קקאו

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית

19/02/2011 | 12:01 | מאת: רוזה

מבקשת להסביר בצורה מסודרת מה טוב ומה לא טוב בקקאו , איך וכמה לצרוך -כי קראתי דברים שונים ולפעמים מנוגדים על קקאו. תודה מראש

לקריאה נוספת והעמקה
20/02/2011 | 12:48 | מאת: דנה ויינר

שלום רוזה, הקקאו מכיל נוגדי חמצון רבים מסוג פוליפנולים המועילים בהורדת לחץ דם , בין היתר. יש לזכור כי הקקאו מכיל קפאין ולא מעט שומן, ולכן יש לצרוך במידה. כפית קקאו ליום הינה מנה סבירה. יש לזכור כי קקאו נמצא גם בשוקולד, אז יש לצרוך בהתאם. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית