חלבון

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

04/03/2009 | 15:49 | מאת: אוסנת

שלום באיזה מוצרים יש חלבון מלבד במוצרי חלב? וחוץ מזה אם תוכלי למנות מוצרים עם חלבון גבוה ובלי הרבה קלוריות. כמו כן כמה קלוריות יש בפרוסה ממוצעת של פסטרמה הודו בדבש? תודה

05/03/2009 | 17:06 | מאת: דנה ויינר

שלום אסנת, חלבון נמצא בכל מזון שאנו אוכלים, למעט ירקות ופירות בהם התכולה נמוכה. החלבון האיכותי ביותר ישבביצה (גם בצהוב וגם בלבן) אח"כ מוצרי חלב ודגים ואח"כ בבשר. יש כמובן חלבון בצומח שנחשב לפחות איכותי ונמצא בכמות גדולה בקטניות, זרעים ודגן מלא.בפרוסת פסטרמה יש כ-20-30 קק"ל. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית