ד"ר לנדאו היא בוגרת הפקולטה לרפואה של אוניברסיטת בן גוריון בנגב (1986). סיימה התמחות ברפואת עור בבית החולים איכילוב. כיום עובדת כרופאת עור בכירה במרכז רפואי וולפסון ומנהלת את מרפאת העור והאסתטיקה בהרצליה.
בהיותה מומחית ברפואת עור, ד"ר לנדאו משלבת את הידע המקצועי שצברה במהלך השנים בפיתוח גישות חדשניות לשמירה על איכות ובריאות העור עם שימוש בטכנולוגיות לא חודרניות להצערתו. היא משתתפת פעילה בפורומים שעוסקים בנושאים אלה, מוזמנת להרצות עליהם בעולם וכן מרצה ומדריכה רופאים ביישום שיטות אלה בארץ ובארצות שונות עולם.
