פרופ' מיכאל קראוס מנהל את השירות לכירורגיה אנדוקרינית במערך הכירורגי של המרכז הרפואי הלל יפה.
בעבר ניהל את המחלקה לכירורגיה כללית במרכז הרפואי רמב"ם, ופרופסור מן המניין בפקולטה לרפואה של הטכניון בחיפה.
פרופ' קראוס מונה לפרופסור מן המניין של האוניברסיטה העברית בירושלים בשנת 1988. משנת 1993 ועד עתה מכהן כפרופסור מן המניין של הטכניון ומשמש כסגן דיקן למנויים קליניים בבית הספר לרפואה של הטכניון. פרסם למעלה מ-200 עבודות מדעיות בספרות המקצועית העולמית, ומשמש כחבר מערכת במספר עיתונים רפואיים מדעיים.
פרופ' קראוס הוא חבר במועצה הלאומית לכירורגיה הרדמה וטיפול נמרץ, וכן יו"ר לשעבר של איגוד הכירורגים בישראל. פרופ' קראוס יזם לאחרונה את הקמת החוג לכירורגיה אנדוקרינית באיגוד הכירורגים בישראל. משמש כפוסק בוועדה הרפואית העליונה לעררים בנפגעי עבודה של המוסד לביטוח לאומי, וכן חבר בוועדה הרפואית העליונה של משרד הביטחון.
פרופ' קראוס עוסק בכירורגיה כללית מזה כ- 35 שנים ושטחי התמחותו העיקריים הם:
- כירורגיה אנדוקרינית: בעיקר ניתוחי בלוטת התריס (THYROID) ובלוטת יותרת-התריס (PARATHYROID).
- כירורגיה אונקולוגית: ניתוחי שד, קיבה, מעי דק ומעי גס.
- כירורגיה לפרוסקופית: ניתוחי כיס מרה, טחול, בקע סרעפתי, והשמנת יתר, מחלת קרוהן, קוליטיס כיביית.
- ניתוחי בקעים: בדופן הבטן והמפשעות
- פרוקטולוגיה כולל ניתוחי טחורים ופיסורה
- עריכת חוות דעת רפואיות עבור בתי המשפט
פרופ' קראוס התמחה בניתוחי בלוטת התריס ובלוטת יותרת התריס בישראל ובארצות הברית, והוא ביצע עד עתה יותר מ-1000 ניתוחים מסוג זה. ניתוחים אלו מבוצעים על ידו בשיטות ניתוח ייחודיות וחדשניות הכוללות ניתוחים זעיר-פולשניים
(MINIMAL INVASIVE PARATHYROIDECTOMY), ניתוחים של בלוטת יותרת-התריס בהרדמה מקומית וניתוחים באשפוז יום בלבד.
פרופ' קראוס מטפל בחולים המגיעים באופן פרטי, או דרך חברות ביטוח שונות (מנורה, פניקס הראל, כלל, מגדל, איילון וכו'), וכן במבוטחי קופות החולים השונות (מאוחדת עדיף ושיא, כללית מושלם, מכבי מגן זהב, לאומית לעתיד וכו').
את הניתוחים מבצע פרופ' קראוס בעיקר בביה"ח "אלישע" וכן בביה"ח "אסותא" בחיפה.