הטיפ השבועי: תזונה לסוכרתיים

בתקופת החגים אנו מבלים בסעודות חג רבות. הסוכרתיים שבינינו צריכים להקפיד במיוחד על תזונתם. כדי לשמור על איזון הסוכרת וגם להנות מסעודות החג, ממליצה נורית כהן, דיאטנית קלינית, מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה באסף הרופא להקפיד על מספר כללים:

חשוב לא להגיע רעבים לארוחות (לאכול ארוחות ביניים קלות).

יש להתייחס ל"ברכות" החג כאל חלק מהארוחה ולטעום בלבד: לדוגמא: 1/2 כפית דבש + 1/8 תפוח עץ + 1 תמר + כף גרעיני רימון = מנת פרי.

כדאי לבחור מנה עיקרית אחת: דג/בשר, או לחילופין ניתן לאכול חצי מנה מכל סוג.

מומלץ לבחור בין פרוסת חלה מתוקה לבין מנת פחמימה (אורז/פסטה/ בטטה וכ"ו).

עדיף להכין מנות פחמימה בעלות ערך גליקמי נמוך, כדי לשמור על איזון הסוכר. למשל: אורז מלא, בטטה, קטניות, כוסמת, פסטה (בבישול קצר) וכו'.

יש להרבות באכילת ירקות חיים ו/או מבושלים במהלך הארוחה.

מומלץ לשתות משקאות לא ממותקים (מים/סודה/משקאות דיאט).

כדאי לקנח במנת פרי ולא במנה עשירת קלוריות, סוכר ושומן.

חשוב מאד לתכנן מראש את הארוחות.

רצוי להמשיך בפעילות גופנית גם במהלך ימי החג, עד כמה שאפשר.

בואו לדבר על זה בפורום סוכרת והשמנה.