האם יש רמות שונות של רגישות במחלת ציאלק ? האם רמת

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

24/10/2009 | 09:03 | מאת: שושנה

אני מבקשת תשובה על שאלתי שכן בני צעיר מאד ויתקשה לשמור בקפדנות על תזונה נטולת גלוטן לחלוטין . מה קורה אם מידי פעם מקבל גלוטן ? עד כמה זה קריטי ? האם הרירית של מעי דק לא מחלימה ?

לקריאה נוספת והעמקה

שושנה שלום! יש רמות שונות של התבטאות הסימפטומים, לא כולם סובלים כאשר אוכלים גלוטן ולכן יש צורה של המחלה הנקראת לטנטית (ללא תופעות). יחד עם זאת - אין הבדל במחלה עצמה ובהשלכותיה. מי שלא שומר על דיאטה מעלה את הסיכון להופעת סרטן, סיבוכים קשים במערכת העיכול מחלות נוספות הנובעות מחוסר בספיגת מרכיבי תזונה (אנמיה, אוסטאופורוזיס, הפרעות בקרישה). לכן יש לשאוף ככל שניתן לשמור על דיאטה נטולת גלוטן ולהסביר את החשיבות גם לבנך. בברכה, נועה

מנהלי פורום תזונה קלינית