ארוחת בקר

קיבלתי שינויים בתזונה מרופאה סינית, והיא אמרה לי להוריד מוצרי חלב, חיטה (גם לחם כמובן), פירות חוץ מתפוח ואגס. לאכול 80 אחוז ירקות עדיף מבושלים, דגש על ירקות כתומים, ואורז כוסמת דוחן, ועוד. דגים, עוף. כששאלתי מה לאכול מתי,באיזה שעות וכו', אמרה לי שיש מה להגיד בנושא אבל שאני אוכל כרצוני. מה שלא ברור לי, מה אוכלים בבקר?

משה שלום נכון מאד שהרצון של המטופל לקבל תפריט יומי מדוייק, וגישת המטפל היא להשאיר את האחריות לכמויות על המטופל, מתוך האמונה שעם אכילת מזון מתאים המאזן את הגוף גורם לכך שנצרך מזון בכמויות המתאימות לכל אחד ולא דווקא מה שכתוב על הנייר. ומה אפשר לאכול לארוחת בוקר - דייסת קוואקר למשל על בסיס חלב סויה/אורז/קוואקר (יש) - דייסת אורז - לחם שיפון עם מריחה של: טחינה, אבוקדו, חומוס (מוכן בבית) ואפילו דבש אפשרי בהצלחה איילת