ויט' ומינ'
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
אני יודע שלוקח לאוכל להתעכל בין 4 ל24 שעות נכון? לפחמימות ולחלבונים פחות נכון?. האם את יודעת עד כמה זמן לוקח למינרלים ולויטמינים להיספג בגוף? הייתי רוצה לדעת מתי לאכול את הויט' והמי' אחרי האוכל על מנת שייספפגו עם המזון באופן אפטימלי
שלום אבי, אין זמן קבוע לעיכול וספיגה של כל מזון, כי הוא מורכב לא רק מפחמימות ו/או חלבונים ו/או שומנים, אלא לרוב מורכב מכולם. יש מזון שנעכל ונספג מהר יותר ויש שפחות כך שקשה להעריך. לרוב זמן עיכול וספיגה הוא כ- 8-10 שעות. בכל מקרה אינך יכול לחשב זמן אידאלי לנטילת ויטמינים ומינרלים, כי חלקם תלויים באכילת מזון. לדגומה, ויטמינים מסיסי שומן ייספגו רק כאשר אתה אוכל מזון שומני. לכל ויטמין ומינרל מנגנון עיכול וספיגה שונה. אין המלצה מסויימת צריך לבחון כל ויטמין ומינרל לגופו. בברכה,דנה
אני לא נוטל תוספי תזונה, כוונתי הייתה לויט' ולמינ' שבאוכל