כמה מנות בשר ילד צריך לאכול בשבוע?
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום לכם, עברתי לתזונה צמחונית, וביתי (בת 3 וחצי) אוכלת רוב הזמן יחד איתי (לא מבשלת או קונה בשר/עוף/דגים). בשבת + יום באמצע השבוע היא כן אוכלת בשר. בשאר השבוע אני משתדלת להקפיד על ארוחת צהריים הכוללת דגן + קטניות (למרות שהיא לא מתה על קטניות במיוחד לא כקציצות). 2 שאלות: 1. האם 2-3 מנות בשר בשבוע מספיקות לילדה בת 3 וחצי? 2. המלצות לפתרון הקטניות? תודה מראש
תמי שלום! ניתן לתכנן תפריט צמחוני/חלקי עבור ילדים. מומלץ בחום לעשות זאת תוך ייעוץ, אפילו חד פעמי של דיאטנית ילדים, שתתן הדרכה והתאמות לצרכים המאפיינים ילדים. לשאלותייך: 1. 2-3 מנות הבשר השבועיות, חשוב שיהיו עשירת בברזל - בקר או הודו אדום. 2. שילוב קטניות בתזונה חשוב ביותר, וודאי לתפריט צמחוני. מדובר בטעם נרכש. חשיפה של הילדה למגוון מזונות וצורות הכנה תסייע. מכל הקטניות ניתן להכין מרקים, ממרחים, סלטים, תבשילים וכן, גם קציצות. בהצלחה! בברכה, נועה
תודה רבה
מנהלי פורום תזונה קלינית
