חומוס
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
האם החומר טריפטופן נמצא בגרגירי חומוס משקית מוקפאת?
שלום מור, גרגרי חומוס, גם קפואים, מכילים טריפופן. זוהי חומצת אמינו שאינה משתנה בגלל הקפאה ו/או שימור. בברכה,דנה
מנהלי פורום תזונה קלינית
שירה גולדברג
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D
בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
שירן טרקל
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D בוגרת החוג למדעי התזונה במכללה האקדמית תל חי....
נועה לייטרר
דיאטנית קלינית B.Sc.nutr. R.D בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
ד"ר גילה רוזן
מנהלת המחלקה לתזונה קלינית מזה כ-5 שנים. בוגרת מדעי התזונה B.Sc.nutr. R.D...
