כאבי בטן ויציאות לא תקינות

שלום רב, עד לפני כחודשיים הייתי טבעוני. הכל היה בסדר, היה לי תפריט מסודר, ואכלתי ושתיתי הכל בלי שום בעיה. הרגשתי פשוט נפלא. במהלך החודשיים האחרונים, עבדתי מס' שבועות בתל אביב, ואיתי עבדה מישהי שטענה שגם היא טבעונית והיא סובלת מוירוס בקיבה, אשר מתבטא בכאבי בטן ושלשולים. באותו היום, חזרתי הביתה בערב ופתאום גם אותי תקף כאב בטן שלשול, אבל בצורה קיצונית (היה מאוד מימי). זה נמשך מס' ימים, והלכתי לרופאה שלי. היא אמרה לי להפסיק לאכול פירות וסלטים ולהקפיד על אוכל מבושל בלבד. עשיתי כדבריה, וגם ירדתי במשקל (אציין שאני במשקל של תת תזונה, אז זה גרם לי ליותר הידרדרות). במשך כשבועיים אכלתי רק אורז תפוח אדמה וגזר מבושלים, ווהמצב השתפר מעט, אך גם כיום, כשאני אוכל פירות וירקות מסוימים, או שותה קפאין, אני מרגיש רע מאוד וסובל מהקיבה. עשיתי בדיקות דם, צואה, אולטרסאונד בקיבה, אך כלום לא התגלה. בנוסף, הייתי אצל גאסטרואנטרולוג, סיפרתי לו על המצב, והוא אמר שהוא לא רואה משהו בעייתי חוץ מסיפטומים של מעי רגיז. אבל הבעיות שלי נמשכות עד היום, אני צמחוני כרגע, ועדיין כשאני אוכל ירקות ופירות, אני סובל מהקיבה ומיציאות לא תקינות וגזים מוגזמים. אציין שזה גם משפיעה עליי קצת פסיכולוגית (קשיי נשימה קלים), כנראה הגוף בטראומה. העניין זה שהגאסטרו לא אמר לי מה לעשות על מנת לטפל או מה לאכול. אני מאוד מבולבל ולא יודע מה קורה לגוף שלי. אשמח לעזרתך. תודה