ברזל במזון
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
ג.א.נ שלום רב. הייתי מעוניין לקבל טבלה אודות תכולת הברזל במזון מן הצומח ומן החי. תודה ערן
ערן שלום! תנסה את הקישור הבא: http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/Data/SR15/wtrank/wt_rank.html יש לך שם רשימת מזונות ותכולת הברזל בהם לפי אפשרות של א"ב או לפי כמות מהרבה ביותר ועד הנמוכה. צריך acrobat כדי לראות את הרשימות. נועה
חן חן לך. המידע שמסרת לי חיוני ושימושי מאוד ולבטח יסייע בעדי. תודה רבה, ערן.