עדשים

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

01/11/2009 | 08:12 | מאת: מירי

איזה ערך תזונתי יש לעדשים? האם מרק עדשים בצהרים מספק את כל מה שצריך מבחינת ויטמינים וכו? או שצריך להוסיף לזה עוד משהו? תודה

לקריאה נוספת והעמקה
ויטמין b אבץ כדורי אבץ
שיתוף
02/11/2009 | 09:10 | מאת: דנה ויינר

שלום מירי, עדשים, בדומה לקטניות אחרות, עשירות מאוד בסיבים תזונתיים, חומצה פולית, ויטמיני B שונים וחלבונים. מרק עדשים אינו מהווה תחליף לארוחה שלמה, כי אין בו את כל חומצות האמינו וכל הויטמינם הרצויים, בכל מקרה מומלץ לשלב חלבון מן החי כמקור לברזל וויטמין B12 וכן אבץ. בברכה,דנה

שיתוף

מנהלי פורום תזונה קלינית

חזור לפורום לרשימת כל הפורומים
תשמרו על קשר!