חיטה

שלום רב, האם חיטה היא אלרגנית? האם היא מזיקה לבריאות? אשמח לקבל תשובה מפורטת, תודה.

שלום גילי חיטה היא מזון. לאנשים הרגישים אליה היא אלרגנית, לאחרים לא. ברפואה הסינית היא בעלת איכות קרירה ולכן יכולה לגרום לליחה אצל אנשים עם סימני קור. כשהיא לא מעובדת (חיטה מלאה) היא תחזק את מערכת העיכול. כאשר מערכת העיכול חלשה-יש לצרוך חיטה מעובדת או לא לצרוך בכלל. בתזונה סינית הרעיון הוא להגיע לאיזון בבעיה .לדוגמא גלידה היא מזון קר אנרגטי שמייצר ליחה. לעומת זאת מרק כתומים יהיה מזון שמהרמן את מערכת העיכול ומחזק את הצ'י. לחם לבן איכותו מקררת והוא יכול לגרום לליחה לעומת זאת באדם עם סימני חום וחולשת צ'י -יתמוך בצ'י ויחזק את האדם. שבוע טוב טל