סומסום

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

22/10/2009 | 14:47 | מאת: סידן

כמה סידן יש בכף שטוחה של סומסום? ומה כדאי לאכול עם הסומסום כדי שהסידן ייספג אוב? תודה

23/10/2009 | 15:49 | מאת: דנה ויינר

שלום, בכף שטוחה של שומשום יש כ- 88 מ"ג סידן. כדאי שהשומשום יהיה טחון היטב, אחרת הסידן לא ייספג כלל. אחוז הספיגה משומשום יחסית נמוך.אין שילובי מזון מומלצים. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית