ד"ר אלאשוילי מתמחה ברפואת א.א.ג משנת 1969 בוגר ביה"ס היוקרתי לרפואה בטבילסי בגאורגריה, התמחה גם בכירורגיה פלסטית המתמקדת בניתוחי אף אצל גדולי המומחים בעולם ב 1972 במוסקבה ובשנת 1974 בטבילסי גיאורגיה .
לד"ר אלאשוילי רשיון לעסוק ברפואה בארץ משנת 1976. עד שנת 1993 עבד כרופא בכיר במחלקת אף אוזן וגרון במרכז רפואי רבין (בילינסון).
כיום עובד אך ורק בסקטור הפרטי והלקוחות מגיעים מכל קצוות הארץ ומחו"ל.
ד"ר אלאשוילי חבר באיגוד רופאי א.א.ג. בישראל וגם חבר באיגוד האירופי של כירורגית הפנים, מכשיר רופאים, מעביר התמחויות לרופאים גם בתחומי האסתטיקה של האף וגם ברפואת א.א.ג, מרצה בארץ ובעולם, מרצה בקונגרסים באירופה ומבצע ניתוחי הדגמה חיים לסטודנטים ולרופאים המצולמים ומשודרים ברחבי העולם.
הטיפולים:
ניתוחים רפואיים ואסתטיים של האף (ניתוחים פלסטיים).
מנתח ראש וצוואר.
מומחה מנתח לבעיות אף ונשימה.
תיקון ויישור מחיצת האף.
תיקון חסימה של הנשימה עקב אלרגיות.
תיקון פלסטי של האף- התוצאה קו טבעי המותאם לתווי הפנים.
התהליך:
אחרי פגישת ייעוץ מוקדמת, תהליך של בדיקות אבחון והתאמת טיפול נקבע מועד לניתוח.
הניתוח מתבצע בביה"ח סניטס בת"א.
הניתוח עצמו מתבצע בטשטוש חזק ובהרדמה מקומית, המנותח/ת לא מרגיש/ה ולא זוכר/ת דבר מהניתוח.
הניתוח בממוצע אורך כ 60 דקות.
לאחר יום אשפוז, גיבוס האיזור המנותח למשך שבוע.
לאחר כ 10-14 יום נעלמת הנפיחות והמטופל/ת חוזר/ת לתפקוד מלא.
ד"ר גבי אלאשוילי מלווה את המטופל/ת ומעניק השגחה מלאה מיום הביקור במרפאה עד להחלמה המלאה לאחר הניתוח ולאורך שנה ממועד ביצועו.