שמצבך ישתפר. לא כתבת אם מצב היציאות שלך נוח לך, או שאת סובלת מגזים ועצירויות. יש אנשים שבאופן טבעי קצב היציאות שלהם הוא פעם ביומיים שלושה, וזה לא מצביע על כל בעיה. אם את רוצה בכל אופן לשפר את מצב היציאות, הקפידי על אכילת פירות וירקות מידי ארוחה, גווני אותם (לא כל הזמן את אותו ירק או אותו הפרי) ככל האפשר. אפשר טריים או מבושלים, זה לא משנה מבחינת הסיבים התזונתיים שבהם. הקפידי על בחירת דגנים מלאים במקום לבנים (לחם מלא, אורז מלא, קורנפלקס מועשר בסובין). הקפידי גם על שתיה מרובה: לפחות 10 כוסות שתיה ביום. נסי לעשות פעילות גופנית מידי יום. היא יכולה גם לעזור לעצירות, וגם לשפר את הנפיחות בבטן. בהצלחה.

שלום. בתי בת 5 בעוד חודש, גובה 1.15 מ' (בערך) ושוקלת 22 ק"ג. זה מעט יותר מהממוצע לגילה, אבל היא נראית בסדר למעט "כרס ילדות" - שהבנתי שיורדת בגיל 5. בגלל הכרס היא נראית מלאה וזה קצת מפריע לי. אני חוששת שהיא "תסבול" מעודף משקל. ברצוני לציין שהיא מאוד אוהבת לחם, מאפים למיניהם, חטיפים ומתוקים, אם כי אני מגבילה אותה. עד גיל שלוש היא היתה די רזה והרשיתי לה לאכול הכל עד ששמתי לב שהשמינה ומאז אני מקפידה. אני משתדלת להפחית את החטיפים והמתוקים. אם היא לא רוצה לאכול (ארוחה) אז אני לא מכריחה אותה, אבל בכל זאת כשהיא רואה ילדים אחרים אוכלים חטיפים, או כשאנחנו מתארחים אצל חברים אז קצת קשה להגביל אותה. קראתי לפני זמן מה כתבה (לא זוכרת היכן) שכבר מגיל הילדות יש אגירה של תאי שומן המנוצלים בגיל מאוחר יותר. 1. האם זה אומר שהיא תמיד תתמודד עם עודף משקל ודיאטות בבגרותה? 2. האם יכול להיות שהכרס לא תרד? 3. האם תוכלי להרחיב מעט בנושא אגירת השומן? תודה,

מבקשת לדעת פרטים על התרופה "xnical" על התפקוד שלה והאם היא מומלצת להורדה במשקל...

שלו םלימור קודם כל, קראי בעיון את התשובות שקיבלה גלית בשאלתה למטה (ילדה עגלגלה בת 11.5), הרוב נכון גם לגבייך. מספר תאי השומן בגוף מתייצב בערך בגיל שנתיים. אחר כך הוא רק עולה, לא יורד. תאי השומן הללו יכולים לאחסן שומן בתוכם עד גבול מסויים, אך כאמור, אם אדם משמין, הוא יכול לייצר עוד תאי שומן. כשמרזים תאי השומן מתרוקנים, אך מספרם לא קטן. גיל 5 הוא ממש מוקדם מידי כדי להכניס את הילדה לתחושה שמשהו לא בסדר איתה רק כי מבנה גופה עוד לא דומה למבנה בוגר. להרבה מאד ילדים יש בטן בולטת, זו אפילו לא בהכרח אגירת שומן, אלא פשוט שהם לא מכניסים את שרירי הבטן פנימה כמו אנשים מבוגרים שלמדו כבר שכרס זה לא יפה. אגירת שומן לא בודקים בכרס, אלא בזרוע העליונה ובגב מתחת לשכמה. האם גם במקומות אלה היא נראית לך שמנה לגילה? לגבי החטיפים, אכן קשה להגביל, כאשר מסביב כולם אוכלים, וגם הפרסומות בכל מקום מפתות את הילדים מאד. את יכולה לקבוע חוקים מסויימים בבית, למשל, שאוכלים חטיפים רק אחרי ארוחה מסודרת, ובכמות מוגבלת. בבית את יכולה גם להציע חטיפים בריאים יותר, כמו פירות חתוכים, צלחת צבעונית של גזרי ירקות עם מטבל גבינה טעים, וכד'. כדאי גם שכל בני הבית יתנו דוגמא חיובית על ידי אכילת ירקות ופירות באופן קבוע מידי יום, אכילה של ארוחות מסודרות פחות או יותר, ואכילת חטיפים בריאים יחסית (ירקות, פירות, בייגלה, פופקורן). עוד דוגמא שחשוב לקבל מבני הבית היא של פעילות גופנית מכל סוג שהוא, שיכולה להיעשות יחד עם בני משפחה אחרים, או עם חברים, או במסגרות של חוגים. אך גם כאן, אם רק הילדה נדרשת לעשות פעילות והאחרים כל היום מול הטלויזיה, זה לא יעבוד. לגבי מפגשים בחוץ- אם כולם אוכלים, למנוע מביתך להרגיש כמו כולם זה נזק נפשי וחברתי הרבה יותר גרוע מאשר אכילה של עוד כמה קלוריות. אז במצבים כאלה, אם להתבטא בבוטות, פשוט רדי ממנה. בהצלחה.

איזה תפריט מאוזן ומסודר אפשר לתת לילדה בת 11.5 שנראית עגולה ושמנמנה מדי לגובהה? אני מאמינה שהיא יכולה לרדת קמעה בהיקפים רק עם תפריט מאוזן וקבוע. לא בדיאטה . אשמח לקבל עזרה/עצה. גלית.

אני לא אשת מקצוע אבל בתור מישהי שהייתה שמנה כל ילדותה, ועשתה כל הזמן דיאטות בגלל ההורים (וכמובן שהן לא עבדו) יש לי נקודת מבט שכדאי לך להבין. לילדים מאוד קשה לשמור על תפריט מאוזן, בעיקר אם המטרה היא לא מטרה אישית שלהם. יש המון פיתויים מסביב, מחוץ לבית, אצל חברים, כשיוצאים לטייל ובד"כ גם בתוך הבית. גיל 11.5 זה קצת מוקדם לדעתי להתמקד בדבר כמו מראה, זה יכול לגרום לחרדות, פחדים ולהתמקדות בדבר שולי. בגיל 16 למשל המצב קצת שונה. את אומרת שהיא נראית שמנמנה. איך שהיא נראית זה לא קריטריון. המשקל, הגובה ומבנה הגוף ושאר נתונים פיזיים מוחלטים הם הקריטריונים. לא מה שנראה לכל מיני אנשים. הפיתרון הכי טוב הוא הגברת הפעילות הגופנית, ורצוי לעשות זאת במסגרת המשפחה. ותמיכת המשפחה מאוד חשובה פה, בעיקר בגיל כל כך צעיר. יש הרבה טעויות שהורים עושים בדברים האלה ויכולים לגרום לטראומות שישארו למשך כמה שנים טובות ובעצם ישיגו את המטרה ההפוכה. עצתי לך היא קודם לגשת לרופא ילדים, לבדור משקל וגובה והתפתחות הגוף שלה באופן כללי. לראות מה המשקל העודף ואם הוא בכלל קיים. אחרי הבדיקה הזו אפשר לגשת לאיש מקצוע המתמחה בייעוץ תזונתי לילדים (כדאי לבדוק שאכן יש ניסיון בטיפול בילדים), ולראות מה אפשר לעשות. האם הבעיה החיצונית אכן מפריעה לילדה ? או שזה פשוט עניין של ההורים ? התפריט חייב להתאים לה ולאורח חייה. אם הילדה מודעת לבעיה ואכן מעוניינת לפתור אותה, אפשר לבנות תפריט. יש היום גם קבוצות תמיכה לבני נוער בדיאטה. שווה לבדוק בסביבה האם קיימת קבוצה כזו. והכי הכי חשוב, אסור שהחיים שלה יתמקדו סביב הדבר הזה שנקרא דיאטה, זה בסה"כ אוכל. ככל שהיא תהיה עסוקה בפעילויות אחרות כך יהיה לה יותר קל ויותר בריא. וכמובן, לקבל אותה כמו שהיא, גם אם הדיאטה לא הצליחה ולא משנה מאיזו סיבה. בהצלחה

אביטל, פצצה!!!!!!! גם אני התמודדתי עם העניין בגיל כזה צעיר. באמת, גלית, תאהבי אותה, תני לה חיבוק גדול והראי לה כמה את אוהבת אותה עם כל העגלגלות שלה. עדי

שלום גלית אני מצדיעה לדברי החוכמה שהציעו אביטל ועדי ומסכימה עם רוח הדברים לחלוטין. ראשית, ילדה שנראית עגלגלה לא בהכרח נמצאת בעודף משקל יחסית לגובהה. היא גם לא גמרה לגבוה ולהתפתח, וגופה עוד ישנה צורה עם ההתבגרות המינית. כדי לדעת אם אכן קיימת בעיה של עודף משקל, צריך לברר את הנקודה אצל רופא ילדים, או דיאטנית המתמחה בילדים. שימי לב לא להכניס לילדה רגשי נחיתות ואשמה על איך שהיא נראית, זה מתכון בדוק לחיי סבל , חוסר בטחון ושנאה עצמית. שנית, את צודקת בדאגתך להרגלי החיים של הילדה. חיים על מזון קנוי שמבוסס על בצק הם לא בדיוק מתכון טוב לחיים בריאים ולמשקל תקין. אין באפשרותי להציע לך תפריט ממש, כי לשם כך אני צריכה להכיר את אורח החיים של הילדה ומשפחתה. אך כמה הצעות כלליות יותר לשיפור המצב: 1. עודדי את הילדה לעסוק בפעילות גופנית. את יכולה לברר איתה מה מוצא חן בעיניה (ריקודי עם? ג'ז? מחול אירובי? התעמלות מכשירים? כדורגל? שחיה? טניס? יש המון אפשרויות), לתמוך בה ולעודד אותה להתחיל וגם להמשיך. אם את נפגשת איתה הרבה, את יכולה לפעול יחד איתה ולהראות לה שפעילות יכולה להיות מאד כיפית (רולר-בליידס? חתירה בסירת משוטים? ריקודים ביחד?). כמובן רצוי מאד שההורים גם כן יעודדו את הפעילות ויתמכו בה לאורך זמן (גם כספית). 2. ילדה בת עוד מעט 12 יכולה בהחלט להכין לעצמה סלטים, ירקות חתוכים, סלט פירות, אפילו ירקות מבושלים, על גז או על מיקרוגל. בגיל הזה אני כבר אפיתי כי זה עניין אותי, אולי גם אותה יעניין להתנסות בבישול ואפיה. את יכולה לקנות לה ספר בישול המכיל הרבה מתכונים של סלטים וירקות מבושלים (למשל הספר "ירקות" של שרי אנסקי, או "סלטים" של נירה רוסו". אתן יכולות מידי פעם להכין ביחד ארוחה בריאה שתכיל בין היתר ירקות טריים ומבושלים, ופרי לקינוח. חשוב שהילדה תראה שארוחות כאלה יכולות להיות מספקות וטעימות. אם ההורים עובדים , הם בודאי ישמחו מאד לחזור הביתה ולגלות שהבת הכינה להם מאכלים מבושלים או סלט כהפתעה מידי פעם. 3. חשוב שהילדה תבין את החשיבות הבריאותית והאסטטית של אכילה מגוונת ומאוזנת. את יכולה להשיג עבורה את המידע, אם הוא מעניין אותה. (את יכולה להוריד לה את המאמר שכתבתי באתר זה על פירמידת המזון, זה מידע שילדים בגילה לעתים מקבלים בבית הספר). 4. בלי ההורים אי אפשר. את אמנם דודה קרובה ואכפתית, אך ההורים הם נותני הדוגמא והמעודדים הראשוניים. חשוב מאד שההורים יבינו שאורח חייהם נלמד ונרכש על ידי הילדה. אם אין באפשרותם לשנות עבור עצמם, יהיה קשה מאד לגרום לילדה לשנות עבור עצמה. בהצלחה רבה.

שלום רב! בני בן 16 ומתחיל לקבל בטן.... הוא אינו אוהב ספורט, מלבד הפעלת שרירי הידיים בהפעלת המחשב, והפעלת שרירי העיניים במחשב והטלויזיה.... עכשיו בקיץ הוא גם אוכל גלידות... אני רוצה לציין שיש לי תסביכי משקל בהיותי אני עצמי מלאה+. מה עושים??? תודה שושי

נותנים דוגמא... הבן שלך הוא כבר בגיל שאי אפשר להכריח אותו לעשות דברים ואת זה אני בטח לא צריכה לספר לך. שבי איתו ותסבירי לו ממה את מודאגת ולמה. אם המצב מפריע לו אתם יכולים לעבוד על זה ביחד - תפריט יותר מאוזן, קצת יותר פעילות גופנית (הוא לא חייב להיות בנבחרת כדורגל, הוא יכול ללכת או לרוץ או לשחות פעם ביום) אם זה לא מפריע לו, אז אין כל כך מה לעשות חוץ מלהעביר את כל הבית למזון בריא ולא משמין ואזסביר להניח שהוא פשוט ייצא החוצה כדי לקנות את מה שהוא רוצה. אם תנסי להכריח סביר להניח שרק תרעי את המצב.

שושי, תהפכו את עניין הדיאטה לעניין משפחתי. כלומר: תתחילי את, וכשהוא יראה שזה מצליח לך, סביר להניח שהוא יצטרף. עדי

תודה! שושי

גילו אצלי כולסטרול גבוה וחוסר בויטמין B-12 , מצד אחד בשביל המחסור ב-b-12 אני אמורה לאכול הרבה בשרים אבל לפי מה שהבנתי בבשר יש גם הרבה כולסטרול , מה מותר לי לאכול ומה לא ?

שלום ג אם עד היום אכלת בשרים מסוגים שונים, ביצים ומוצרי חלב, ובכל זאת הגעת למחסור בויטמין B12, כפי הנראה יש לך בעית ספיגה שלו. אם זה אכן המצב, אכילת בשר לא תשפר את רמת הויטמין, ועלייך לקחת אותו או בתוסף מזון ששמים מתחת ללשון ונספג ישירות לדם, או ע"י זריקות. חוסר בויטמין זה הוא בעייתי מאד, וחשוב שתטפלי בו. נכון שבשרים, במיוחד בקר, כבש, חזיר- עשירים מאד בשומן רווי ובכולסטרול, וכמו ביצים ומוצרי חלב עתירי שומן, רצוי שתאכלי מהם מעט ככל האפשר. זו סיבה נוספת לכך שעדיף לך להסתמך על תוסף של ויטמין B12, ולאו דוקא להסתמך על קבלתו מהמזון. יחד עם זאת, חשוב לי לציין שתפריט עני מאד בכולסטרול לעתים גורם לכבד לייצר עוד יותר כולסטרול, מה שבעצם יגרום בסופו של דבר לעליה נוספת ברמת הכולסטרול. אז להמעיט, אך לא להמנע לחלוטין מכולסטרול במזון. לגבי מה כדאי לך לעשות בעניין הכולסטרול, אנר הקישי על חיפוש, והקלידי "כולסטרול", תמצאי שפע מידע. בהצלחה.

לאחרונה אני רואה במסעדות ובתי-קפה שקיות של ממתיק מלאכותי שכתוב עליהן "ממתיק מלאכותי על בסיס סוכרוז", וכשמסתכלים ברכיבים רואים שיש תשעים ושבעה אחוז סוכרוז ושלושה אחוז סכרין. אני מבולבל - האם סוכרוז הוא לא הסוכר הלבן הרגיל? מה נותן ממתיק שמורכב מתשעים ושבעה אחוז סוכר רגיל? האם זה לא מסוכן לחולי סוכרת? יש שקיות כאלה שעליהן כתוב "ויסוצקי" ואחרות שעליהן כתוב "סוויט רוז". אם הבנתי נכון, צריך לעשות עם זה משהו. אם לא, סתם צריך להסביר לי...

שלום שי סוכרוז הוא אכן סוכר רגיל. באמת נשמע קצת מוזר שממתיק מלאכותי יכיל כל כך הרבה סוכר. בהרבה ממתיקים מלאכותיים יש גם סוכר, דבר שמשונה בעיני לא פחות מאשר בעיניך. אך מאחר והסכרין מאד מתוק, יש צורך במעט מאד סכרין ומעט מאד סוכר מבחינה כמותית, כדי להגיע למתיקות מספקת. בממתיק כזה, המכיל סכרין וסוכר, יש צורך בכמות כוללת קטנה בהרבה, ולכן גם צריכת הסוכר יורדת. ייתכן שהסיבה להכללת הסוכר היא עניין של טעם וסבילות של התכשיר. מאחר ואבקת הסכרין הרבה יותר קלה מסוכר, תכשיר שמכיל 97% סוכר הוא מאד מאד מתוק, ויש צורך בכמות קטנה הרבה יותר מאשר בסוכר רגיל. אפשר להשוות את המשקל של שקית כזאת של ממתיק מלאכותי לשווה ערך שלה בסוכר, ואז לראות שלמעשה חסכנו די הרבה סוכר על ידי השימוש בממתיק. ולגבי חולי סכרת- בדרך כלל מדובר בכמויות קטנות של סוכר, שלא באמת משמעותיות להם. רוב הממתיקים אינם מכילים סוכר (למשל אספרטיים, אסולפם K, סוכרזית), ובהם הבעיה לא קיימת. כמובן שאני מכניסה כאן את השורה המתחייבת, על כך שממתיקים מלאכותיים מכל הסוגים הם מוצר תעשייתי, שהשפעתו הכוללת על בריאותנו לאורך זמן לא לחלוטין ברורה, וכדאי בכל מקרה להשתמש בכל סוג של ממתיק מלאכותי מעט ככל האפשר. אתה צודק מאד בכך שאתה בודק את רשימת הרכיבים, כך אתה מגלה דברים מעניינים. חשוב מאד לבדוק תמיד, יש הפתעות, לעתים לטובה ולעתים לרעה. בתיאבון.

שלום לכם אני אשמח לדעת מהן עקרונות דיאטת הלחם ?

זו דיאטה המופיעה בספר "לאכול לחם ולרזות" מאת אולגה רז. קצרה היריעה מלכתוב את עקרונות הדיאטה פה, אבל שווה לקנות את הספר.

שלום מישל כבר פירטתי בעבר את דיאטת הלחם בקוים כלליים. אנא הקישי חיפוש, והקלידי "לחם".

אני בת 39 ולאחרונה עליתי במשקל. בדר"כ משקל שלי 60 (גובה 165) עליתי כ 4 ק,ג.וזה מפריע,מפני שאני חוששת שאני אעלה יותר,מה לעשות כדי לשמור על הקיים ואפילו לרדת בחזרה למשקל הרצוי תודה

אוסנת, אם עוד לא התחלת לעסוק בספורט, כדאי שתעשי זאת. עדי

שלום אסנת לא ברור לי אם משקלך הקודם היה קבוע לאורך זמן והעליה היא פתאומית, או שאת עולה ויורדת כל הזמן כמו רבים. אם משקלך הקודם היה קבוע , עלייך לשאול את עצמך מה השתנה. האם הפסקת להתעמל? קנית אוטו? החלפת מקום עבודה? התרגלת לאכול עוד ארוחה? התחלת לחטוף דברים שלא חטפת קודם? יש הרבה אפשרויות. הדרך הטובה ביותר לחזור למשקלך הקודם היא להגביר את הפעילות הגופנית שאת עושה ביום. אם את לא עושה שום פעילות- התחילי, חצי שעה ביום לפחות. אם את עושה פעילות, הגבירי את תדירותה או את עוצמתה. בנוסף, כדאי שתקפידי לכלול ירקות בכל ארוחה שאת אוכלת, ונסי לקצץ בכמויות השומן והסוכר. באופן זה את יכולה לסגל לעצמך הרגלים חיוביים, ולרדת במשקל בלי עינוי מיותר. הירידה , אגב, אמורה להיות איטית, לא יותר מחצי קילו בשבוע, על מנת שלא תעלי את המשקל בחזרה. בהצלחה.

שמעתי על כדורי ם בשם TERONAC לסתימת התאבון. אני יודעת שכולם נגד כל הכדורים. אם הם כל כך מזיקים אז למה משרד הבריאות מרשה למכור אותם בבתי מרקחת? כמה קילו אפשר לרדת עם כדורים מהסוג הנ"ל שעוצרים את התאבון לגמרי?

נאוה, אני לא יודעת באיזה כדורים מדובר, אבל מה שאני כן יודעת הוא, שלמשרד הבריאות אין מספיק שיניים. עדי

אפשר למכור המון דברים בכל מיני חנויות. גם סיגריות מוכרים וברור כמה שזה מזיק. כמו בכל דבר שאת קונה את צריכה להפעיל את השכל וההגיון ולהבין מה בריא לך ומה לא. בקשר לכדורים ויעילותם, אין לי מושג. אבל כל דיאטה אינה נמדדת רק לפי כמה שמורידים, אלא גם לכמה זמן שומרים על ההורדה ובאיזה מצב נשאר הגוף.

שלום נאוה נכון, באופן כללי אני נגד כדורי הרזיה למיניהם, כי יום אחד תצטרכי להפסיק לקחת אותם, ומה יקרה אז? בנוסף יש כדורים שמזיקים מאד, ויש להם קשת אדירה של תופעות לואי. לדעתי, לרזות זה אולי חשוב, אך לא במחיר הבריאות. לגבי הכדורים הספציפיים האלה, אני לא מכירה אותם, אנא רשמי מה בדיוק הם מכילים, ואז אוכל לדעת איך הם פועלים ולכתוב לך עליהם.

אני חייבת לרדת במשקל דחוף. אני בת 48 גובהי 1.72 ומשקלי 78 . עשיתי כבר את כל הדיאטות הקיימות בעולם. עכשיו אני תקועה. האם דיאטת הלחם של אולגה רז יכולה להתאים לי?

ממליצה לך בחום על דיאטת הלחם של אולגה רז, ועוד יותר ממליצה לך להאמין בעצמך, לא משנה מה את עושה, העיקר שתעשי את השיוני ושתביני שהוא לאורך זמן, היי סבלנית וחשבי כל הזמן על התוצאה הסופית, שווה לוותר על הפיתויים למען מראה טוב יותר, הרגשה טובה, בטחון עצמי, מחמאות והרשימה ארוכה. בהצלחה

גלית, תחשבי רזה, תהיי רזה!!!!!!!! עדי

במשך שנים עשיתי אין ספור דיאטות = ברובן קיצוניות. עכשיו אני רוצה להוריד 10 ק"ג. אם אוכל כל יום 1200 קלוריות - האם אצליח לרדת במשקל? נא לקחת בחשבון שהגוף שלי התרגל לדיאטיות דרסטיות והתרגל ליו-יו.

גלית, את נשמעת מיואשת ואפשר להבין אותך לאחר שנים רבות של מאבק, אם חלפה שנה או יותר מאז הדיאטה האחרונה, את צפויה לרדת במשקל ללא קושי, 1200 קלוריות ליום בהחלט יגרמו לך לירידה במשקל ואף בקצב מספק. את יכולה להשתמש בניסיון העשיר שלך, כיוון שאת יודעת מה עובד בשבילך, השתמשי בזה כתעודת ביטוח וזכרי שאין אף אחד מושלם, מה שחשוב הוא שתעשי את השינוי ויותר חשוב שתשמרי, ומה עם הנפילות?, הן חלק מהתהליך, לימדי מהם המצבים שגורמים לך ליפול ונסי למצוא פתרון- אם למשל כל יום כשאת חוזרת מהעבודה מתחשק לך משהו מתוק עם הקפה, הרגילי את עצמך לאכול פרוסת לחם עם ריבה וכך תיצרי לעצמך שיגרה חדשה בהצלחה

עדינה תודה על תשובתך. לא עברה שנה מאז הדיאטה האחרונה. כל הזמן אני בדיאטה זו או אחרת. עכשיו אנירוצה לעשות דיאטה מסודרת של 1200 קלוריות, אבל אני חוששת שהגוף שלי לא ירד במשקל בגלל כל היו יו שעשיתי לו.

גובהי 170. אני שוקלת 75 ק"ג. כמה עלי להוריד, וכמה זמן זה יקח?

נועה שלום, המשקל האידיאלי שלך הוא המשקל הכי נמוך שהיית בו לפני שעלית במשקל על פי ה- BMI המדד להשמנה את יכולה לשקול עד 71 ק"ג. קשה לי להעריך כמה זמן זה יקח כי אין לי נתונים על הניסיון שלך בדיאטות, רמת הפעילות שלך והרגלי האכילה שלך

שלום לך. אני סובלת מהפרעות אכילה, האם את מכירה דיאטנית בקופ"ח כללית שמטפלת בהפרעות אכילה באזור תל אביב עד פתח תקווה זה מאוד דחוף לי, ואם לא אז אני מוכנה גם באופן פרטי. בבקשה תעדכני אותי

היי לי, תפני אל טלי פרידמן מפורום פסיכולוגיה ופסיכיאטריה, באימייל אישי אם את מעדיפה פרטיות, והיא תדע להמליץ, היא המליצה לי על אחת מצוינת. בהצלחה אביב.

שלום, קניתי קמח מחיטה מלאה וכשהגעתי הבייתה ראיתי שכתוב במרכיבים - קמח כהה וקמח חיטה מלאה. שאלתי - מה זה קמח כהה ? תודה

אביטל שלום, קמח כהה זהה בהרכבו לקמח הלבן, ההבדל היחידי הוא בצבע

כלומר, לחם המכיל קמח כהה אינו ממש לחם מחיטה מלאה ? האם יש לחמים מחיטה מלאה המכילים רק קמח חיטה מלאה או שהצירוף הזה של קמח כהה וקמח חיטה מלאה הוא המתכון הסטנדרטי ?

רציתי לשאול האם ניתן לקבל מקופת החולים ייעוץ של דיאטנית במסגרת הביטוח המשלים. הנני חברת 'מכבי' ויש לי את כל הביטוחים (משלים, מגן כסף ומגן זהב). האם אני זכאית לייעוץ ומעקב ללא תשלום ואם לא, כמה אמורים לעלות לי מפגשים כאלו? תודה.

מיכל שלום, בקופ"ח יש מספר קריטריונים, כמו למשל דרגת ההשמנה, רמת הכולסטרול, מחלות ועוד, לפיהם קובעים האם את זכאית ליעוץ חינם ולכמה יעוצים את זכאית. לגבי יעוץ בתשלום, לאחר הנחה, יעוץ כזה יעלה לך כ- 50 ש"ח. בהצלחה

שלום, אני מעוניינת להכנס להריון ורופאת הנשים שלי נתנה לי כדורים של "חומצה פולית" לא כל כך הבנתי למה הם משמשים ולמה לקחת אותם דווקא לפני כניסה להריון. אודה על תשובתך, אפרת

בדקו ומצאו שלקיחת חומצה פולית לפני ההריון עוזרת למניעת מומים בעובר.

אפרת שלום, כפי שאביטל ציינה, החומצה הפולית מונעת מומים במערכת העצבים, חשוב לקחתה לפני הכניסה להריון מכיוון שמערכת העצבים מתפתחת בשלבים מאוד מוקדמים של ההריון. בשלב זה של טרום הריון חשוב גם להפסיק ליטול תרופות, אלכוהול ועישון מפני שהשפעתם אינה נעלמת תוך זמן קצר. בכל אופן כיום מקובל להחשיב את שלב טרום ההריון כהריון לכל דבר בהצלחה

אני בן חמישים.נוהג לשתות מידי יום,בעיקר לפני השינה עד בקבוק-יין חצי-יבש לבן או אדום. האם מסוכן לאורך זמן מבחינה בריאותית.מה ההשפעה הקאלורית.תודה.

יהודה שלום, הפרזה בצריכת אלכוהול עלולה לגרום לנזקים בכבד, להפרעות בעיכול ובספיגת אבות מזון, מינרלים וויטמינים, להפרעות בסבילות לסוכר ולעלייה בשומני הדם (הטריגליצרידים), לגבי ההשפעה של אלכוהול על משקל גוף, כנראה שמרמה מסויימת של צריכה, אלכוהול אינו גורם להשמנה ואף גורם לירידה במשקל, בכל אופן בבקבוק יין כ- 600 קלוריות. ומה לגבי האיזופלבנואידים (אותם חומרים נוגדי חמצון המגינים על הלב) ביין האדום? הם מצויים גם בפירות וירקות כמו בצל, בננה, תפוחי אדמה וענבים מכל מקום נסה להפחית בצריכת האלכוהול, הכמות המומלצת לגבר היא 2 מנות (2 כוסיות) ליום. לבריאות

עדי שלום, אני רואה שאת עונה להרבה אנשים בפורום וכעקרון העצות שאת נותנת נשמעות מאוד הגיוניות וטובות. אני קצת מסוקרנת לדעת האם הצלחת ליישם כל זאת והאם הגעת למשקל הרצוי לך? ענת

ענת, אני מיישמת את ההמלצות שלי, אבל עדיין יש לי הרבה עבודה כדי להגיע למשקל הרצוי לי. בגלל ששיגעתי את הגוף (פעמיים) זה תהליך יותר ארוך. למדתי את הלקח. עדי

עוד לא ראיתי אישה שתגיד שהמשקל רצוי לה, המשקל של עדי בטווח הנורמה, שזה מאוד מרשים בשביל מישהי שבלוטת התריס שלה לא תקינה לחלוטין. :)

שלום! אני בת 42 וסובלת מורידים נפוחים ומקרסול נפוח הרופאים ממליצים על ניתוח האם יש דרך כלשהיא להימנע מכך? תודה אורלי

אורלי שלום, מספר עצות לי אלייך: א. הגבירי את צריכת הסיבים בדיאטה: ירקות ופירות בקליפתם, לחם מחיטה מלאה, אורז מלא, ברנפלכס וכו' ב. הקפידי על שתייה מרובה ג. הגבירי את הפעילות הגופנית ד. המנעי מעמידה ממושכת ה. אוכמניות, דובדבנים, פירות יער, בצל, שום, זנגביל ופלפל חריף עשויים למנוע היווצרות קרישי דם ו. תוספי מזון מומלצים: ויטמין E המגן על כלי הדם ומשפר את זרימת הדם ז. לכי לשמוע דעה נוספת באופן כללי אם יש לך עודף משקל, ירידה במשקל עשוייה לעזור, עצירות עלולה לגרום לדליות ברגליים ולכן השתמשי ב- 3 העצות הראשונות למניעת עצירות, אנטיאוקסידנטים המצויים בירקות ובפירות מונעים נזקי חמצון בכלי הדם. בהצלחה.

היי תודה רבה על התשובה , יש לי שאלה נוספת קיימת תרופה ביתית המורכבת משום ואלכוהול האם יכולה להיות לכך השפעה עלי?

האם קפסולות אומגה 3 מסייעות להורדת משקל בצורה זו או אחרת? אשמח לקבל תשובה דניאל

דניאל שלום, טבליות אומגה 3 אינן גורמות לירידה במשקל, הן מסייעות בהפחתת רמות הטריגליצרידים (שומנים) בדם וע"י כך מקטינות את הסיכון למחלות לב וכלי דם

שלום רב הייתי רוצה לשאול אם ארטיקים המכילים צבע מאכל למכביר מכל מיני יצרנים, מסוכן לבריאות , גם אם ביתי אוכלת כל יום אחד , איזה סוג צבע מאכל זה ? תודה

יש רשימה מלאה של צבעי מאכל לא טובים, ומסוכנים לבריאות, אבל הנפוצים ביותר, הם E-124 E-122 E-102 טטראזין(צהוב) צהוב סאנסט כחול וכסף, אלה המצויים ביותר בממתקים, בג'לי, פודינג תרכיזים וכדומה. יש צבעים שאינם מסוכנים, כי הם ממקור טבעי כמו בטא קרוטן (כתום - מגזר) אדום מפטל וכו'. הבעיה עם הצבעים האלה, שהם מצטברים, והנזק שלהם הוא לטווח ארוך, אלא אם כן יש לכם ילדה שסובלת מבעיות של קשב וריכוז, או היפראקטיביות, שאז החומרים האלה מחמירים את הבעיה. חלק (למשל טטראזין)מסרטנים. אני אישית שלחתי את הרשימה המלאה לשר הבריאות הרב ניסים דבן, לטיפולו, גם לו יש ילדים, ונכדים, וגם אישתו אינה מכניסה צבעי מאכל לבית. אז עד שיוצאו כל הצבעים המזיקים מחוץ לחוק , עשה כמוני,אני קונה ארטיק קרח לבן,ארטיקים שוקולד, חלב, קסטות וטילונים למיניהם, זה אמנם קצת יקר, אבל הרבה יותר זול לטווח ארוך מבחינה בריאותית. יש גם ממתקים שלא מכילים צבעי מאכל, טופי חלב למשל, חלק מהממתקים של חברת פשקס,תרכיז אחד משלל התרכיזים המעטרים את מדפי הסופרמרקט. ואיך זה שכחנו?- פירות ארצנו. אגב מלבד צבעי המאכל, יש עוד כמה תוספים לא רצויים במזונות כמו : חומרים מעכבי חימצון ביסלי - ושות') מונוסודיום גלוטמאט (מרקים, ורטבים למיניהם) אנאטו(גבינה צהובה) ובטח שכחתי עוד משהו, אז שימרו על הבריאות...

רוז, תודה על התשובה היפה, רק דבר אחד לגבי המונוסודיום גלוטמט, הוא לא כל כך מזיק, אלא אם כן צורכים אותו בכמויות מופרזות, למעשה זהו מלח של חומצה גלוטמית שמיוצרת בגוף שלנו ומצוייה במזונות רבים באופן טבעי, ההבדל שכמלח הספיגה מהירה יותר, המונוסודיום גלוטמט משפר את טעם המזון ונמצא שתינוקות משלשלים העדיפו לשתות מרקים המכילים אותו בזכות טעמם הטוב וכך חל שיפור במצבם

תודה רבה על הפירוט המעניין. אולם תאכלס לגבי ארטיקים של מילנו או שטראוס מצובעים ,יש לך ידיעה כי הצבעים שם בין אלו המצטברים וה"מסוכנים"לטווח ארוך או קצר ?? תודה

שלום לך, לאיזו דיאטנית כדאי לפנות שמומחית להפרעות אכילה?

מישל שלום, אני יכולה להמליץ לך על 3 דיאטניות שמתמחות בהפרעות אכילה, כולן עובדות עם קופ"ח כללית: אורנית פלוטניק טופז- מקבלת ברעננה מור ישראלי- בכפר סבא רונית וייסברג- בכ"ס

אני שמחה לבשר לכם שמצטרפת אלינו דיאטנית קלינית נוספת, עדינה בכר, שתענה על שאלותיכם, ותקצר את זמן ההמתנה שלכם לתשובות. צירופה של עדינה לצוות הפורום תשפר את השירות שאתם מקבלים, ותוסיף לאיכותו. עדינה, מאחלת לך שתיהני מהפורום כמוני, ושתגלי בו עניין וסיפוק.

ההודעה אכן משמחת הרבה הצלחה לעדינה.

תודה!

נירה, תודה רבה

יש דיאטה חדשה שהופכת ללהיט בקרב השמנים דיאטת לחם למי שרוצה יש גם ספר - של אולגה רז אני וכמה חברות מנסות יחד ממש כמו קבוצת תמיכה של חברות ואנחנו כבר כמעט חודש מצליחות לאכול נורמלי כל אחת מאיתנו הפחיתה בערך קילו בשבוע אנו נשים אחרי לידות יש לציין דרך חדשה להרזיה מהמרוצות והמרזות נעדכן שוב............

ממליצה בחום על דיאטת הלחם, בהצלחה,

אני שמחה מאוד לשמוע על הרעיון , אבל צריך קצת יותר כדי לבצע... תעדכנו! תודה

שלום, ראיתי היום חלב אורגני של תנובה ועליו כתוב "מפוסטר לא מהומגן". על שאר סוגי החלב כתוב בד"כ הומוגני. מה ההבדל ? והאם יש בעיה לשתות את החלב האורגני בזמן הריון ? תודה

להיפך, הומוגני, זה אחיד, אורגני, זה ללא תוספים למיניהם, וחלב אורגני, הוא מפרות שאינן מקבלות תרופות מסוימות השנויות במחלוקת.

שלום אביטל ושלום גם לרוז, שאני שמחה לראות שחזרה אלינו. פיסטור של חלב פירושו לחמם אותו ל60 מעלות למשך זמן קבוע מסויים ששכחתי מהו, כדי להרוג את החיידקים שעלולים להיות בו. הימגון של חלב (מהמילה הומוגני) פירושו להעביר את החלב דרך מסננת מיקרוסקופית שמפרקת גושים מיקרוסקופיים של שומן החלב, וגורמת לו להיות יותר הומוגני. מאז שהחל הימגון החלב כבר לא מצטברת שמנת למעלה, כמו שהיה פעם, למי שזוכר. יש טענה של הרפואה המשלימה, שתהליך הימגון החלב הוא מזיק, כי הוא משנה את המבנה הטבעי של החלב, ויתכן שהשומנים ה"מופרדים" בתהליך מזיקים לנו. לא ברור לי אם יש ביסוס לטענה, אך כפי הנראה , כשכתבו על החלב האורגני שהוא לא עבר הימגון, התכוונו להבליט תכונה טובה שלו. בכל מקרה, ההימגון קשור לכך שהחלב הוא הומוגני, אין לכך כל השפעה על כמות החיידקים, אורך חיי החלב, טעמו וכד'. בתיאבון.

תוכנית דיאטה עפ"י ספר של אולגה רז מנסה כברו שבועיים והפחתתי 3 קילו מומלץ

דניאלה, בהצלחה, יופי של דיאטה

לנירה שלום, שמי טלי, אני בת 30. אני מתאמנת במכון כושר כבר כ- 4 שנים, הן בשיעורי אירובי והן בהרמת משקולות. אני די מכורה לעניין וגם נמצאת בכושר מצויין . למרות כל זאת, יש לי משקל עודף של כ- 12 ק"ג (160ס"מ, 68 ק"ג) שאני לא מצליחה להיפטר ממנו. אני מחפשת תזונאי/ת באזור ת"א שאוכל לעבוד איתו. חשוב לי שזה יהיה מישהו בעל גישה טבעית לתזונה וכן בעל אופי ידידותי, מעודד, חם ותומך ללקוחותיו (אני צריכה עידוד מסיבי בעניין הזה). האם תוכלי להמליץ על מישהו/י כזה/ו? בתודה, טלי

טלי היי, עד שתמצאי תזונאי שאפשר לעבוד איתו אציע לך מספר טיפים: 1. רשמי כל מה שאת אוכלת במשך השבוע!!!! זה מעצבן, אבל גורם לשליטה על מה שאת מכניסה לפה!!!!! 2. התמידי לעסוק בספורט ואולי אף הגבירי את התדירות. זכרי: 1 ק"ג שומן = 2 ק"ג שרירים. 3. העדיפי מוצרים הדלים בסוכר ובשומן על פני אלו העשירים בהם. 4. זהי קשיים. 5. על כל 5 קילו שאת יורדת, קני בגד!!!! 6. עדיף לך, לדעתי, להצטרף לקבוצת תמיכה. 7. לכל מטרה ארוכת טווח, יש מטרות ביניים. זכרי זאת!!!!! עדי

שלום טלי קודם כל, בתור ספורטאית מצטיינת, חשוב שתדעי שמשקל יכול להיות נתון לא מדוייק במקרה שלך. שרירים שוקלים הרבה יותר משומן,ואנשים שמתעמלים לעתים קרובות שוקלים מעל הממוצע המתאיםלגובהם, למרות שאינם שמנים. מה שעלייך לבדוק הוא את עובי רקמת השומן בגופך, ולא את המשקל. בכל חדר כושר יש מכשיר בשם קליפר, שמודד את עובי קפלי העור במקומות שונים בגוף, ונותן תוצאה של עובי רקמת השומן. כך תוכלי לדעת אם באמת את צריכה לרדת במשקל או לא. לגבי דיאטנית שמתמחה בתזונת ספורט ובספורטאים, אני מציעה לך להתקשר למחלקת התזונה במכון וינגייט, ולשאול אצלם. הם בודאי מכירים את הדיאטנים הללו טוב, ויוכלו להמליץ לך. בהצלחה.

אני נוטלת פרדניזון לטיפול בלופוס השמנתי והתנפחתי. כיום אני נוטלת 20 מ"ג האם יש לך עצה לגבי תזונה מה עליי לעשות כל חיי הייתי רזה ולפתע אני עגולה. עיזרי לי

גילה שלום, אכן הפרדניזון גורם לעליה במשקל, אך אסור להיתפס לזה, אם תשמרי את לא אמורה לעלות יותר מאשר 2-3 ק"ג, אני מציעה לך להיכנס למסגרת של דיאטה כדי לעצור את העלייה, אחרת זה יהיה כמו כדור שלג. חלק מהעליה נובע מצבירת נוזלים ולכן עלייך להפחית את צריכת המלח בדיאטה: הגבילי את השימוש במלח שולחן, אבקות מרק, נקניקים ומזון מעושן, מזון משומר, חטיפים למינהם, פיצוחים וגבינות קשות. כמו כן בעקבות שימוש בפרדניזון יש הפרעה בסבילות לסוכר ולכן עלייך להפחית את צריכת הסוכרים הפשוטים: סוכר, דבש, ריבה, ממתקים, שתייה ממותקת, מיצי פירות. הקפידי לאכול ארוחות קטנות לעיתים קרובות, שתי הרבה מים, בצעי פעילות גופנית וכנסי למסגרת אישית או קבוצתית בהצלחה,

שלום רב, האם אוכל לקבל דוגמא לתפריט יומי מאוזן ומגוון לדיאטה שכזו? תודה.

לוסיה שלום, שאלתך אינה ברורה לי, האם את מתכוונת לדיאטה עשירה בסידן ומגנזיום לאחר הלידה או לדיאטה אשר תגביר את הסיכויים לבת? אנא פרטי

שלום, כוונתי הייתה להגדלת סיכויי ללדת בת באמצעות דיאטה עשירה בסידן ומגנזיום. אשמח אם תוכלי לעזור. תודה לוסיה

שלום רב, היכן אוכל לקבל מידע /תפריט לטיפול בקנדידה? תודה רבה

עדי שלום, אני ממליצה לך להגביל את צריכת הסוכרים: סוכר, דבש, ריבה, ממתקים, מיצים ממותקים, ואף להגביל את צריכת הפירות ל- 2 ביום, לגבי לחם אני ממליצה לך לעבור ללחם שיפון כמו כן הרבי באכילת ירקות והקפידי על צריכה מספקת של חלבונים (עוף, בשר, דגים, ביצים, גבינות). אכלי יוגורט ביו פרו- 1 ליום או לחילופין את יכולה לרכוש כדורי "אסידופילוס" בכל בית מרקחת ללא מרשם (1-2 ביום על קיבה ריקה), האסידופילוס מכיל חיידקי מעיים טובים אשר מדכאים את התרבות הקנדידה המנעי מאלכוהול, הקטיני את צריכת הקפה והתה, מזונות משומרים ומעושנים. לגבי תרופות: אנטיביוטיקות, זנטאב וסימיטאג מעודדות את שגשוג הקנדידה

שלום, אני בחורה בת 21, בריאה ולא לוקחת תרופות כלשהן על בסיס קבוע. לפני כשנתיים אני וחברי קנינו ספר של ד"ר אטקינס שבו הוא ממליץ על דיאטה דלת פחמימות. עשינו כן, והתוצאות לא איחרו לבוא. אני ירדתי כ - 7 ק"ג וחברי כ - 12. אך כמובן, לחיות ללא פחמימות זה דבר קשה מאוד ולאחר כשנה התחלנו להעלות את כל הקילוגרמים שהורדנו. החלטנו הפעם לעשות דיאטה רגילה של קלוריות. אכלנו ממש מעט אולם הפעם לא הצלחנו להוריד גרם! שאלתי היא: האם דיאטת דלת הפחמימות שעשינו גרמה לגופנו "להתבלבל" ושעשינו את דיאטת הקלוריות הוא "ספר" עדיין פחמימות? אני לא מצליחה לרזות ואני די מדוכדכת בשל כך. אשמח לשמוע את תושבתך. בתודה מראש.

מתאימות להם ודיאטות דלות קלוריות לא מתאימות להם, ויש אנשים שאצלם זה להיפך. תמצאי גם דעות אחרות ולפיהן דיאטות דלות פחמימות לא מתאימות באמת-באמת לאף אחד, אבל העמדה הזאת די בנסיגה בזמן האחרון. ההסבר, כפי שאני מכיר אותו, אומר בערך כך: הבעיה הראשונית אצל חלק נכבד מבעלי עודף המשקל - יש האומרים ש-%80 - היא הפרשת עודף אינסולין לדם בעקבות אכילת פחמימות. לאנשים כאלה, הפיתרון הוא לשמור על רמה נמוכה של אינסולין בדם. זה מה שעושות כל הדיאטות דלות הפחמימות, וגם כמה דיאטות שקשה לקרוא להן "דלות פחמימות", כמו דיאטת הלחם החדשה של אולגה רז. זה לא שהגוף סופר פחמימות במקום לספור קלוריות, אלא שהגוף זקוק להורדת רמת האינסולין בדם כדי שתוכלי לרזות. כל זמן שרמת האינסולין בדם גבוהה מדי, הפחתה בכמות הקלוריות לא תגרום לירידה במשקל. דיאטת ד"ר אטקינס מורידה את רמת האינסולין בדם באמצעות הגבלה קיצונית על כמות הפחמימות שאוכלים - אבל יש עוד הרבה שיטות שעושות את זה, וכמעט בכולן מותר לאכול הרבה יותר פחמימות מאשר בדיאטת ד"ר אטקינס. הסבר מפורט יותר - ראי בקישור. http://www.holdthetoast.com/hig_c01.html את השאלה על השפעות אפשריות של דיאטה בעבר, אפשר לנסח בכמה צורות אחרות. למשל, האם יתכן שמלכתחילה היית בנאדם שזקוק לדיאטה דלת קלוריות, אבל העובדה שעשית דיאטה דלת פחמימות, הפכה אותך לבנאדם שזקוק לדיאטה דלת פחמימות. לדעתי לא - העובדה שדיאטה דלת פחמימות אכן עזרה לך בעבר, אומרת שמלכתחילה היית בנאדם שזקוק לדיאטה דלת פחמימות. העובדה שכיום דיאטה דלת קלוריות לא עוזרת לך, רק מאשרת את זה.

הילה שלום, אני לא בעד דיאטות דלות בפחמימות כי כל מה שהן גורמות זה לאיבוד שריר, 3 הבדלים בין שריר לשומן: א. אם ניקח קילו שריר ונשווה אותו לקילו שומן, השומן יתפוס נפח גדול יותר, כלומר איבוד שריר מתבטא באיבוד קטן יחסית של נפח וגדול יחסית במשקל ב. השרירים שורפים יותר קלוירות מהשומן, כלומר איבוד שריר ילווה בירידה בחילוף חומרים ג. רקמת שריר בריאה יותר כעת את מבינה מדוע עליתם במשקל בחזרה- איבוד שריר גרם לירידה בשריפת הקלוריות, הירידה במשקל נעצרה, ברגע שהוספתם מעט קלוריות חלה עליה מהירה יחסית במשקל הפחמימות דרושות לתפקוד של המוח ולכן אי אפשר בלעדיהן, דיאטות דלות בפחמימות גורמות להפיכה של רקמת שריר לסוכר והדבר מעמיס על הכליות. לגבי הדיאטה הנוכחית שלך, אין השפעה של הדיאטה הקודמת כי חלפה יותר משנה, וחילוף החומרים שלך חזר למצב ההתחלתי. את צריכה לזכור שדיאטה מאוזנת גורמת לירידה איטית במשקל, אך השינויים בהיקפים הם גדולים יחסית, אני מציעה לך למדוד היקפים ולהיוכח. גם אם נדמה לך שאת לא יורדת היי סבלנית, יש לי מטופלות שלא יורדות במשקל 0אך יורדות בהיקפים) ולאחר חודש מתחילה ירידה במשקל בדקי את הכמויות שאת אוכלת ע"י רישום, יתכן ואת אוכלת יותר ממה שאת חושבת מבלי לשים לב. הגבירי את הפעילות הגופנית שלך ואל תתיאשי. דיאטות דלות פחמימות וקלוריות מתאימות לנשים מבוגרות עם עודף משקל גדול

ד"ר נכבד שלום רב חברתי בת 21 משתמשת בכדורים משלשלים מספר שנים עקב בעיות דימוי עצמי. מדובר בשימוש כ 2 -3 בשבוע של 20 כדורים כל פעם מסוג לקסעדין. השימוש גורם להרגשה רעה בחילה וכו' היא מתעבת את השימוש, אך טוענת כי אם לא תשתמש בכדורים לא יהיו יציאות והרגשתה רק תורע. מה ניתן לעשות אם כן להגמל מהשימוש? וכן אילו נזקים אתם מעריכים שכבר נגרמו עקב השימוש"? בכבוד רב מולר עידן. אנא ענו גם ל[email protected]

עידן היי, אני בת הגיל של חברתך ויש לי אותה בעיה רק ברמה הרבה יותר חמורה-30 כדורים ביום!!! אינני יודעת איך להפסיק שכן ללא הכדורים אני מרגישה פיסית איום ונורא,אך הנזק הבריאותי והנפשי שהם גורמים לי הוא עצום. אשמח לקבלת עזרה וכל סוג של תמיכה. ביי ותודה-רחלי

רחלי שלום אני פניתי לפורום כדי לקבל יעוץ וכנראה שאין פה... בכל מקרה עפ"י מקור אחר חובה להוריד את המינון 30 28 26 24 22 ... ולהשתמש במזון עתיר סיבים (אם תרצי אבדוק איזה בדיוק) במצב שאת וחברתי נמצאות בו יש סכנה מוחשית החל מעצלות מערכת העיכול ועד ניתוח לכריתת המעי הגס הפרעות בקצב לב ופגיעה במערכות גוף חיוניות אחרות יש משלשלים טיבעיים ולא כימיים אך זה לא פתרון אלא בעיה שונה עם אותן תוצאות. הבעיה היא לא באיך שאת נראית אלא איך שאת חושבת שאחרים רואים אותך ! (פסיכולוגיה בגרוש אבל מה שנכון נכון) לחיזוק ותמיכה אני זמין ב EMAIL [email protected] בהצלחה עידן

שלום לעידן ולכולם בעיית העצירות היא בעיה נפוצה וקל להתמכר לשימוש במשלשלים שימוש במשלשלים הוא ממכר ולכן קשה להפסיק, אך הנזקים שעלולים להיגרם הם חמורים מטחורים ועד דלקת במעי ואיבוד מינרלים וויטמינים שעלול להוות סכנת חיים ממש. אז מה עושים? משנים הרגלים קודם כל להגביר את השתייה- 10-12 כוסות נוזלים ביום לצמצם למינימום שתיית קפה, תה, קקאו וקולה לאכול ארוחות קטנות לעיתים קרובות- תנו למעיים סיבה לפעול להגביר את צריכת הסיבים: ירקות ופירות בקליפתם, לחם מחיטה מלאה, ברנפלכס, קוואקר, קטניות, אורז מלא, פסטה מחיטה מלאה ועוד להימנע ממזונות בעלי סיבים ארוכים אשר עלולים להסתבך במעיים: אפרסמון, סלרי, גויאבה, רימונים, אספרגוס, פופקורן, אבטיח בכמות גדולה ועוד. יוגורט ביו פרו מסייע במניעת עצירות, מומלץ גם ליטול תכשיר אסידופילוס (חיידקי מעיים), להשיג בכל בתי המרקחת. שורש ג'ינג'ר טרי או מיובש- את השורש הטרי ניתן להכניס לבישול ומהמיובש להכין תה ולשתות 10 דקות לפני הארוחות. על קיבה ריקה בבקר או בערב (שעתיים בצום)- רסקו עגבניה בפומפיה, סננו והוסיפו כפית שמן בנוסף אכלו 2 שזיפים מיובשים שהשרתם למשך הלילה במים בנוסף שתו כוס מיץ "אקטילייף" עם סיבים ושזיפים של פריגת בהצלחה

עכשיו שיא העונה, הם נהדרים, טעימים, בריאים, ממלאים את מחסני הברזל בגוף, ומצויינים לבעיות של עצירות.

נירה שלום כל בוקר אני אוכלת בייגל עם טוסט גבינה צהובה וביצה. לאחר מכן אני מקנחת בחפיסת שוקולד שלמה. כל זה קורה בין השעות 11-12 בצהריים. עד למחרת באותה שעה אני לא אוכלת כלום. ירדתי 4 ק"ג בחודש. מה דעתך על דיאטה זו?אני רוצה להמשיך כך עוד חודש. כמה קלוריות אני אוכלת בארוחה זו?

נועה, הדיאטה הזו מסוכנת!!!!!! א. שוקולד - חוץ מקלוריות, לא נותן כלום. ב. מה עם ירקות? פירות? עדי

נועה, את יודעת מי אוכל ארוחה אחת ביום? מתאבקי הסומו וזאת במטרה לעלות במשקל, נכון להיום את אוכלת כ- 1000 קלוריות, אך עם הזמן את עשוייה להגדיל בהדרגה את הארוחה ולעלות במשקל, אם תחלקי את הקלוריות ל- 5 ארוחות את תרדי מהר יותר, כי אנחנו שורפים קלוריות בזמן העיכול, לכן דיאטה כזו גורמת לך לירידה בחילוף החומרים. מעבר לכך זו דיאטה ממש לא בריאה ולא מאוזנת ואם תמשיכי את פשוט תרגישי לא טוב, השיער ינשור והנזקים יצטברו. אני מציעה לך לפנות ליעוץ מקצועי לצורך הרכבת תפריט שיתאים לך

שלום רב יש לי ילד בן 7 והוא אינו אוהב בשר על כל צורותיו (לא מטעמים אידאולוגים...) האם תוכלו ליעץ לי איזה מאכלים יכולים להוות תחליפי בשר תודה

רון שלום, ניתן בהחלט לתכנן תפריט מאוזן ללא בשר אם הילד אוכל מאוזן: פירות, ירקות, ביצה ביום, חלב ומוצריו, לחם ודגנים אין סיבה לדאגה חשוב לשלב בארוחות בין דגן (לחם, אורז, פסטה, תפ"א, תירס) לקטניה (חומוס, אפונה, עדשים, שעועית לבנה, סויה) למשל מג'דרה, פיתה עם חומוס וכו', או בין דגן למוצרי חלב כדי שיתקבל חלבון בעל ערך ביולוגי גבוה (חלבון שהגוף ינצלו). ניתן בגיל זה גם להוסיף לתפריט אגוזים, שקדים, בוטנים אשר מהווים מקור לחלבון ולויטמיני B. ירקות ירוקים, פירות מיובשים, שומשום וקטניות מהווים מקור לברזל, אם כי הספיגה מהם קטנה (יחסית לספיגה של הברזל מבשר) לאורך זמן אני ממליצה לעקוב אחר מצב הברזל וה- B12 בבדיקות דם

תודה על תשובתך סילחי לי על הבורות אבל האם גם תירס נחשב לקיטניות,? בזמנו שמעתי שטופו אחרי בישול מאבד מתכונותיו האם יש בזה משהו? האם טופו הוא אכן תחליף לבשר?

לנירה שלום אני בת 64 והעניים נחלשו וברצוני לדעת איזה ויטמין לקחת לחיזוק תודה אסתר זיצר

אני ממליצה לך על ויטמין C , 500 מ"ג- 2 ביום עם האוכל וכמו כן יש פורמולה של ויטמין E+ סלניו 1 ביום עם האוכל למעשה את צריכה לקבל תוספת של אנטיאוקסידנטים (נוגדי חמצון) אשר יגנו על עינייך מפני נזקי החמצון. את יכולה גם להגביר את צריכת הירקות והפירות אשר מכילים את אותם אנטיאוקסידנטים

במשך שנה מתבצע אצלי תהליךכזה: אני מצליחה לרדת 2 ק"ג. זה לוקח לי בערך חודש. לאחר חודש אני מגיע תמיד לאותו משקל 73 קילו. איכשהו תמיד כשאני מגיע למשקל הזה אני מתחילה לעלות בחזרה. כשאני מגיע למשקל ההתחלתי שלי 75, אני מתחילה הכל מההתחלה. למה זה קורה לי ולמה אני לא מצליחה לעבור את מחסום ה-73?

אורנה, תהליך הירידה הוא תהליך קשה מאוד. מה שהייתי מציעה הוא: 1. לרשום גם גיל וגובה. 2. להפוך את העניין לאורח חיים נכון ובריא. את ההצעה השניה מבצעים כך: 1. רושמים כל מה שאוכלים!!!!! זה מעצבן, אבל גורם לך למצב של שליטה על מה שאת אוכלת!!!!! 2. הופכים גם את הפעילות הגופנית לחלק מחיינו. 3. העדיפי מוצרים הדלים בסוכר ובשומן על פני אלו העשירים בהם. 4. לכל מטרה ארוכת טווח, יש מטרות ביניים. זכרי זאת!!!! 5. חשוב שתצטרפי לקבוצת תמיכה כלשהי. האמיני לי, לי זה הדבר היחיד שעוזר!!!!!!!! 6. על כל 5 קילו שאת יורדת, קני בגד!!!!! עדי

שלום אורנה במוח שלנו מתחבאת בלוטה בשם היפותלמוס. הוא אחראי על שמירת האיזון בגופנו מבחינת משקל, טמפרטורה, רמת החמצן וחומרים שונים בדם ועוד. כשאנחנו נמצאים במשקל מסויים למשך תקופה של יותר מכמה שבועות, המשקל הזה נרשם בהיפותלמוס כמשקל הבסיסי שלנו. מעכשיו הוא עושה כל מה שאפשר כדי לשמור אותנו במשקל הזה. לכן, גם אם תעלי מעבר ל 75 תוך זמן קצר ובקלות תוכלי לחזור בחזרה ל75, וכך קורה גם כשאת מנסה לרדת. הדרך היחידה להצליח להתחמק משומר המשקל הזה שנמצא אצלך במוח הוא לרדת לאט, כפי שאת עושה, וגם להגביר את רמת הפעילות הגופנית שלך. כשהגוף צריך אנרגיה שהוא לא מקבל דרך האוכל, אין לו ברירה אלא להשתמש בשומן כדי להשיג אותה. כך גם רמת חילוף החומרים ממשיכה להיות גבוהה למרות הירידה, והתהליך יכול להמשך. ההיפותלמוס אחראי למצבים בהם אנשים יורדים עשרות קילוגרמים, ואחר כך לא מפסיקים לאכול עד שהם חוזרים לנקודת ההתחלה. כדי שזה לא יקרה לך, חשוב מאד להקפיד על ירידה איטית, לא יותר מחצי קילו בשבוע, ולהקפיד מאד על הפעילות הגופנית. הירידה היא לא הדבר היחידי שמשנה פה. חשוב שהירידה תתבצע על ידי שמוש בתפריט מאוזן, שלא יגרום לחסרים של חלבון או של ויטמינים ומינרלים. לכן הקפידי על אכילת ירקות ופירות, גיוון התפריט מידי יום, ואכילה יומיומית של מנה בשרית ו/או חלבית אחת לפחות. בהצלחה.

לנירה למה לוקח לי לרדת חצי קילו בשבוע , ולעלות בשבוע -2-3- קילו?

אורית, קשה לדעת. אולי אם את הולכת לדיאטנית, תרשמי כל יום במשך שבועיים שלושה את מה שאת אוכלת ואפשר יהיה לעזור לך. עדי

שלום אורית מה לעשות, לעלות הרבה יותר קל מאשר לרדת. הסיבות הן היסטוריות: במהלך התפתחות האדם, מי ששרד את תקופות הרעב הארוכות היו אנשים שגופם הצליח לאגור מזון בצורה המוצלחת ביותר. כיום כולנו צאצאים של אותם אנשים, וגופנו יודע לאגור אנרגיה ביעילות רבה. לעומת זאת, הגוף מתנגד באופן פעיל לאיבוד האנרגיה הזו, כדי לשמר אותה למצבי מחסור. כך, מה שהביא אותנו עד הלום בהצלחה, גורם לנו היום לצרות רבות. לעלות 2-3 קילו בשבוע גם כן די קשה. אני מניחה שהעליה יכולה לנבוע בין היתר מאצירת נוזלים בגלל אכילה של הרבה מלח, או כמות גדולה יחסית של פחמימות (לחם, בצק, עוגיות, עוגות וכד'). אם זה המצב, חלק ניכר מהמשקל ייעלם אם תאכלי בצורה שפויה, ותכללי גם חלבונים, ירקות ופירות בתפריט.

היי נירה. בעבר סבלתי מאנורקסיה והחלמתי ממנה לחלוטין בעזרת טיפול מקיף וטוב.. כיום הכל נפלא. כמו כן אני צמחונית מטעמים אידיאולוגיים לחלוטין ונאלצתי לקבל בעבר זריקות של הויטמין. את הזריקות קיבלתי לפני שנה וחצי בערך ומאז לא היו תופעות לוואי שהיו בעבר בגלל המחסור(דפיקות לב חולשה ...) בתקופה האחרונה הרגשתי שוב חולשה ואיבוד זיכרון לחלופין... אני משתדלת לאכול טופו ביצים וגבינות. עשיתי בדיקה לפני כארבעה חמישה חודשים והוויטמין היה נמוך אבל בגבולות הנורמה והתבקשתי לקחת כדורי מציצה פעם בשבוע. ועכשיו לשאלות: האם יש קשר בין אובדן זיכרון למחסור בוויטמין והאם זה יכול להזיק כאשר לוקחים את הוויטמין באופן יומיומי? תודה רבה רבה מראש וסליחה על האורך... רותם

שלום רותם אני שמחה לשמוע שהחלמת ומצבך טוב. כן, מחסור בויטמין B12 עלול להשפיע לרעה על הזכרון, על הראיה, ועל מצבך הנפשי. אם את חשה בתופעות אלה, כדאי שתגשי לבדיקה של רמת הויטמין. ויטמין B12 שמגיע לקיבה מתחבר בה עם חלבון שמיוצר בקיבה, יחד הם עוברים למעי, ונספגים יחד. אם מסיבה כלשהי אין ייצור מספיק של החלבון הזה בקיבה, הויטמין לא יצליח להספג דרך המעי. ההסבר הזה בא לומר שלא תמיד בליעת הויטמין בכדורים אפקטיבי, ואותו הדבר לגבי קבלתו במזון. מאחר ומצבך הגופני עלול להיות שונה משל בחורה בגילך שלא עברה תקופה של הפרעות אכילה, ייתכן שספיגת הויטמין נפגעה. אם אכן זה המצב, תיאלצי לעבור לזריקות, או לנסות את הויטמין בכדורים ששמים מתחת ללשון, והספיגה שלו נעשית ישירות לדם. בהזדמנות חגיגית זו של בדיקת רמת B12 , עשי גם בדיקה של רמת ויטמין B6. גם הוא הרבה פעמים חסר, ופעילות שני אלה תלויה זו בזו. בהצלחה.

נירה תודה רבה. ההסבר כל כך מפורט . לקחתי לתצומת ליבי. רותם.

נירה תודה רבה. ההסבר כל כך מפורט . לקחתי לתצומת ליבי. רותם.

שמעתי בהרצאה של תזונאי ידוע שדיאטה על פי ספירת קלוריות אינה תמיד נכונה. לדוגמא: אם אדם יאכל 100 גרם אגוזים מזן מסוים[שאיני זוכרת את שמו] שיש בהם 700 קלוריות. או יאכל 3 פרוסות לחם קל שהם 100 קלוריות- ממה ישמין יותר? ע"פ שיטתו, מכיוון שהאגוזים הם מזון מלא , כמו שהם יכנסו לגוף כך הם יצאו. ועל כן הם לא משמינים. לעומת זאת לחם קל אמנםלא משמין הרבה, אך את המעט שהוא נותן - הוא יתן. וע"כ לשיטתו כל מזון מלא -משביע אך לא משמין ולא משנה מספר הקלוריות שבו. מענינית אותי דעתך המקצועית בנושא, וכן אם יש לך חומר נוסף על נושא הדיאטה על פי מוצרים בריאים יותר

של אנרגיה, ושאת צד ההכנסה צריך למדוד בקלוריות שאנחנו בולעים, מקובל, למיטב ידיעתי, על רוב הדיאטנים (אם כי לא על כולם). אצל הרופאים הוא מקובל קצת פחות. תולדות הדיאטות דלות הפחמימות מלאות באנקדוטות ובמחקרים קליניים שמראים שזה לא בדיוק עובד כך. ראי, למשל, בקישור. http://www.holdthetoast.com/hig_c01.html אבל גם אם את מקבלת, בניגוד לדעתי, את הרעיון הזה של המאזן, בחירת המאכלים יכולה לגרום לך לבלוע פחות קלוריות או יותר קלוריות. ניקח דוגמא קיצונית: פרוסת עוגה שיש בה 250 קלוריות, לעומת כמות המלפפונים שיש בה 250 קלוריות (קצת יותר משני קילו). אם תאכלי את העוגה, סביר שתישארי רעבה ותרצי עוד. עד שתשבעי, יתכן שתאכלי כבר עוד פרוסה אחת ותבלעי 500 קלוריות. אם תאכלי את המלפפונים, תגיעי לשובע אחרי שתבלעי הרבה פחות משני קילו.

שלום לאה צר לי אך אינני מסכימה לתיאוריה של אותו תזונאי, בהנחה שהבנת אותו נכון. אם את אוכלת 100 גרם אגוזים, שמכילים 700 קלוריות, ולעסת אותם היטב, ואין לך בעיות ספיגה במעי, רוב רכיבי המזון שבאגוזים ייספגו, והקלוריות הללו ייכנסו למאגרים הגופניים שלך. נכון שיש מזונות שנספגים יותר לאט, ואם לא לועסים היטב, יש מזונות שיוצאים כפי שנכנסו (למשל גרעיני שומשום שלמים, גרגרי תירס שלא נלעסו וכדומה). אך אם אין לך בעיות ספיגה ועיכול, פחות או יותר כל מה שאת אוכלת גם נספג. מעבר לכך, אם יש מזון שלא נספג (כמו שומן בגלל שלקחת כדור שמפריע לספיגת שומן, או סוכר החלב אצל מי שאין לו אנזים מתאים במעי)נוכחותו במעי הגס גורם לכאבי בטן קשים, גזים, שלשולים, קשה לפספס מצב כזה. ואצל רוב האנשים הוא לא קורה, מה שאומר שאותו סוכר ואותו שומן אכן נספגו. אין ספק שהגוף מגיב אחרת לסוגי מזון שונים, ולכן ספירת קלוריות לא מתאימה בכל מקרה ולכל אדם. אכילת שומן גורמת לתחושת שובע לאורך זמן, אכילת פחמימות כמו סוכר, לחם, אורז, יכולה לגרום לתחושת רעב אחרי שעה שעתיים אצל חלק מהאנשים, ירקות בדרך כלל תורמים לתחושת שובע לאורך זמן, וכו'. אך, בגדול, בנושא השמנה והרזיה- בסיכומו של עניין מה שקובע הוא השורה התחתונה: הקלוריות שהכנסת צריכות להיות פחות מהקלוריות שהוצאת. זו הדרך היחידה לרזות. בהצלחה.

חצי שעה אחר כך תהיי רעבה שוב, ואז את יכולה לאכול עוד חצי קילו מלפפונים, וככה עד סוף הים, אחר כך? תתחילי להגיד מווווו.

לפני שלושה חודשים הפסקתי לאכול בשל חוויה קשה שחויתי מאז ירדתי מעל 20 קילו קיום אני שוקלת 64 וגובהי הוא 176 ואני בת 19 בזמן האחרוןהתחלתי לעוסק המון בספורט שאלתי היא אים יש דרך שבה אני יכולה לחזור לאכול לבד (ניסית לאכול דברים נוזלים כגון :מרקים ,פירא ,גלידה אבל לא הרגשתי טוב אחרי זה והיו פעמים שהקאתי) איזה דברים יכולים לעזור לי עכשיו שזה כבר לא נפשי(אני רוצה לחזור לאכול),איפה אפשר לקבל טיפול בהפרעות אכילה ללא אישפוז,והאם קבלת טיפול יכולה לפגוע לי באיזה שהיא צורה בעתיד תודה מראש נ.י.

נגה, ניסית גם פה? http://doctors.msn.co.il/forums/list.php?f=6 תפסת את זה בזמן, כל הכבוד!!!!! לפעמים לוקח כמה שנים טובות כדי לתפוס את הבעיה. יש בתל-השומר מרכז להפרעות אכילה. עדי

מה שרציתי למצוא מאותה שאלה בשני הפרומים עזרה לגבי אך לצאת מזה בלי להתאשפז

מה שרציתי למצוא מאותה שאלה בשני הפרומים עזרה לגבי אך לצאת מזה בלי להתאשפז אבל מצאתה אותי כמשוגעת טוב תודה

מה שרציתי למצוא מאותה שאלה בשני הפרומים עזרה לגבי אך לצאת מזה בלי להתאשפז אבל מצאתה אותי כמשוגעת טוב תודה

האם סוכרזית מזיקה? (ידוע לי שקיימים סוגים שונים, אנא התייחסי גם לכך). בתודה מראש!

כמובן במינון הנכון ע"פ יחידות לכל משקל גוף יש פירוט ע"ג האריזה בהמשך, רציתי גם לדעת כאשר משתמשים בסוכרזית לאפיה למשל איך מחשבים את המידות שיהיו שוות( למשל 1/2 כוס סוכר = לכמה יחי' סוכרזית ?????) בתודה מראש

שלום אושרה האמת היא שאם ממתיקים מלאכותיים מזיקים או לא הוא בעצם עניין של השקפה, ושל את מי את שואלת. לאחרונה רשות המזון והתרופות האמריקאית, שהיא הסמכות העליונה גם אצלנו בענייני בריאות, הכריזה שסוכרזית אינה מסרטנת ואינה מזיקה לבריאות. מחקרים על עכברים הראו שסוכרזית מסרטנת, אך הכמויות שהשתמשו בהן במחקר הן פי מאות גבוהות יותר מכפי שאנשים צורכים. מאחר ומחקרים מצריכים מימון, ובמקרים של ממתיקים מלאכותיים אין לאף אחד אינטרס להשקיע כסף בלגלות את הנזקים שהם גורמים, אז אין הרבה מידע בנושא זה. לדעתי האישית חומרים מלאכותיים שנוצרו בידי אדם ולא על ידי הטבע, ושהשפעתם על הגוף לא נבדקה באופן מקיף, עדיף לצרוך אותם מעט ככל האפשר. יחד עם זאת, גם אין צורך להתייחס אליהם כמו אל ציאניד. לא מתים משתיית דיאט ספרייט בכמות סבירה, או משמוש בממתיקים מלאכותיים בשתיית קפה או תה במהלך היום. כמו בכל דבר בתזונה ובחיים בכלל: אפשר להשתמש, אך לא להגזים בכמות.

מישהו יודע איך הדיאטה לפי סוג הדם?

שלום השואל כבר נכתב רבות בפורום זה על הדיאטה הנ"ל, הקש על חיפוש, והקלד "סוג דם". בהצלחה.