2,3,חלבונים- בבת אחת
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
האם אפשר לאכול 2,3,חלבונים- בבת אחת(ללא הצהוב רק הלבן)" ליהודי בן 64 פעם בשבוע?+ביצה אחת שלמה?במשך השבוע. ואם אוכלים רק החלבונים אפשר לפי הטבעונות בהפרדת מזונות. לצרף לארוחה זו גם עמילנים (כי החלמון הוא בעצם שמכיל חלבונים ולא הלבן) תודה
שלום גד, אין הגבלה על חלבוני הביצה, ואפשר לאכול ביצה שלמה כל יום. חלבון הביצה מכיל כמעט במלואו חלבון, מכאן שמו- חלבון ואילו החלמון- הצהוב, מכיל חלבון, כולסטרול, לציטין ועוד. בברכה, דנה