צבעי ירקות ופירות

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

10/02/2009 | 21:29 | מאת: שרון

שתי שאלות בבקשה: 1. האם צנוניות קטנות הן ממשפחת המצליבים והאם הן בריאות ונכללות בצבע הסגול הרצוי ברשימת הירקות? 2. האם זה בסדר לאכול את חמשת הצבעים בצורה הזו: ירוק, אדום, לבן וסגול בתור ירקות ואת הכתום או הצהוב בתור פירות (בננה, כלמטינה, תפוז, אפרסק)

11/02/2009 | 13:57 | מאת: דנה ויינר

שלום שרון, צנוניות אכן נחשבות למשפחת המצליבים. מבחינת צבע הן שייכות יותר ללבן. ולגבי בחירת הצבעים, עדיף יותר ירקות ופחות פירות. בברכה, דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית