פיצוחים קלויים ונקניק

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

19/05/2009 | 16:34 | מאת: ט

שלום רב, רציתי לדעת האם פיצוחים קלויים אינם בריאים? ומה לגבי נקניק? וכן, למה הכוונה בכך שג'אנק פוד אינו בריא? האם אין לו שום תרומה לגוף?

20/05/2009 | 11:00 | מאת: דנה ויינר

שלום, פיצוחים קלויים נחשבים לפחות מזינים לעומת מצבם הטבעי כי לרוב מתוסף עליהם מלח רב וכן ישנו הרס של חומצות שומן בריאות בהתליך הקליה. נקניק גם כן לא נחשב למזון בריא כי עתיר מלח,ניטריטים ושומן רווי וטרנס. כל אלו מובילים להשמנה ותחלואת כלי דם ולב. לרוב הכוונה בג'אנק פוד היא למזון עתיר קלוריות, שומן ומלח שאכן אינו תורם רבות לבריאותינו. כמובן שזה לא אומר שמדי פעם לא ניתן לחטוא בחטא הג'אנק פוד, אך מכיוון שיש מגוון של מזון בריא יותר, למה לבחור בפחות מוצלח? בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית