שאלה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום דנה, אני בת 24 ואני כבר שנתיים צימחונית ואני אוכלת רק מאכלים מסוימים. למשל אני לא אוכלת את כול האורז קוסקוס פסטה וכו' כי מאכלים אלו מכבידים עלי. אני אוכלת כול יום סלט עם ביצה. ובכללי המזון שלי מורכב מהרבה גבינות, ירקות, פירות, מעדני סויה, פריכיות אורז, פירות יבשים(חמוציות וצימוקים ממש הרבה מהם) ולפעמים אגוזים. האם זה בסדר? (כלומר העניין שאני לא אוכלת "אוכל מבושל" של ממש) תודה רבה.
שלום עמית, דיאטה צמחונית הינה דיאטה חסרה בעיקר בברזל, אבץ וויטמין B12. כל אלו יכולים להיות חסרים גם בדמך לכן רצוי לפחות אחת לשנה לערוך בדיקות לבירור חסרים ולהשלים בעזרת תוספים, אם צריך. פני לרופא המשפחה לביצוע הבדיקות. בברכה,דנה
תודה על תשובתך אבל רציתי גם לדעת האם יש בעיה להתקיים רק מגבינות, ירקות, פירות, מעדני סויה, פריכיות אורז, פירות יבשים(חמוציות וצימוקים ממש הרבה מהם) ולפעמים אגוזים. האם זה בסדר? (כלומר העניין שאני לא אוכלת "אוכל מבושל" של ממש) בבדיקות דם לא היו חוסרים בכלום. האם בהכרח עם הזמן יווצרו חוסרים? תודה רבה.
מנהלי פורום תזונה קלינית
