2,3,חלבונים- בבת אחת

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

08/02/2009 | 17:18 | מאת: גד

האם אפשר לאכול 2,3,חלבונים- בבת אחת(ללא הצהוב רק הלבן)" ליהודי בן 64 פעם בשבוע?+ביצה אחת שלמה?במשך השבוע. ואם אוכלים רק החלבונים אפשר לפי הטבעונות בהפרדת מזונות. לצרף לארוחה זו גם עמילנים (כי החלמון הוא בעצם שמכיל חלבונים ולא הלבן) תודה

09/02/2009 | 17:17 | מאת: דנה ויינר

שלום גד, אין הגבלה על חלבוני הביצה, ואפשר לאכול ביצה שלמה כל יום. חלבון הביצה מכיל כמעט במלואו חלבון, מכאן שמו- חלבון ואילו החלמון- הצהוב, מכיל חלבון, כולסטרול, לציטין ועוד. בברכה, דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית