מדד גליקמי

דיון מתוך פורום תזונה קלינית

הרשמה למערכת דוקטורס

שדות חובה מסומנים בכוכבית

*שם משתמש לתצוגה

*דוא"ל (לא יוצג באתר)

*בחר סיסמא

*הקלד שוב את הסיסמא

שנת לידה

חודש

יום

בחר מגדר (לא יוצג באתר)

בחר מקום מגורים (לא יוצג באתר)

אבקש לקבל ניוזלטרים הכוללים פרסום לתיבת הדוא"ל שלי.

*אני מאשר/ת את תנאי השימוש באתר

הוספת תגובה

שדות חובה מסומנים בכוכבית

*שם לתצוגה

דואל | לא יוצג באתר

טלפון נייד | לא יוצג באתר

*נושא

*פרט כאן את שאלתך למומחה

הנני מאשר/ת קבלת דיוור פרסומי, מידע בריאותי או שיווקי מאת זאפ דוקטורס לדוא”ל שלי.

חשוב לדעת: לאחר מילוי הטופס פרטיך יועברו למרכז השירות של Zap Doctors ומשם לרופאים. לעיתים רחוקות לא נוכל להעביר הבקשה, או שהיא תועבר באיחור. לכן, בכל מקרה של בעיה דחופה אנו ממליצים להתייעץ עם רופאים בקופ"ח או בבי"ח ולהימנע ממילוי פרטים אישיים, רגישים או חסויים בטופס.

האתר מוגן ע"י reCAPTCHA מדיניות הפרטיות ותנאי השימוש של Google.

מדד גליקמי

25/09/2007 | 20:22 | מאת: נועה

גזר ותפוחי אדמה מדוע הבישול מעלה את המדד הגליקמי שלהם

לקריאה נוספת והעמקה

סיבים תזונתיים

שיתוף

RE: מדד גליקמי

26/09/2007 | 10:08 | מאת: דנה ויינר

שלום נועה, למיטב ידיעתי קורה בדיוק ההפך לגבי תפוחי אדמה, הואיל ובבישול במים חלק גדול מהעמילן יוצא למים ואז ערך גליקמי יורד, לכן עדיף תפוח אדמה מבושל על אפוי. לגבי גזר, אנו מורידים לרוב את קליפה שמכילה סיבים תזונתיים ולכן הערך הגליקמי עולה.

שיתוף