דיאטת פירות?

מי מאיתנו לא ניסה לפצוח בדיאטת האבטיח המפורסמת? אוכלים רק אבטיח ותוך כמה ימים מרזים. אז זהו שלא - כל דיאטות הפלא האלה, המבטיחות שאם ניצמד רק לפירות נהיה יפים, בריאים ורזים הן לא יותר מהבטחות שווא.

הפירות באמת נורא מפתים: הם מרעננים, הם מתוקים, יש בהם ויטמינים וסיבים אבל גם, סוכר והרבה סוכר.

פירות לא מכילים רק מים, כמו שנוח לנו להאמין ולחשוב. זוכרים את הסיסמה "הבננה מזינה אך אינה משמינה"? צריך היה רק להוסיף את המשפט "הבננה באמת לא משמינה. אבל מי שאוכל אותה, כן משמין".

פירות, אם כך, הם דבר נפלא, אבל דיאטת פירות תרחיק אותנו מהמטרה ולא תקרב אותנו אליה. יש לכך כמה סיבות:


1. פירות הם טעימים מאוד, אבל אחרי שאוכלים מהם יומיים נורא מתגעגעים למשהו מוצק, כמו בשר או לחם

2. כל דיאטה שמבוססת על אכילת מוצר מסוים בלי הגבלה היא דיאטה שתורמת להגדלת נפח הקיבה, ומי שרוצה לרזות באמת יצטרך לצמצם נפחים

3. הפירות מכילים הרבה סוכר שמעלה אותנו במשקל

4. הסוכר פותח את מעגל האינסולין בדם, שדורש עוד ועוד סוכר, ונוצר אפקט דומה לאפקט שנוצר בעת אכילת ממתקים.

אז מה לעשות?

1. לזכור שמטרתנו לצמצם נפחים ולא להתפתות לדיאטות "אכול כפי יכולתך"

2. לקנות מעט. להחליט על שני סוגים בלבד או לבחור משהו מענין, כמו תאנים, גויאבה או מנגו, ולאו דווקא את הצירופים השגרתיים. לא למלא את הבית בפירות סקסיים שחבל לזרוק אחר כך, אז אוכלים אותם עכשיו

3. מי אמר שהגודל קובע? העדיפו את הפירות הקטנים. הם מכילים פחות קלוריות (ואם הם מאד קטנים, צ'פרו את עצמכם בשניים)

4. לזכור שבדיאטה מאוזנת, כזאת שיכולה להפוך לאורח חיים ולא רק לפרשה חד-פעמית, צריך לאכול עד שלוש מנות פרי ביום (יש להקפיד שסך הערך הקלורי של כל מנת פרי לא יעלה על 60 קלוריות)

כוס קוביות אבטיח
1 אגס בינוני
1 אפרסק בינוני
1/2 אשכולית
1 בננה קטנה
1 גויאבה
10 יחידות דובדבנים
1/2 כוס מיץ פרי טבעי
כוס קוביות מלון
1/2 מנגו קטן
2 משמשים
2 משמשים מיובשים
2 סברס קטנים
12 יחידות ענבים
1/4 פומלה
1 כף צימוקים
3 קיווי
2 קלמנטינות
125 גרם רימון
2 שזיפים
2 שסק
2 תאנים
1 כוס תות שדה
2 תמרים לחים
1 תפוח עץ בינוני





שולמית גלמן, תזונאית בהכשרתה, השילה מעצמה 30 ק"ג בעזרת פיתוח שיטה לשינוי הרגלי אכילה. בחמש השנים האחרונות מנחה קבוצות תמיכה שמטרתן להקנות הרגלי תזונה נכונים ובריאים.

פורסם לראשונה בגודפוד

בואו לדבר על כך בפורום תזונה ודיאטה