תפוח אדמה - איך מחשבים?

שלום, רציתי לדעת איך מחשבים קלוריות של תפוח אדמה? הבנתי שתפוח אדמה חי מכיל פחות קלוריות מאשר תפוח אדמה במיקרו (מה הסיבה?). אז אם אני רוצה לצורך העניין להכניס למיקרו 100 גרם תפוח אדמה שיש בו X (כמה?) קלוריות, כשהוא ייצא מהמיקרו יהיו בו יותר קלוריות או שזה מתקזז כי המשקל שלו ישתנה?

אם אני שוקלת 100 גרם תפוח אדמה ומכניסה אותו למיקרו (כי אני רוצה מראש לדעת כמה לחמם) - אפשר לומר שאני אוכלת 94 קק"ל??