פרופ' פליס, מנהל מערך אא"ג, ניתוחי ראש וצוואר ובסיס גולגולת, פה ולסתות במרכז הרפואי תל-אביב (בית החולים איכילוב). הוא מנתח מומחה, חוקר, מורה ומרצה מוערך וידוע בעולם. מכהן כיו"ר החוג ל- אא"ג באוניברסיטת תל-אביב, וכיהן בעבר כיו"ר איגוד רופאי אא"ג בארץ. הוא מייסד וחבר כבוד באיגודים מקצועיים באסיה, באירופה, בקנדה ובארצות הברית.
פרופ' פליס הינו מומחה בינלאומי לטיפול בגידולים באזור הראש והצוואר ולניתוחי שחזור ושיקום של אזור הפה, הפנים והצוואר. חדשנותו בתחום השיקום ואיכות החיים של מטופליו לאחר הניתוח, הם מבין הנושאים שאותם הוא מלמד במסגרת כנסים וקורסים, אשר אליהם הוא מוזמן בעולם כולו.
לצד פעילותו האקדמית הענפה וניהול מחלקה מעולה, פרופ' פליס מתמיד בעבודתו כרופא הן בבית החולים והן בתחום הפרטי. הוא מקפיד על קשר הדוק עם המטופלים, עיון מעמיק בעניינו של כל מטופל והתאמת הטיפול לכל אחד ואחד לפי מיטב שיקול דעתו וניסיונו. כמו כן, הוא מיישם בעבודתו את החידושים העדכניים ביותר, שאליהם הוא נחשף בכנסים הרבים שבהם הוא משתתף.
תחומי הטיפול : מחלות אא"ג וכירורגיה אונקולוגית של ראש, צוואר, בסיס גולגולת, חלל הפה והלסתות.
הסכמים: עם הביטוחים המשלימים של קופות החולים: מאוחדת, מכבי, כללית ולאומית, חברות הביטוח: הפניקס, כלל, מנורה, הראל, מגדל, אליהו ודקלה.
ניסיון מקצועי: מנהל היחידה לכירורגיה אונקולוגית של ראש וצוואר בבית החולים סורוקה מנהל היחידה לניתוחי בסיס גולגולת במרכז הרפואי תל-אביב מנהל מחלקת אא"ג במרכז הרפואי תל-אביב מנהל מערך אא"ג, ניתוחי ראש וצוואר, פה ולסתות במרכז הרפואי תל-אביב
השכלה: לימודי רפואה בבית הספר לרפואה שבבולוניה, איטליה סטאז' במרכז הרפואי סורוקה, באר-שבע התמחות א.א.ג. במרכז רפואי סורוקה, באר שבע התמחות ניתוחי ראש וצוואר, טורונטו,קנדה התמחות ניתוחי בסיס גולגולת, ברן שויץ