כבד דג משימורים והרינג
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
האם כבד דג משובט משימורים בריא? כתוב שיש שם 11 גרם אומגה 3. כמוכן האם הרינג כבוש יכול להיות תחליף לאכילת דגים ומקור טוב לאומגה 3?
תשובת מומחה | מאת: שירה גולדברג
10.01.16 | 11:44
שלום עדי, איני יכולה לומר "בריא" על כבד דג שיבוט (לכך התכוונת, אני משערת). לא ממליצה לאוכל באופן קבוע אלא בתדירות רחוקה (אחת לחודש) אם בכלל. יש מקורות נוספים וטובים לאומגה 3 (למשל בדגים אחרים). הרינג, וכל דבר אחר, כדאי מאוד לא בצורה כבושה (המוסיפה המון נתרן), ובאופן כללי הוא אינו מקור טוב לאומגה 3
מנהלי פורום תזונה קלינית
שירה גולדברג
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D
בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
שירן טרקל
דיאטנית קלינית, B.Sc.Nutr R.D בוגרת החוג למדעי התזונה במכללה האקדמית תל חי....
נועה לייטרר
דיאטנית קלינית B.Sc.nutr. R.D בוגרת בית הספר למדעי התזונה בפקולטה לחקלאות...
ד"ר גילה רוזן
מנהלת המחלקה לתזונה קלינית מזה כ-5 שנים. בוגרת מדעי התזונה B.Sc.nutr. R.D...
