אגוזי לוז
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום רב האם הקליפה של אגוזי לוז רעילה, אי אפשר לקלף אותם,כמו למשל שקדים האם אכילה של אגוזי לוז עם הקליפה יכולה גם להזיק? תודה ענת
תשובת מומחה | מאת: שירה גולדברג
16.07.15 | 14:09
שלום ענת, לא מכירה מידע כזה. קשה מאוד לקלף את הקליפה של אגוזי לוז (ואם כן, ניתן רק בתהליך הכולל חימום כלשהו של האגוזים, דבר שהוא מאוד לא רצוי עקב חימצון השמן בתוכם) ולכן אני מניחה שזה בסדר.
מנהלי פורום תזונה קלינית
שירה גולדברג
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D
בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
שירן טרקל
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D בוגרת החוג למדעי התזונה במכללה האקדמית תל חי....
נועה לייטרר
דיאטנית קלינית B.Sc.nutr. R.D בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
ד"ר גילה רוזן
מנהלת המחלקה לתזונה קלינית מזה כ-5 שנים. בוגרת מדעי התזונה B.Sc.nutr. R.D...
