פרופ' הלוי אריאל הוא מנהל החטיבה לכירורגיה כללית במרכז הרפואי אסף הרופא.
תחומי התמחותו ועיסוקו כוללים: כירורגיה כללית, כירורגיה אונקולוגית, כירורגיה לפרוסקופית, בקעים בדופן הבטן, ניתוחי שד וניתוחי בלוטת התריס ויותרת בלוטת התריס.
פרופ' הלוי היה הראשון להכניס את תחום הכירורגיה הלפרוסקופית לישראל בתחילת 1990.
לפרופ' הלוי ניסיון של למעלה מ- 43 שנים, במהלכן שימש במשך 26 שנים כמנהל המחלקה הכירורגית וכמנהל החטיבה הכירורגית במרכז הרפואי אסף הרופא. אחראי על כ- 3,800 ניתוחים המתבצעים מידי שנה באסף הרופא. עד כה חיבר למעלה מ- 200 פרסומים מדעיים, והוזמן להעביר כ- 200 הרצאות בכנסים בארץ ובחו"ל.
פרופ' הלוי הוא בעליה של מרפאה פרטית בראשון-לציון, אשר עובדת בהסדר עם כל חברות ביטוח. כמו כן, הוא מעניק חוות דעת שנייה וחוות דעת משפטית עבור ביטוח לאומי, בתי משפט וחברות ביטוח.
פרופ' הלוי הוא בוגר בהצטיינות יתרה (Cum Laude) משנת 1972 של בית הספר לרפואה של אוניברסיטת בולוניה. כיום הוא משמש כפרופסור מן המניין לכירורגיה כללית באוניברסיטת תל-אביב, כחבר הקולג' האמריקאי לכירורגיה וכחבר במועצה העליונה לכירורגיה, טראומה וטיפול נמרץ.
תחומי מחקר:
כירורגיה של בלוטת יותרת התריס
כירורגיה אונקולוגית
כירורגיה לפרוסקופית
חברות בארגונים מקצועיים:
האיגוד הכירורגי האמריקאי Fellow of the American College of Surgeon
איגוד הכירורגים בישראל