קלוריות בדלעת ערמונים - לא מבינה איך מחשבים

שלום רב, הכנתי פירה מדלעת ערמונים ולא הצלחתי להבין כמה קלוריות יש. רשום שב-100 גרם יש כ-50 קלוריות, בכוס יש בערך 60 ובדלעת שלמה (400 גרם) יש 172 קלוריות. אפיתי את הדלעת ערמונים בתנור, בלי תוספת כלל. שקלתי אותה אחרי האפייה, היא שקלה 195 גרם. הוצאתי את כל הפנים שלה (הזרעים) והקליפה, שקלתי את מה שנשאר וזה יצא 110 גרם. האם חישוב הקלוריות צריך להתייחס רק למה שנשאר? אשמח להבהרה. תודה!