מחקר תה ירוק לשריפת שומנים?
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
נועה שלום רב היום התפרסם בידיעות אחרונות לגבי תה ירוק כתוב שהוכח ששתיית תה ירוק מאיצה את קצב שריפת הקלוריות ובכלל קלוריות שמקורן בשומן. לדברי החוקרים משנה צריכת התה את האופן בו מנצל הגוף את ההורמון נורפינפרין (שהוא בעל השפעה על קצב חילוף החומרים בגוף) ובכך מזרזת את שריפת הקלוריות. שאלתי לדעתך? וגם האם תה ויסוצקי ירוק בתוספת לימונית ולואיזה לזה התכוון המשורר? לתשובתך אודה
גילי, התה הירוק הוא הרבה יותר בריא, אבל אני מעדיפה לשרוף את השומנים שלי לבד (בתוספת ספורט) מאשר עם כל מיני חומרים. עדי
עדי שלום פעילות גופנית ידועה אך מה שאני שואלת האם תה ירוק יכול להוסיף שבכל מקרה אני שותה ומאוד אוהבת . תודה על תשובתך
גילי שלום! נעשו מחקרים רבים על תה ירוק. הכוונה כאן היא לא למותג של חברה מסויימת אלא לחומר הראשוני. מבין המחקרים העוסקים בהשפעה על השמנה וקצב חילוף החומרים יש ממצאים מעניינים. בתה הירוק יש פוליפנולים הנקראים קטכינים. במספר מחקרים מכובדים (ברמת המבחנה, העכבר והאדם), אכן נמצאה השפעה שלהם על העלאת הקצב המטבולי הבסיסי (כ - 4%), על ניצול השומן לאנרגיה (ולא חלבונים או פחמימות), על הפרשה מוגברת של נוראפינפרין (כפי שמתבטאת בשתן) ועל הפחתה במשקל והקפי הגוף. כל זאת ללא קשר לתכולת הקפאין שבתה. למרות כל זאת, אי אפשר לייחס זאת בוודאות לכל מותג הנקרא "תה ירוק" הנמצא בשוק. אם החברות היו מפרסמות את תכולת הקטכינים, ייתכן וניתן היה להביע דעה. בכל מקרה, תה ירוק בנוסף לצמח נוסף (כמו לואיזה או לימונית), לא נבדק במחקרים ואי אפשר לומר כלום לגבי פעילותו. ייתכן והיא חיובית וייתכן והיא נפגעת מנוכחות החומרים הנוספים. מקווה וקיבלת תשובה לשאלתך. נועה