הפרדוקס הצרפתי וענבים

שאול שלום! שני המרכיבים ביין שלהם מייחסים אפקט חיובי הם הפוליפנולים (מרכיב אנטי חימצוני הנמצא בענבים) והאלכוהול. תרומתו של האלכוהול לא חד משמעית כי במחקרים שונים הוכח שגם למיץ הענבים לבדו יש השפעה חיובית. במחקר אחד אף ראיתי כי אין לאתנול (האלכוהול) שום השפעה. אני שולחת לך תקציר של מאמר מעניין בנושא: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=9388306&dopt=Abstract נועה

שאול שלום! לא יודעת למה אבל אצלי במחשב הוא עובד... תנסה להדביק אותו בשורת הכתובת. לשאלתך, המאמרים שקראתי אינם מתייחסים לזנים מסויימים. נועה