חלבונים באכילה טבעונית

שלום עדי, לפי הנתונים שציינת נראה כי יש לך יותר מ0.8 גר'/ק"ג חלבון וזה תקין. איני יודעת כיצד חישבת נתונים אלה והאם כללת את כל המזונות שאת אוכלת (גם בפירות וירקות יש חלבון- לא הרבה, אך בחישוב יומי מוסיפים עוד כמה גר') אך בכל מקרה זה מספיק. מקורות חלבון משמעותיים נוספים הינם סייטן (חלבון חיטה), טופו ושלל נגזרות של סויה, ואופני הכנה שונים של המקורות שציינת (למשל ממרחי אגוזים או קטניות). כמו כן כדאי שהדגנים יהיו מלאים.