דר' בן סימון סיים את לימודי הרפואה באוניברסיטה העברית בירושלים ואת ההתמחות ברפואת עיניים בבית חולים תל השומר.
התמחות על בכירורגיה פלסטית של עפעפיים ב UCLA ארה"ב, ובמלבורן אוסטרליה.
עובד כרופא בכיר ומנתח ביחידת אוקולופלסטיקה מחלקת עיניים, בית חולים תל השומר.
הניתוחים המבוצעים:
- הרמת עפעפים / תיקון צניחת עפעפיים (פטוזיס)
- הרמת מצח וגבות בשיטה אנדוסקופית
- עיצוב עפעפיים עליונות
- עיצוב עפעפיים תחתונות (הסרת שקיות מתחת לעיניים)
- טיפולים להצערת הפנים, הזרקת Botox וחומרי מילוי (Fillers)
- ניתוחים לתיקון שינויים ניווניים בעפעפיים
- הסרת גידולים ושיחזור עפעפיים
- ניתוחי דרכי דמעות (בשיטה פתוחה ואנדוסקופית)
- ניתוחי הסרת פטריגיום עם שתל לחמית
- ניתוחי ארובה (הסרת גידולים, מחלות בלוטת התריס, חבלות)
דר' בן סימון בעל שם בינלאומי בכירורגיה פלסטית ואסתטית של עפעפיים, ארובות ודרכי דמעות, ומשמש כמרצה אורח מוזמן בכנסים בינלאומים.
חבר באגודה האמריקאית לרפואת עיניים (American Academy of Ophthalmology)
בפקולטה לרפואה ע"ש סאקלר, אוניברסיטת תל אביב
האיגוד הישראלי לרפואת עיניים, החוג לאוקולופלסטיקה וכן ההסתדרות הרפואית בישראל.
פרסם כ- 70 מאמרים מדעיים בעיתונים בינלאומיים וכתב מספר פרקים בספרים ברפואת עיניים, כירורגיה אוקולופלסטית, מחלות וניתוחי ארובה.