טריות האוכל

שלום אני משתדלת לבשל לילדי טרי יום-יומיים אך לא תמיד מתאפשר האם אפשרי לתת אוכל לאחר מספר ימים האם צריך לבשל כל יום טרי, מדובר בעיקר בארוחה חמה של דגן מלא כגון אורז וקציצות בשר {יש לי תינוק בן 7 חודשים אחרי כמה ימים מותר לתת את המרק ?}והאם המרק מאבד את הויטמינים ככל שהזמן עובר? תודה

שלום לילך, לילדים קטנים משנה רצוי להכין מדי יום מנה קטנה של אוכל, ולא להשאיר יותר מיממה, בעיקר כאשר מדובר בבשר.כאשר הילדים גדלים, אין בעיה כל עוד המזון נשמר מקורר היטב ולאחר מכן מחומם היטב. המרק מאבד ויטמינים ברגע שהכנו אותו, ובוודאי שלאחר מס' ימים הוא בעיקר שאריות של ירקות ודי נטול ויטמינים, ולכן רצוי להכין טרי עד כמה שניתן, ופשוט להכין כמויות קטנות. בברכה, דנה