זירעי פישתן
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
נאמר לי כי לאחר טחינת זרעי פישתן יש לשים אותם במקפיא וכך הם שומרים על כל התכונות , ואפשר להתשמש בהם להרבה זמן במקום אחר נאמר לי כי לאחר טחינה הם מחזיקים 5 ימים בלבד . מה נכון ?
לקריאה נוספת והעמקה
תשובת מומחה | מאת: שירה גולדברג
24.02.15 | 17:00
שלום שרה, המלצתי היא קניית כמות קטנה של זרעים, אחסנה במקפיא וטחינת כמות ספציפית טרם אכילה. כך הבטחון בחמצון מינימלי
מנהלי פורום תזונה קלינית
שירה גולדברג
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D
בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
שירן טרקל
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D בוגרת החוג למדעי התזונה במכללה האקדמית תל חי....
נועה לייטרר
דיאטנית קלינית B.Sc.nutr. R.D בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
ד"ר גילה רוזן
מנהלת המחלקה לתזונה קלינית מזה כ-5 שנים. בוגרת מדעי התזונה B.Sc.nutr. R.D...
