פורום תזונה טבעית

אני סובל ת מאי ספיקת כליות חזקה והרופא אמר לי שעלי לעשות דיאטה דלת חלבון רציתי לדעת מה הכונה וממה עלי לשמור לא לאכול ומה כן מותר

תמי שלום, המקור העיקרי לחלבון הוא ביצים, בשר, עוף, דגים, גבינות וחלב הרכבת דיאטה דלת חלבון חייבת להיעשות ע"י דיאטנית, פני ליעוץ.

שלום רב, רמת הכולסטרול והטריגליצרינים מעל הממוצע ועלי לרדת במשקל ולהוריד את הערכים הנ"ל. מאחר ואני מטופלת בקומדין, עלי להמעיט באכילת מאכלים המכילים ויטמין K.\ רק בעוד שבועיים יהיה לי תור לדיאטנית (קופת חולים...) ואין שום דרך להקדים את התור. האם תוכלי לסייע לי ב"טיפים" שיסיעו לי לשמור על עצמי בשבועיים הקרובים? בתודה מראש

אני רק בת... 32

רחל היי, א. לא ציינת משקל וגובה ועד כמה חמורה בעיית המשקל. אבל: 1. רשמי כל מה שאת אוכלת!!!! זה מעצבן, אבל מכניס אותך למצב של שליטה!!!! 2. במידת יכולתך עסקי בפעילות גופנית. 3. העדיפי מוצרים הדלים בסוכר ובשומן על פני אלו העשירים בהם. 4. העיפי אויבים מהבית!!!!! 5. כשאת הולכת לדיאטנית, צייני בפניה את תוצאות הבדיקות, את העובדה כי את לוקחת תרופות ומהי הסיבה לכך, אם קיימים מזונות אהובים ומזונות מחוללי אלרגיה. עדי

רחל שלום הקפידי על מספר דברים: המנעי ממאכלים מטוגנים, תבשילים המכילים שמן (כמו למשל אוכל במסעדות ואירועים), חמאה, מרגרינה, עוגות, עוגיות, ופלים, שוקולד, בשר שמן (איברים פנימיים, נקניקים שמנים, עור של עוף ושל הודו, בשר כבש, אווז, ברווז, כנפיים), גבינות מעל 5% וכל מה שמכיל אותן (פיצה, בורקס, טוסט), חטיפים. הקפידי על צריכת 2 כפיות שמן זית ביום, בסלט בצעי פעילות גופנית אירובית (הליכה, שחיה, אופניים)- 3 פעמים בשבוע 1/2 שעה כל פעם הגבירי את צריכת הסיבים: לחם מלא, אורז מלא, ירקות, קוואקר, קטניות (חומוס, עדשים, אפונה, שעועית לבנה) צמצמי את צריכת הסוכרים הפשוטים: סוכר, דבש, ריבה, ממתקים, משקאות ממותקים הגבילי את כמות הפירות ל- 2-3 ביום (מנת פרי = תפוח או אפרסק, או 2 שזיפים, או 2 משמשים, או פלח דק של אבטיח או מילון, או 12 (!) ענבים) אם את נוטלת גלולות למניעת הריון, התיעצי עם רופא הנשים שלך, יתכן והעלייה בכולסטרול ובטריגליצרידים היא תוצאה של הגלולות. לגבי ויטמין K המקורות העיקריים לו הם : ביצים, כבד, חמאה, וירקות עליים כמו כרוב, תרד, חסה. מה שחשוב הוא לא ההימנעות ממזונות אלו אלא צריכה קבועה שלהם, כלומר לא לשנות את הכמות שאת צורכת כי זה משפיע על האיזון של התרופה

וסליחה על האיחור בתגובה

נירה שלום, אני בן 36, משקלי 64 וגובהי 165. כנראה שאני סובל מבעיה של הרבה אנשים שמנסים לעשות דיאטה יעילה. במשך כשנה אני מנסה להוריד בטן קטנה שהתפתחה אצלי עם השנים. לצורך כך יישמתי הרבה עצות שקיבלתי במסגרת פורום זה ובעוד כמה מקומות. לצורך הורדת ה"כרס הקטנה" אני משתדל לאכול סדיר, לא לזלול, ולאכול בצורה מבוקרת (לדעתי לא יותר מ-2000 קלוריות) אך איני כופה על עצמי רעב שלוש פעמים בשבוע אני עושה הליכה/ריצה קלה של כשעה וחצי וכפיפות בטן ומשתדל לא לאכול מאכלים עתירי שומן וסוכר. אולם לדאבוני איני מצליח להוריד את הבטן הקטנה כלל. (כל פעם שאני עולה קצת במשקל קל לי לרדת לרמה מסוימת , אך לא למטה מכך). מה אני עוד צריך לעשות כדי להוריד כליל (או באופן משמעותי) את הכרס הקטנה.

נסה לצמצם את צריכת השומנים: שמן לסוגיו, דברי מאפה ומתיקה, בשר שמן, גבינות שמנות, הגבר לעומת זאת את צריכת הפחמימות המורכבות: לחם, רצוי מלא, אוז, פסטה, תפוחי אדמה, תירס ועוד, יש הבדל בין הקלוריות שאנו צורכים מפחמימות לבין אלו שמקורן בשומן, השומן נאגר ביעילות, הפחמימות משמשות לאנרגיה ולכן הן נשרפות בקלות, הן גם משביעות, אני מציעה לך לבדוק את צריכת הקלוריות שלך ע"י רישום כך בחשבון שתיתכן עצירה בירידה שנמשכת מספר שבועות, לפעמים כדאי להיות סבלנים הקפד על שתייה מרובה, המים נחוצים לחילוף חומרים בהצלחה

התעמלות, התעמלות, התעמלות !!! אני ממליצה לך להעזר במדריך כושר כי יש הרבה תרגילי בטן (חוץ מכפיפות בטן) לחיזוק הבטן ועיצובה. כל הכבוד על התזונה הנכונה - גם זה חשוב מאד. בהצלחה.

הבנתי שצלוליטוס נגרם גם מתזונה נכונה וגם מכושר גופני? איזו תזונה? איך מתפטרים ממנו? איפה יש ספרות באינטרנט על זה? תודה מראש

ירידה במשקל, שתייה מרובה והתעמלות לרגליים משפרות את מראה הצלוליטיס. הצלוליטיס נגרם כאשר משמינים ונוצר לחץ על שכבת השומן - והעור מקבל מראה מכוער. אם מרזים הלחץ הזה פוחת ואז המראה משתפר.. (למרות שיש גם בנות רזות עם זה, אבל זו בד"כ בעיה של מלאות...)

בר שלום, אני מסכימה עם המלצותיה של פרלה, התעמלות של מתיחות במיוחד מועילה, כי היא גורמת למתיחת העור, אני יכולה לספר לך שמאז שאני מתעמלת הצלוליט נעלם. את יכולה למצוא על זה חומר בכל מנוע חיפוש באינטרנט

בני בן שנה וחודשיים. הוא עדיין יונק בבוקר ובערב (בסופי שבוע גם קצת במשך היום). הוא בריא בדרך-כלל, אוכל טוב מאוד אוכל מוצק והוא מפותח יפה לגילו מבחינה מוטורית ובדיבור. הוא שוקל כעשרה קילו. בני לא הסכים מעולם למצוץ אצבע או מוצץ למרות שניסינו לתת לו מדי פעם. רק "ציצי" הוא מסכים למצוץ (או בשפה שלו "פההה" = פטמה). הוא ינק מלא עד גיל חצי שנה (רק אז התחלתי להוסיף לו פירות מרוסקים) ומעולם לא אכל תחליפי חלב. מאז גיל שלושה שבועות הוא שותה כמויות גדולות מאוד של מים. למרות שתינוק יונק לא אמור לשתות מים הוא דרש מים בתוקף החל מגיל שלושה שבועות ותוספת המים שהוא קיבל לא פגעה בהנקה בכלל. לאחרונה, עם בוא החום, הוא התחיל לשתות יותר ויותר מים. הוא שותה בדרך כלל כמות של ליטר ביום. אני לא יודעת אם זו תופעה נורמלית. אני חוששת שהשתיה המרובה תפגע בכליות שלו שעובדות "שעות נוספות". הוא גם משתין הרבה (כל שעתיים -שלוש חייבים להחליף פמפרס כי הוא לגמרי ספוג). אולי יש לכם מידע מועיל בנושא? הוא אמור לשתות ככה? מה עושים אם לא?

תגידי תודה, יש ילדים שצריך להכריח אותם לשתות, אם הוא פעיל , אז חם לו והוא מזיע, אם הוא מזיע שישתה לבריאות.

טלי שלום, קודם כל אני חייבת לשבח אותך על ההנקה המלאה במשך 1/2 שנה, תרמת בזאת בצורה משמעותית לבריאותו של בנך. לגבי השתייה, ליטר מים ביום, זה לא מוגזם וויש תינוקות ששותים כמות כזו של מים, מה שיפה בתינוק זה שהוא יודע מה הגוף צריך, מאוחר יותר הם מתחילים להתקלקל ולאכול כשמתחשק או לאכול במקום לשתות, אבל עם אמה כמוך אני מאמינה שהוא ימשיך לשתות לרוויה, תשמרי את זה כמה שאת יכולה ואל תכניסי הביתה משקאות אחרים כדי לא לחשוף אותו, אני מכירה הרבה משפחות שהפכו את ילדיהם למכורים לקולה כבר מגיל צעיר. כל טוב לך

כאשר עושים דיאטה -האם יורדת מסת שריר?

מורן, תלוי איך את עושה. אם את עושה לא מאוזנת, או שאת עושה מאוזנת ולא עוסקת בספורט, אז כן. עדי

מורן שלום, בכל תהליך של דיאטה בשלושת השבועות הראשונים מתפרק שריר, ולכן הירידה היא יחסית מהירה, אח"כ הגוף מחזיר את השריר שאיבד ומתחילה שריפת השומנים ואז באה העצירה, העצירה הזו היא תהליך בריא ודווקא אז השינויים ניכרים יותר בבגדים, במראה מכיוון שהשומן תופס נפח גדול יותר מהשריר. וכפי שציינה עדי אם את עושה דיאטה קיצונית פירוק השריר ימשך והירידה במשקל תעצר בסופו של דבר בגלל ירידה בחילוף חומרים, דיאטה כזו אינה בריאה.

שלום לך הייתי רוצה לדעת האם קיימת האפשרות להרכיב לי דיאטה דרך ה"פורום"? או שחייבים להפגש?

יוכבד א. צריך לפגוש אותך. אני לא דיאטנית, אבל התמונה דרך הפורום היא לא מלאה. עדי

שלום יוכבד כדי שדיאטה תהיה באמת טובה ומתאימה עבורך, יש צורך בפגישה. בפגישה הדיאטנית מכירה אותך קצת יותר טוב, מהו אורח חייך, מה מצבך הגופני, עד כמה את באמת סובלת מעודף משקל (שהרי משקל בפני עצמו לא משקף לחלוטין את מצבך הגופני), מהן העדפותייך, מהם המוקשים שיעמדו בפנייך בזמן הדיאטה ועוד. בפורום הזמן והמקום קצרים מכדי לאפשר את כל חילופי המידע הנחוצים . לכן בהחלט עדיף להפגש. בהצלחה.

שלום אני בת 15 ורציתי לשאול מהי כמות הסידן שאני צריכה ליום? אני יודעת שאני צריכה כמות גדולה של סידן שלא אוכל להשלים אפילו לא חצי ממנה ביום, מה יקרה אם לא אצליך להשלים את כל הכמות? האם צריך לקחת תוסף ?

גובהי-1.64 ואני שוקלת 50 האם זה בסדר? אני מעוניינת לרזות מעט בבטן שאינה ממש שטוחה וביישבן.

את לא צריכה לרדת במשקל, כי את נמצאת ממש מתחת לטווח, אם יש לך בעיה של בטן וישבן, את צריכה לעשות תרגילים לאותם איזורים, אלה יכווצו שרירים רפויים, ושטחו את מה שצריך לשטח.

כמות הסידן שאת צריכה ליום היא 1500 מ"ג ביום ב- 100 גרם גבינה צפתית תמוז 1/2% של שטראוס יש 550 מ"ג סידן כוס חלב - 200 מ"ג 2 יוגורטים- 400 מ"ג 2 מסטיקלצים+- 400 מ"ג הגענו? את בגיל מאוד חשוב לבריאות העצמות וז הזמן שלך להקפיד על צריכת הסידן, בגיל המעבר כבר מאוחר מדי, מסת העצם צגיעה לשיאה בגיל 25 ואח"כ מתחילה הירידה, וככל שתגיעי למסת עצם גדולה יותר, ישאר יותר לאחר ההדרדרות

1.מהו צלוליטיס וכיצד ניתן להפטר ממנו? 2.מהו חילוף חומרים?

בת אל, 1. צלוליטיס זה שומן שמצטבר לנו במקומות שונים בגוף. 2. תהליך חילוף החומרים זהו תהליך שבו התאים בגוף מכניסים את מה שהם צריכים, ומוציאים זבל. עדי

בת אל שלום צלוליט הוא שומן מתחת לעור אשר נראה כקליפת תפוז ראי תשובתי לבר בעמוד 170 על הדרכים להיפטר מצלוליט חילוף חומרים זה סך האנרגיה שאדם מוציא (שורף) לפעילות של האיברים הפנימיים ולפעילות היום יומית , הוא משתנה מאדם לאדם בהתאם למין (גברים שורפים יותר), לגיל, לרמת הפעילות הגופנית, לאכילה, לתפקוד בלוטת התריס ולגנטיקה

בן חמישים שואל מה מועיל לזירוז חילוף חומרים לצימצום סכנות ההשמנה.איזה מאכלים עשירים בחלבונים ולא משמינים,ומה ניתן לאכול כדי למנוע תפיחה גדולה של הכרס.תודה

יהודה, 1. להפחית את כמות השומן (בייחוד הרווי) במזון ולהרבות בירקות ופירות. 2. לעסוק בפעילות גופנית. עדי

צמצום צריכת השומנים ופעילות גופנית כפי שעדי ציינה הם גורמים עיקריים שיעזרו לזירוז חילוף החומרים ולצמצום סכנות ההשמנה כמו כן יש חשיבות לאכילה מסודרת, אכילת ארוחות קטנות (כל 3-4 שעות) מעלה את חילוף החומרים (תהליך העיכול הוא תהליך ששורף קלוריות), ומגדילה את הסיכויים שלנו לעמוד מול פיתויים. מזונות עשירים בחלבון (עוף, בשר, דגים, חלב, גבינות, ביצים) הם בד"כ מקור לשומן ולכן עליך להקפיד על אחוזי השומן במזונות אלו (להעדיף חזה עוף למשל על פני כבד עוף). הכרס היא הצטברות של שומן באזור מסויים האופייני להשמנה גברית, הפחתה בכמות האוכל והגברת הפעילות הגופנית תגרום לך לירידה במשקל ואז גם הכרס תרד בהצלחה

רציתי לדעת אחת ולתמיד האם המיתוס שעישון סיגריות אכן גורם להרזיה הוא נכון ? והאם כשאפסיק לעשן אני בהכרח ישמין כתוצאה ישירה מהפסקת ההעישון או שזה קשור יותר לשינוי בהגליי אכילה ? יש לי הרגשה שבאופן אישי ,אני השמנתי מאז שהתחלתי לעשן ,כי אז הפסקתי לעשות פעילות גופנית לפני כ - 6 שנים והעלתי 9 ק"ג מאז. תודה

לאכול יותר, ובעקבות זאת - לעליה במשקל.

ישעיהו, נכון, כי הם מחפשים משהו אחר להעסיק בו את הפה והידיים. עדי

לגבי התחלת עישון והשמנה, גם זה קורה, בגלל שחושש הטעם נפגע כתוצאה מהעישון, הרבה מעשנים מחפשים דברים יותר מתוקים, או מנסים "למצוא" את הטעם, באכילת יתר, וזה גורם להשמנה,

יואב שלום בהחלט יש קשר בין עישון לבין חילוף חומרים- אכילה- משקל גוף עישון גורם לעליה של עד 10% בחילוף החומרים והרבה אנשים שמפסיקים לעשן מרגישים צורך לאכול יותר עקב ההרגל "להכניס משהו לפה", אבל אם אתה מודע לכך ואם תתחיל פעילות גופנית אשר מעלה את חילוף החומרים ב- 15% הרי שאין סיבה שתשמין, במיוחד לאור העובדה שדווקא לך העישון גרם להשמנה וגם זה יתכן כפי שצויין ע"י רוז. לגבי הסיכון שבעישון לעומת השמנה הרי שעישון הוא הרוצח מספר אחד

נירה שלום אני עושה דיאטות קיצוניות כל החיים. עולה יורדת וחוזר חלילה. עכשיו אני רוצה לעשות דיאטה מסודרת ומאוזנת כדי להוריד 12 ק"ג. האם אני אצליח לרזות בדיאטה של 1200 קלוריות, אם הגוף שלי רגיל לדיאטות דרסטיות? יכול להיות שבשביל הגוף שלי 1200 קלוריות זה יותר מדי ואני אשמין?

זיוה, גובה? משקל? גיל? כעקרון, כיוון שהיית יויו כל החיים, הגוף למד לחסוך. עדי

זיוה שלום אכן מי שעושה דיאטות כל החיים מתקשה יותר, אבל זה לא אומר שאת צריכה לוותר על החלום שלך, אם זה מספיק חשוב לך, את תעשי את זה, קחי בחשבון שהירידה במשקל תהיה איטית יותר, אבל את לא בתחרות עם אף אחד, את גם לא צריכה להיות מושלמת, את צריכה לעשות שינוי התנהגותי בניגוד למה שעשית עד כה, את יכולה לרדת עם דיאטה של 1200 ליום, אם תחלקי את הקלוריות ל- 5 ארוחות ביום, תצמצמי את צריכת השומנים, תשתי 2 ליטר ביום ותתעמלי באופן סדיר, והשתמשי בעצתה של עדי לאחת הגולשות- לערוך רישום, אז תהיי בשליטה על מה שאת אוכלת מה שהכי חשוב זה שתחשבי על שינוי FOR LIFE ולא על משמיה שמתחילה ונגמרת בהצלחה בהצלחה

שלום לכולם, אני בן 18, ויש לי מס' שאלות לגבי משקל: 1. אני שוקל 57 ק"ג, גובה 167 ס"מ. זה נורמלי? אני מרבה ללכת למכון כושר ומדי פעם לרוץ (לא יותר מדי, בערך 12 דק'). אני חטוב/רזה ואני נואשות מנסה לעלות במשקל. 2. אני שם לב שהמשקל שלי משתנה באופן מוזר מיום ליום. בין 55 וחצי ל- 57 וחצי. האם יש קשר אם אכלתי לפני המדידה או לא? 3. אני מחשיב את עצמי לאדם רזה, ואני מנסה כל הזמן להשמין. אני די "קשה" באוכל, ואני לא אוכל הכל. בכל זאת אני אוכל לא קצת, ומרבה בחטיפים מתוקים (אמור לעזור). בינתיים אני עדיין לא משמין. אני נואש להשמין, איך? אפשר לקבל תפריט כללי או משהו בסיגנון? 4. בנוסף, ליישב וויכוח עם אמא שלי... (מביך, אבל לא נורא) האם לפירות יש ערך תזונתי גבוה? אני נוטה לוותר עליהם לטובת אוכל "שמן" יותר. זה נכון לעשות כך? מצטער על הכמות של השאלות בתודה, גיא

גיא, 1. נראה כי משקלך בטווח הנורמלי לגובה. 2. אני לא יודעת. 3. החטיפים והמתוקים לא בריאים גם לרזים. לתשומת לבך. 4. צריך לאכול 2-3 פירות כל יום. יש להם ערך קלורי לא גבוה אבל ויטמינים ומינרלים. עדי

גיא שלום, נתחיל מהשאלה הראשונה, אתה לא בתת משקל, כך שאין סיבה לדאגה מהבחינה הבריאותית, לגבי אסטטיקה זה כבר משהו אחר. אני לא רוצה לגרום לך לאכול "בכוח" כי להיות רזה בימינו זה נכס ואין הרבה כמוך, אז חשוב שתשמר את זה, עם זאת מה שאתה יכול לעשות זה להוסיף קלוריות בשתייה- אם תשתה למשל חלב או מילקשייק או שייק פירות על בסיס חלב הרי שיתוספו לך קלוריות מבלי שתרגיש ומבלי להעמיס, השייק פירות יפתור גם את הבעיה עם הפירות, ואמך צודקת, יש להם חשיבות באספקת ויטמינים ומינרלים ולא כדאי לוותר עליהם לטובת ג'אנק פוד. מה עוד עשוי לעזור? פיצוחים- גרעינים, שקדים, אגוזים, פיסטוק חלבי- אתה יכול לאכול 100 גר' ביום? אם כן הרווחת עוד 600 קלוריות וגם בריאות לגבי השינויים במשקל אוכל ושתייה, ביגוד, שעת השקילה וגורמים נוספים משפיעים על המשקל שלנו וזה טבעי שיהיה הבדל של 1-11/2 בהצלחה

נירה שלום יש לך מושג כמה קלוריות יש בכעך בייגל'ה גדול עם שומשום?

שלום נדב אם תשקול את הכעך, תוכל לדעת. ב 100 גרם לחם לבן יש 247 קלוריות. ב 100 גרם שומשום יש 600 קלוריות. עכשיו תעשה חשבון. וברצינות: מאיפה לי לדעת דבר כזה, הרי כל כעך אפוי במאפיה אחרת, במשקל אחר, בצפיפות אחרת, בגודל אחר. דיאטטי זה בכל מקרה לא, כי כמות הלחם ברוב הכעכים האלה היא גדולה. החשבון יכול לנוע מ300 עד 800 ואולי יותר. בתיאבון.

שלום לכולם, רציתי להתייעץ איתכם לגביי . אני בן 18 , בשלושת החודשים האחרונים ירדתי המון במשקל. אני חושב שזה היה תלוי המון גם באיזהשהוא גורם פסיכולוגי אבל זה לא קשור. בחודשיים הראשונים נפרדתי לגמרי מלחם ושאר הבצקים. בחודש הראשון היו כמה ימים שלא אכלתי כלום. היו ימים שהתבססתי על 3 סלטים ביום וזהו. בהתחלה הם היו עם גבינה אח"כ כבר לא (כשקראתי את מה שכתוב על הקופסא). בחודש-חודשיים האחרונים הייתי אוכל גם המון תפוחים . לא נגעתי בסוכרים בכלל ((היו פה ושם כמה סטוצים קטנים , אבל ממש קטנים). עשיתי גם המון כושר. השתדלתי לרוץ כל יומיים - שלושה (כ 50 דקות) . וגם חדר כושר. אם הזמן היו לי בעיות בשיער (הוא נהיה נשיר , וקשה ) קישרתי את זה לחוסר הבצק. כמובן שאכלתי בשרים , אבל לא יותר מדיי. גם אורז אכלתי אבל לא יותר מדיי. בחודשיים וחצי עד החודש השלישי חזרתי לאכול כרגיל (ארוחת צהריים , וערב. הכלתי הרבה יותר לחם (קל) ואורז וכו' בעקרון אני מרגיש טוב . אולם יש ימים שאני מרגיש תשישות וחוסר כוח בלתי מוסברים כמו כן יש לי בעיות בלחץ דם. קראתי כאן הודעות שחוסר פחמימות ליותר משבועיים יכול לגרום נזק בלתי הפיך לחלקים מהגוף. איך אני יכול לבדוק זאת והאם יש לי סיבה לחשוש? בתודה מראש.

כל הסיפור. יתכן שהוא ירצה שתעשה כמה בדיקות דם כדי לברר מה מצבך. הכי סביר, לדעתי, הוא שהירידה המהירה במשקל - היא בפני עצמה - גרמה לבעיות שאתה מרגיש. כמה בעצם ירדת? הקצב הבריא לירידה במשקל הוא, לפי דעות שונות: חצי קילו לשבוע עד קילו לשבוע עד אחוז אחד ממשקלך לשבוע אם ירדת הרבה יותר מהר מזה, זה בהחלט יכול לגרום לעייפות. לפי מה שאתה מתאר, לא נמנעת לחלוטין מפחמימות. בירקות יש פחמימות, בפירות יש פחמימות, ובודאי שגם באורז שאכלת. אני מניח שבשלבים מסוימים של הדיאטה - אם זהו השם הנכון למה שעשית - סבלת ממחסור משמעותי גם בחלבונים, שומנים, ויטמינים ומינרלים שונים. גם זה יכול לגרום לבעיות. יכול גם להיות שהמקור לבעיות בכלל לא קשור לתהליך ההרזיה שעברת. בכל מקרה - כדאי שהרופא יבדוק אותך.

שלום עומר לא כתבת כמה ירדת, והאם היית בכלל בעודף משקל כשנכנסת להרפתקה המוזרה הזאת. התאור שלך מאד קשה בעיניי, ולא ברור לי על סמך מה עשית החלטות תזונתיות כפי שאתה מתאר. נראה לי שיתכן כאן גם רקע נפשי כלשהו, שיכול להשפיע גם על תחושותיך כרגע. לכן אני מצטרפת לישעיהו בבקשה ממך לפנות לרופא שלך מהר ככל האפשר. ייתכן שאתה למעשה סובל מהפרעת אכילה, ואז יש צורך שתטופל בדחיפות כדי שלא תגרום לעצמך נזקים נוספים. מבחינה תזונתית אכלת בצורה מאד לא מאוזנת, וסביר להניח שיש לך חסרים שונים , של ויטמינים ומינרלים בעיקר. כדאי שתתחיל לקחת תוסף של ויטמינים ומינרלים מידי יום. אנא פנה לדיאטנית, דרך קופת החולים או דרך הצבא, כדי שתוכלו ביחד להרכיב לך תפריט שיתאים למצבך, ושיהיה מאוזן. בעניין הפחמימות: המנעות מדגנים שונים (לחם, אורז, תפוחי אדמה, פסטה וכד') היא בעייתית לאו דווקא בגלל הפחמימות (שאותן אתה מקבל גם מאכילת ירקות , פירות, מוצרי חלב וכד'), אלא בגלל ויטמינים ומינרלים שנמצאים בהם (למשל קבוצת ויטמיני B ), שייתכן שהגעת לחוסר בחלקם. מאחר ואתה בחור צעיר, גם אם גרמת לעצמך נזקים כלשהם, סביר להניח שהם הפיכים, אם תעזוב את הדיאטה המשונה והמסוכנת שגזרת על עצמך, ותבחר בתפריט מאוזן. בהצלחה.

דבר ראשון ברצוני להודות לך על התגובה המהירה. דבר שני , לגבי המשקל , לא מדדתי את עצמי לפני ואחרי. אני זוכר רק שכחודש לפני כל זה שקלתי בערך 92 קילו. כנראה שפחדתי לשקול את עצמי לאורך הזמן , אבל המשקל הוא לא קריטריון מכיוון שגם עשיתי כושר והשרירים התפתחו , ושריר שוקל הרבה יותר משומן. מבחינתי יש לי עוד מה להוריד (מהבטן התחתונה בעיקר...). בכל מקרה אפנה לדיאטנית השבוע. בתודה מראש , עומר.

שלום , רציתי לדעת מהם אספרטיים ואסוספולום K אשר קיימים בכל המוצרים הדיאטטיים? מה הם עושים, מה הנזק שהם גורמים (זה בטח לא יכול להיות בריא , כי זה לא טבעי , חוץ מזה כתוב בכל מוצר לא לצרוך יותר מכמות מסויימת שלהם לכל ק"ג ממשקל הגוף ליום). האם זה נכון שיש קשר בינם לבין סרטן במוח?

שלום אבי שאלת שאלה טובה. נכון, מוצרים מעשה ידי אדם כמו אספרטיים ואסולפם K חשודים גם בעיני, אין אותם בטבע, ולכן ברור שהם לא טבעיים גם לנו. יחד עם זאת, כמות המחקרים שנעשתה עליהם די מוגבלת. ברור שהם לא גורמים לנזק כל כך ברור וקטלני כמו סרטן במוח, שכן איש לא היה מאשר שימוש בהם במצב כזה. אך לא ממש ברור מה השפעתם לטווח ארוך על שכיחות של סרטן בכלל, האם נשים הרות או מיניקות יכולות להשתמש בהם, וכדומה. נכון להיום מעט המחקרים שנעשו לא מצאו קשר בין צריכת ממתיקים אלה לבין עליה בשכיחות הסרטן בעכברים. חשוב לציין שבמחקרים אלה משתמשים בכמויות יחסיות אדירות של הממתיקים. אספרטיים הוא חומצה אמינית (אבן הבניין של חלבון)שעברה שינוי כימי כלשהו. ההגבלה בכמות נובעת מכך שעודף שלה עלול לגרום לבעיות מטבוליות שונות. עוד לא שמעתי על מישהו שזה קרה לו. חולי PKU צוברים חומצה אמינית שהיא תוצר של החומצה האספרטית, ולכן אסור להם להשתמש בממתיק זה. על אסולפם K לא הצלחתי למצוא שום מידע רלוונטי עד היום. בהצלחה.

יש לי שני דברים לומר בנושא: א. כפי שנירה כתבה, כנראה שלא נמצאו עדויות חותכות לנזקים חמורים שהחומרים האלה גורמים. לעומת זאת, הנזקים הידועים של משקל עודף ושל צריכה מוגזמת של סוכר הם סיבה מספקת לחפש תחליפים לסוכר. לדעתי, כל אדם צריך לעשות את החשבון הסטטיסטי שלו: אני יודע שיש לי כולסטרול גבוה ועודף שומנים בדם ומשקל מעט עודף, ולכן ברור לי הרווח הגבוה באיכות ותוחלת החיים שלי מהורדת הצריכה הקלורית. לדעתי הרווח הזה שווה את הסיכון המועט בצריכה של החומרים ה"לא טבעיים" האלה. אם אתה יודע שאתה לא נמצא בקבוצת סיכון כלשהי שעבורה צריכת סוכר או קלוריות מסוכנת יותר מהרגיל, ייתכן שלא כדאי לך לקחת את הסיכון המועט הזה. ב. אני חייב להתייחס לקלישאה הזו: "זה בטח לא יכול להיות בריא, כי זה לא טבעי". אנו חיים בעולם שרובו ככולו מעשה ידי אדם - רוב הדברים נעשו מתוך כוונה לשפר את איכות החיים שלנו. ניתוחי מעקפים, שלא לדבר על השתלות איברים, הם הרבה יותר לא טבעיים. האם גם הם לא בריאים? אנשים אחרי ניתוח מעקפים בדרך כלל חוזרים לחיים הרבה יותר טובים מאשר לפני הניתוח בעוד שבלי הניתוח בחלק גדול מהמקרים הם לא היו אמורים לחיות. מאוד אופנתי לדבר היום נגד אנטיביוטיקה או חיסונים, אולם סביר שחלק משמעותי מאיתנו לא היה עובר את גיל הילדות בלעדיהם. תוחלת החיים ה"טבעית" של האדם, אם לא היו סביבו כל התמיכות שהוא בנה, היא בסביבות 30 שנה. אתה בטוח שאתה מעוניין בחיים האלה? גם במזון - המצאת דגני הבוקר, תוספת הויטמינים A+D למוצרים שונים, וכן, גם המוצרים הדיאטטיים למיניהם - שיפרו, לדעתי, לאין ערוך את בריאות הציבור. לא כדאי לזלזל בזה... שי

שלום שי אני מסכימה בעיקרון לרוב דבריך. אין ספק שהרפואה המודרנית שיפרה את איכות חיינו לאין ערוך, ובלעדיה רבים מאיתנו לא היו פה היום. יחד עם זאת, בתחום התזונה אני כן מסתייגת ממזונות מעשי ידי אדם. כבר נוכחנו לא מעט פעמים בכך שתחליפים מעשה ידי אדם התגלו, במוקדם או במאוחר, כחסרים, או כמזיקים, יחסית למקורות שמגיעים מהטבע. אין כל ספק היום שסלק הסוכר בריא ורצוי פי כמה וכמה מסוכר לבן, שקמח לבן שודד מאיתנו ויטמינים בניגוד לחיטה מלאה שתורמת לנו ויטמינים, שמרגרינה גרועה בהרבה מחמאה ומשמן (שלא לדבר על שומנים טבעיים לחלוטין כמו באגוזים או זיתים), ועוד המון דוגמאות, אך נראה לי שהנקודה הובהרה. דגני בוקר טעימים וקלים להכנה , ומועשרים בויטמינים ומינרלים מסויימים. אך לחלוטין לא ברור מה מתוך אותם ויטמינים ומינרלים נספג, תכולת הסוכר אפילו בדגני הבוקר הבריאים ביותר היא גבוהה, ובעיקרון ללא ספק מזונות טבעיים כמו חיטה מלאה, שיבולת שועל וכד' הם פחות נוחים לצריכה מיידית, אך בריאים הרבה יותר. לא בטוח שסוכר לבן בריא יותר מאספרטיים. זה נבלה וזה טריפה, כפי שאמרו חז"לינו. רק ימים יגידו מי מהם מזיק פחות. הסוכר הלבן נמצא עימנו הרבה יותר זמן, ולכן יודעים יותר על השפעותיו, זהו יתרונו היחיד בשלב זה. בתיאבון.

נירה שלום אני עושה דיאטות במשך 30 שנה. אף פעם לא עברתי את ה-65 קילו. כשהייתי מגיע למשקל הנ"ל הייתי נכנסת לפניקה. וכך במשך השנים התנדנדתי בין 58-65 קילו. ב18 חודשים האחרונים מצאתי את עצמי שוקלת פתאום 75 קילו. אם אני מצליחה לרדת זה ל-73קילו ,ואחר כך אני שוב עולה ל-75. מה קורה לגוף שלי? איך פתאום הגעתי למשקל כל כך גבוה? אני בת 46 לא בגיל הבלות, מחזור סדיר, גובה .169 יש סיכוי שאני אצליח לחזור לטווח של המשקל הקודם-? הרי רק מדובר בלפני 18 חודש.

שלום לך, אני לא נירה, אבל בתור בחורה המתמודדת עם העניין כבר זמן רב, אני יכולה להציע לך מס' טיפים: 1. לרשום כל מה שאת אוכלת!!!!!!! זה מעצבן, אבל גורם לך לשליטה על מה שאת מכניסה לפה!!!! 2. להתחיל לעסוק בפעילות גופנית. לא, לא צריך לרוץ מרתון, אבל לעסוק בפעילות גופנית שאנו אוהבים ולהתמיד בה. 3. להעדיף תמיד מוצרים הדלים בסוכר ובשומן על פני אלו העשירים בהם. 4. לזהות קשיים (מצבי רוח, חלקים מהיום, איזה אוכל יעשה לנו את זה(. 5. על כל 5 קילו מינוס, לקנות בגד. 6. ללכת לקבוצת תמיכה או דיאטנית. לבד, בשום פנים ואופן לא!!!!! 7. להציב, בדרך למטרת היעד, מטרות ביניים. עדי

שלום חנית ככל שעוברות השנים חילוף החומרים שלנו הולך ויורד באופן טבעי. בנוסף, עם הגיל אנחנו גם מעדיפים נוחות על מאמץ, ועושים הרבה פחות פעילות פיזית במהלך היום. התוצאה: גם אם אוכלים כרגיל, מתחילים לעלות במשקל. העליה אצלך די גדולה, ונשאלת השאלה מה השתנה באורח חייך שגרם לעליה כזאת. האם היית חולה או מרותקת לבית מסיבה כלשהי? האם גורם מתח כלשהו נוצר וגרם לך לאכול יותר? האם יצא לך לנסוע יותר לחו"ל או לאכול יותר בחוץ מאשר קודם? יכולות להיות המון אפשרויות. כדי להצליח להחזיר את המצב לקדמותו כדאי שתנסי להבין מה גרם לעליה הזו לקרות. שנית, גם את, כמו רבים (ובעיקר רבות), מבלה שנים בלעלות ולרדת במשקל, ובכל פעם מלמדת את הגוף שלך איך לחסוך באנרגיה ולשמור את השומנים שלו לעצמו. בסופו של דבר הוא לומד כל כך טוב, שכבר קשה להתמודד מולו. לכן, הצעתי לך: 1. אל תתפתי לדיאטת בזק כלשהי בשלב זה. את רק תעלי יותר אחר כך. השמנת ב18 חודש, קחי למטרה בעוד 18 חודש להיות חזרה במשקל של 65 או קצת פחות. 2. מצאי לך מסגרת שתוכלי להתמיד בה בתכנית של דיאטה מאוזנת, מאד לא חריפה, שתאפשר לך להתמיד בה לאורך זמן. מסגרת כזו יכולה להיות פגישות עם דיאטנית, שומרי משקל, או כל קבוצה אחרת שעוסקת בנושא זה באזור מגורייך. 3. בכל מקרה ובכל ארוחה שאלי את עצמך : איפה הירקות? הם צריכים להיות נוכחים בכל ארוחה, לא משנה כמה קטנה. 4. החליטי על תכנית של פעילות גופנית כלשהי שאת יכולה לבצע, והתמידי בה!!! זה הדבר החשוב ביותר וגם החיובי ביותר שאת יכולה לעשות עבור עצמך. פעילות גופנית היא גם הגורם היחידי שיכול להעלות את חילוף החומרים שלך בחזרה. התחילי ממשהו שאת יכולה לבצע כיום, לא משנה כמה קטן . תתחילי, ועם הזמן תוכלי להגביר את משך הפעילות ואת עצמתה. בהצלחה.

שלום רב, אני מנסה גם כאן את מזלי ומקווה שכאן אקבל התייחסות נאותה. קראתי בספר המדריך הישראלי להריון ולידה שכתב ד"ר עמוס בר והעיתונאית טל רוזין עלמחקר שהוכיח שדיאטה עשירה במגנזיום וסידן מעלה את הסיכוי ללידת בת. אולם בספר כתוב רק מה אסור ומה מותר ואני רוצה תפריט יומי מאוזן שיועיל ולא יזיק מאחר ודברים רבים אסורים לאכילה כמו: מלח, קפה לצורותיו, מיצי פירות , משקאות מוגזים אלכוהול , אוכל מעושן למיניו, דברי מפה המכילים שמרים,גבינות צהובות גבינות מלוחות, גלידות, קיטניות, סיה, פופקורן, מיונז, קטשופ, מרק מקופסא, כל סוגי השימורים,תירס, פטרוזיליה, תרד, כרוב, פטריות, אבוקדו, שומר, עגבניות, ירקות מיובשים. אננס, שיפים, משמשים, בננות,תפוזים, מלון, לימון, אשכולית, זיתים, אפרסקים. אשמח אם תוכלי לעזור לי. יש לי 3 בנים ואני רוצה בת. תודה מראש לוסיה

שלום לוסיה הדיאטה שאת מדברת עליה היא קשה מאד, מסוכנת , ובכלל לא בטוח שתשיג את התוצאה המקווה. את עלולה לסבול מחוסרים תזונתיים, במיוחד מחסרים במינרלים אחרים מלבד מגנזיום וסידן. בכניסה להריון הדבר האחרון שאת צריכה זה חסרים תזונתיים. מאחר ולהרכיב תפריט בהתכתבות הוא מעשה בלתי אחראי מצידי, אני מציעה לך: 1. לקבוע תור לדיאטנית ולהרכיב תפריט ביחד איתה, בניסיון למזער נזקים ככל האפשר. 2. יש ספר , לא ידוע לי מה שמו, שכולו מוקדש לנושא של השפעה על מין העובר (נדמה לי שקוראים לו "בן או בת"). התענייני בחנות ספרים גדולה, ייתכן שבספר כזה תוכלי לקבל עוד הצעות מעשיות מלבד תזונה, שיעלו את הסיכוי לבת בלי להזיק לך. 3. אם עוד לא הפנית את השאלה לפורום גינקולוגיה, עשי זאת. ייתכן שגם שם תוכלי לקבל עוד עצות בנושא זה. בהצלחה ושיהיה במזל טוב.

לנירה, תודה על תשובתך. אני כבר בדרכי לחנות ספרים ולקביעת תור לדיאטנית. לוסיה

אני בת 21. גובה 1.58 ושוקלת 57. כרגע אני בדיאטה ומצליחה די טוב. יש לי רק בעיה של אכילה בשעות מאוחרות...לילה. במשך היום אני מצליחה להקפיד בצורה טובה אך בלילה אני מתייאשת ומאבדת מוטיבציה. איך ניתן לפתור את הבעיה?

מירב, יש שתי אפשרויות: 1. בלילה הגוף צורך יותר אנרגיה, ולכן עדיף שתלכי לישון. 2. אם לא, אפשר תמיד לאכול ירקות וכמו כן, נסי לשמור חלק מהקלוריות ללילה. עדי

שלום מירב לא הבנתי אם את מתעוררת בלילה ואוכלת, או שאת אוכלת בשעה מאוחרת בערב, לפני שאת הולכת לישון. בכל מקרה, אם את רעבה בשעות הערב המאוחרות ומודאגת מכך, נסי לכוון את המזון שמותר לך לאכול בדיאטה כך שתאכלי ארוחת ערב טובה , והשאירי לך אפשרויות לנשנושים אחר כך. כדי להפחית את תחושת הרעב כשעתיים שלוש אחרי ארוחה נסי לאכול פחות פחמימות בארוחת הערב (לחם, אורז, פסטה, פירות, מוצרי מאפה, תפוחי אדמה, סוכר, ממתקים וכדומה). אכילת פחמימות יכולה לגרום לתחושת רעב עזה כשעתיים שלוש אחרי הארוחה. ארוחה שמכילה חלבון וירקות בשעות הערב יכולה להפחית את תחושת הרעב אחר כך, למשל סלט עם גבינה וביצה קשה, טונה עם ירקות וכד'. בהצלחה.

שלום. אחד העקרונות החשובים בדיאטה ובריאות בכלל, כפי שמשננים לנו כל המומחים הוא: "הכל במידה", או, במלים אחרות, זה לא טוב להגזים עם שום דבר. מצד שני, תמיד אומרים לנו שחשוב לשתות כמה שיותר. לאנשים עם אבנים בכליות האורולוגים אפילו ממליצים להיות "צמודים" לבקבוק מים וללגום ממנו בכל פעם שנזכרים. אני מניח שגם כאן העקרון של "הכל במידה" תופס. שאלותי: איפה עובר הגבול - מתי השתיה הופכת להיות מרובה מדי? מה הנזק ששתיה מרובה מדי יכולה לגרום? שי.

שי, אדם בריא, שאין לו בעיות בכליות, צריך לשתות בחורף 10-12 כוסות ביום. בקיץ 16-20 כוסות ביום. אם שותים יותר מזה, אפשר לחטוף "הרעלת מיים". רופא המשפחה כתב על זה בעבר, אחפש מיד את המינוח המדוייק. עדי

הרעלת מים? מי סיפר לך על זה? הגוף יכול להיפטר מכל טיפה עודפת של מים, זה נראה לי בולשיט רציני, חוץ מ"פיפי בסקטים" אין בעיה בלשתות הרבה מים.

שי, הנה תשובה יותר מדוייקת משלי, מרופא: http://doctors.msn.co.il/forums/read.php?f=1&i=20434&t=19043 עדי

שלום שי קשה מאד מאד לשתות הרבה מידי. רובנו מסתובבים כל הקיץ במצב של חצי התייבשות (עייפים, עצבניים, נרדמים על ההגה.... נשמע מוכר?) אדם ממוצע מאבד במזג אויר חמים כליטר וחצי עד שני ליטר מים ביממה. במזג אויר חם יותר, או עם עבודה פיזית, או אדם שמזיע הרבה, או עושה ספורט- הכמות עולה ויכולה להגיע גם ל4 ליטר ביממה ואפילו יותר. חשוב לשתות מים שאינם מזוקקים (מי ברז, מים מסוננים, מים מינרלים, כולם טובים). שתיה שמבוססת ברובה על מים מזוקקים, כפי שממליצים לפעמים מטפלים אלטרנטיבים, עלולה לגרום לחוסר איזון מינרלים, מצב מסוכן ביותר. קיימות שתי מחלות שגורמות לשתיית מים מוגזמת ומסוכנת: 1. מחלה שבה יש חוסר של הורמון ADH , שמווסת את מנגנון הצמא בין היתר. אדם כזה ישתה בלי סוף, ויכול להגיע למצב שהכליות שלו לא יעמדו בעומס. מחלה זו בדרך כלל מאובחנת ומטופלת די מהר. 2. מחלת נפש, בה החולה שותה בלי סוף גם כן, מסיבות נפשיות (כפייתיות למשל). כל האחרים, בדרך כלל הבעיה היא שהם לא שותים מספיק. לרוויה.

עדין נראה מוזר, בגלל שבעיה כזו נגרמת אצל מי שיש לו בעיה לכתחילה, לא לבריא.

שלום רב עדינה אולי תעזרי לי לדעת כיצד אפשר להשיג את דיאטת הלחם המפורסמת ??

למכירה בכל חנויות הספרים

שלום מיכל אכן, כפי שכתב ישעיהו, את יכולה למצוא את הספר בכל חנויות הספרים. את יכולה גם להקיש חיפוש ולהקליד "דיאטת הלחם". תמצאי גם תיאורים של הדיאטה. בהצלחה.

אני סובלת מבטן נפוחה. הרבה גזים ומעט יציאות. אוכלת הרבה פרות ושותה הרבה מים. יש לך עצה בשבילי

שלום חנית כבר נכתבו בפורום זה תלי תלים של שאלות ותשובות בנושא זה. אנא הקישי על "חיפוש" והקלידי את המילה "בטן". תמצאי המון שאלות ותשובות בנושא זה. בהצלחה.

אני בת 47 . משקל קבוע. ורק מידת החזיה משתנה, היא גודלת כל הזמן. יש לך הסבר?

שלום רזי לא, אין לי הסבר. נסי בבקשה בפורום גינקולוגיה. ייתכן שהחזה גדל על רקע הורמונלי כלשהו. בהצלחה.

כמה קלוריות יש בתאנה רגילה. לא יבשה, אלא ישר מהעץ?

שלום רמי תאנה טריה מכילה 78 קלוריות ל100 גרם. עכשיו אתה רק צריך לשקול, ותדע את התשובה.

התחלתי להשתמש לפני כשלושה ימים בבוקר (בקורנפלקס) בחלב סויה במקום בחלב רגיל. מאז יש לי עצירות, נפיחות בבטן וגזים. האם אני רגיש לחלב סויה (אם יש דבר כזה) או שמא אני רק צריך להתרגל? אני צורך מוצרי סויה אחרים ללא שום בעיה. כמו כן, רציתי לדעת מה היתרונות של חלב סויה על פני חלב רגיל. בתודה, אופיר

שלום אופיר ייתכן שאתה לא מגיב טוב לחלב הסויה שבחרת, אולי אתה יכול לנסות סוגים אחרים של חלב סויה, או חלב סויה של חברה אחרת. אם אין לך תגובה דומה למוצרי סויה אחרים, סביר להניח שלא מדובר ברגישות לסויה, אחרת כבר היית מזהה את התופעה. האם שינית עוד משהו בתזונה היומית שלך? ייתכן שהנפיחות והעצירות נובעים משינויים אחרים שעשית. חלב סויה מכיל בעיקרון חלבונים, פחמימות, שומנים וקלוריות בכמויות דומות מאד לאלה של חלב פרה. יש סוגים שגם מועשרים בסידן, כך שגם מבחינת תכולת הסידן הם דומים לחלב רגיל. היתרון שיש לחלב סויה הוא בכך שהוא מכיל גם ברזל, ויטמינים ומינרלים נוספים ברמות גבוהות יותר מחלב פרה. בסויה יש גם חומרים צמחיים שונים שעוזרים למנוע סוגי סרטן מסויימים, מקלים על נשים את גיל המעבר, תורמים למחזור הביוץ הנשי, ואצל גברים תורמים למניעת הגדלת הערמונית, תופעה שכיחה מאד אצל גברים מבוגרים. השומן בחלב הסויה הוא שומן צמחי, בניגוד לשומן הרווי שיש בחלב רגיל. לכן חלב סויה מתאים גם למי שמנסה להמנע משומן מן החי מסיבות של כולסטרול, טריגליצרידים, בעיות לב, טרשת עורקים וכד'. הצעה : אם לא הולך לך עם חלב הסויה, נסה לאכול את הקורנפלקס עם יוגורט פרוביוטי כלשהו. גם טעים וגם מועיל לא פחות, וגם ישפר את מצב העצירות והגזים. בהצלחה ובתיאבון.

תודה

אבקש לדעת האם על פי דיאטת הלחם של אולגה רז מותר לשתות קפה ( עם או בלי חלב ) ודיאט קולה ובנוסף מה היא הדרך האידאלית לשמור על הגזרה בתום הדיאטה לאחר שבועיים.

שלום קרן ככל הידוע לי אין בעיה עם דיאט קולה ועם קפה, שיכיל עד חצי כוס חלב ביום בסך הכל. בספר שכתבה אולגה רז יש גם המשך לדיאטה, עם תוספות שונות שניתן להוסיף. אני ממליצה לך לקנות את הספר, הוא נמצא בכל חנויות הספרים. ההמלצה שלי: להוסיף פעילות גופנית מידי יום. זו הדרך הטובה ביותר לשמור על ההישג, ואולי גם להמשיך לרדת. בהצלחה.

שלום רב , בעלי חולה סכרת נעורים ואני בסוף הריון ראשון. נאמר לנו שנמצא קשר בין חלב פרה בהריון וינקות (בכל תחליפי החלב) ובהנקה (אם האם צורכת מוצרי חלב) ובין התפרצות מחלת הסכרת אצל מי שיש לו מוכנות גנטית לכך. האם אכן זהו קשר ידוע ? אם כן - באילו תחליפים אוכל להשתמש (האם חלב עיזים הוא בסדר ? ) - קצת קשה לי עם הממצא הזה מכיוון שאני מאוד אוהבת מוצרי חלב...

שלום לך חבל שלא כתבת מהיכן שאוב המידע שהצגת. ככל הידוע לי, ברפואה המערבית הקונבנציונאלית, לא נמצא קשר כפי שאת מתארת בין סכרת נעורים לבין מוצרי חלב שאוכלת האם או שאכל התינוק בילדותו. אם אכן היה קשר כזה, שכיחות סכרת הנעורים היתה עולה מאד מאד במחצית המאה האחרונה, אך זה לא קרה. סכרת נעורים גם לא מושפעת במיוחד מגורמים גנטיים, היא לא עוברת בתורשה בתוך משפחות, בניגוד לסכרת "מבוגרים", שבה הנטיה התורשתית ברורה הרבה יותר. ככל הידוע היום, סכרת נעורים קורית בשל התקפת מערכת החיסון של הגוף על תאי הלבלב שמייצרים אינסולין, מסיבה לא ידועה, או בשל וירוס כלשהו שמתיישב שם. העובדה שבעלך חולה בסכרת נעורים לא מעלה את הסיכוי שגם התינוק יחלה. וככל הידוע לי, אין כל סיבה שתגבילי את עצמך במוצרי חלב. כמובן שתינוק לא אמור לקבל מוצרי חלב לאכילה או לשתיה עד גיל 7-8 חודשים לפחות, על פי מוכנותו והתפתחותו. חלב ניגר לשתיה אפשר לתת לילד רק מגיל שנתיים ומעלה. אם את לא מניקה, פורמולה על בסיס חלב פרה, שמיועדת לתזונת תינוקות, מתאימה לרוב הילדים. במקרה של פורמולה לתינוקות חלבון החלב עבר כבר פירוק, כך שהוא פחות אלרגני והרבה יותר מותאם לעיכול של תינוקות. בדרך כלל מומלץ להתחיל עם פורמולה על בסיס חלב פרה, ורק אם הילד מגלה רגישות או אלרגיה לעבור לפורמולה על בסיס סויה. הסויה, בעיקרון, קשה יותר לעיכול מאשר חלב פרה. בהצלחה ובמזל טוב.

תודה רבה על תשובתך ! המידע הועבר בקורס הכנה ללידה - דובר על קשר בין חלב פרה ובין התפרצות של מחלות כמו אסטמה , סכרת נעורים וכו, עבור מי שיש לו את המו=וכנות הגנטית לכך .

רציתי לדעת על הקשר שבין תזונה נכונה לצימחת שיער. איזה סוג ויטמנים מומלצים לשיער שנוטה להיסדק להשבר ושאינו מתארך.? האם מצב השיער קשור גם לגנטיקה ?

אין לי תשובה בקשר לתזונה, אבל אני יודעת שמצב השיער קשור בחלקו לגנטיקה. למשל - התקרחות גנטית, גם אצל נשים.

שלום מאיה כמובן שהשיער קודם כל מושפע מהמטען הגנטי שלך, שקובע את צורתו,צבעו, עוביו ומידת שבירותו של השיער. השערה היא סרח עודף מת של זקיק השערה שנמצא בשכבה די עמוקה בעור הקרקפת. כדי לשפר את מצב השיער את יכולה לדאוג לתזונה עשירה במינרלים, על ידי אכילת פירות, ירקות, בשר ומוצרי חלב, קטניות ואגוזים , או לקיחת תוסף של ויטמינים ומינרלים. אך חשוב שתדעי שאם ייגרם שיפור, את תוכלי לראות אותו רק כעבור שלושה חודשים. זה הזמן שלוקח לשערה לקלוט את המינרלים החסרים (אם הם חסרים) ולגדול מספיק כדי שתוכלי לשים לב. איכות השיער נקבעת הרבה מאד גם על ידי הטיפול בה. צביעה, סלסולים, חשיפה לרוח, שמש, מי מלח וכד' גורמים לשערה להתייבש ולהשבר. אך בעניין זה אני מציעה לך להפנות את השאלה גם לפורום רפואת עור. בהצלחה.

אני אוהבת מאוד חצילים, לסוגיהם השונים. 1. רציתי לדעת מבחינת ערך קלורי - אם אפשר לאכול חצילים ללא תוספות (שמן) רק מלח ללא הגבלה? 2. האם חצילים בריאים? (לתינוקות אסור לאכול חצילים, אז אולי טוב יהיה אם גם אנחנו נמעיט בכך?) 3. אני עושה דיאטת הפרדת פחמימות חלבונים, האם אני יכולה לאכול את החציל בתור ירק ( כמו מלפפון)? תשובתכם דחופה לי!! תודה מיקה

ממתי אסור לתינוקות לאכול חצילים? יש לי 8 ילדים שהיו פעם תינוקות, ואכלו חצילים, ולא קרה להם כלום, גם אני מאוד אוהבת חצילים, ועושה מהם מטעמים, בכלל נדמה לי שזהו ירק בדרגה אחת ומעלה משארה הירקות, כמובן אם יודעים איך להתנהג אליו. וחצילים כשהם לא מטוגנים או ללא תוספת של מיונז, הם דלי קלוריות, והם בהחלט נחשבים לירק,

שלום מיקה גם לי לא ידוע על כך שלתינוקות אסור לאכול חצילים. כמובן שצריך לחכות לשלב שבו הם אוכלים מזון במרקם דייסתי, ואז בהחלט אפשר לתת להם סלט חצילים. חציל מבושל מכיל 28 קלוריות ל100 גרם, שזה דל קלוריות בהחלט. הבעיה שהם סופגים המון שמן, שהופך חצילים מטוגנים או סלטי חצילים עם טחינה ומיונז לפצצות קלוריות. יש המון אפשרויות לאכול חצילים עם פחות שמן. במקום טיגון אפשר להבריש בשמן ולאפות בגריל. יש המון מתכונים לחצילים מאודים (למשל עם פלפלים ועגבניות, בטעם חמוץ מתוק), חצילים מאודים בנוסח סיני, ועוד. פתחי ספרי בישול וחפשי, תמצאי המון אפשרויות, כי באמת מדובר בירק רבגוני. הערת אגב: חציל שייך למשפחת הסולניים, יחד עם עגבניה, פלפלים, פפריקה ותפוחי אדמה. משפחה זו מכילה חומר בשם סולנין, שבכמויות גדולות הוא רעיל, וגם גורם לאלרגיות אצל לא מעט אנשים. אם את אוכלת המון חצילים, ויש לך תופעות של בעיות עור, דלקת פרקים או בעיות נשימה, ייתכן ששווה לך להתנזר לתקופה מסויימת ולראות אם יש הטבה. הסולנין הוא גם הסיבה לכך שלא מומלץ לאכול תפוחי אדמה ירוקים, חצילים לא בשלים, ועגבניות ירוקות. אלה מכילים סולנין ברמה גבוהה מאד. בתיאבון.

רזיתי 21 ק"ג ב-3 חודשים.רזית בעזרת תכנית דיאטה מסודרת באישור משרד הבריאות. ממליץ בחום!!!

מה המתכון

וזה לא המקום.

זו תכנית דיאטה מסודרת.התכנית מכילה אבקת משקה ב-4 טעמים לבחירתך(תות,אפרסק,וניל או שוקו),טבליות שומשום,טבליות תאית,טבליות צלוליטיס,כמוסות שמן חריע ותה סופח שומנים.

איך עשית את זה ??? ? ? ? ? ????????????

אל תמתח אותנו- איך עשית מה אכלת?

שלום לך, אז צר לי להגיד לך שמה שעשית הוא דבר מסוכן!!!!!!!!! יום אחד תפסיק לשתות את זה. ואז מה? אולי תשמע לאנשים אחרים בעלי ניסיון? עדי

יש לבטן שלי נטייה להתנפח. מיד אחרי האוכל היא מתנפחת כמו בחודש שלישי. מיד אני צריכה לפתוח כפתור במכנסיים. יש לציין כי היציאות שלי אינן סדירות (3 פעמים בשבוע) למעשה רק בבוקר היא לא נפוחה, שאר היום היא נפוחה וזה גורם לי אי נוחוחת רבה. מה עושים?

היי רמה, גם אני סובלתי מבטן נפוחה ואני יכולה להמליץ לך מנסיוני על כמה דברים. הראשון הוא - ומקווה שאת עושה זאת זה לשתות המון המון מים במשך היום, כך גם היציאות שלך תהיינה סדירות ובתדירות גבוהה יותר. כמו כן אכילת ארוחות מסודרות (ארוחות קטנות שמתחלקות במהלך היום או שלוש ארוחות ביום בוקר, צהריים וערב) וכמובן הרבה הרבה מים. לא כתבת אם את אוכלת פירות, עם סיבים תזונתיים, מה שגורם ליציאות קלות וטובות. והדבר האחרון להפטר מהבטן הנפוחה הוא ספורט ובעיקר כפיפות בטן - זו המתכונת הטובה ביותר. מניסיון. אז בהצלחה. רחלי

שלום רמה התופעה שאת מתארת קיימת אצל לא מעט אנשים. לעתים התנפחות כזו יכולה להצביע על רגישות למזון כלשהו שאת אוכלת, בעייתיות בעיכול שלו. נסי לחשוב על מזונות שאת אוכלת באופן קבוע מידי יום ואפילו מידי ארוחה (לחם? גבינה? קפה עם חלב? שתיה מתוקה? ירק כלשהו שאת אוכלת הרבה?). ייתכן ששווה לך להמנע לחלוטין ממזון כזה למשך חודש לפחות, ולראות מה קורה. את עשויה לגלות שמצבך ישתפר. לא כתבת אם מצב היציאות שלך נוח לך, או שאת סובלת מגזים ועצירויות. יש אנשים שבאופן טבעי קצב היציאות שלהם הוא פעם ביומיים שלושה, וזה לא מצביע על כל בעיה. אם את רוצה בכל אופן לשפר את מצב היציאות, הקפידי על אכילת פירות וירקות מידי ארוחה, גווני אותם (לא כל הזמן את אותו ירק או אותו הפרי) ככל האפשר. אפשר טריים או מבושלים, זה לא משנה מבחינת הסיבים התזונתיים שבהם. הקפידי על בחירת דגנים מלאים במקום לבנים (לחם מלא, אורז מלא, קורנפלקס מועשר בסובין). הקפידי גם על שתיה מרובה: לפחות 10 כוסות שתיה ביום. נסי לעשות פעילות גופנית מידי יום. היא יכולה גם לעזור לעצירות, וגם לשפר את הנפיחות בבטן. בהצלחה.

שלום. בתי בת 5 בעוד חודש, גובה 1.15 מ' (בערך) ושוקלת 22 ק"ג. זה מעט יותר מהממוצע לגילה, אבל היא נראית בסדר למעט "כרס ילדות" - שהבנתי שיורדת בגיל 5. בגלל הכרס היא נראית מלאה וזה קצת מפריע לי. אני חוששת שהיא "תסבול" מעודף משקל. ברצוני לציין שהיא מאוד אוהבת לחם, מאפים למיניהם, חטיפים ומתוקים, אם כי אני מגבילה אותה. עד גיל שלוש היא היתה די רזה והרשיתי לה לאכול הכל עד ששמתי לב שהשמינה ומאז אני מקפידה. אני משתדלת להפחית את החטיפים והמתוקים. אם היא לא רוצה לאכול (ארוחה) אז אני לא מכריחה אותה, אבל בכל זאת כשהיא רואה ילדים אחרים אוכלים חטיפים, או כשאנחנו מתארחים אצל חברים אז קצת קשה להגביל אותה. קראתי לפני זמן מה כתבה (לא זוכרת היכן) שכבר מגיל הילדות יש אגירה של תאי שומן המנוצלים בגיל מאוחר יותר. 1. האם זה אומר שהיא תמיד תתמודד עם עודף משקל ודיאטות בבגרותה? 2. האם יכול להיות שהכרס לא תרד? 3. האם תוכלי להרחיב מעט בנושא אגירת השומן? תודה,

מבקשת לדעת פרטים על התרופה "xnical" על התפקוד שלה והאם היא מומלצת להורדה במשקל...

שלו םלימור קודם כל, קראי בעיון את התשובות שקיבלה גלית בשאלתה למטה (ילדה עגלגלה בת 11.5), הרוב נכון גם לגבייך. מספר תאי השומן בגוף מתייצב בערך בגיל שנתיים. אחר כך הוא רק עולה, לא יורד. תאי השומן הללו יכולים לאחסן שומן בתוכם עד גבול מסויים, אך כאמור, אם אדם משמין, הוא יכול לייצר עוד תאי שומן. כשמרזים תאי השומן מתרוקנים, אך מספרם לא קטן. גיל 5 הוא ממש מוקדם מידי כדי להכניס את הילדה לתחושה שמשהו לא בסדר איתה רק כי מבנה גופה עוד לא דומה למבנה בוגר. להרבה מאד ילדים יש בטן בולטת, זו אפילו לא בהכרח אגירת שומן, אלא פשוט שהם לא מכניסים את שרירי הבטן פנימה כמו אנשים מבוגרים שלמדו כבר שכרס זה לא יפה. אגירת שומן לא בודקים בכרס, אלא בזרוע העליונה ובגב מתחת לשכמה. האם גם במקומות אלה היא נראית לך שמנה לגילה? לגבי החטיפים, אכן קשה להגביל, כאשר מסביב כולם אוכלים, וגם הפרסומות בכל מקום מפתות את הילדים מאד. את יכולה לקבוע חוקים מסויימים בבית, למשל, שאוכלים חטיפים רק אחרי ארוחה מסודרת, ובכמות מוגבלת. בבית את יכולה גם להציע חטיפים בריאים יותר, כמו פירות חתוכים, צלחת צבעונית של גזרי ירקות עם מטבל גבינה טעים, וכד'. כדאי גם שכל בני הבית יתנו דוגמא חיובית על ידי אכילת ירקות ופירות באופן קבוע מידי יום, אכילה של ארוחות מסודרות פחות או יותר, ואכילת חטיפים בריאים יחסית (ירקות, פירות, בייגלה, פופקורן). עוד דוגמא שחשוב לקבל מבני הבית היא של פעילות גופנית מכל סוג שהוא, שיכולה להיעשות יחד עם בני משפחה אחרים, או עם חברים, או במסגרות של חוגים. אך גם כאן, אם רק הילדה נדרשת לעשות פעילות והאחרים כל היום מול הטלויזיה, זה לא יעבוד. לגבי מפגשים בחוץ- אם כולם אוכלים, למנוע מביתך להרגיש כמו כולם זה נזק נפשי וחברתי הרבה יותר גרוע מאשר אכילה של עוד כמה קלוריות. אז במצבים כאלה, אם להתבטא בבוטות, פשוט רדי ממנה. בהצלחה.

איזה תפריט מאוזן ומסודר אפשר לתת לילדה בת 11.5 שנראית עגולה ושמנמנה מדי לגובהה? אני מאמינה שהיא יכולה לרדת קמעה בהיקפים רק עם תפריט מאוזן וקבוע. לא בדיאטה . אשמח לקבל עזרה/עצה. גלית.

אני לא אשת מקצוע אבל בתור מישהי שהייתה שמנה כל ילדותה, ועשתה כל הזמן דיאטות בגלל ההורים (וכמובן שהן לא עבדו) יש לי נקודת מבט שכדאי לך להבין. לילדים מאוד קשה לשמור על תפריט מאוזן, בעיקר אם המטרה היא לא מטרה אישית שלהם. יש המון פיתויים מסביב, מחוץ לבית, אצל חברים, כשיוצאים לטייל ובד"כ גם בתוך הבית. גיל 11.5 זה קצת מוקדם לדעתי להתמקד בדבר כמו מראה, זה יכול לגרום לחרדות, פחדים ולהתמקדות בדבר שולי. בגיל 16 למשל המצב קצת שונה. את אומרת שהיא נראית שמנמנה. איך שהיא נראית זה לא קריטריון. המשקל, הגובה ומבנה הגוף ושאר נתונים פיזיים מוחלטים הם הקריטריונים. לא מה שנראה לכל מיני אנשים. הפיתרון הכי טוב הוא הגברת הפעילות הגופנית, ורצוי לעשות זאת במסגרת המשפחה. ותמיכת המשפחה מאוד חשובה פה, בעיקר בגיל כל כך צעיר. יש הרבה טעויות שהורים עושים בדברים האלה ויכולים לגרום לטראומות שישארו למשך כמה שנים טובות ובעצם ישיגו את המטרה ההפוכה. עצתי לך היא קודם לגשת לרופא ילדים, לבדור משקל וגובה והתפתחות הגוף שלה באופן כללי. לראות מה המשקל העודף ואם הוא בכלל קיים. אחרי הבדיקה הזו אפשר לגשת לאיש מקצוע המתמחה בייעוץ תזונתי לילדים (כדאי לבדוק שאכן יש ניסיון בטיפול בילדים), ולראות מה אפשר לעשות. האם הבעיה החיצונית אכן מפריעה לילדה ? או שזה פשוט עניין של ההורים ? התפריט חייב להתאים לה ולאורח חייה. אם הילדה מודעת לבעיה ואכן מעוניינת לפתור אותה, אפשר לבנות תפריט. יש היום גם קבוצות תמיכה לבני נוער בדיאטה. שווה לבדוק בסביבה האם קיימת קבוצה כזו. והכי הכי חשוב, אסור שהחיים שלה יתמקדו סביב הדבר הזה שנקרא דיאטה, זה בסה"כ אוכל. ככל שהיא תהיה עסוקה בפעילויות אחרות כך יהיה לה יותר קל ויותר בריא. וכמובן, לקבל אותה כמו שהיא, גם אם הדיאטה לא הצליחה ולא משנה מאיזו סיבה. בהצלחה

אביטל, פצצה!!!!!!! גם אני התמודדתי עם העניין בגיל כזה צעיר. באמת, גלית, תאהבי אותה, תני לה חיבוק גדול והראי לה כמה את אוהבת אותה עם כל העגלגלות שלה. עדי

שלום גלית אני מצדיעה לדברי החוכמה שהציעו אביטל ועדי ומסכימה עם רוח הדברים לחלוטין. ראשית, ילדה שנראית עגלגלה לא בהכרח נמצאת בעודף משקל יחסית לגובהה. היא גם לא גמרה לגבוה ולהתפתח, וגופה עוד ישנה צורה עם ההתבגרות המינית. כדי לדעת אם אכן קיימת בעיה של עודף משקל, צריך לברר את הנקודה אצל רופא ילדים, או דיאטנית המתמחה בילדים. שימי לב לא להכניס לילדה רגשי נחיתות ואשמה על איך שהיא נראית, זה מתכון בדוק לחיי סבל , חוסר בטחון ושנאה עצמית. שנית, את צודקת בדאגתך להרגלי החיים של הילדה. חיים על מזון קנוי שמבוסס על בצק הם לא בדיוק מתכון טוב לחיים בריאים ולמשקל תקין. אין באפשרותי להציע לך תפריט ממש, כי לשם כך אני צריכה להכיר את אורח החיים של הילדה ומשפחתה. אך כמה הצעות כלליות יותר לשיפור המצב: 1. עודדי את הילדה לעסוק בפעילות גופנית. את יכולה לברר איתה מה מוצא חן בעיניה (ריקודי עם? ג'ז? מחול אירובי? התעמלות מכשירים? כדורגל? שחיה? טניס? יש המון אפשרויות), לתמוך בה ולעודד אותה להתחיל וגם להמשיך. אם את נפגשת איתה הרבה, את יכולה לפעול יחד איתה ולהראות לה שפעילות יכולה להיות מאד כיפית (רולר-בליידס? חתירה בסירת משוטים? ריקודים ביחד?). כמובן רצוי מאד שההורים גם כן יעודדו את הפעילות ויתמכו בה לאורך זמן (גם כספית). 2. ילדה בת עוד מעט 12 יכולה בהחלט להכין לעצמה סלטים, ירקות חתוכים, סלט פירות, אפילו ירקות מבושלים, על גז או על מיקרוגל. בגיל הזה אני כבר אפיתי כי זה עניין אותי, אולי גם אותה יעניין להתנסות בבישול ואפיה. את יכולה לקנות לה ספר בישול המכיל הרבה מתכונים של סלטים וירקות מבושלים (למשל הספר "ירקות" של שרי אנסקי, או "סלטים" של נירה רוסו". אתן יכולות מידי פעם להכין ביחד ארוחה בריאה שתכיל בין היתר ירקות טריים ומבושלים, ופרי לקינוח. חשוב שהילדה תראה שארוחות כאלה יכולות להיות מספקות וטעימות. אם ההורים עובדים , הם בודאי ישמחו מאד לחזור הביתה ולגלות שהבת הכינה להם מאכלים מבושלים או סלט כהפתעה מידי פעם. 3. חשוב שהילדה תבין את החשיבות הבריאותית והאסטטית של אכילה מגוונת ומאוזנת. את יכולה להשיג עבורה את המידע, אם הוא מעניין אותה. (את יכולה להוריד לה את המאמר שכתבתי באתר זה על פירמידת המזון, זה מידע שילדים בגילה לעתים מקבלים בבית הספר). 4. בלי ההורים אי אפשר. את אמנם דודה קרובה ואכפתית, אך ההורים הם נותני הדוגמא והמעודדים הראשוניים. חשוב מאד שההורים יבינו שאורח חייהם נלמד ונרכש על ידי הילדה. אם אין באפשרותם לשנות עבור עצמם, יהיה קשה מאד לגרום לילדה לשנות עבור עצמה. בהצלחה רבה.

שלום רב! בני בן 16 ומתחיל לקבל בטן.... הוא אינו אוהב ספורט, מלבד הפעלת שרירי הידיים בהפעלת המחשב, והפעלת שרירי העיניים במחשב והטלויזיה.... עכשיו בקיץ הוא גם אוכל גלידות... אני רוצה לציין שיש לי תסביכי משקל בהיותי אני עצמי מלאה+. מה עושים??? תודה שושי

נותנים דוגמא... הבן שלך הוא כבר בגיל שאי אפשר להכריח אותו לעשות דברים ואת זה אני בטח לא צריכה לספר לך. שבי איתו ותסבירי לו ממה את מודאגת ולמה. אם המצב מפריע לו אתם יכולים לעבוד על זה ביחד - תפריט יותר מאוזן, קצת יותר פעילות גופנית (הוא לא חייב להיות בנבחרת כדורגל, הוא יכול ללכת או לרוץ או לשחות פעם ביום) אם זה לא מפריע לו, אז אין כל כך מה לעשות חוץ מלהעביר את כל הבית למזון בריא ולא משמין ואזסביר להניח שהוא פשוט ייצא החוצה כדי לקנות את מה שהוא רוצה. אם תנסי להכריח סביר להניח שרק תרעי את המצב.

שושי, תהפכו את עניין הדיאטה לעניין משפחתי. כלומר: תתחילי את, וכשהוא יראה שזה מצליח לך, סביר להניח שהוא יצטרף. עדי

תודה! שושי

גילו אצלי כולסטרול גבוה וחוסר בויטמין B-12 , מצד אחד בשביל המחסור ב-b-12 אני אמורה לאכול הרבה בשרים אבל לפי מה שהבנתי בבשר יש גם הרבה כולסטרול , מה מותר לי לאכול ומה לא ?

שלום ג אם עד היום אכלת בשרים מסוגים שונים, ביצים ומוצרי חלב, ובכל זאת הגעת למחסור בויטמין B12, כפי הנראה יש לך בעית ספיגה שלו. אם זה אכן המצב, אכילת בשר לא תשפר את רמת הויטמין, ועלייך לקחת אותו או בתוסף מזון ששמים מתחת ללשון ונספג ישירות לדם, או ע"י זריקות. חוסר בויטמין זה הוא בעייתי מאד, וחשוב שתטפלי בו. נכון שבשרים, במיוחד בקר, כבש, חזיר- עשירים מאד בשומן רווי ובכולסטרול, וכמו ביצים ומוצרי חלב עתירי שומן, רצוי שתאכלי מהם מעט ככל האפשר. זו סיבה נוספת לכך שעדיף לך להסתמך על תוסף של ויטמין B12, ולאו דוקא להסתמך על קבלתו מהמזון. יחד עם זאת, חשוב לי לציין שתפריט עני מאד בכולסטרול לעתים גורם לכבד לייצר עוד יותר כולסטרול, מה שבעצם יגרום בסופו של דבר לעליה נוספת ברמת הכולסטרול. אז להמעיט, אך לא להמנע לחלוטין מכולסטרול במזון. לגבי מה כדאי לך לעשות בעניין הכולסטרול, אנר הקישי על חיפוש, והקלידי "כולסטרול", תמצאי שפע מידע. בהצלחה.

לאחרונה אני רואה במסעדות ובתי-קפה שקיות של ממתיק מלאכותי שכתוב עליהן "ממתיק מלאכותי על בסיס סוכרוז", וכשמסתכלים ברכיבים רואים שיש תשעים ושבעה אחוז סוכרוז ושלושה אחוז סכרין. אני מבולבל - האם סוכרוז הוא לא הסוכר הלבן הרגיל? מה נותן ממתיק שמורכב מתשעים ושבעה אחוז סוכר רגיל? האם זה לא מסוכן לחולי סוכרת? יש שקיות כאלה שעליהן כתוב "ויסוצקי" ואחרות שעליהן כתוב "סוויט רוז". אם הבנתי נכון, צריך לעשות עם זה משהו. אם לא, סתם צריך להסביר לי...

שלום שי סוכרוז הוא אכן סוכר רגיל. באמת נשמע קצת מוזר שממתיק מלאכותי יכיל כל כך הרבה סוכר. בהרבה ממתיקים מלאכותיים יש גם סוכר, דבר שמשונה בעיני לא פחות מאשר בעיניך. אך מאחר והסכרין מאד מתוק, יש צורך במעט מאד סכרין ומעט מאד סוכר מבחינה כמותית, כדי להגיע למתיקות מספקת. בממתיק כזה, המכיל סכרין וסוכר, יש צורך בכמות כוללת קטנה בהרבה, ולכן גם צריכת הסוכר יורדת. ייתכן שהסיבה להכללת הסוכר היא עניין של טעם וסבילות של התכשיר. מאחר ואבקת הסכרין הרבה יותר קלה מסוכר, תכשיר שמכיל 97% סוכר הוא מאד מאד מתוק, ויש צורך בכמות קטנה הרבה יותר מאשר בסוכר רגיל. אפשר להשוות את המשקל של שקית כזאת של ממתיק מלאכותי לשווה ערך שלה בסוכר, ואז לראות שלמעשה חסכנו די הרבה סוכר על ידי השימוש בממתיק. ולגבי חולי סכרת- בדרך כלל מדובר בכמויות קטנות של סוכר, שלא באמת משמעותיות להם. רוב הממתיקים אינם מכילים סוכר (למשל אספרטיים, אסולפם K, סוכרזית), ובהם הבעיה לא קיימת. כמובן שאני מכניסה כאן את השורה המתחייבת, על כך שממתיקים מלאכותיים מכל הסוגים הם מוצר תעשייתי, שהשפעתו הכוללת על בריאותנו לאורך זמן לא לחלוטין ברורה, וכדאי בכל מקרה להשתמש בכל סוג של ממתיק מלאכותי מעט ככל האפשר. אתה צודק מאד בכך שאתה בודק את רשימת הרכיבים, כך אתה מגלה דברים מעניינים. חשוב מאד לבדוק תמיד, יש הפתעות, לעתים לטובה ולעתים לרעה. בתיאבון.

שלום לכם אני אשמח לדעת מהן עקרונות דיאטת הלחם ?

זו דיאטה המופיעה בספר "לאכול לחם ולרזות" מאת אולגה רז. קצרה היריעה מלכתוב את עקרונות הדיאטה פה, אבל שווה לקנות את הספר.

שלום מישל כבר פירטתי בעבר את דיאטת הלחם בקוים כלליים. אנא הקישי חיפוש, והקלידי "לחם".

אני בת 39 ולאחרונה עליתי במשקל. בדר"כ משקל שלי 60 (גובה 165) עליתי כ 4 ק,ג.וזה מפריע,מפני שאני חוששת שאני אעלה יותר,מה לעשות כדי לשמור על הקיים ואפילו לרדת בחזרה למשקל הרצוי תודה

אוסנת, אם עוד לא התחלת לעסוק בספורט, כדאי שתעשי זאת. עדי

שלום אסנת לא ברור לי אם משקלך הקודם היה קבוע לאורך זמן והעליה היא פתאומית, או שאת עולה ויורדת כל הזמן כמו רבים. אם משקלך הקודם היה קבוע , עלייך לשאול את עצמך מה השתנה. האם הפסקת להתעמל? קנית אוטו? החלפת מקום עבודה? התרגלת לאכול עוד ארוחה? התחלת לחטוף דברים שלא חטפת קודם? יש הרבה אפשרויות. הדרך הטובה ביותר לחזור למשקלך הקודם היא להגביר את הפעילות הגופנית שאת עושה ביום. אם את לא עושה שום פעילות- התחילי, חצי שעה ביום לפחות. אם את עושה פעילות, הגבירי את תדירותה או את עוצמתה. בנוסף, כדאי שתקפידי לכלול ירקות בכל ארוחה שאת אוכלת, ונסי לקצץ בכמויות השומן והסוכר. באופן זה את יכולה לסגל לעצמך הרגלים חיוביים, ולרדת במשקל בלי עינוי מיותר. הירידה , אגב, אמורה להיות איטית, לא יותר מחצי קילו בשבוע, על מנת שלא תעלי את המשקל בחזרה. בהצלחה.

שמעתי על כדורי ם בשם TERONAC לסתימת התאבון. אני יודעת שכולם נגד כל הכדורים. אם הם כל כך מזיקים אז למה משרד הבריאות מרשה למכור אותם בבתי מרקחת? כמה קילו אפשר לרדת עם כדורים מהסוג הנ"ל שעוצרים את התאבון לגמרי?

נאוה, אני לא יודעת באיזה כדורים מדובר, אבל מה שאני כן יודעת הוא, שלמשרד הבריאות אין מספיק שיניים. עדי

אפשר למכור המון דברים בכל מיני חנויות. גם סיגריות מוכרים וברור כמה שזה מזיק. כמו בכל דבר שאת קונה את צריכה להפעיל את השכל וההגיון ולהבין מה בריא לך ומה לא. בקשר לכדורים ויעילותם, אין לי מושג. אבל כל דיאטה אינה נמדדת רק לפי כמה שמורידים, אלא גם לכמה זמן שומרים על ההורדה ובאיזה מצב נשאר הגוף.

שלום נאוה נכון, באופן כללי אני נגד כדורי הרזיה למיניהם, כי יום אחד תצטרכי להפסיק לקחת אותם, ומה יקרה אז? בנוסף יש כדורים שמזיקים מאד, ויש להם קשת אדירה של תופעות לואי. לדעתי, לרזות זה אולי חשוב, אך לא במחיר הבריאות. לגבי הכדורים הספציפיים האלה, אני לא מכירה אותם, אנא רשמי מה בדיוק הם מכילים, ואז אוכל לדעת איך הם פועלים ולכתוב לך עליהם.

אני חייבת לרדת במשקל דחוף. אני בת 48 גובהי 1.72 ומשקלי 78 . עשיתי כבר את כל הדיאטות הקיימות בעולם. עכשיו אני תקועה. האם דיאטת הלחם של אולגה רז יכולה להתאים לי?

ממליצה לך בחום על דיאטת הלחם של אולגה רז, ועוד יותר ממליצה לך להאמין בעצמך, לא משנה מה את עושה, העיקר שתעשי את השיוני ושתביני שהוא לאורך זמן, היי סבלנית וחשבי כל הזמן על התוצאה הסופית, שווה לוותר על הפיתויים למען מראה טוב יותר, הרגשה טובה, בטחון עצמי, מחמאות והרשימה ארוכה. בהצלחה

גלית, תחשבי רזה, תהיי רזה!!!!!!!! עדי

במשך שנים עשיתי אין ספור דיאטות = ברובן קיצוניות. עכשיו אני רוצה להוריד 10 ק"ג. אם אוכל כל יום 1200 קלוריות - האם אצליח לרדת במשקל? נא לקחת בחשבון שהגוף שלי התרגל לדיאטיות דרסטיות והתרגל ליו-יו.

גלית, את נשמעת מיואשת ואפשר להבין אותך לאחר שנים רבות של מאבק, אם חלפה שנה או יותר מאז הדיאטה האחרונה, את צפויה לרדת במשקל ללא קושי, 1200 קלוריות ליום בהחלט יגרמו לך לירידה במשקל ואף בקצב מספק. את יכולה להשתמש בניסיון העשיר שלך, כיוון שאת יודעת מה עובד בשבילך, השתמשי בזה כתעודת ביטוח וזכרי שאין אף אחד מושלם, מה שחשוב הוא שתעשי את השינוי ויותר חשוב שתשמרי, ומה עם הנפילות?, הן חלק מהתהליך, לימדי מהם המצבים שגורמים לך ליפול ונסי למצוא פתרון- אם למשל כל יום כשאת חוזרת מהעבודה מתחשק לך משהו מתוק עם הקפה, הרגילי את עצמך לאכול פרוסת לחם עם ריבה וכך תיצרי לעצמך שיגרה חדשה בהצלחה

עדינה תודה על תשובתך. לא עברה שנה מאז הדיאטה האחרונה. כל הזמן אני בדיאטה זו או אחרת. עכשיו אנירוצה לעשות דיאטה מסודרת של 1200 קלוריות, אבל אני חוששת שהגוף שלי לא ירד במשקל בגלל כל היו יו שעשיתי לו.

גובהי 170. אני שוקלת 75 ק"ג. כמה עלי להוריד, וכמה זמן זה יקח?

נועה שלום, המשקל האידיאלי שלך הוא המשקל הכי נמוך שהיית בו לפני שעלית במשקל על פי ה- BMI המדד להשמנה את יכולה לשקול עד 71 ק"ג. קשה לי להעריך כמה זמן זה יקח כי אין לי נתונים על הניסיון שלך בדיאטות, רמת הפעילות שלך והרגלי האכילה שלך

שלום לך. אני סובלת מהפרעות אכילה, האם את מכירה דיאטנית בקופ"ח כללית שמטפלת בהפרעות אכילה באזור תל אביב עד פתח תקווה זה מאוד דחוף לי, ואם לא אז אני מוכנה גם באופן פרטי. בבקשה תעדכני אותי

היי לי, תפני אל טלי פרידמן מפורום פסיכולוגיה ופסיכיאטריה, באימייל אישי אם את מעדיפה פרטיות, והיא תדע להמליץ, היא המליצה לי על אחת מצוינת. בהצלחה אביב.

שלום, קניתי קמח מחיטה מלאה וכשהגעתי הבייתה ראיתי שכתוב במרכיבים - קמח כהה וקמח חיטה מלאה. שאלתי - מה זה קמח כהה ? תודה

אביטל שלום, קמח כהה זהה בהרכבו לקמח הלבן, ההבדל היחידי הוא בצבע

כלומר, לחם המכיל קמח כהה אינו ממש לחם מחיטה מלאה ? האם יש לחמים מחיטה מלאה המכילים רק קמח חיטה מלאה או שהצירוף הזה של קמח כהה וקמח חיטה מלאה הוא המתכון הסטנדרטי ?

רציתי לשאול האם ניתן לקבל מקופת החולים ייעוץ של דיאטנית במסגרת הביטוח המשלים. הנני חברת 'מכבי' ויש לי את כל הביטוחים (משלים, מגן כסף ומגן זהב). האם אני זכאית לייעוץ ומעקב ללא תשלום ואם לא, כמה אמורים לעלות לי מפגשים כאלו? תודה.

מיכל שלום, בקופ"ח יש מספר קריטריונים, כמו למשל דרגת ההשמנה, רמת הכולסטרול, מחלות ועוד, לפיהם קובעים האם את זכאית ליעוץ חינם ולכמה יעוצים את זכאית. לגבי יעוץ בתשלום, לאחר הנחה, יעוץ כזה יעלה לך כ- 50 ש"ח. בהצלחה

שלום, אני מעוניינת להכנס להריון ורופאת הנשים שלי נתנה לי כדורים של "חומצה פולית" לא כל כך הבנתי למה הם משמשים ולמה לקחת אותם דווקא לפני כניסה להריון. אודה על תשובתך, אפרת

בדקו ומצאו שלקיחת חומצה פולית לפני ההריון עוזרת למניעת מומים בעובר.

אפרת שלום, כפי שאביטל ציינה, החומצה הפולית מונעת מומים במערכת העצבים, חשוב לקחתה לפני הכניסה להריון מכיוון שמערכת העצבים מתפתחת בשלבים מאוד מוקדמים של ההריון. בשלב זה של טרום הריון חשוב גם להפסיק ליטול תרופות, אלכוהול ועישון מפני שהשפעתם אינה נעלמת תוך זמן קצר. בכל אופן כיום מקובל להחשיב את שלב טרום ההריון כהריון לכל דבר בהצלחה

אני בן חמישים.נוהג לשתות מידי יום,בעיקר לפני השינה עד בקבוק-יין חצי-יבש לבן או אדום. האם מסוכן לאורך זמן מבחינה בריאותית.מה ההשפעה הקאלורית.תודה.

יהודה שלום, הפרזה בצריכת אלכוהול עלולה לגרום לנזקים בכבד, להפרעות בעיכול ובספיגת אבות מזון, מינרלים וויטמינים, להפרעות בסבילות לסוכר ולעלייה בשומני הדם (הטריגליצרידים), לגבי ההשפעה של אלכוהול על משקל גוף, כנראה שמרמה מסויימת של צריכה, אלכוהול אינו גורם להשמנה ואף גורם לירידה במשקל, בכל אופן בבקבוק יין כ- 600 קלוריות. ומה לגבי האיזופלבנואידים (אותם חומרים נוגדי חמצון המגינים על הלב) ביין האדום? הם מצויים גם בפירות וירקות כמו בצל, בננה, תפוחי אדמה וענבים מכל מקום נסה להפחית בצריכת האלכוהול, הכמות המומלצת לגבר היא 2 מנות (2 כוסיות) ליום. לבריאות

עדי שלום, אני רואה שאת עונה להרבה אנשים בפורום וכעקרון העצות שאת נותנת נשמעות מאוד הגיוניות וטובות. אני קצת מסוקרנת לדעת האם הצלחת ליישם כל זאת והאם הגעת למשקל הרצוי לך? ענת

ענת, אני מיישמת את ההמלצות שלי, אבל עדיין יש לי הרבה עבודה כדי להגיע למשקל הרצוי לי. בגלל ששיגעתי את הגוף (פעמיים) זה תהליך יותר ארוך. למדתי את הלקח. עדי

עוד לא ראיתי אישה שתגיד שהמשקל רצוי לה, המשקל של עדי בטווח הנורמה, שזה מאוד מרשים בשביל מישהי שבלוטת התריס שלה לא תקינה לחלוטין. :)

שלום! אני בת 42 וסובלת מורידים נפוחים ומקרסול נפוח הרופאים ממליצים על ניתוח האם יש דרך כלשהיא להימנע מכך? תודה אורלי

אורלי שלום, מספר עצות לי אלייך: א. הגבירי את צריכת הסיבים בדיאטה: ירקות ופירות בקליפתם, לחם מחיטה מלאה, אורז מלא, ברנפלכס וכו' ב. הקפידי על שתייה מרובה ג. הגבירי את הפעילות הגופנית ד. המנעי מעמידה ממושכת ה. אוכמניות, דובדבנים, פירות יער, בצל, שום, זנגביל ופלפל חריף עשויים למנוע היווצרות קרישי דם ו. תוספי מזון מומלצים: ויטמין E המגן על כלי הדם ומשפר את זרימת הדם ז. לכי לשמוע דעה נוספת באופן כללי אם יש לך עודף משקל, ירידה במשקל עשוייה לעזור, עצירות עלולה לגרום לדליות ברגליים ולכן השתמשי ב- 3 העצות הראשונות למניעת עצירות, אנטיאוקסידנטים המצויים בירקות ובפירות מונעים נזקי חמצון בכלי הדם. בהצלחה.

היי תודה רבה על התשובה , יש לי שאלה נוספת קיימת תרופה ביתית המורכבת משום ואלכוהול האם יכולה להיות לכך השפעה עלי?

האם קפסולות אומגה 3 מסייעות להורדת משקל בצורה זו או אחרת? אשמח לקבל תשובה דניאל

דניאל שלום, טבליות אומגה 3 אינן גורמות לירידה במשקל, הן מסייעות בהפחתת רמות הטריגליצרידים (שומנים) בדם וע"י כך מקטינות את הסיכון למחלות לב וכלי דם