ויטמין A יחד עם שומן

ידוע לי שויטמין A המצוי גם בגזר, מסיס בשומן, אך האם כדי לנצל את ויטמין A עלי לאכול גם שומןיחד איתו באותה ארוחה , או יש באפשרותי להסתמך על מאגרי השומן שבגופי, או בשומן שנאכל או יאכל בארוחות אחרות במשך היום? תודה מאירה

שלום מאירה, מאגרי השומן לא עוזרים לספיגה, השומן צריך להיות בסביבת מערכת בעיכול. לרוב אנו צורכים גזר בנוכחות מזון אחר שבו יש שומן, כגון בשר או גבינה. אם אוכלים לבד, הויטמין ייספג פחות באופן משמעותי. בברכה,דנה