טחינה וסידן

שלום, שמעתי השבוע להפתעתי שטחינה משומשום מלא, או חמאת שומשום, מפריעות לספיגת הסידן. זה נכון? עד היום שמעתי שטחינה מלאה היא מקור חשוב לסידן. האם כך גם לגבי סיבים בכלל? תודה

לא שמענו את מה שאת שמעת בקשר לטחינה. שומשום מלא מכיל סיבים רבים. זיוה וזאב

נכון, אבל מסתבר שהסיבים מונעים ספיגה של הסידן. כך הבנתי מתשובה של מנהלת הפורום לרפואה אלטרנטיבית. איך מסבירים את זה? תודה לנה