מלטודקסטרין

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

14/12/2009 | 18:12 | מאת: רתם

שלום. קניתי בחנות טבע תחליף סוכר שמכיל מלטודקסטרין מצמח העולש. אני מבינה שמלטודקסטרין הוא רב-סוכר. אם כך האם ייתכן שהערך הקלורי שלו הוא 0 קלוריות, כפי שמופיע בטבלת הערכים התזונתיים? תודה.

לקריאה נוספת והעמקה
ממתיקים מלאכותיים
שיתוף
15/12/2009 | 22:15 | מאת: דנה ויינר

שלום רתם, השאלה מהי התכולה היחסית של מלטודקסטרין בתוסף. את יכולה לראות שגם בסוכרזית מוסיפים סוכר, אך הכמות כל כך קטנה וזניחה, שאינה תורמת ממש לערך קלורי. בברכה,דנה

שיתוף

מנהלי פורום תזונה קלינית

חזור לפורום לרשימת כל הפורומים
תשמרו על קשר!