בוגר ביה"ס לרפואה של אוניברסיטת בן-גוריון. סיים התמחות בכירורגיה פלסטית במרכז הרפואי האוניברסיטאי סורוקה. בעל תואר מומחה מטעם משרד הבריאות בישראל וחבר האיגוד הישראלי לכירורגיה פלסטית.
נבחר כמתמחה מצטיין ע"י האיגוד הישראלי-אמריקאי לכירורגיה פלסטית לקבלת מלגה לצורך השתלמות בת שנתיים באוניברסיטת הרווארד היוקרתית בבוסטון ארה"ב. שם ניתח כאלף ניתוחים ולמד אצל טובי המנתחים הפלסטיים בעולם.
משנת 2004 משמש כמנתח פלסטי בכיר במרכז הרפואי האוניברסיטאי סורוקה. מנתח ניתוחים פלסטיים משחזרים ואסתטיים, חוקר ומרצה באוניברסיטת בן-גוריון. מנהל קליניקה משגשגת בבאר שבע ואשדוד.
מגוון הניתוחים האסתטיים אותם מבצע ד"ר זילברשטיין:
ניתוחי חזה: הגדלת חזה, הקטנת חזה, הרמת חזה, הגדלה עם הרמת חזה.
ניתוחי פנים: ניתוח אף, הצמדת אוזניים, מתיחת פנים, מתיחת צוואר, מתיחת עפעפיים, הרמת גבות.
טיפולים משלימים לפנים: הזרקת בוטוקס, חומרי מילוי, פילינג.
עיצוב הגוף: מתיחת בטן, שאיבת שומן, גניקומסטיה (הקטנת חזה לגבר), מתיחת זרועות, הסרת גידולי עור נגעי עור ושומות, תיקון צלקות.
כתובת המרפאה: בן צבי 10 (מגדל הרכבת) קומה 14, באר שבע. שעות קבלה: בתיאום מראש
כתובת המרפאה: הרצל 1 (בית יוני טרייד) קומה 2, אשדוד. שעות קבלה: בתיאום מראש