שאלה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
האם אדם ששומר על דיאטה נטולת גלוטן תקופה ממושכת למרות שאינו סובל מצליאק עלול לפתח רגישות לגלוטן אם יחזור לצרוך מזונות המכילים אותו? תודה.
לקריאה נוספת והעמקה
תשובת מומחה | מאת: שירן טרקל
15.11.15 | 14:36
היי שירלי, במידה ולא ידועה מראש רגישות לגלוטן או צליאק, לא ידוע לי על רגישות לגלוטן כאשר חוזרים לשלב מזונות המכילים גלוטן בתזונה. באופן כללי, בכל פעם כאשר משלבים מזונות חדשים בתפריט מומלץ לעשות זאת בהדרגה. בהצלחה!
מנהלי פורום תזונה קלינית
שירה גולדברג
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D
בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
שירן טרקל
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D בוגרת החוג למדעי התזונה במכללה האקדמית תל חי....
נועה לייטרר
דיאטנית קלינית B.Sc.nutr. R.D בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
ד"ר גילה רוזן
מנהלת המחלקה לתזונה קלינית מזה כ-5 שנים. בוגרת מדעי התזונה B.Sc.nutr. R.D...
