פרופ' דן אדרקה הוא בוגר אוניברסיטת תל-אביב.
תחילת דרכו הרפואית החלה עם התמחות ברפואה פנימית בשנת 1980 בבית החולים בלינסון. במקביל היה חוקר אורח במכון ויצמן למדע בין השנים 1983-1995, במהלכן היה שותף לתגליות מדעיות שהיוו בסיס ל-11 פטנטים בינלאומיים, כאשר אחד מהם אף פותח לתרופה החשובה ביותר כיום בתחום דלקת הפרקים (Enbrel).
בשנת 1987 יצא לשנתיים מחקר במרכז הרפואי NYU בניו-יורק וחזר לשמש כסגן מנהל מחלקה פנימית בשנים 1989- 1994, עת אשר גם קיבל את מינוי הפרופסור לרפואה מטעם אוניברסיטת תל-אביב בזכות הישגיו הרפואיים והמדעיים.
משנת 1994 התקדם והתמחה באונקולוגיה במרכז רפואי תל-אביב ובזכות התמחותו הכפולה זכה להיות אחראי על המחלקה האונקולוגית במרכז רפואי תל-אביב עד שנת 2003.
בשנה זו עבר פרופ' אדרקה למכון האונקולוגי בבית החולים שיבא (תל-השומר), שם הקים את היחידה המובילה כיום לגידולי דרכי העיכול בראשה הוא עומד כיום.
פרופ' אדרקה הינו יושב ראש קבוצת גידולי דרכי העיכול בישראל ונציג ישראל בקבוצה האירופית (ESMO) להנחיית הטיפול בגידולי דרכי העיכול.
תחומי ההתמחות של פרופ' אדרקה הם:
אונקולוגיה קלינית
בעיות אונקולוגיות בדרכי העיכול
גידולי דרכי העיכול, הכבד והלבלב
גידולי כבד
כולנגיוקרצינומה
גידולי GIST
גידולים נאורואנדוקריניים של דרכי העיכול
גידולי המעי הגס והרקטום
גידולי ושט וקיבה
סרטן המעי הגס והרקטום
סרטן הושט
סרטן הקיבה
סרטן דרכי המרה
סרטן כיס המרה
סרטן הכבד
סרטן המעי הדק
סרטן ממקור לא ידוע
היעוץ בתחומים הנ"ל ניתן הן לחולים אשר טרם החלו בטיפול אונקולוגי והן במסגרת חוות דעת שניה, ומשלב ידע ואמצעים עדכניים להשגת המיטב למטופלים. מאחר והטיפול במחלת הסרטן מחייב כיום שיתוף פעולה בין מקצועות שונים ברפואה כגון מומחי הדמייה, פתולוגיה וכירורגיה, החולים מנווטים על פי הצורך למיטב המומחים בתחומים האלה.