אומגה 3
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
אני עוניינת לצרוך קפסולות של אומגה 3 כשהמטר היא שיפור היכולות הקוגניטיביות ותחושת מצב הרוח. 1- מה היחס שצריך להיות בכמות הDHA וEPA על מנת להשיג את המטרות הללו. 2- קיימות חברות רבות ואיני יודעת מה לקנות.אשמח להמלצה על חברה מסויימת ואם אי אםשר בפורום הזה אז אשמח לקבל מייל שלך שבו אקבל את התשובה. 3- האם זרעי פשתן מכילין כמות מספקת של חומצות אלו? אני שואלת כי יש האומרים שאומגה 3 מהצומח טובה פחות מאומגה 3 משמן דגים. אם כן, מהי הכמות המספקת ליום מפשטן על מנת לצרוך כמות זו. 4- האם מותר לצרוך אומגה 3 עם כל מזון אחר או שיש מזונות שמעכבים את ספיגת החומצה (כמו שלא רצוי לצרוך סידן עם קופאין). 5- אילו מזונות רצוי לצרוך עם האומגה 3 על מנת לעודד ספיגה טובה של החומצה? אני בת 27. תודה
חיה שלום, EPA ן-DHA הינן חומצות שומן, ככאלה הספיגה הטובה ביותר היא עם ארוחה שומנית. אבל מניסיון של מטופלים, כאשר צורכים אותם באופן הזה יש הרבה "שיהוקים" בטעם שמן דגים והםנוי מהקיבה לוקח זמן רב. לכן עדיף לצרוך אותם על הבוקר עם מעט שתיה ולאכול כעבור איזה זמן. בנוגע למקור - חומצות שומן אלו מצויות בדגי ים צפוניים בעיקר (כגון סלמון), ואם צורכים מקור צימחי אזי הם צריכים לעבור תהליכים אנזימטיים רבים בגוף עד שיוותר החומר הרצוי. התהליכים בעלי יעילות נמוכה, כך שכמובן יותר יעיל לצרוך את מה שרוצים בפועל. לגבי השפעת החומצות - DHA משמשת ממש במבנה הרקמות במוח וככזו יש המאמינים שיש לה השפעות חשובות על הולכה חשמלית וככל הנראה אף על מצב הרוח. EPA משמשת יותר כנוגדת תהליכי דלקת ואף יכולה לסייע במצב של קרישיות יתר. לגבי ההשפעה על מצב קוגניטיבי - למשל שימור במפני התדרדרות, אני מאמינה שתיהן חשובות.בכל מקרה למעט תכשיר יחיד המומלץ בסיום ההיריון בשל סוגיית קרישת הדם, המכיל DHA לבד, רובם מכילים את שניהם.
מנהלי פורום תזונה קלינית
