סיבים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
לא מזמן כתבת שאם אוכלים מאכל עשיר בסיבים, כמו סובין, הקלוריות כמעט ולא נספגות. יש דגני בוקר שיש בהם 196 קלוריות ל100 גרם ו47 גרם סיבים תזונתיים. האם יכול להיות שהם גם נכנסים תחת הקטגוריה של מאכלים שאפשר לאכול בלי לספוג קלוריות? אם לא, כמה קלוריות בערך נספגות מהם?
לקריאה נוספת והעמקה
שלום, הכוונה לאי ספיגה של קלוריות שמקורן מהסיבים עצמם. בדגני בוקר יש גם פחמימות אחרות שאינן סיבים וכן מעט שומן וחלבון שתורמים קלוריות, לכן הכוונה רק לקלוריות הנתרמות מסיבים. בברכה,דנה